製作奶油一般只要六小時,但柏迪耶先生要花上三天,nbsp,柏迪耶先生的店就開在面向太平洋的聖馬洛小鎮,法國的三星級餐廳和一流飯店一定會用他的奶油,因為這是品質最好的牌子,柏迪耶先生是法國首屈一指的奶油師傅,使用了棲息在布列塔尼地區的牛奶,生產出最優秀的奶油,一般奶油只要花六小時製作,但柏迪耶先生卻花上三天,以傳統製法仔細地手工製作,聽說還會因應廚師們的要求,調整奶油的含鹽量,我之所以敢揚言,我喜歡......
新鮮鴨肝醬,一流名店必點的鴨肝醬,nbsp,在自然的循環中餵食自然的飼料,養育成自然的鴨,所以才能摘出健全的鴨肝,內行人肯定會驚訝地說,什麼,居然有CASTAING的鴨肝,CASTAING公司被視為可能是法國最早開始製作鴨肝的生產者,法國,日本名氣響亮的超一流名店也都使用這家的產品,一看就知道是從肌肉非常結實的鴨子體內摘出來的,這是當然,因為一切皆始於就連鴨子本身也飼養得很健全,讓鴨子自然地長大,......
長達兩百年的坎佩尼亞老字號義大利麵工房做出的美味義大利麵,光是小麥的香味就不一樣,這就是我在拿坡里吃到的感動,喜歡哪一種,嗯,hellip,hellip,這問題好難回答,但我選Vicedomini,正確地說,它是在格拉納諾隔壁,坐電車一個小時左右的Salerno縣代代製作義大利麵的公司,創業於一八一二年,這裡的義大利麵完全不在味道,香氣上動任何手腳,非常單純的香氣撩撥著鼻腔,而且香味十分紮實,因為......
義大利第一名的生火腿,PICARON,nbsp,18個月熟成的帕爾瑪火腿,如果只能選一種生火腿,我就選這個了,只有遵循傳統,歷經長期熟成,再通過嚴格審查的產品才能得到帕爾瑪火腿協會認定的皇冠標章,一聽到義大利食材,幾乎沒有人能不想到生火腿,生火腿的知名度就是這麼高,搭配葡萄酒,日本酒,燒酎,hellip,hellip,無不美味絕倫,我甚至擔心自己沒有生火腿就活不下去了,如果只能選擇一種生火腿的話,......
一整顆生鮮冬季松露,從收到的那一瞬間就變得無比的幸福,頂級松露的香味從刨絲以前就大大地不同,當然也是因為特別選擇好的東西,距離送到消費者手中的時間非常短,松露的水分會隨著時間經過慢慢地揮發,因此速度非常重要,其間的保管狀況,包裝,運送全都在嚴格的控管之下,才能維持最好的狀態,不妨將它大量刨進鴨肝的醬汁裡,和魚或起司也很對味,有時候會非常想念這個香味,覺得今天要是沒有這玩意兒就若有所失,它是能讓人知......
TVBS,宅男的世界,日前邀請到女神安心亞來上節目,主持人蘇宗怡與安心亞在節目上互考對方,現場蘇宗怡要求安心亞以台語播報新聞,剛開始便嗆聲自己台語超,輪轉,只見播報時台語,零零落落,讓工作人員笑歪,輪到蘇宗怡挑戰繞口令,蘇宗怡展現多年主播功力,以超快速度念完,可讓安心亞驚呆了,現場製作單位準備了泡麵及其他材料,要讓安心亞打打牙祭,安心亞一看見泡麵,宛如看見獵物一樣,直盯著不放,經紀人也表示只能吃一......
人為什麼要去旅行,因為旅行可以帶給你最深切的體驗,可以將你看到的,感受到的與自己融為一體,可以讓你的心靈得到成長,生命只有一次,怎麼能不去遠行,身體和靈魂總要有一個在路上,下面這些全球最值得一去的旅行地,有機會就一個一個的去感受一下吧,nbsp,1,去巴哈馬天堂島亞特蘭提斯度假村裡玩瑪雅水滑梯,滑梯外養了一池鯊魚,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nb......
,nbsp,一塊去旅行,ID,TravelTV,轉載需自行聯繫原出處,nbsp,nbsp,斯瓦爾巴群島,一個幾乎沒有人聽說過的名字,它是世界上有人居住的地區中最純凈的一個,當你轉動地球儀,你會發現很難找到它,因為它身處這個星球的最頂端,而且中國人不用簽證,就可以任意出入,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,斯瓦爾巴群島的首府,朗伊爾城,Longyearb......
,Images,Source,nbsp,pimg,nbsp,nbsp,hsrintw,nbsp,nbsp,appledaily,nbsp,nbsp,pimg,nbsp,nbsp,hfcdn,nbsp,純白七彩各自驚豔,一年一度的海芋季節來啦,四年的大學生涯不想白白度過,就來好好研讀戀愛學分吧,除了常見的雪白海芋,你是否看過黃色,橙紅色等色彩豐富的海芋呢,它們又各自代表什麼不同花語,想送給朋友,愛人......
,nbsp,台北,米其林指南,的星級名單,即將公布,也許因為我的兩本書裡都有寫到跟米其林評鑑有關的篇章,最近收到很多讀者來信,問我的預測和看法,預測我不敢,但我就來分享一點點基本概念吧,nbsp,概念一,三星,二星,一星的差別為何,據,米其林指南,官方定義如下,在該料理類型當中,具備穩定且高品質的餐點,值得順路一訪,精湛的料理,以高品質食材與傑出手藝呈現,值得繞道前往,令人驚艷的佳餚,值得特別計畫......
探索東方撒哈拉的越南美奈,撰文,Ladder,Jakob,Lin,攝影,Loki,Tsai,宛如其名,美得無可奈何,位於越南東南方的美奈,從默默無聞的小漁村,演變成知名的海濱度假勝地,同時保有濃厚的自然野趣與人文風情,特殊的自然景觀,轉個彎彷彿進入異世界,如同村上春樹,世界末日與冷酷意境,同一時間呈現兩個不同空間的平行發展,這是你從未想像過的越南,歡迎進入奇異旅境,白沙丘,東方撒哈拉,在美奈,Mu......
,Images,Source,nbsp,gnst,nbsp,nbsp,kkday,nbsp,nbsp,偶爾也是要奢侈一下,nbsp,一年一度的聖誕節又要到了,每當這樣的日子來臨時,就是給自己一個好好奢侈一下,慰勞自己平日上班辛勞的好理由,找一間餐廳約會或是小聚一下,不過這種機會畢竟不是天天有,找的餐廳當然也要精挑細選,燈光美氣氛佳是基本要求,吃完還要讓人感覺大大滿足,這樣錢花下去也才不心痛,nbs......
墨西哥,坎昆,奇琴伊察,在新世界七大奇蹟,巧遇羽蛇神降臨,在猶加敦半島初遇馬雅文化,當飛機隨著航道緩慢滑行進入坎昆機場時,我的心裡其實七上八下,登機前朋友傳了一則澳洲新聞,標題寫著,墨西哥的坎昆,從度假天堂變成謀殺首都,在這舉世聞名的旅遊勝地,單在二,一七年的上半年就有一百六十九件謀殺案,雖然大部分都是黑幫之間的爭鬥,但墨西哥政府還是封鎖了相關消息,深怕影響當地旅遊風氣,來到坎昆的旅客多數一下飛機......
在購物如此方便的現代,已經很少人會在大賣場以外的地方買食品了,人們也習慣於大賣場的物價與種類,似乎沒有人想過,有沒有可能存在比大賣場更便宜,種類更豐富的地方呢,那個神祕之處通常在住家附近,經營者多為該社區之居民,為服務該區家庭主婦與小孩的,街坊生意,之關係,與常光顧的顧客有說有笑,有較深厚的感情,往往還可以有賒帳等情況,沒錯,你猜到了嗎,就是食品雜貨店,或許你會說,在大賣場什麼東西買不到,還要跑來......
撰文,Jimmy,首圖,台北市立美術館,進入冬季之後各國的武漢肺炎疫情再度升溫,廣受全球藝術界矚目的台北雙年展依然在疫情威脅下如期舉辦,nbsp,圖,台北市立美術館,提供,在全球面臨冬季第二波疫情來勢洶洶再度反撲,各國紛紛再度祭出更嚴格的鎖國封城政策時,邁入第12屆的台北藝術雙年展依然於即日起至2021年3月14日,在台北市立美術館盛大舉辦,本次雙年展以,你我不住在同一星球上,為年度主題,由法國哲......
