澳門,會勾人的美食進行曲,總有那麼幾個味道,是一種對澳門的戀念滋味,上次吃的葡國菜,超市裡那瓶葡萄牙白酒,路環巷子裡驚艷的早餐絕活,hellip,hellip,到現在,澳門已經成了嘴饞時會勾人的想念,nbsp,2017年,聯合國教科文組織把澳門定為,創意城市美食之都,之列,澳門地小物廣的豐富美食又再度掀起話題,歲月流轉,殖民時代早已過去,街邊茶樓的飲茶與溜鳥習慣仍在,粵式大酒家的地道大菜仍日日散發......
,以前聽老一輩的人說老菜脯雞湯對身體很好,進補養生燉一鍋雞湯就對了,大口平時工作忙碌,早出晚歸,常常拚到半夜才睡,剛好適合好好保養一下,前一陣子因緣際會研究了幾種傳統中式湯品的料理方式,其中一種就是我們今天要分享的老菜脯蛤蜊雞湯,這道湯品不僅營養美味,適合夏季溫補,大口還發現它也是料理難度最低,美味程度最高的湯品啊,可以說是簡單到幾乎不用任何料理基礎,把食材準備好,時間到了都丟進鍋子就可以大功告成......
,不一樣的日本住宿選擇,海,学校,原為日本鹿兒島鹿屋市的菅原小學,其校舍已荒癈多時,一直到去年終才啟動了名為,Yukusa,Ohsumi海之學校,的復興計劃,nbsp,如今搖身一變,竟從如鬼屋般的廢墟成了當今最火紅的,體驗型宿泊設施,成功替這個衰老軀殼注入新的生命氣息,除了將職員室及校長室設計成可住4,5人的小家庭房,還將大型教室打造成可容納最多18人的通舖,此外館內還設有食堂,土產販售部門等,將......
撰文,Naru,攝影,Ray,採訪協力,廣島縣,聯繫山陽與山陰地區的備北,豐富的山林景觀被當作廣島的後花園,優美的峽谷與山林溫泉,以及一望無際的花海讓想要尋得幽靜的旅人,有個能夠寄情於山林綠水,大口呼吸芬多精的自然樂園,備北地區在日本最早的史書,古事記,中即有記載,帝釋峽就位在神話故事的傳說舞台,峭壁奇岩,洞門飛瀑等自然奇景林立,景色富於變化,划著獨木舟在碧綠水潭中漫遊,豔紅色拱橋,雄橋,橫跨山岳......
,從江戶時代保存下來的,奈良井宿,在過去是繁榮的驛站之一,長約一公里是,日本最長,的驛站,現在還完善保留著過去的風貌,隨處走走拍拍都會讓人感覺仿佛時光倒流,關於宿場歷史,中山道,NAKASENDOU,中山道是江戶時期商人往來江戶,現稱東京,和京都而興盛的一條道路,這條道路,一路通過現在的東京都,埼玉縣,群馬縣,長野縣,岐阜縣,滋賀縣,等地區,沿途中共有69個宿場也因此被合稱為,中山道六十九次,其中......
,長野縣,的,上高地,約在5,6月時會染上一片深綠,即使是炙熱難耐的夏天也相當涼爽,是非常適合任何季節前來的觀光勝地,作為能量景點也相當具有人氣,要不要來這裡接受大自然的洗禮呢,上高地,的魅力,非常適合健行,tabiiro,jp,上高地,位於長野縣飛驒山脈南部的梓川上游處,是個被北阿爾卑斯山,飛驒山脈,環繞,日本數一數二的山岳名勝之一,上高地,亦是槍岳等山岳的登山入口,有許多登山客會途經此地,因此......
善用在地食材,結合美學藝術,卓越五星月餅大評比,六家飯店上榜,文,陳彥竹,中秋節將近,過節送禮習俗不可少,月餅市場百家爭鳴,不論用料創意,形式多元,包裝新奇,都是競爭環節,今年的中秋節,各大飯店將會推出什麼好料與新意呢,為了提供消費者最具質感的月餅選擇,卓越雜誌舉辦,卓越五星月餅大評比,邀請五位專家進行盲測,真實呈現各家月餅滋味,根資策會統計,中秋佳節光是月餅,鳳梨酥等禮盒,短短一個月,就產生高達......
,十多年前,退休教官詹豐成和妻子賴美鈴,輾轉覓得阿葉溪畔太興村的斑駁老屋,買下後細心修補院落,布置茶亭,打造怡然自得的山野炊煙生活茶空間,熱愛自然與茶藝的倆人,還以溪流為席,飛瀑為幕,營造出令人驚喜的夢幻水茶席,夢幻水茶席,阿葉溪中賞飛瀑品茶香,詹豐成夫妻在10多年內往返嘉義市區和太興村之間,一點一滴形塑山野炊煙茶空間,以行動表達對這片山林和茶文化的熱愛,兩年前正式遷居於此,陋室雖簡卻獨具風味,詹......
,立體龍貓湊趣等公車,坐上神隱少女海上列車,宮崎駿動畫,龍貓,享譽國際,主角小米和姊姊在公車站等爸爸下班,遇見撐傘大龍貓的場景深植人心,從台中,大智喬城路口,公車站旁走入喬城路,即可遇見夢幻場景,這是由,善聽空間,設計團隊運用回收廢棄物所打造而出,尺寸,比例都超級擬真,迅速吸引許多宮崎駿迷前來朝聖,仔細觀看,公車站牌是用平底鍋做成,龍貓的爪子則是矽利康頭改裝,而遍布牆上的小煤炭球是運用保麗龍球彩繪......
想要拍出這個車站的美,達人教你打卡秘訣,繁華平溪線上的隱藏秘境,人煙罕至的無人車站,位,置,介於平溪線上十分站與嶺腳站間,追火車,望古車站通往賞瀑步道的上坡途中,或是接近步道入口處前,皆可觀賞火車進站,攝影玩家則可透過GPS定位,25,035611,121,766361,前往制高點拍攝,望古,一個特殊的站名,雖位在超人氣平溪線鐵路上,十分和嶺腳兩站之間,但這裡沒有天燈,沒有老街,沒有人潮,也未設候......
關東關西的黑輪圖鑑,一年四季都適合,如果冬天才去黑輪店就太可惜了,在各類酒館中,黑輪店是能夠讓人心情平靜,感受,大人酒館,風情的店鋪,能夠看到黑輪全部食材的湯鍋前座位是,貴賓席,所以要是運氣好有空位就不要放過,點菜時把喜愛的食材告訴店員,由店家為你挑選已經充分入味的黑輪,黑輪的美味來自各種不同食材下鍋熬煮,各種食材的鮮甜相互滲透入味,包括吸飽湯汁的鬆軟白蘿蔔,竹輪,牛蒡甜不辣等魚漿類製品彈牙的口感......
品嘗海鮮料理的訣竅,吃烤魚的正確方法,要把吃烤魚的方式當作是一種規矩,其實相當麻煩,在酒館或許也派不上用場,不過,我還是介紹一下京都府水產事務所網站上介紹的吃魚方式,首先從魚背下箸,從頭往魚尾的部分開始吃,接著吃魚肚側的魚肉,同樣要從頭往魚尾吃,要吃另一面魚肉時必須注意,不宜把魚整條翻面,而是吃完上面的魚肉後,用筷子深入魚骨下方,從魚尾開始挑起來,然後將魚骨移到盤子邊緣,如同右圖般開始吃魚,鹽烤的......
內行人喜愛的梅酒比例,每人最多三杯,的規定,從很久以前梅酒沙瓦就廣受下町酒徒歡迎,話雖如此,和燒酎加入梅乾再兌熱開水,或是梅乾沙瓦完全不同,作為基底的燒酎通常是用酒精濃度25,度的甲類燒酎龜甲宮,喝了後上癮的酒徒絡繹不絕,做法是先把燒酎倒入200,毫升左右的小玻璃酒杯,再滴三,四滴梅子濃縮液進去,加入梅子濃縮液染成琥珀色後,平時喝的燒酎也會變得很特別,實在很不可思議,常出現在烤雞肉串或烤豬肉串店,......
正確的居酒屋點菜方法,點下酒菜的基本方法,一坐下來先決定點什麼酒,無論如何先來杯啤酒,也可以,總之盡快點杯飲料,下酒菜就等酒送來以前再決定,咕嘟咕嘟大口喝下啤酒一解喉嚨乾渴後,店家送上隨酒小菜,一面確認基本菜色及店家的得意料理,一面先點燉煮料理,馬鈴薯沙拉等不怕踩到地雷,又能迅速上菜的料理,如果不知道該點什麼,涼拌豆腐,醬菜雖然也是不錯的選擇,不妨點一道店裡的特色料理,看黑板上的,今天推薦菜單,最......
,今年也到了穗高神社,御船祭,的季節,作為日本不靠海的內陸縣,舉辦船支祭典的原因據說是因為這片土地的開拓者是來自北九州為據點的海人族,安曇氏,群眾拉著高達6公尺,長達12公尺的船形山車繞境,最後由兩船互相較勁,激烈相撞作為高潮點綴祭典的結束,相當精彩,祭典會場的,穗高神社,HOTAKAJINJA,作為祭典會場的,穗高神社,HOTAKAJINJA,位於信州的中心,安曇野市穗高,是祭奉安曇祖先神的古老......
