,了凡香港油雞飯,麵,創辦人陳翰銘有長達35年的光陰,都身處在廚房的蒸騰熱氣裡,直到我找到了方程式維持雞肉的滑度,就是這個神秘又科學的烹飪技巧,讓他在新加坡華人區牛車水的檔口,小攤販,連續2年拿下米其林一星,打破米其林傳統,破例讓小販也能掛上星星光環,陳翰銘前一天才由新加坡飛抵曼谷籌備新餐廳,約定採訪的這天清晨7點,他人已在海外首店的台灣廚房裡開工,看完整內容延伸閱讀米其林一星松露拉麵,Tsuta......
,大家上次去花蓮是什麼時候呢,今年金針花比較晚開,以往常去的六十石山這次不去,改去秘境赤柯山看看,還能多些深度旅遊,認識花蓮玉里,富里之美,每次來花蓮都玩上好幾天,不過這次規畫以兩天一夜輕旅行方式旅遊,讓大家方便利用假日就能輕鬆出發沒煩惱,行程規劃,第一天,玉里鎮果樹產銷班第五班,果園導覽,火龍果,喜臨門,午餐,加蜜園,石頭畫,石頭盆栽,赤柯農場,赤柯山導覽,晚餐,紐澳華溫泉山莊,泡湯,第二天,紐......
草根影響力新視野,圖,文,鄧舒展,與一般遊客來到嘉陽最多停留半天不同的是,熱愛懷舊情調的我們連著兩天分別搭了兩次小火車,是什麼值得我們一次又一次地探訪,或許是因為在別處很難再見到不修粉飾的蒸汽火車頭,或許是為了獲得更全面深入的搭乘體驗,或許只是因為前一天陰天沒看見人工製造的蒸汽彩虹,走馬觀花式的觀光一向不是我們所追求的,再次踏上這段20公里,時的旅程,得以放慢風景和心境,嘉陽小火車的車廂分為觀光專......
草根影響力新視野,鄧舒展,作為德國第二古老的聖誕市集,萊比錫的精彩絕不僅僅在於傳統文化與古老器具,在另一個位於奧古斯特廣場,Augustusplatz,上的聖誕市集匯集了童話與現代元素,相同點在於無論物品或是美食,都傳承著一代又一代工匠一絲不苟的精神,這天晚上剛好迎來了一場大雪,來到聖誕市集的人比前一天更多了,大家全然不顧衣服帽子或是頭頂推積起來的雪,或是腳下變得濕滑的地面,反而更加興奮地拍照遊玩......
記者陳木隆,宜蘭報導強烈冷氣團來襲,加上水氣夠,海拔2千公尺的太平山國家森林遊樂區10日凌晨,降下今年第一波瑞雪,樹林,山谷,地面,建物和車子,佈滿皚皚白雪,一片雪白世界,煞是美麗,住宿遊客驚喜萬分,直呼,太棒了,太平山上今天凌晨出現零下低溫,路面為之結冰,4時到5時30分飄起雪花,國家森林遊樂區人員啟動遊樂區寒流應變計畫,忙著觀察及巡護遊樂區狀況,並提醒汽機車及自行車遊客,注意安全,慎防滑倒,太......
追,台南文青小攤車,人生有夢最美,但夢想再美,都禁不起一再地蹉跎,在台南有一群年輕人絕對是超級行動派,有人為了傳承一碗阿嬤的麻油酒香米糕,有人想做出足以光宗耀祖的客家菜,有人為了女兒烤出健康又歡樂的雞蛋糕,有人將美好的旅行記憶化作味道延續,hellip,hellip,沒有雄厚的資本,靠著一股熱血,他們駕著小小攤車勇敢前行,瞎密攏不驚,撰文,攝影,FION,客家本色快餐車狂想,高麗菜乾,肉餅,抹茶的......
生活中心,台北報導今年西洋情人節碰巧在除夕前一天,北市水利處說,在成美右岸河濱公園的愛情鎖,I,U,旁,水利處用3萬2千盆草花排成愛心的形狀,來迎接浪漫的情人節,當然這裡也是民眾春節走春的好景點,賞花期從2月中開始至4月中旬,三萬二千盆草花排成花海,圖,北市水利工程處提供,水利處表示,此次花海以紅,粉,黃及白色組合而成,搭配拱形花架,讓整個花海看起來立體又活潑,面積近900平方公尺,成美河濱裡有著......
草根影響力新視野,圖,文,韓悅,去一地,除了看大自然,人的生活也不能錯過,中國有俗語雲,靠山吃山,靠水吃水,後海的常住居民們,自然是靠海謀生了,譬如這道在地小吃,在地人稱之為,蝦餅,售賣價10元人民幣3個,4元人民幣1個,製作蝦餅的賣家都是在地人,多為女性,買家則多為遊客,經過允許,我有幸用相機記錄了這道小吃的製作過程,當然,我前後共買了人家兩塊餅,否則我總會覺得不好意思問人家各種問題,外加拍照,......
記者張文熹,彰化報導花壇文德宮擁有全國最悠久元宵迎花燈活動,2018白沙坑迎燈排文化節,將於3月2日,星期五,元宵節晚上6時40分,將在花壇鄉文德宮舉行點燈儀式,並揭開活動高潮展開燈排遶境,進行歷史悠久的迎燈排民俗活動,歡迎全國民眾來到,茉莉花之鄉,花壇,過個不一樣的元宵佳節,白沙坑迎燈排每座由23個黃色小燈籠串聯而成,外觀如船隻形狀,每個燈籠則寫上各庄落姓氏而稱為,字姓燈,其保存了相當程度的傳統......
大塊雞腿肉配紅棗,牛蒡熬煮出來的藥膳雞湯,加上高麗菜,蛤蠣,熱騰騰的麻油蛤蠣雞湯,再搭配傳統台式滷味和油飯,台菜餐廳雙月食堂前一天剛榮登米其林推薦名單,一到中午,店內座無虛席,人潮滿到店外,要內用至少得等半小時,Q彈麵條軟嫩牛肉,再淋上熬煮過的濃郁湯頭,看了口水直流,位在西門町的建宏牛肉麵,24小時營業,強調加湯加麵不加價,一大早就有不少饕客報到,另一間老店林東芳牛肉麵店,中午人潮更排到店門外,很......
2018台北米其林名單公布,熱熱鬧鬧地舉辦了頒獎典禮,整場儀式走完,記者赫然發現台北江湖地位最高的,明福餐廳,雖然位列一星,卻完全沒有派人出席,如此視米其林為無物,實在好威,頒獎典禮剛結束,台北中山北路巷內的,明福餐廳,居然已經拉上鐵門,老闆林麗珠向關心他們的老客人透露,米其林前一天有打電話邀請出席,她第一時間回覆說,我們是只有6個桌子的小店,不用頒給我們,看完整內容延伸閱讀首屆台北米其林名單公開......
伊林長腿超模陳思璇這次擔任,澎湖,Yes,I,Do,婚紗秀主秀,在海天一色的浪漫氛圍中,將來如果要結婚,會選擇海島辦婚禮,像是澎湖海邊,婚禮就簡單隆重,好朋友參加,一起看看海,不要有太多儀式,開開心心就好,陳思璇婚紗秀走到數不清,笑說是不是因為這樣嫁不出去,陳思璇一下飛機就狂買伴手禮,快手10分鐘就買了台幣3300元,光是小卷醬就買了12罐,她愛購物全公司同門都知道,李懿透露先前跟陳思璇去日本出外......
,王格瑜,戴月美,專欄,nbsp,圖片來源,王格瑜,nbsp,旅行之所以有趣,不光只是名勝,有時候在城市中散步反而更貼近當地生活,我與妻子的巴黎之旅雖然是為了世界文化遺產而來,我們也很享受漫步巴黎街頭的感覺,走到哪裡都是藝術品,殿堂,宮殿,途中不知名的雕像也美得讓我們停留,nbsp,裝備上手,旅人起步走,飛巴黎之前,我先在KKday上預訂艾菲爾鐵塔,聖米歇爾山,hellip,hellip,等行程,......
韓國石鍋裡裝的居然是日式漢堡排,特殊的日,韓混搭風格,切開來後,吸飽起司,泡菜汁的漢堡排,大口咬下時,甘甜肉汁湧上舌尖,留下泡菜的酸辣,業者王信堯指出,要用手桿的揉製,才能感受肉的溫度,也能了解肉到底有沒有好,之前一天揉40,50公斤,揉到手都脫臼,而好吃的訣竅就在於要拍出空氣,漢堡排一碰到鐵鍋,油脂吱吱作響,就會把肉汁鎖在裡面,創意的還有餃子雞翅,酥脆雞皮裡,別有洞天,包的居然是餃子肉餡,用雞翅......
