昨日與今日的麵粉麵包的品質端賴原料的品質,再來才是實作的方法,撼動農業食品界的危機使我們保持警覺,自二次大戰以降,穀類的耕作反應了收益的迫切需求,而非品質與營養,於是栽種出來的都是些產量大,易種植的小麥,以求每公頃最佳收成效益,結果一九七,至八,年間,人人吃的麵包皆索然無味,小麥,麵粉及麵包的產業鏈響起警報,促使人們重新正視這個議題,今日,磨坊業主開始提供以古老品種小麥製作的麵粉,人們從前種植這些......
佔地超過1400坪的南港好食城於4月27日正式開幕,集合各種不同的料理包括中式,日韓,異國,輕食等不同主題的區域,也找來26家不同的餐飲集團,一起到好食城營業,其中包括近來超熱門的古巴三明治,在台灣開設第一家分店的日本鶴越烏龍麵和客製化檸檬果汁等新概念飲料店,都讓人眼睛為之一亮,中信南港城擁有超大占地的美食廣場,除了有古拉爵,胡椒廚房,乾杯等令大家耳熟能詳的連鎖餐飲外,裡頭還包含有各式各樣的新形態......
火炎山的溫泉遊樂區裡雖然也有販賣部,不過要吃到這裡真正有名到爆表的道地小吃,就要到苑裡老街來瞧瞧,像是報章媒體爭相報導的,耕牛園炸雞,吃過口齒留香的,山腳臭豆腐,還有超多人排隊的,苑裡煎餃,人氣超越高級飯店大餐的在地美食,還不快來吃吃看,老街上賣的食物大多重複性很高,但苑裡老街的美食卻一家比一家有特色,耕牛園炸雞,即是代表之一,別名,秒殺炸雞,的耕牛園炸雞開在耕牛園市場裡,外表看起來只是一般菜市場......
前言,印度是個多彩洋溢的國家,若要用一句話形容我對印度的印象,那就是,色彩繽紛,滿溢著無盡的,耀眼的鮮明色彩,穿著鮮豔紗麗的女人們穿過街道,奉以供品的諸神,歌舞歡騰的電影,自由多變的豐富音色,滿滿鋪在蕉葉上的咖哩,一切事物都充滿了色彩,從不同角度欣賞這個國家,就能看見完全不同的景象,這也是印度的魅力之一,我深愛這樣的印度,只要一興起就會舊地重遊,一般人常認為印度是個骯髒,不適合輕鬆旅行的國家,就某......
在江湖上打聽飯店川菜料理的第一把交椅,除了,阿滿師,這個名字,你很難聽到第二個答案,台北國賓大飯店川菜廳主廚陳西滿,人稱阿滿師,說起川菜的門路,光聽他形容,口水就快要溢出,川菜辣口不辣心,不僅味形多變,入口還會回甘,很多人以為川菜就是辣,其實有不少菜色是小孩子也適合吃的,阿滿師形容,川菜雖辣,卻不會讓人不敢嚐第二口,宮保,魚香,乾燒,糖醋,回鍋肉等味形花樣百出,乾扁四季豆,糖醋里肌等菜色不論年齡大......
以圓點創作聞名於世的草間彌生Yayoi,Kusama,目前正在高雄市立美術館展出,夢我所夢,草間彌生亞洲巡迴展台灣站,截至五月的參觀人數已經突破十萬人,是今年度最受矚目的藝文性展覽,很快地,台中的朋友也能夠在台中國立台灣美術館於6,6,六,感受草間彌生的點點魅力,那麼,台北的朋友呢,原文出處,彷彿走入圓點時空,草間彌生咖啡文創館即日起,9,30華山倉庫期間限定,圖,草間彌生咖啡文創館,nbsp,華......
,福,島會津大內宿,這裡是日本三大茅草屋之一,福島縣大內宿,京都府美山,岐阜縣白川鄉的合掌村,也是來到福島縣旅遊最熱門的景點之一,大內宿保有江戶時代,1603,1867年,的古早樣貌,這裡也曾是500年前的德川幕府時代是商賈來往的驛站,當時作為往返會津若松與附近城市的休息點,據說當年是個非常,熱鬧的地方,或許是台灣朋友比較熟悉合掌村,因此也有人把它稱作福島版的合掌村,不論如何,它們都是值得一遊的好......
,Images,Source,nbsp,heo,nbsp,nbsp,ntpc,騎上鐵馬,悠遊河濱追風去騎自行車儼然已成為全民運動,從上下班通勤到鍛鍊身體,或是單純的休閒娛樂,都少不了一台性能良好的自行車,騎單車不但樂活減碳,還能達到強身健體的效果,好處說也說不完,不過除了上班及回家的路線,或是家附近的公園,巷弄外,你還想探索更多優質的自行車路線嗎,基於雙北設置的YouBike系統受到廣大市民們的歡......
編按,在西岸的我們,總是拖著匆忙的腳步,汲汲營營地追趕著生活,今天,nbsp,Triper旅行者網站,www,triper,com,tw,nbsp,要帶著大家躍過中央山脈,放鬆原來緊湊的步調,看見花蓮的萬種風情,nbsp,躍過中央山脈,看見花蓮的萬種風情來到花蓮,三天兩夜的小旅行是最基本的行程,曾經有朋友在花蓮打工換宿了一個月,據她說,就算用上一整個月也無法看透花蓮的美,花蓮長達100多公里的海岸......
員林名產謝米糕宣布熄燈讓所有死忠粉絲哀聲連連,不過彰化還是有多家好吃的米糕,像是在地人私藏的,蕭米糕,不說外地人永遠找不到,還有名氣筆直向上竄的,鳳山宋米糕,以及彰化市內生意超好的,蔡米糕,唯有彰化才吃得到的美味總是吸引饕客們聞香而來,彰化的米糕和一般印象中常聽到的筒仔米糕不同,外表看起來像是糯米版的肉燥飯,彰化市的,蔡米糕,是當地名氣甚高的米糕老店,幾乎所有常客都會來一碗米糕加肉羹湯,宛如套餐般......
暑假即將到來,準備好來一趟仲夏之旅了嗎,馬來西亞6月份開始,有許多慶典活動等著世界各地的旅人來狂歡,夕陽下的音樂節,購物嘉年華,單車之旅,舞蹈節,原住民豐年祭等等,光是6月就能一次看玩盡馬來西亞的精彩,推薦閱讀,小資男女玩沙巴跟著AirAsia輕鬆啟程,11個你不能錯過的當地活動,1,沙巴黃昏音樂節SUNSET,MUSIC,FESTIVAL,前往位於婆羅洲最北端的丹絨新邦孟阿瑤,享受沙巴州最頂尖的......
,探寶快報,苗栗造橋報導,苗栗縣造橋鄉龍昇社區每年最令人引頸期盼的金瓜藝術節,終於將在今年度的6,3與6,7盛大展開了,童話故事般的幸福情節,現在真實上演囉,這裡有大大的南瓜馬車配上全台獨一無二的玻璃鞋,仙杜瑞拉水鑽玻璃鞋,天阿,好浪漫喔,還有仙履奇緣金瓜家族創意變裝嘉年華會,金瓜家族闖關遊戲等你來挑戰,我要我要,選我選我,這,hellip,這,hellip,這顆南瓜也太大了吧,而且活動現場還有金......
西式甜點好吃之處,就在於無論酸甜各有其箇中滋味,讓人忍不住再多吃幾次,品嘗酸甜之際的衝突跳躍在舌尖上的刺激,在台中,就曾吹起一陣檸檬塔風潮,酸到五官扭曲在一起的味道成了台中人一心追尋的美味,在這股熱潮裡,綺憶甜點,格蕾朵甜點莊園,檸檬洋菓子,特別受青睞,酸到讓人頭皮發麻卻又讓人愛不釋手的檸檬塔究竟有多美味,只有親自來這裡走訪一趟才能意會,位於台中西屯區的,綺憶甜點,是當地知名的法式手工甜點店,店內......
,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,來到花蓮,許多餐廳的菜單上都會看到曼波魚料理,原來這種魚類會順著黑潮洄游,剛好就在花東一帶海域,別看牠體型碩大卻是吃浮游生物與水母,而且游得速度很慢,很容易捕捉到,但因為牠的表皮粗糙,早期漁民不知如何處理,抓到都是丟掉,後來發展出削除鱗片的特殊刀具和急速冷凍保存方法,曼波魚才成了餐桌上的美味,曼波魚有好幾個優美的名字,牠的學名叫做Mola......
