秋天正肥美的大閘閜,台北有飯店手工取下蟹肉,蟹膏,包成大閘蟹小籠包,甚至還有三種酒醃漬的醉膏蟹,味道如何一起去品嘗,滿滿蟹膏的醉膏蟹,一上桌,黃酒香醇立刻飄出來,用三種酒醃漬三個禮拜,讓酒香透入蟹膏,光聞就醉了,一口咬下蟹肉彷彿果凍,入口即化,店長吳小萍表示,一般嗆蟹是用鹽去醃的,我們是用花雕酒紹興酒黃酒,下去醃21天,比較綿酒味也比較香一點,除了醉膏蟹,當季的大閘蟹,師傅手工取肉,蟹膏,做成大閘......
位於台中西屯路上的鴨香寶當歸鴨,店家每日現熬當歸湯頭,再以獨家的特殊香料來醃燻鴨肉,堅持餐點現點現做,讓你喝了不僅可以補血養血,對身子比較弱的人也是溫補的好選擇,鴨香寶當歸鴨就位在重慶路及西屯路二段交叉口附近,紅底白字的招牌十分亮眼,店內的招牌鴨肉米糕,鴨肉飯以及當歸鴨肉麵線都是它的招牌菜,鴨香寶當歸鴨的價錢十分平價,但老闆對於食物的堅持卻從不讓步,也因此獲得了好口碑,難怪晚來總是吃不到,店內的招......
,台南新景點,西拉雅官田遊客中心,於2020年8月正式啟用,建築體也非常吸睛,採覆土式綠建築,結合台南的,陽光,西拉雅阿立祖的,水,以及嘉南平原的,風,3大元素,再加上西拉雅傳統服飾的色系,看起來現代又帶有濃濃設計感,除了可以諮詢旅遊情報之外,還有120度環形劇場,趣飛車VR遊戲體驗,360度VR影片欣賞,裝置藝術等,不定時也會有展覽可供欣賞,戶外還有無邊際水池,超大草原,鹿群地景藝術,許願鶴以及......
,距離跨年倒數一個多月,面對疫情封境,各縣市政府,旅遊業者紛推跨年行程,搶攻龐大跨年商機,看準山林國旅市場,旅遊平台奧丁丁體驗推出登山跨年追曙光系列行程,彙整全台近二十項熱門山林路線,提供民眾遠離人群,同時享受跨年樂趣的多元選擇,開賣至今,宜蘭太平山成隱藏黑馬,深受民眾喜愛,截至目前為止,山林跨年訂單更躍升去年同期兩倍,新冠疫情席捲全球,各國陸續封境,因台灣連續逾多月無本土案例,看好台灣跨年商機與......
冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒三天三夜,悶出來的羊肉入口即化,湯頭鮮甜,而製作現場瀰漫著塵土和灰燼,業者得戴上防毒面具才能完成這道佳餚,陶甕裏裝的是帶皮的羊肉塊,以及以十全大補為主的26種中藥材,倒入滿滿的米酒,不用半滴水,這不稀奇,一般十全羊肉爐都差不多是這樣的材料,接下來才是重點,將紅......
許多民眾對於羊肉,都擔心會有騷味,拒於門外,不過,農委會為了強化家畜產業和生產力計畫,特別針對,國產羊,商機拓展進行輔導,今天特別舉辦了料理競賽,希望讓民眾了解,羊肉食材可以料理出甚麼樣的美食佳餚,中國生產力中心農創組管理師楊旻儒表示,國產羊其實是非常珍稀的食材,牠全身都是寶是老饕口中的秘密食材,那大家想到羊都是冬天進補的羊肉爐,事實上牠是一個溫補的食材,全四季都能夠來作享用的動作,而且他沒有進口......
,大坑休閒農場,是知名的台南景點,不僅有超夢幻超好拍的紫藤花隧道,還有小豬,小兔子,天竺鼠,鴿子,雞隻等動物可供餵食,此外還有山泉SPA,高空滑車,繩索吊橋等多元化設施,不管大人小孩都能玩得很開心,這裡最厲害的就是他們家的餐點,食材都是農場自產,不管是炭烤土雞,炭烤迷你豬或是鮮筍料理都非常熱門,尤其他們家的竹筍料理更有多達十幾種吃法,每一樣都鮮嫩甜美又可口,讓愛吃竹筍的我們吃得超級滿足,另外也可以......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明,蔡暉宏攝,果然匯,與,漢來蔬食,這台灣二大蔬食界招牌,外帶素食年菜清單怎麼可以漏了它們,尤其果然匯今年可是首次推出外帶年菜,很值得嘗鮮,整體說來,這二家蔬食餐廳的年菜均以當年度受歡迎菜色為基礎,並迎合過年喜氣感,在食材,份量與視覺上做升級演出,還與國際潮流飲食搭上線,或以未來肉,或以燕麥奶,在環保,營養與健康美味等訴求上力求平衡,果然匯,全素素食年菜好實在,新冠肺炎影響......
香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2020年12月11日,天氣轉涼的時候大家總會想去吃火鍋,7,Eleven首次聯同台灣名氣火鍋店,這一鍋推出兩款鍋物,7,SELECT,x,nbsp,這一鍋麻辣肥牛鍋配紅薯粉和7,SELECT,x,nbsp,這一鍋蕃茄濃湯豚肉鍋配烏冬,即使安在家中,都可以享受在家自煮火鍋的樂趣,同場加映,這一鍋自家經典小食麻辣雞胗和麻辣東山豆干,讓......
,又到了出門要圍圍巾,戴帽子,不穿襪子睡不著的冬天了,冬天除了跟好友吃火鍋,和家人圍爐外還有哪些幸福的小事可以做呢,讓小編和你推薦台灣冬天玩什麼,一起看看冬天旅遊景點,冬天的生活儀式小分享,nbsp,冬天怎麼玩,台灣冬天旅遊景點一覽,冬天充滿生活儀式感的小事,nbsp,台灣冬天旅遊景點一覽,台灣冬天旅遊景點推薦,1,阿里山部落營火晚會,台灣冬天旅遊景點推薦,阿里山部落營火晚會,圖,Tripbaa趣......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,2020新冠肺炎肆虐全球,想出國旅遊變得猶如登天一樣難,反而使得台灣國內旅遊商機正夯,旅遊專家KLOOK就針對2020國內旅遊景點,排名出前十大,國人最愛旅遊景點Top10,今年正夯的龜山島牛奶湖獲得第二名的寶座,桃園青埔Xpark竟意外落榜,究竟還有哪些你今年還沒挑戰的景點呢,nbsp,nbsp,10,嘉義,梅山太平雲梯,來到嘉義旅遊除......
冷空氣逐漸一波波地南下報到,最低溫要下探到7度,台灣越來越有冬天的氛圍,為了儲存過冬能量,民眾通常會以藥膳加食補方式溫養五臟六腑還能療癒心靈,可以觀察到薑母鴨,羊肉爐的店面開始湧入排隊人潮,準備大快朵頤,健康管理師Maggie也提醒,她說,台灣氣候較為濕熱,加上現代人大多營養充足甚至過剩,過度吃補反而增加身體負擔,建議民眾對於滋補鍋物的份量,或是食用頻率上的拿捏需要再多加留意,nbsp,此外,現代......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,曾耳聞身旁編輯友人說,民生社區有家乾麵店很厲害,但一直沒有對它真正一探究竟,直到本次參與了,再發現,middot,台灣的美好,企劃的第五集,才有機會探訪它的真面目,或許你會覺得乾麵店有什麼了不起,虎笑麵屋,確實把簡單的乾麵做到了不簡單,從麵條的Q度再到醬汁的細緻,配上一碗溫體牛肉湯,只吃一口你便能發現他的,不簡單,nbsp,nbsp,不吃......
奧斯卡貴絲,FunTime又到了每年最適合賞櫻的季節啦,賞櫻可以說是老中青都愛的一項活動,今年不適合出國賞櫻,別錯過台灣也有很多超讚的賞櫻景點,今天小編正要來告訴大家全台現在正夯的櫻花景點,包含三峽,拉拉山,新竹,苗栗,奧萬大,嘉義,高雄等地區,趁著櫻花季結束前,好好去探路一番,2021內湖樂活夜櫻季,日夜皆美的櫻花林,source,by,IG,explorer_wu_,很難想像在台北市區就有櫻花......
在台中大里以浮誇系拉麵出名的,兆曜日式拉麵丼飯,黑底白字的簡潔招牌吸引著來往的饕客,一走進店內木質調的主裝潢營造著濃厚的日式風味,牆壁上掛滿來店顧客留下來的好評與祝福,以高CP值著稱的,兆曜日式拉麵丼飯,湯頭可以說是拉麵的靈魂,而兆曜的湯頭是老闆每天用雞腳骨,豬大骨,昆布,柴魚及新鮮食材熬煮成湯頭基底,再以此高湯延伸出多種口味,麵條則一律採用以日本麵粉製作而成的細麵,細麵Q彈又紮實且容易吸附湯汁,......
