草根影響力新視野,圖,文,鍾藝,荔枝窩位於香港世界地址公園內,這個香港本地的客家圍村已擁有400年的歷史,在百年歷史中,荔枝窩因為客家人的風水文化而倍顯特殊,成為香港少見的客家圍村代表,註,該圖片來自於網絡,荔枝窩客家圍村由曾,黃兩氏族建立,曾氏先祖起有功在四百多年先抵荔枝窩,但是當時發現荔枝窩已經有人居住了,因此落戶在了梅子林,黃氏先祖黃維與公是一位武官,帶著身邊的親信也來到梅子林,與起有功氏族......
,One,Star,House,Party將在素有亞洲美食天堂之稱的台北,舉行為期五天快閃的米其林星廚晚宴,時間訂於2016年6月14日,二,至6月18日,日,選在台北具有異國風情的天母,安排在,GOOD,CHO,rsquo,S好丘天母店,舉辦連續五天的米其林星廚晚宴,One,Star,House,Party餐廳世界級的專業團隊,將依據對台灣感受到的人文印象,設計具台灣代表性的創意美饌佳餚,這組專......
記者吳素珍,南投報導九族歐洲花園的的枝垂櫻已盛開,非常漂亮,而九族百重櫻預計一個禮拜後將開放3至4成,2月中旬後5千棵百重櫻勢必盛開,到二月下旬,當別的櫻花都謝了,櫻花大道的富士櫻才開始盛開,這裡的櫻花顏色粉紅,花期比前者晚約半個月,因此九族櫻花祭賞櫻活動,能於不同的時間欣賞不同的櫻花,因為氣候變遷的影響,園區少部份櫻花提早亂開,大部份櫻花遲到,身為臺灣櫻花祭始祖的九族文化村祭出開花三寶,並於2月......
喜愛自助旅行的你,對於規劃行程想必也有必須親力親為的堅持吧,像我就是這麼偏執,第一次出國玩就自己使用繪圖軟體排版了一本小手札,還拿到學校附近的輸出店裝訂封面,到了京都,民宿老闆竟然看到我的本子就笑說,哈,臺灣來的吧,原來本國人民除了超會讀書,出國旅行用功程度也是令人難忘嗎,畢竟每次出發前做好充足的準備可以讓旅遊減少風險,甚至是減少和同行旅伴的摩擦,但是,開始工作之後想要擠出找行程,排版的時間實在好......
,每到放假期間,不管你是好不容易撐過一學期的學生還是撐過像一個學期的一個禮拜的上班族,omega,acute,想要來趟旅行又覺得台北玩膩了,台中台南又嫌太遠,更別說花東那一定要玩三天以上才會過癮的地方了,這時候,宜蘭就成為了不少人的首選,從台北通車只需要一小時,一下交流道映入眼簾的就是滿滿的田野鄉村,有別於台北四處林立的高樓大廈,這裡有許多走也走不完的原始自然面貌,除了最近超級熱門的粉鳥林外,今天......
,文,Beauty美人圈,春捲,小編有種從年末忙到現在不間斷的感覺,沒想到過年也緊接著要到了,立刻來替大家整理拜年少不了的年節禮盒,不管是平價超商,還是頂級飯店,又或是實用美妝,今年還有什麼新鮮貨,快來一次看看吧,nbsp,米奇榛果巧克力脆捲桶,NT199,喜歡迪士尼的朋友這個本尊真的很,很值得收藏,官方授權的立體米奇造型桶,內有榛果巧克力脆捲,不會太甜,還具有口感,大人,小孩都愛,711販售,n......
生活中心,綜合報導中部地區有多處賞螢地點,晴天的夜晚,也是觀賞螢火蟲出沒飛舞的好時機,四月初以來,民眾賞螢熱潮逐漸昇溫,其中,東勢林場螢火蟲棲地可觀賞二,三十萬隻螢火蟲飛舞的大自然奇景,成為許多民眾最喜歡的賞螢勝地,場方呼籲民眾,賞螢需遵守,不闖入,不打燈,不可捉,不喧嘩,賞螢四不原則,副場長張銘鐘說,今年氣候潮濕且熱的快,東勢林場遊樂區比往年提早約一個禮拜,三月三十一日就發現已有部分螢火蟲出來了......
,台灣有句知名諺語,沒吃過豬肉,也看過豬走路,顯現早期農業時代,家家戶戶養豬,賣豬,卻不見得有機會品嘗豬肉的生活,反觀現代則截然相反,真正看過豬走路的才是少數,許多人甚至無法分辨五花肉,胛心肉,奶脯肉,彈子肉的差異,更有人不知道老一輩口中的,老鼠肉,就是中里肌,對多數人來說,幾乎都從冷凍櫃或餐桌看見成品,從來不曾好好認識吃下肚的食物,不只是肉類,看著超市架上琳琅滿目的蔬果,你能說出它們的生長季節和......
誰說川菜一定要紅通通,閃爍光芒的金湯肥牛一入口,麻香滋味從舌尖瀰漫到整個口腔,散發淡淡花香,原來師傅加入了青花椒,也就是藤椒油,讓熱辣燙的川菜吃來更清新,大火爆香,醃漬一個禮拜的泡酸菜,來回炒出客家酸菜,酸豇豆的發酵酸勁,雞湯下鍋,讓酸味開始釋放,副主廚曾宏榮表示,醃漬時間大概是一個禮拜,目的是為了讓酸菜,豇豆味道融合,吃起來酸味更有層次,牛肉先汆燙去掉雜質,才能吸收酸湯韻味,最後還要經過沖油這一......
一打開蓋子,黑亮湯頭散發發酵韻味,還依稀能看到師傅加入辛香白蒜,甘甜的發酵黑蒜,俗稱金銀蒜,兩種蒜頭香氣融合,變身一人鍋物,牛肉下鍋涮,吸收甘醇的蒜頭香,和白蒜頭比起來,黑蒜比較小,表面多了油亮的蒜油,經過一個禮拜的發酵,轉變成鮮味來源的氨基酸,就能和熬煮三小時的雞湯一起熬,從透明湯水熬到變成黑色,香氣才算完全釋放,主廚陳偉光說,滿養生的,第二個是顏色的搭配比較漂亮,白蒜頭可以預防感冒,黑蒜頭有發......
粽葉擺成十字架,擺進紅酒醃漬好的無花果,洛神花還有蓮子,柚子醬放進糯米裡面,師傅接著把粽葉合起來,慢慢壓緊塑形,紅酒無花果柚香粽就完成,另外一款羊肚真菌猴菇養生粽,麻油煮到入味的羊肚菌,猴頭菇先後放進粽葉,再加入枸杞包起來,就可以放進蒸籠裡,半小時之後,麻油味陣陣飄出來,一口咬下,超級對味,距離端午節剩不到一個禮拜,各家業者相繼推出創意粽,像是台北喜來登,首次把無花果,洛神花,蓮子跟柚子醬一起搭配......
草根影響力新視野,琪拉編譯,你有沒有想過有一天可以在這種環境下工作,辦公桌僅靠著窗外,窗外是一片碧海藍天,不僅風景優美,你還有專屬的私人助理,冰箱的零食點心不停止的替換與供應,還有洗衣服務,聽起來像是夢中才會出現的場景,這卻是真實發生在馬爾地夫,現在,馬爾地夫一間高級度假村發起了一項,工作度假方案,就提供上述的服務,Nautilus,Maldives這間渡假村在今年九月重新開幕,提供想要離開自己的......
紅的,綠的五色拌飯好繽紛,傳統石鍋拌飯,怎麼能吃到韓式烤牛肉,把兩道菜合一,和九宮格小菜,變身韓式定食,底下還有金黃鍋巴,一口吃到兩種米飯口感,米飯舖平,貼緊石鍋,師傅聽聲音,就能知道鍋巴好了沒,廚務長林幼雪說,就是聽到劈哩啪啦,慢慢看,旁邊有一點冒白煙,基本上就能判定說,下面開始呈現金黃色狀況,安格斯牛一碰到鐵板,吱吱作響散發甘甜,翻過來烙上金黃,切成小塊放在石鍋上,吃肉也要吃青菜,清脆黃豆芽,......
採訪,劉家豪,首圖,陳思明,攝,今年受到疫情的影響,世界各國都因為禁令而無法公開集會,但是還好台灣疫情控制得宜,在防疫的規範下可以順利舉辦活動,近期在南投中興新村就進行了2020年度盛會,騎士烏托邦BIKERTOPIA,哈雷車主會師活動,現場有超過500輛的哈雷摩托車齊聚,場面相當壯觀,當哈雷摩托車陸陸續續來到活動會場,行人也被引擎聲浪所吸引,讓南投中興新村在這一刻,化身為迷人的哈雷之城,享受與哈......
