,身為一個料理新手,端上桌的只有炒青菜跟炒蛋,老公吃到膩,妯娌互比更拿不出手,想要挑戰進階的魚料理,總是沒信心,別怕,學會了挑魚小撇步跟料理小技巧,想讓廚藝一蹴可及變大廚也不是不可能滴,首先,先教你挑選食材的小撇步,就像蔬果要選當季的一樣,海鮮類食材也要選當季的才最美味,台灣因地理位置海洋資源相對豐富,像五六月就有知名的黑鮪魚季,飛魚季,除此之外,還有許多美味的魚,就讓小編告訴你,看到時千萬不要錯......
記者張家豪,台北報導出國旅遊一向是國人最愛的休息方式,尤其現在廉航崛起後機票甚至比高鐵票便宜,讓更多人選擇利用假期出國走走,感受不一樣的風土民情,出國方式各有不同,這更是老生常談的話題,自由行好,還是跟團出國好,一種米養百種人,有人喜歡包套行程,也有人喜歡更喜歡彈性的自主規劃,兩種都有其各自的擁護者,究竟何種方式更適合自己呢,想要自由行卻擔心完全自己規劃太難,喜鴻假期加值購提供不同的體驗方式,讓民......
,身為一個麵包控,面對市面上五花八門的麵包,不敢說吃過的麵包比走過的路多,最起碼也是見識過大風大浪吃遍各大麵包店,品嚐過各式麵包之後,內心始終有個疑問,以歐式麵包當主食的歐洲人,到底為什麼可以每天吃又硬又乾的麵包,千萬不要被歐式麵包的樸素外表騙了,也不要把,難吃,套在歐式麵包上,歐式麵包本人沒有錯啊,搖肩,沒聽去過歐洲的朋友們說歐洲的麵包有多好吃嗎,收回來,真正的歐洲麵包不只分種類,連食材,發酵,......
熟練的將麵糰揉成麵皮,豪邁撒上大把青蔥,撈出蛋黃放在PIZZA中心,胡椒,海鹽的調味不能少,充滿蔥花香的PIZZA,放進烤爐後開始滋滋作響,拿出長桿伸進烤窯,將PIZZA來回翻動,黃金5分鐘,熱騰騰的PIZZA出爐了,酥脆的餅皮聲,聽起來超誘人,吃起來Q彈有勁,饕客一口接一口,實在太涮嘴,原本從事服裝設計的許文淵,因為喜歡吃PIZZA,毅然決然投入餐飲業,和義大利師傅學手藝,在新竹開店至今不到一年......
美國安格斯黑牛在烤盤上,煎的吱吱作響,接著表面再塗上一層油,送進烤箱,肉質烤的軟嫩,甘甜肉汁,不斷流出,撒上咖啡粉,開心果,芝麻葉點綴,讓人食指大動,而誘人的餐點還有自助式墨魚飯,主廚利用大量海鮮,蔥,蒜苗,特製墨魚醬汁,再將義大利米飯和奶油拌煮乳化,最後加入鮮蝦,蛤蠣,透抽,整盤燉飯,立刻充滿大海鮮味,主廚李俊毅表示,選擇用威尼斯比較傳統,跟比較古老的食譜,就是我們自己做墨魚汁以外,我們在墨魚汁......
薄到透光的甘甜冬瓜,包裹滑嫩的豆腐,幾乎一入口就化開,舌尖一碰到鹹香和風醬,破布子,襯托自然清甜,這道金鑲白玉果,其實是少見的素食鐵板燒,0,1公分的冬瓜,中心藏了銀杏豆腐,一碰到鐵板,底部立刻變得酥脆,加水蒸燜,讓熱力透入豆腐,吃來底部脆,上面嫩,但卻考驗火候功夫,業者蔡宜良說,外面那層冬瓜因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,外面那層冬瓜,因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,很容易裂掉,當季......
記者王丰和,採訪報導到花蓮玩不用再為行程煩惱,花蓮縣政府持續挖掘在地產業魅力,今年6,21,6,22再度推出4梯次夏季農遊輕旅行,從花蓮火車站專車接送出發,串聯花蓮縣南區瑞穗,玉里,富里的觀光資源,一日遊費用千元有找,每梯次僅限量30名,即日起開放報名,花蓮縣府農業處表示這次一共推出4條遊程,包含瑞穗鄉,玉里鎮,富里鄉特色主題一日遊及二日遊,以有機自然養生為主軸,結合在地最優質的休閒農業產業,希望......
親子旅新據點澎澎鬆鬆守護獅來相伴,宜蘭松風文旅,TEXT_AH,nbsp,PHOTO_Ray,好山好水的宜蘭有新飯店開幕了,坐落於大二結文化區,宜蘭松風文旅,不僅帶來美好的親子同遊住宿體驗,還有兩隻可愛的獅子吉祥物,澎澎,鬆鬆是小朋友的美夢守護者,將陪伴小朋友玩遍宜蘭,希望全家大小每天能朝氣,澎,勃,過得輕,鬆,忘我,俐落現代線條,黑白色系交織,宜蘭松風文旅,全新建築外觀改變了五結鄉的天際線,而夜......
,台灣雲林,敘舊童年親子同樂掌中世界,虎尾春秋文創設計旅店,整輯,AH,nbsp,攝影,林韋言,旅途中尋一份人文情懷足以深深回味,就在布袋戲的故鄉,全台首座以掌中戲為主題的設計旅店,虎尾春秋,將老建築,老文化融合新想法,將布袋戲角色貫穿空間元素,結合輕工業風設計,更好玩的是,可以與孩子一起操控布偶,融入想像故事盡情發揮呢,nbsp,探訪,虎尾春秋,緣由,原來背後具有歷史傳承意義在,前身是由布袋戲大......
高速客輪,雲豹輪,3月在台中港舉行,台中,澎湖,首航典禮後,因台中港潮差較大,一度傳出航線喊卡消息,經近3個月後,睽違8年之久的,台中,澎湖,海上航線終於將在22日復航,由百麗航運高速客輪,藍鵲輪,加入載客行列,引進水下穩定控制系統,主打,不暈船,暫定每周一,三,五開航,中,北部民眾殷切期盼的澎湖航線,準備搶攻暑假離島旅遊商機,百麗航運協理劉森隆證實,台中,澎湖,將於22日開航,暫定每周一,三,五......
,記者周蘭君報導,中華航空推出2019年全新年度品牌形象廣告,旅行帶給你的紀念品,14日於China,Airlines,中華航空YouTube頻道首播,當日下午搶先舉辦首映活動,邀請60位孕媽咪齊聚,一同秀出她們最珍貴的,旅行紀念品,藝人鍾欣凌及阿包醫師也特別共襄盛舉,暢談難忘的旅行經驗並公布超好孕航點,讓想擁有寶寶的你,妳,搭乘華航班機,帶一個人生中最珍貴的紀念品回來,nbsp,旅行帶給你的紀念......
草根影響力新視野,喬依絲編譯,暑假快到了,許多家長會趁著暑期為全家規劃一趟海外親子旅遊,有些人會選擇參加旅行社團體行程,有些人則偏好可依家人喜好自行規劃行程的自助行,若是帶著小孩一同旅遊,自助行似乎是更為彈性及有趣的選擇,但買到優惠且合乎預算的機票就是自助旅遊的一大重點,許多航空公司都在減少飛行路線及飛機數量,相對而言,幾乎每個班次機位都會被訂滿,當然價格也會更跟著上漲,若再加上暑假出國旅遊熱潮,......
酸甜草莓乾不放在甜點上,怎麼和猴頭菇在一起,原來師傅把糖醋排骨變蔬食,炸到金黃酥脆的猴頭菇,紮實口感和肉有的拚,用草莓乾,果醋的果酸甜味取代醋,酸味更柔和,也不搶過猴頭菇的香氣,一塊塊猴頭菇送入熱油,穿上金黃外衣,口感外酥內Q,一般糖醋大多用番茄醬,醋,師傅改成蔓越莓果醋更天然,讓猴頭菇外皮染上淡淡粉紅,炒到焦糖化,大量草莓乾,番茄濃縮甜味一點一點透入猴頭菇,香氣更足,再嚐嚐肉質爽脆的豆薯,雖然是......
,很多女生都有貧血的困擾,從以前到現在酥編的媽媽仍然會會時不時的提醒,沒事的時候多吃點葡萄補補血,很多人看到葡萄的顏色都會覺得葡萄的補血效果很好,其實紫紅色的葡萄富含的是抗氧化的花青素,而不是補血的鐵,所以若是想靠多吃葡萄來補血,這個肯定是不行滴,email,160,protected,t,mizo,葡萄大解密,葡萄含有豐富的營養,如,維生素B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12,C,鈣,鎂,......
記者張家豪,台北報導台灣擁有豐富的自然景觀以及海洋資源,不管是山景還是海景都是絕美,而台灣絕不錯過的五個美麗離島澎湖,馬祖,小琉球,蘭嶼,綠島,國人去過幾個呢,近期最夯的台灣旅行賓果有連線成功嗎,不少國人在玩賓果時驚覺綠島,蘭嶼居然被漏掉了,喜鴻假期針對消費者需求規劃三大方案,供消費者選擇遊玩方式,補齊漏網的窒息美景,國人到蘭嶼綠島不外乎就是單純旅島,單純蘭嶼或是兩島一起玩這三種方式,出國玩要請太......
