,因為知道我很愛跟大廚學撇步,在香港的好友特地幫我安排了一場很特別的飲茶料理課,到半島酒店學做蝦餃,尖叫,於是前一天半夜吃了好多避風塘螃蟹的我頂著腫到不行的臉,圓嘟嘟的進到了半島的廚房,XD,香港半島酒店的飲茶點心耶,可以一窺廚房樣貌,以及跟主廚親自面對面上課,聽他說畢生的經歷,覺得太奇妙,主廚是Henry,一見他我就笑了,有點像呂方耶,一見我會說點廣東話,主廚也開心了,其實他的普通話說的也很不錯......
,撰文,攝影,Catty,被評選為全台5大幸福城市的台東有一種感染魅力,自然氣息中醞釀悠閒的節奏,讓人忘卻凡間俗事的焦躁與忙碌,慢下來,靜下來,台東近年來積極推動無毒友善的耕作環境,並轉型成精緻養生兼具教育意涵的休閒農業,這些新興農民正點點滴滴在地方滋長,展現熱情活力及創新力量,與當地富饒的天然景致,共襯出屬於台東的獨特格調,台東縣政府更精選出,食在很慢,七條農遊趣行程,透過品嘗新鮮在地食材,及沐......
沒想像中那麼難嘛,說到焦糖布丁大家肯定會忍不住口水直流,但是想到要特地出門吃又很懶,這名日本網友就是和大家的想法一樣,但是他實在忍不住想要吃令人心情好到飄起來的焦糖布丁,於是找到了一個超級無敵簡單的製作方法,而且他還很貼心地拍下整個成功製作的過程,讓大家可以省去許多麻煩,nbsp,首先準備以下材料,2人份布丁,1顆雞蛋,牛奶110cc,砂糖9g,焦糖部分,細砂糖9g,熱水5g,以下圖片來源,nbs......
草根影響力新視野,圖,文,韓秀娟,它,是晨光初照時,許多蘭州人的早餐,亦是夜深人靜時,許多身在異鄉的遊子魂牽夢縈的鄉愁,它,是許多華人提到蘭州時,第一個想到的詞彙,亦是許多奔赴蘭州旅遊的人,卸下行囊後的首選美食,它,就是蘭州牛肉麵,一碗面,一份情思,柔滑的麵條,神奇地舒展著花樣,醇香的清湯,緊緊地勾住食客們的味蕾,這是一碗有故事的麵,百年以來,生活在黃河兩岸的人們從不同的角度解讀著它的前世今生,而......
記者郭文君,高雄報導美濃也擁有多項傳統工藝,同樣也面臨著市場萎縮,後繼無人的困窘狀況,為讓大家瞭解客家傳統生活工藝之美,並呈現美濃百工百業師傅的文化價值和定位,高雄市政府客家事務委員會特辦,美濃百工百業之師,計畫,針對美濃地區的傳統百工百業作調查,紀錄及辦理一系列教育推廣活動,今年共選定3項主題,分別為,槺榔掃把,美濃鐵菜籃,及,竹門簾,在105年7月首先推出的主題為,槺榔掃把,在7月2日至17日......
記者張朝福,嘉義報導105年雲嘉南暑期科學盛會,諸羅科普探索趣,15日至19日將於港坪運動公園登場,嘉義市政府11日於民族國小舉行記者會,現場展示投籃機器人,等精選科普教室活動,吸睛好玩,甫獲今年南區機器人競賽冠軍的嘉義高工電機科學生黃柏笙遞上平板遙控器,市長涂醒哲啟動後,機器人旋即依程式設定撿拾方形立體字塊就定位,優雅精準的動作獲得滿堂彩,涂醒哲表示,國家進步需要科學和民主,民主需要一步一步爭取......
,點選圖片看新聞影片,nbsp,新唐人亞太台,2016,年,08,月,16,日訊,南投縣竹山鎮有一位業者,採用古早傳統的柴燒方式,將糯米,小麥草和山泉水加在一起,熬煮10多個小時,費時費工,製作出手工麥芽,他說,因為自己曾經生了一場重病,希望讓消費者品嚐到真正天然的純麥芽,晶瑩剔透的色澤,入口即化,將糯米,小麥草和山泉水,熬煮10多個小時後,就是純天然的手工麥芽,柴燒手工麥芽達人,林募興,先把糯米......
一年一度的亞太藝術盛會,ART,TAIPEI,即將於本周末盛大登場,活動邀請多位享譽國際的藝術巨擘親臨現場與會交流,像是日本雕刻大師舟越桂,印尼當代藝術家MANGU,PUTRA,俄羅斯知名藝術家卓利多得爾志也夫ZoriktoDorzhiev等大師級人物,另外,爆破藝術家蔡國強也將於11月12日親自帶來NETFLIX,天梯,蔡國強的藝術,台灣特映,並於映後進行座談,今年的,ART,TAIPEI,展場......
中視,我家有個總舖師,康康來到基隆尋找成就冠軍的關鍵秘密美食,製作單位特別找來曾在基隆唸過書的特別嘉賓,微風女神,陳若穎,女神魅力無法擋,好久沒見到陳若穎的康康,不自覺張開雙手想上前擁抱一下,卻又猛然想起自己已婚,放下手臂說道,啊,結了婚不能這樣,體貼的康康就怕老婆大人會生氣,初次與若穎合作主持節目,頻頻耍冷的康康,就讓女神無法招架,在吃餛飩和抄手時,康康默默地說,操守,同音抄手,是很重要的,突如......
,nbsp,香港珍妮曲奇火到飛起,必須寵幸有沒有,然而各種山寨,各種排隊,各種買不到,nbsp,nbsp,nbsp,天知道有多少人是代購,nbsp,nbsp,nbsp,生無可戀之際,突然被這款有顏有料的,網紅曲奇,吸引,nbsp,曲奇的口感比珍妮小熊不知道好多少倍,nbsp,銷售火爆的程度竟然要下單後一周才能發貨,nbsp,nbsp,nbsp,甚至被網友評為曲奇界的一股清流,nbsp,nbsp,n......
,吃喝玩樂哪裡走,開心大口吃美食,地方小吃,nbsp,挑戰你的膽子,想吃又不敢吃的鴨仔蛋,鴨仔蛋在東南亞,就像台灣的茶葉蛋,相當普及,不過不是每個人都能夠接受這道菜色,鴨仔蛋是利用孵了15,18天,將快孵化,成鴨的鴨蛋煮熟,吃的時候敲開蛋殼,利用湯,匙挖來吃,膽子夠大的,也可以一口吃下去,敲開蛋殼的時候可以看到鴨子的骨頭或羽毛,對當地人來說是道美味而且營養的料理呢,鴨,仔蛋在路邊的攤販常可看到,就......
,玩遍九州,有什麼推薦的九州行程嗎,對比起日本其他地區,九州未必是大家的旅遊首選,但這裡的旅遊資源,絕不會比大家熟悉的東京,大阪遜色,美麗如畫的風景,歷史悠久的名城,各式各樣的溫泉,有趣知性的動物園,還可以親眼一睹熊本熊部長的風采呢,如果時間有限,可以來場北九州之旅,暢遊福岡,門司港,熊本,別府,由布院,長崎等地,如果時間充裕更可以長驅直下,進軍充滿南國風情的宮崎和鹿兒鳥,nbsp,九州吃喝玩樂之......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,最近看日本女生的IG,發現一個很有趣的潮流正在延燒,那就是hashtag,萌,断,萌斷面,萌斷面顧名思義,就是在製作食物的過程中,先在腦海裡想好切面的層次感,依序擺放好食材後再一刀豪邁切半,食物那澎湃繽紛的斷面就是萌翻美食控們的畫面,發明這個詞彙的是日本料理研究家,知名IG網紅,同時也是,萌斷面,食譜的作者藥袋絹子,想要搭上這萌斷面潮流一......
,不知道大家是否跟大口一樣都很熱愛古早味蛋糕呢,這次大口要來介紹一間自己也很喜愛的,風和家Say,Cheese,Cake,除了原先就很夯的生起司蛋糕,半熟乳酪蛋糕之外,後來更推出一系列古早味現烤蛋糕,秤斤的賣法不僅經濟又實惠,也是送禮首選啊,他們的古早味蛋糕都是當天現烤,不僅嚴選食材,特別加入紅心雞蛋,純鮮乳搭配麵粉下去製作而成,中間的配料更是給得相當大器,讓你每一口都能吃到濃濃的美味享受,另外他......
不管霧霾多嚴重,還是很難掩蓋住北京的人文氣息,從歷史,文化到最前衛的現代藝術,始終獨占鰲頭,就連文青感,都比別的地方強上許多,難得來北京一趟,我選擇到798藝術區欣賞全球必看的十大展覽之一,再到文青咖啡館坐坐,雖然這些元素台北都有,但換了時空背景,感覺就有點不一樣,現在巡迴至北京的,花舞森林與未來遊樂園,創作者是2001年由日本人豬子壽之創立的,teamLab,據說這包括工程師,數學家,動畫師,圖......
