圖說,行政主廚拉法伊說,我是用我的食物讓人們微笑,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導來到埃及旅遊,他們所謂的,街頭美食,和,美食,的定義,可能和我們想的不太一樣,一般美食的定義是便宜好吃又有創意,不過埃及的街頭美食不只要好吃和便宜而已,現年30歲的卡哈里法,C,Khalifa,是開羅魯巴咖啡,Zooba,Cafe,的老闆,他試著改變大家對埃及街頭美食的看法,卡哈里法......
圖說,美味的廣式燒鴨料理,是最有名的中華料理之一,拮取自flickr,M,McDonough攝,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導中南半島的寮國現在受到鄰國中國大陸快速崛起之賜,經濟也跟著持續成長,由於有許多中國大陸的商人到首都永珍做生意,並在城外的三江城定居,他們買中國的物品,用普通話溝通交易,當然最重要的還要吃中國各地傳統的美食,一般在其他國家,中華料理其實都會受到當地國很大的影響,這因為受到當地生......
圖說,新加坡世界名廚峰會活動現場,世界名廚峰會提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導新加坡近幾年不斷有新景點與設施誕生,幾乎每過一段時間就帶給人驚喜,2012年開放的新加坡濱海灣花園,最近榮獲第20屆主題娛樂大獎的,傑出成就獎,與香港迪士尼樂園,日本環球影城等國際知名主題樂園共享旅遊界的最高榮譽,今年開始新加坡盛會連連,對喜愛美食,藝術的朋友,都是一大福音,1,2月有,藝術登陸新加坡博覽會,新加坡雙年......
圖說,台北君悅中式圍爐桌菜雖然已經全滿,但兩間自助餐廳凱菲屋與彩日本料理皆加開兩輪餐期應戰,台北君悅提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導除夕過年倒數計時,台北君悅中式圍爐桌菜雖然已經全滿,但兩間自助餐廳凱菲屋與彩日本料理皆加開兩輪餐期迎接消費者圍爐,就連寶艾西餐廳也加開除夕晚間用餐時段,推出歐陸料理結合中式年節元素的圍爐宴,像是,烏骨雞巧達湯,油封乳豬佐糖蜜栗子,與,鴨肝凍搭配波特酒燉柿子,目前訂位......
,這次要帶大家去吃隱藏在巷弄內的在地好味道,位於彰化員林的,寶斗肉圓,就在邪教教主開的,平和堂錶店,姜家麵,附近,話說在肉丸界一級戰區的彰化來說要擁有一席之地實屬不易,寶斗肉圓就是這麼一個活生生的例子,寶斗肉圓傳承至今已有數十年,用上好的在來米漿混合番,薯粉,包上嚴選的的豬肉,筍塊,蔥酥及獨特五香配方醃漬而成的內餡,先蒸煮後放涼再下鍋油炸,外皮Q彈有嚼勁,內餡紮實香甜,難怪是在地人推薦的內行美,味......
圖說,Pakta是亞德利亞結合日本料理和秘魯菜的餐廳,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導雖然世界最佳的西班牙鬥牛犬,El,Bulli,餐廳已結束營業多年,但名廚亞德利亞,A,Adria,的生活還是非常地忙碌,大家都知道亞德利亞公開的秘密武器就是對美食豐富的想像力,2006年到2009年鬥牛犬餐廳連續4年獲得英國餐廳雜誌,世界50大餐廳,的第一名,現在亞德利亞兄弟依舊......
圖說,牛奶糖的煉乳味和北海道牛乳融為一體,一層一層地包裹在年輪蛋糕紋理中,細緻迷人,翻攝自fujiya,peko,co,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導許多人到日本必吃,不二家,除了朝聖超級俏皮可愛的代言人牛奶妹,Peko,許多甜點更是百聞不如一見,不小心就陷入了甜蜜陷阱,說起不二家最有名的零食,浮現在大多數人腦海的,應該就是,牛奶糖,吧,略帶半透明的包裝紙上,印著紅色和藍色小花,以及牛奶妹和牛......
圖說,除夕夜六福皇宮絲路宴Buffet準備了四種龍蝦口味吃到飽,其中最特別的就是海馬藥膳燉煮的龍蝦,台北威斯汀六福皇宮提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導每年圍爐桌菜吃膩了嗎,台北威斯汀六福皇宮推出,皇宮大年夜主題晚宴,與,龍馬精神絲路宴,兩種西式自助圍爐宴,在晚宴廳的Buffet不僅可享受中西百匯搭配特色印度料理外,還能參加抽獎,欣賞特技及樂團表演,至於在絲路宴廳裡的Buffet則準備了四種龍蝦口......
,這次要帶大家來去吃宜蘭美食30,多年老店的鴨肉送布丁麵,不是吃鴨肉送布丁麵唷,而是,鴨肉送,的布丁麵,這麼有趣的店名其實是取自第一代創始人李佛送的,送,字,也因為在宜蘭羅東熱賣,了30幾年,贏得,鴨肉桑,的名號,現在已由第二代接手,弟弟在羅東老店,姐姐李玉梅則在冬山廣興店,老闆選用的是約100至120天的土番鴨,當日現,宰,水煮後以白糖煙燻,快斬上桌,鴨肉鮮甜多汁,鴨皮呈現金黃色澤,有淡淡的煙燻......
很喜歡傻瓜乾麵這種調味單純的食物,看似簡單,其好壞真的有天壤之別,個人覺得醋是其靈魂所在,好的醋是酸而不嗆,酸的有層次,還有如果麵甩的不夠乾,麵體容易過於軟爛,口感不佳,而且水份太多也不容易吸醬汁,另外,些許的辣椒也非常有畫龍點睛的效果,讓味道層次更為豐富,捷運小南門站附近的樺林乾麵是我最推薦的傻瓜乾麵店,只可惜只有開平日早餐跟午餐,營業時間對於一般上班族實在是很不友善,有聽過許多人推薦過林家乾麵......
,小編平時最喜歡吃海鮮,當然過年也不能放過,海霸王,華泰王子大飯店和美麗信花園酒店今年都推出不少海味年菜,包括帝王蟹,魚翅,烏參,龍蝦,鮑魚,hellip,都是些平常較少吃到的美食,趁著農曆春節大快朵頤吧,原文出處,深海美味上桌,甲福氣補年冬,海霸王澎湃外帶年菜,海霸王今年推出現做澎湃外帶年菜,來自深海的美味,帝王蟹粄條,搭配主廚特調蒜泥醬料與香Q粄條最搭,嚴選帆立貝,搭配主廚私房泰式風味醬交織成......
有些人寫肉圓,有些人寫肉丸,我個人是偏好寫肉圓,但基於這間店是寫肉丸,就從善如流了,以前就聽說過南機場夜市裡面有間彰化肉丸超好吃,不過南機場夜市真的離我家太遠,而且只有開下午的兩個多小時,吃到的困難度真的很高,某次有事請假,跟友人去吃完林家乾麵當午餐,覺得離南機場夜市並不算太遠,而且也差不多快到營業時間,就決定來朝聖一番,原文出處,nbsp,nbsp,這間小攤的營業方式頗妙,老闆的家就在夜市旁邊而......
圖說,海鷗食堂描述三位日本女性在經營食堂時與客人及彼此的過去相遇,揮別,感動不少日本民眾,翻攝自yahoo,co,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導曾在2006年打動日本人心的電影,海鷗食堂,食堂,中出現的同名食堂自昨,7,日起再度開放,劇中出現的肉桂捲將再度飄香,為芬蘭及日本民眾搭起溝通交流橋樑,一位日本女性在芬蘭開食堂,卻在無意間和抱著不同目的來芬蘭的兩位日本女性相遇,一同在食堂中譜出一段段溫......
,在美食一級戰區的逢甲夜市裡,有一攤人氣破表的美食,這次就要介紹給大家這個延續數十年美味的古早味手工蛋餅,他們家的蛋餅不像一般的蛋餅是用預先做好的餅皮下去煎,而是直接倒入麵糊,攤平後去煎,再放上蔥花,雞蛋等煎至微焦即可,餅皮香甜,吃起來軟Q有彈性,蔥花香及嫩蛋搭配起來口感絕佳,加上獨門甜辣醬後更提味,看似簡單的作法卻是,美味滿分,接下來要帶大家去看看逛逢甲夜市必吃的超夯古早味蛋餅溜,nbsp,明倫......
之前跟姐夫他們和其他友人去宜蘭吃嘉澎炭烤,雖然在那邊已經吃到超撐,但幾座發育中的食物焚化爐們決定不熄火,去吃著名的蒜味肉羹,蒜味肉羹可能生意太好了,現在有兩家,都在同一條路上,我們去的是二店,因為人潮比本店稍微少一點,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,店面不大,但頗為整齊乾淨,下午兩點半還是一堆人,有點恐怖,我原本只是下車幫忙姐夫他們買外帶而已,等到最後決定自己來個一碗,nbsp,菜單的價格......
