喜歡義菜,所以走訪義大利大街小巷,只為尋找那最道地的味道,說王嘉平是性情中人也不為過,行千萬里路,只為入口那一瞬間的滋味,王嘉平主廚是位台中人,雖然開設多間道地的義大利餐館,但是對於飲食這件事,他完全不預設任何立場,中西餐都喜歡品嘗,對於那種路邊小吃更是熱衷,他說看著老闆在製作時也許只是不停的重複同一個動作,但是他覺得那是很有節操的精神,當你知道自己在做甚麼,為何而做,即使再枯燥的事都變得有意義,......
亞都麗緻大飯店巴黎1930邀請義大利米其林星級主廚史堤凡諾,詩文尼,Stefano,Cerveni,來台客座,推出,品食藝,星廚宴,因反應熱烈而加場以滿足饕客味蕾,究竟史堤凡諾,詩文尼如何看待料理呢,他說,料理對我來說就是,傾聽,各種食材,以創作出簡單,美味且有益身體的料理為目標,用技藝及熱情傳達出對食材的敬意,史堤凡諾,詩文尼生長於廚藝世家,除了擅長料理之外,本身亦擅長鋼琴演奏,36歲時出版了第......
延續蘇州傳統建築,巧妙的借助水面與相鄰的拙政園相互呼應,創新與傳統結合,造就恰到好處之中國園林新氣象,在建築達人Tiffany眼裡,建築大師貝聿銘的,蘇州博物館,是什麼模樣,貝聿銘,這位曾於1983年榮獲普立茲克建築獎的大師,其實與蘇州有著相當深的緣份,貝氏家族其實發跡於蘇州,後來因為戰亂遷往香港,後來因緣際會又牽回了蘇州,迄今,仍有一座園林宅邸緊緊與這個大戶人家連結,那就是知名的獅子林,貝氏祖邸......
山水繚繞,鬱鬱蔥蔥,東花園荷蓮塘環繞,中花園聽雨軒晶澈雨滴,西花園倒影樓映水如畫,拙政園古典園林美,在建築達人Tiffany眼裡,譽為中國四大名園的,拙政園,風貌為何,初訪蘇州,便對她的丰采傾倒不已,在老蘇州,看見過去的風華殘影,在新蘇州,見識前衛新潮的城市風貌,如果蘇州是一個女孩,她既適合穿著清麗的改良式旗袍,像個鄰家女孩帶著油紙傘步行在裊裊煙雨中,又適合狂放性感的黑色緊身小洋裝,踮著高跟鞋踩著......
山水繚繞,鬱鬱蔥蔥,東花園荷蓮塘環繞,中花園聽雨軒晶澈雨滴,西花園倒影樓映水如畫,拙政園古典園林美,在建築達人Tiffany眼裡,譽為中國四大名園的,拙政園,風貌為何,初訪蘇州,便對她的丰采傾倒不已,在老蘇州,看見過去的風華殘影,在新蘇州,見識前衛新潮的城市風貌,如果蘇州是一個女孩,她既適合穿著清麗的改良式旗袍,像個鄰家女孩帶著油紙傘步行在裊裊煙雨中,又適合狂放性感的黑色緊身小洋裝,踮著高跟鞋踩著......
延續蘇州傳統建築,巧妙的借助水面與相鄰的拙政園相互呼應,創新與傳統結合,造就恰到好處之中國園林新氣象,在建築達人Tiffany眼裡,建築大師貝聿銘的,蘇州博物館,是什麼模樣,貝聿銘,這位曾於1983年榮獲普立茲克建築獎的大師,其實與蘇州有著相當深的緣份,貝氏家族其實發跡於蘇州,後來因為戰亂遷往香港,後來因緣際會又牽回了蘇州,迄今,仍有一座園林宅邸緊緊與這個大戶人家連結,那就是知名的獅子林,貝氏祖邸......
空姐小賴上線近三年,有次藉著班表飛巴黎之便,與同事們當起背包客,拿著旅遊指南闖蕩巴黎,因為不想只去艾菲爾鐵塔,凱旋門,香榭大道等團體行程走到爛的芭樂景點,一行人拿著旅遊書挑戰巴黎的假日二手市集,什麼都買,什麼都賣,甚麼都不奇怪,這不是雅虎拍賣,而是巴黎各區的大小二手跳蚤市集,她說,稀奇古怪的東西在這些賣家眼裡都是有價商品,逛逛這裡,絕對可以找到意外的驚喜,推薦閱讀,巴黎美食小筆記,位於地鐵13線上......
,撰文,攝影,COCO,一踏出銅鑼灣的地鐵站,迎面而來的瘋狂人潮,形形色色的各式店舖,耳邊喧嘩的廣東話語,此時,讓人非常地,相當地深刻感受,這就是香港,香港銅鑼灣就是熱鬧的代表,是逛街的重鎮,數不盡的洋派百貨公司,fast,fashion,shop,及廣東美味小店,路邊小攤,讓它盡顯中西融合的奇妙風情,而潮味十足的風格旅宿,J,Plus,Hotel,by,YOO,就隱身於這片道地香港風景之中,套房......
甫獲得知名旅遊網站TripAdvisor,評選為,特優飯店Certificate,of,Excellence,的雲朗觀光集團位於義大利的,聖莊,日前由熱愛廚藝和旅行的謝霆鋒所主持的新節目,12道鋒味,特地前往取景拍攝,並向聖莊主廚Marco,Mazzocco學習廚藝,君品酒店為造福喜愛,12道鋒味,的忠實粉絲,與八大電視台獨家合作,12,1起雲軒西餐廳推出,謝逅鋒味,套餐,原汁原味重現12道鋒味中......
觀賞極光最佳的季節是9月至3月,到了最接近極光的地方,除了需要足夠夜晚長度和暗度之外,運氣也很重要,為了追逐極光,人們多半是圍繞著南北極圈,因大多數的極光發生在所謂的極光帶,是指所有的經度上距離地磁極10,至20,緯度寬約3,至6,的帶狀區域,就我們所知,北歐五國丹麥,瑞典,芬蘭,冰島,挪威,是世界知名的極光聖地,而北美阿拉加斯也名列在前,不過較不為人知的是,加拿大其實也看得到極光,推薦閱讀,極光......
今年的自助餐又再掀熱潮,自九月至今,一共計有7家飯店自助餐廳開幕或重新整修,包括寒舍樂廚,漢來海港城,漢來蔬食,凱撒飯店checkers,天香樓mini及雲朗觀光集團的品花苑等,其中又以寒舍樂廚,品花苑先後掀起一波很大的熱潮,寒舍樂廚直到現在更呈現到一月底前假日座位完全售罄的熱門狀態,但,除了訂位以外,自助餐更大的問題在於,浪費,記得有一次我在採訪的時,一位知名飯店的總主廚在我一坐下後,焦急地問了......
,圖片來源,法國史特拉斯坦堡觀光局,冬日寒風冷冽,一睹法國史特拉斯坦堡舉行最古老悠遠,被Travel,Leisure雜誌譽為,在歐洲最棒的聖誕市集,當精緻燈光市集圍繞在古典哥德式史特拉斯堡主教座堂旁時,瞬間充滿了最道地的聖誕節氛圍,全球最大飯店比價網站HotelsCombined,com有更多聖誕節氛圍飯店等你來搜尋喔,法國史特拉斯坦堡Strasborg位於阿爾薩斯Alsace地區,屬於法國第七大......
,nbsp,nbsp,這天收到,原宿手創烘培,寄來的造型馬卡龍,開心到都快飛上天了,外層紙箱與內含的馬卡龍禮盒大小配合地恰到好處,確保馬卡龍可愛的造型與風味在運送過程中皆完好無缺,從這種小地方就可以感受到製造者的用心,nbsp,nbsp,這是實際收到的馬卡龍禮盒全貌,還有附同款提袋,拿來送禮非常有面子,最重要的是馬卡龍的造型選用無人不知無人不曉的當紅人物,辨識度,裡面的饅頭人,兔兔,熊大,以及可愛......
,話,說前不久前大口的弟弟才剛買了一台Mazda3,沒想到現在第三代車款All,new,Mazda3就要在台灣上市啦,與過去國產組裝不同的是All,new,Mazda3為日本原裝進口,不管是外觀上,組裝品質上與用料質感上皆大幅提升,這次大口很開心收到All,new,Mazda3在墾丁試駕的邀請,決定要將All,new,Mazda3開去口袋裡的五個墾丁私房秘境,沿著海岸線剛好可以繞一圈,跟大家一併做......
做好醬,別讓好料不開心,mdash,mdash,輕鬆學會sauce的調製,料理成功百分百,醬料,可說是所有食物的靈魂,當,食安,風暴席捲,飲食安全成為關注焦點,貨架上那些半成品的食材,讓人反思吃下去的究竟是什麼,這時候,親手作絕對能保障自己與所愛的人,飲食更安全無虞,本書由,新臺灣料理,創意廚師吳文智與歐美西式料理專家趙家緯主廚攜手合作,帶領讀者學會20種各國醬汁的製作方式,從日式,韓式,東南亞,......
