,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
,爐烤蜂蜜杏桃鴨胸,MAGRETS,Agrave,L,rsquo,ABRICOT,ET,AU,ROMARIN,鴨胸肉2塊,迷迭香4束,杏桃12顆,挑選熟的,蜂蜜2大匙,醬油8大匙,4人份,準備時間,8,分鐘,烹調時間,11,分鐘,nbsp,1,烤箱預熱180,deg,C,將鴨胸皮的那面朝下放進不沾材質的烤盤,入爐烤6,分鐘,2,將烤盤裡釋出的鴨油倒掉並將鴨胸肉翻面,加入迷迭香,去籽杏桃,蜂蜜及醬油......
,過去遊牧民族在放牧時作為簡單餐點食用的沙拉,nbsp,搭配上逐漸回溫以及菜價較低的現在,nbsp,就讓這道簡單又可以輕鬆製作的料理,nbsp,為您的餐桌增添些許異國風情,nbsp,溫和柔順兼之清爽的口感,一定會讓您喜歡上它的,出自,nbsp,一嚐世界三大料理的魔力,土耳其道地家常菜,nbsp,食材,番茄,大,1顆,小黃瓜,1根,青椒,1顆,洋蔥,小,frac12,顆,義大利香芹,2大匙,蒔蘿的碎......
,nbsp,nbsp,相信沒有人可以抵抗炸雞的好滋味,想要在家隨時想吃就隨時有,不再是難事喔,如何在家自己料理美味的日式炸雞呢,其實很簡單,nbsp,博客來,http,bit,ly,2kixGeP,nbsp,誠,品,http,bit,ly,2lNQy6g,nbsp,金石堂,http,bit,ly,2iTR4Nl,nbsp,nbsp,......
,開工後最艱苦的上班週,開學週,nbsp,讓我們沉浸在檸檬香氣及草莓的酸甜口感氛圍中,nbsp,用正盛產的草莓療癒我們疲憊的身心吧,nbsp,檸檬奶油草莓塔,nbsp,使用法國人喜愛的檸檬奶油,搭配正盛產的草莓,nbsp,是一道結合法國人最喜歡的糕點及盛產水果的甜點,出自,法國甜點聖地的珍藏食譜,nbsp,食材,派塔麵團,低筋麵粉,125g派塔麵團,鹽,2小撮,nbsp,派塔麵團,杏仁粉,30g派......
在日本購買手握飯糰的價格都不便宜,其實飯糰可以創造出非常多種的變化,不只大人吃的方便,小孩也吃得美味唷,今天來介紹三角握飯糰的作法,只要學會了這個基本作法,之後就可以自由發揮創意,從餡料中加入其他的變化喔,三角握飯糰材料,4,5,顆份,米,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hel......
法式吐司迷人的金黃色蛋液香煎吐司,再淋上各式美味醬料的華麗搭配,有誰抵擋的了,在家做法式吐司一點都不難,既簡單又衛生,法式吐司材料,2,人份,吐司,1,條4,切片的厚度,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,2,片雞蛋,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hell......
生活中的幸福感,其實只要一碗色香味俱全的肉,就能讓你大滿足,快來學學最美味的五花肉做法,好吃到停不下來,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,經,典,紅,燒,肉,nbsp,nbsp,nbsp,材料,五花肉1000g,蔥,蒜,姜,醬油,料酒,冰糖,鹽適量,桂皮1塊,八角2粒,干辣椒1個,nbsp,步驟,先把五花肉洗凈切成塊狀,nbsp,nbsp,nbsp,熱鍋燒開水,下肉焯水,撈起備用,nbsp,......
嘴饞時,豬肉乾,牛肉乾或是豬肉角,都是最佳的良伴,市售的肉乾有薄薄的肉紙,還有厚片肉乾的多種選擇,但近年黑心食品的猖獗,讓肉乾的選擇多了一些疑慮,不論是火腿,臘肉,香腸,在製作時常會添加亞硝酸鹽,讓產品顏色呈現紅潤色澤,並有獨特的煙燻風味,但是食用含硝酸鹽食品如果與乳酸,含胺類食物混食的話,容易會產生一級致癌物,亞硝胺,吃多了反而容易增加罹癌風險,想要滿足口腹之慾,又要兼顧健康安全,大家可以在家利......
什麼,麵包機也可以做魚鬆,不論大人小孩都不挑嘴的魚鬆,在家自己做完全不用擔心原料來源是否安全,以及廠商的衛生疑慮問題,一切都可以自己掌握,原來麵包機不只是麵包機,想要在家自製魚鬆的配備也超簡單,只要一台麵包機,不論改天想要做披薩,麵條,滷肉,麻糬,肉乾,海苔,巧克力,能想到的可口料理,麵包機幾乎都能替你完成,來看看如何利用麵包機在家做,芝麻海苔魚鬆,rarr,材料,2人份,鮭魚300g,醬油1大匙......
一整個冬天,作為火鍋重度愛好者,糰子無論是出門覓食還是在家自製都偏愛火鍋,但是火鍋吃多了容易上火,而且如果在家做麻辣火鍋的話,極其容易弄得家裡滿滿的味道,可能一兩天都散不去,hellip,hellip,nbsp,nbsp,還好有一種火鍋沒有以上的煩惱,味道不大還不上火,更重要的是,非常容易在家裡做,那就是,mdash,mdash,椰子雞火鍋,自從在深圳吃過椰子雞後就一直難以忘懷,後來自己在家裡做了......
,面對即將轉為濕冷的天氣,nbsp,來點溫潤的季節性滋養吧,nbsp,蘋果的微酸搭配派皮的Q軟以及一點脆度,nbsp,佐以濃郁香甜的香氣及焦糖所呈現的美味色澤,nbsp,這個連假就用這道料理享受歡樂的相聚時光吧,出自,法國甜點聖地的珍藏食譜,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010742005,食材,派皮麵團,低筋麵粉,250g派皮麵團,奶油,190g派皮麵......
光棍也可以很幸福,超簡單食材煮出美味料理,孤單,寂寞,覺得冷,動動手做幸福料理來暖胃,更多,做吧,噪咖,系列影片,http,bit,ly,2f8jCRH,nbsp,一人份料理系列食譜00,03,起司蛋糕,https,goo,gl,IGDa4y,nbsp,00,52,超商食材,燒肉米漢堡,https,goo,gl,jp2wQj,nbsp,01,46,提拉米蘇,https,goo,gl,W64tFV,......
熱量是為了滿足肚子而存在更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,cAyd29,nbsp,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,去骨雞腿,2,隻,蒜頭,4,瓣,橄欖油適量,鹽適量,黑胡椒適量,義大利香料適量,百里香適量,醬汁,培根,3,片,洋蔥半顆,蘑菇,3,朵,鮮奶油半杯,鹽適量,黑胡椒適量,乳酪絲少許,做法,1,雞腿加入蒜......
意想不到,簡單也能這麼美味,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,cAyd29,nbsp,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,長棍麵包,番茄,九層塔或羅勒葉,大蒜,洋蔥1,8顆黑胡椒,海鹽,檸檬汁1,4顆,起司片,做法,1,九層塔,蒜頭切末,洋蔥,番茄切丁2,放入番茄丁3匙,洋蔥丁2匙,蒜末及九層塔末各1匙,黑胡椒,海鹽......
