,在家復刻米其林三星主廚大菜,烹小鮮,曾吃過一到Gordon,Ramsay的法式清湯龍蝦餃,裡面沒有麵條,我想用大餛飩來取代龍蝦餃,就到附近買了楊記大餛飩一試,麵條我用義大利麵的扁麵,覺得比較有口感來嘗試,經過試吃覺得混入東方口味的清湯麵很暖胃口,就分享給大家啦,秋冬來碗清湯麵吧,法式清湯餛飩麵,nbsp,法式清湯,食材,雞骨兩副,不帶皮,煙台大白菜一整顆,有機胡蘿蔔去皮,老菜脯,新菜脯,1,1的......
,文,Beauty美人圈,正值微涼的秋天,想要好好吃的一次甜甜的巧克力布朗尼卻不知道該從何處動手嗎,女孩們不用擔心,現在小編帶著你們從準備材料一步步做起,就算是手殘黨也能夠輕鬆做出好吃的巧克力布朗尼,nbsp,Chocolate,Brownie,nbsp,巧克力布朗尼PREPARATION,準備工作,nbsp,1,無底方形框模,方形慕斯模,20cm,times,20cm,1,個,鋪上烘焙紙後放在烤......
如果你正經營一家小咖啡館,想製作有別於一般店的特色點心,如果你是創業初期,小本經營,想減少使用半成品以降低成本,如果你對自家咖啡有信心,想讓顧客享受咖啡與點心的絕妙搭配,如果你本身已經是咖啡高手,還想成為一位全能咖啡館點心師,如果你喜愛咖啡館的氛圍,希望將來能找到與咖啡相關的工作,如果你只是嗜吃甜點,碰巧又是個烘焙新手,想學習自己烘焙,如果你執著於食物的美味與來源,想親自把關店中食品的安全,教你學......
,這次來做一個,台灣大家都超夯的韓國ISAAC三明治,還記得每次看到朋友來韓國,總是都會拍一張吃韓國ISAAC三明治的照片,到底這個三明治為何那麼銷魂呢,讓凱莉來教你,不用排隊部用到韓國也可以吃的到,首先要先去買一下這個奇異果沙拉醬,這個醬在大型百貨公司裏面的超市都可以買的到,接著去Costco或是大型超市買酸黃瓜,但這酸黃瓜是,甜,的酸黃瓜唷,不要買錯,絕不要買到酸的或是鹹的,再來我們用高麗菜,......
,就好像被施了魔法,這塊平凡無奇的蛋糕,一下是紅黃色,Source,youtube,CharlotteSometimes,但下一秒你看到的卻是相反色,完全變成藍紫色啦,但相信我,絕對不是你眼花,Source,nbsp,youtube,CharlotteSometimes,事實上,只要轉動這塊蛋糕,就會出現不同的顏色,是不是很神奇呢,其實做法比想像簡單唷,Source,nbsp,youtube,Ch......
藉由料理,把關家中飲食安全,居家料理不一定每天都要大魚大肉,雖說荷蘭的飲食豐盛感遠遠比不上台式料理,但是飲食均衡調配倒是很重要的一環,簡單來說,家庭晚餐的主食通常只會出現一種,肉類或魚類,絕對不會兩種同時出現,甚至去餐廳用餐也不會有,海陸雙拼,這樣好康的菜單出現,在搭配時令蔬菜及馬鈴薯或米飯麵食類,就是荷蘭家庭的正統晚餐,非常道地的荷蘭家庭居家秋冬傳統料理,且越冷越飄香,但,你可能想像不到,有些超......
,在台北富錦街頭,可以輕鬆找到綠蔭裡的3,co,它低調優雅的空間裡,我們隨手可以用它的白瓷裝杯咖啡,享受台北巷裡獨自的美麗清幽,飛往八千哩外,世界的另一頭,它出現在紐約崇尚有機且低調奢華家飾店ABC,Store,和米其林三星的高級餐飲殿堂Jean,Georges裡,不同的是我們得穿著正式與花費不貲的代價,才能享受這個台灣品牌給西方高級餐飲的東方寧靜,先談難度,一間餐廳要登上米其林星字排行有多難,對......
,用酥脆的可可餅乾夾住棉花糖內餡,nbsp,可以品嘗到兩種口感的差異,nbsp,以及甜中微帶著苦味的組合,nbsp,適合天冷想要來杯熱飲的您搭配食用,nbsp,出自,不費工,零失敗,美國媽媽的拿手點心,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010733242,器材,5,5,的圓形模具6個,材料,奶油,hellip,50,g砂糖,hellip,3,大匙,30,g,......
,nbsp,雖然說這陣子蒜頭很貴,可是愛吃蒜的人如我,還是要狠下心來花下去,為了讓兩個不愛吃蒜頭的孩子吃進蒜頭,艾薇其實也花了不少的精力,像是把蒜頭切碎去炒蒜味義大利麵,或是把大量的蒜頭加進水餃餡裡去,這次則是把大量蒜頭加進雞湯裡熬成蛤蜊蒜頭雞湯,沒想到非常受到家人的歡迎,重點是蛤蜊蒜頭雞湯的做法超簡單的,大家一定要學起來,nbsp,材料,1,nbsp,蛤蜊,100g,先行吐沙,2,nbsp,雞腿......
月餅吃不完嗎,換個方式品嘗吧,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,豆漿月餅,月餅,依個人口味,無糖豆漿,月餅八寶粥,月餅,依個人口味,八寶粥,月餅蝦鬆,月餅,依個人口味,可樂果,生菜,月餅沙拉,月餅,依個人口味,水果,堅果,原味優格,月餅三明治,月餅,依個人口味,生菜,番茄,火腿,起司,吐司,做法,豆漿月餅,月餅搗碎,加入豆漿,......
干納許的由來,有一個學徒,在製作巧克力的步驟中不小心倒進了過多的牛奶,老師發現後非常生氣,就罵了學徒傻瓜,甘納許在法語意思是傻瓜,但老師品嘗了這個錯誤的作品,卻意外發現很好,因此甘納許就誕生了,準備工作,1,容器,約,10cm,times,10cm,1,個,先鋪上保鮮膜,2,巧克力100g,若使用板狀巧克力,須先削成薄片狀再放置碗中備用,3,鮮奶油50ml,將鮮奶油倒入小鍋中,使用乳脂肪,4,5,......
嘴饞想吃餅乾,就是這麼簡單,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,Xtwxpy,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,抹茶巧克力口味,奶油1小塊,砂糖1湯匙,二砂糖1湯匙,蛋黃1顆,抹茶粉1湯匙,低筋麵粉1湯匙,白巧克力豆,榛果肉桂奶茶口味,奶油1小塊,二砂糖1湯匙,低筋麵粉1湯匙,蛋黃1顆,肉桂粉適量,蜂蜜1湯匙,碎堅果......
每次到日本拉麵店吃拉麵時,最令人尖叫就是這顆半熟的金黃溏心蛋,看似高深,實則非常簡單,只要將雞蛋先放室溫,及用計時器計時就一定成功,剩下就是要溫柔的剝蛋殼,然後再刀切一半看著半熟蛋黃緩緩流出,口水也不由自主的流下,6,分鐘煮蛋,剝殼,浸泡,只要三個步驟,是懶人常備菜第一選擇,難易度,nbsp,預計烹調時間,06分00秒,nbsp,材料,2,3,人份,nbsp,食材有機雞蛋,5,顆白醋,少許鹽,少許......
經典台菜三杯雞作法簡單隨意,只要用醬油,麻油,米酒各一杯就可完成,我很喜歡萬用鍋溫和的火力,與不耐高溫的麻油很合拍,可以慢慢把三杯香氣和雞肉塊融合,使雞肉不乾澀,鍋底也能保持乾爽,不用花很多攪拌,顧火的時間,就能輕易煮出一鍋家常下飯料理,難易度,nbsp,預計烹調時間,20分00秒,nbsp,nbsp,材料,2,3,人份,nbsp,食材雞腿,切塊,2,隻薑,薄片,10,片蒜頭,去皮,5,瓣紅辣椒,......
,簡樸的外表卻蘊含著濃郁的奶油香氣,nbsp,一口咬下,nbsp,酥脆的外層,滑順的內裡兼之厚實的口感,nbsp,總是令人禁不住食指大動且細細品味,nbsp,若要做為下午茶享用,nbsp,則建議搭配濃紅茶或奶茶,nbsp,避免茶味被奶油酥餅的香氣蓋過,nbsp,出自,不費工,零失敗,美國媽媽的拿手點心,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010733242,器......
