,nbsp,昨天農曆立冬雖然沒進補習慣天冷就想吃麻油雞冷咻咻日子喝點熱湯即使不是進補也很暖和雖然我更想吃的是麻辣鍋來到長庚附近的劉家麻油雞只是明明已經八點多了門口還一堆人更慘的是麻油雞三百年前就已經賣完了我只好買些其它東西來安慰我受傷的心靈,來劉家有幾種東西不能錯過這裏的麻油麵線就是其中之一簡單的油蔥拌上些許麻油麵線就香的不得了這裏的麵線吃起來很Q彈像是手工麵線的口感,雖然我比較想吃麻油雞不過立冬......
秋高氣爽適合四處走走宜蘭境內有幾條著名古道近年以芒花聞名的草嶺古道當福隆數饅頭的日子走過幾次今天來到礁溪附近的另一條古道景色十分悠美的休閒小徑跑馬古道,淡蘭古道是連接淡水與宜蘭之間的要道在清朝年間這是兩地運輸的主要道路之一從五峰旗附近的起點算起全長約五公里左右,騎著騎著突然發現往海邊望去龜山島超美怎麼我當兵時都沒發現原來我這麼愛龜山島這才是跑馬古道的步道口起點接下來就不會跟前面一樣跟那麼大了剛開始......
難得中午會想吃老乾杯沒想到電話訂位老沒人接想說最近不是經濟不太景氣難道不景氣吃美食苦中作樂嗎不然老乾杯怎麼會電話都沒人接直到出發前一刻好不容易才訂到位走出捷運站才恍然大悟原來新光三越周年慶難怪會覺得今天人潮怎麼多了些連老乾杯中午也會多到要排隊這樣中午時段坐在吧台有一個好處就是有專人會在一旁幫你烤肉類你只要專心的負責吃東西就可以了,老乾杯的午間套餐還不錯主餐是牛排或其實肉品組合加上小菜煮物味增湯和茶......
,雖然我三不五時就抱怨林口長庚附近是美食沙漠不過這裏也有幾家我的愛店像是想吃火鍋時我就會去頂湯想吃麵食煎餃我就會來到鳥地方不過肚子很餓的時候千萬別點泡饃叫鳥地方的店我吃過兩家一家在信義計劃區天一樣的高樓上另一家就是我住的地方轉角邊馬路上雖然水果日報推薦這裏的蒸餃不過我最常點的卻是泡饃跟煎餃尤其是羊肉泡饃的味道我超級愛的再一次強調肚子餓的時候千萬別點泡饃不然至少先點些別的東西墊墊飢餓的肚子否則看到這......
世界上最美的捷運站不用千里迢迢坐飛機出國在台灣就可以看到其中之二其實在很久前我就想來到高雄見識一下世界級的水仙大師作品目睹美麗島站光之穹頂的絕色之美光之穹頂是水仙大師歷時四年半所創作出來的作品由四千五百片玻璃片所組成由水,土,光,火四個主題構成,所象徵的正是你我所生活的這個世界而支撐這個世界的柱子紅色的柱子代表陽藍色的柱子代表陰由陰陽兩根支柱支撐著世間的萬物水仙大師的作品具有深遠的意含其中這水土光......
宜蘭很多特色建築造型是既大膽又前衛走在時代尖端也不為過像是蘭陽博物館冬山車站還有礁溪的戶政事務所也是,礁溪戶政事務所在中山路上附近還有間知名的柯氏蔥油餅開車經過目光很難不去注意到這因為這造型實在是太特別太前衛了,礁溪戶政事務所是黃聲遠大師的作品把公共空間設計成這樣真的讓人耳目一新我想第一眼的印象也許會讓許多人無法接受只是親身走一遭之後你會慢慢被這理念所折服,外觀上看來這棟建築有點像座小山從戶政事務......
最近天氣開始變涼逐漸降低的室外溫度也逐漸把火鍋熱度加熱吃火鍋的旺季又開始來到不管麻辣火鍋薑母鴨羊肉爐想吃就得乖乖排隊或提早訂位老四川巴蜀麻辣也排了大半個月,第一次來到老四川餐桌上事先擺好了餐具以及一碗店家調配好的醬料不過這碗醬料我並不是很喜歡香菜氣味太重會壓過其它的食材,他們的招牌小菜川味涼粉我愛這道小菜甚至於多過火鍋醬汁酸酸辣辣澆在白飯上也很美味,一樣是點鴛鴦鍋我不得不說這火鍋還真大一鍋以六個人......
心血來潮的日月潭之行沒想到碰上了台中大逃難瘋狂爆滿的人潮擠爆鐵公路花三四個小時還只能排候補座只好放大絕來個跳站北返大作戰意外造訪了久違的信義沙茶牛肉麵就這麼再度造訪我的故鄉新竹突然想起以前常吃的沙茶牛肉麵於是就這麼走進了信義沙茶牛肉麵,信義沙茶牛肉麵的作法很特別沙茶牛肉炒好後倒入煮熟的麵條中把沙茶牛肉跟麵拌勻之後再送入口中拌好的沙茶牛肉麵就像這個樣子麵條上均勻的裹上炒香的沙茶牛肉醬汁散發著淡淡沙茶......
今年是傳說中的龍年不管世界經濟景不景氣龍子龍女爭先恐後來報到出生育也是十二年的新高點我從年頭開始吃油飯吃到年尾都快湊齊市面上常見的油飯品牌這一次收到的是呷七碗的彌月禮盒呷七碗的油飯我常吃我是說常去小七買微波食品呷七碗的蛋糕我倒是第一次吃我還以為他們家只會做油飯而以說,這伯爵紅茶布蕾還蠻特別的上面的點綴雖然簡單也頗為用心就跟他們的油飯一樣簡單卻很用心我說實話乍看之下還真有模有樣的跟一般蛋糕店的產品相......
京城是個幸福的地方不但交通方便四通八達連找食物也是十分的方便不管擺桌宴席還是品嚐小吃都可以在這座城市輕鬆的解決日光寒舍就是適合吃飯聊天地方畢了業後同學各奔東西想聚在一起還真的不太容易當小人各自出現在不同家庭時約在京城喝咖啡是個不錯的選擇第一次來日光寒舍打安全牌點了一份套餐這裏的濃湯其實還不錯喝雖然不致讓人驚艷倒也中規中矩,小巧的土司麵包抹上沾醬味道不錯不過份量小了一點點,炸蝦套餐誠意十足至少端上來......
,蔥油餅是種平民美食不管是三星蔥產地宜蘭還是台灣其它大城小鎮裏總是很容易看到蔥油餅小販販賣著各家不同口味的蔥油餅這次試吃的是蔥油餅王子的產品,蔥油餅白淨的餅皮上可以清楚看到裏面的蔥花看起來就知道裏面用料不手軟蔥油餅王子的北方蔥油餅跟我喜歡的桃園蔥油餅一樣是屬於那種有厚度的蔥油餅哦,冷油熱完鍋就把稍微解凍的蔥油餅放進去跟煎牛排一樣沒事不要一直翻動它不過,煎出來的口感會差很多,大概煎個四到五分鐘就可以......
如果說便利商店是我們方便的鄰居那麼速食漢堡店就是解決民生問題的好去處尤其是摩斯漢堡美味早餐更是假日喚醒自已的好工具,有段時間在京城醫院工作每天的早餐都是買摩斯打發不過很奇怪的是我就只買早餐其它的時間就很少到摩斯買餐點摩斯漢堡提供的餐點比起其它的速食店不算便宜而且個頭還往往比較小一點點不過美味程度摩斯遠遠的大勝啊光看這生菜的鮮脆程度就不一樣了漢堡包的味道也不錯帶有一點點嚼勁,平常我都點冰紅茶加片檸檬......
頭城這幾年的變化很大幾年前的外澳並不像現在以前想去衝浪只能到蜜月灣戲水玩砂只能到頭城海水浴場現在外澳取而代之成為熱門景點衝浪的衝浪戲水的戲水玩砂的玩砂不管假日或非假日總是大批人潮湧進從宜蘭海邊往外望去很難不去注意到龜山島雖然我從來沒去過龜山島不然總是在海灘上仰望著它只是最近仰望龜山島的同時發現天空上多了些新朋友加入這些不時出現在外澳天空中的飛行傘也替這片海灘帶來了另一種不同的風情要不是我怕高還真想......
在林口長庚的附近除了醫療資源豐富外其它的資源都相對貧乏即便是如此還是會有一些多年來依然屹立不搖的美食例如復興一路上的上林知高飯隨著華亞園區的興趣林口龜山這一帶也愈來愈熱鬧現在只要吃飯時間一到往復興一路望去看到大排長龍的八九不離十就有上林知高飯味道好速度快價格合理就像這裏的燙青菜一樣我喜歡他們自製的辣蘿蔔乾吃起來微微的麻辣感覺在唇邊我更愛他們家的辣椒啊一入口就有種火辣辣的感覺每次總不忘了裝上一小盤配......
,出處,天下雜誌第487期,文,徐仲,攝影,楊俊嶢我一直認為,什麼人聽什麼音樂,當主廚伊果,馬其雅,Igor,Macchia,告訴我,他喜歡聽法國的赫曼頓樂團,Herman,Dune,思考菜色時,便印證了我的理論,因為他的創作菜餚,一如這個樂團的曲調,隨性有趣,米其林星級名廚進駐台灣前些日子,聽到維多麗亞酒店新開張的La,Festa義大利餐廳,邀請伊果,馬其雅主廚來台,他在義大利經營的La,Cre......
