POTATO,馬鈴薯沙拉,說到沙拉,最經典的就是馬鈴薯了,雖然是大家最喜愛的馬鈴薯沙拉,但這裡將介紹許多和平常不一樣,獨具創意的馬鈴薯沙拉,是超越馬鈴薯,美乃滋的組合,令人驚訝的美味變化,nbsp,馬鈴薯配雞肉的酸味沙拉用德國酸菜的酸味增添風味,nbsp,材料,1,2人份,馬鈴薯,hellip,80g德國酸菜,市售,hellip,40g雞腿肉,hellip,40g洋香菜,切碎,hellip,少量F......
EGGPLANT,茄子沙拉,茄子在中,西,日式料理中各有不同的美味吃法,用來創作沙拉也很有彈性,酥炸後美味程度更上一層樓,nbsp,酥炸茄子佐莎莎醬淋上滿滿加了番茄和小黃瓜做成的醬汁,最好能在剛完成時溫溫的狀態下品嘗,nbsp,材料,1,2人份,茄子,hellip,1條炸油,沙拉油,hellip,適量鹽,hellip,少量羅勒葉,hellip,適量,nbsp,法式醃醬番茄,切丁,hellip,20......
,nbsp,比起使用特殊的香草和香料表現特色,本書的作法是希望讀者能發現,利用隨手可得的素材,沙拉也可以做得很美味,加上使用簡單的調理方法,每道不到四個步驟就能輕鬆完成,還兼具了視覺上的繽紛色彩,沒有時間也能夠隨時上桌,滿足不同人的口味需求,收錄了總共130道由主廚設計的沙拉食譜,除了簡單的馬鈴薯沙拉,茄子沙拉或南瓜沙拉以外,還有進階版的混拌沙拉,由主廚提供他如何混拌食材的個人小祕訣,更設計了五種......
最近的天氣是不是常讓你感覺空虛寂寞覺得冷呢,是的,我的朋友,你會有這樣的反應絕對是正常的唷,因為秋天來了,日夜溫差有點大,會感覺涼涼是件非常合理的事情,而現在這個季節也剛好是蘿蔔最好吃的時候,想要知道怎麼把蘿蔔調理的好吃好玩又好萌的話,就一定不能錯過這本超可愛的,蘿蔔泥料理書,大根,簡単,盛,上,蘿蔔泥料理書,大根,簡単,盛,上,是日本出版社,主婦,友社,在,2014,年,10,月,10,日所推出......
一場秋雨一場寒,北京的氣溫就像滑溜梯一樣,降到15,20度左右就是北京最舒服的時候,因為氣候乾爽即使穿著短袖也完全不覺得冷,想要去逛廟,看故宮,走走筒子河,紫禁城的護城河,爬香山看楓葉都是最好的時間,在一些道路旁或者胡同裡面種著高高的柿子樹,抬頭一看樹上結滿了大大顆的柿子,等到季節進入冬天柿子熟透了,如果沒有很快降溫到零下,滿地就都是掉落的爛柿子,估計是空氣太差了,所以那種在路邊的柿子才沒有人摘吧......
,無肉的至福,有意識的選擇開朗迷人的老闆JUN,以自己的個性喜好成就了這間店,提供蔬食的餐廳裡,要播放好聽的音樂,有一個戶外的庭院,喜歡的工業風空間,可以很放鬆坐到十一點,最重要的就是,這間蔬食餐廳,一定要賣酒,二本餐廳Herban,Kitchen,Bar是一間在城市中,可以提供人們拋開對肉依賴的蔬食餐廳,讓身體有意識,是與二本餐廳的老闆JUN聊到最美的提醒,因長期練舞,瑜珈的關係,老闆JUN關注......
以丹麥王室御用餐瓷佐美味在北歐簡約,以清朗潔淨藍白色調為主軸的用餐空間裡,一張由20,片價值上萬元皇家哥本哈根,Royal,Copenhagen,藍花瓷畫拼貼而成的吧台長桌上,放著一道道丹麥傳統家常菜,置身其間品味美食,是什麼樣的感受,答案是,全身會不自覺地優雅,台灣人愛吃下午茶,而皇家哥本哈根咖啡輕食複合店的加入,讓饕客在品嘗丹麥傳統美味之餘,還可以動手觸摸丹麥王室御用的皇家哥本哈根餐瓷,以白底......
Text,余紫婷,nbsp,Photo,陳建宏將來自巴黎,翡冷翠等歐系甜點,穿越九千多公里原汁原味的呈現,同時也是王家衛的微電影片名,在,穿越九千公里交給你,喝咖啡,何其浪漫,穿越九千公里交給你,這家店,是為了讓等待這件事變得更美好,由於老闆Summer,Chair曾是忙碌的上班族,忙到沒時間吃飯,洗衣服,喜歡喝咖啡的他因此結合這兩種,等待,的元素,在店內裝設多台大型滾筒洗衣機,還貼心的區分兩邊空......
從威尼斯到西西里,美味的義大利CICCHETTI傳統小菜,本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食,義大利18個行政區,151道小料理,完美呈現,親嚐威尼斯精緻美食,還有更多道地的義大利地區風味,在義大利的威尼斯,小料理,cicchetti,是指帶有獨特地區風味,令人難以抗拒誘惑的精巧輕食,正如義大利美食當中的頭盤菜,antipasti,西班牙的小菜,tapas,法國式的前菜,canapes,泰國......
李阿樹的拿手菜食譜李阿樹的江浙菜在台中首屈一指,曾榮任前總統蔣經國,李登輝,前副總統連戰指定的料理廚師,享有,三代御廚,的封號,即使退休後轉入學術界,全國大飯店舉辦建國百年新春年菜宴時,還邀請他重秀絕技,和在飯店裡任職的弟弟李阿金師傅同堂獻藝,金牌御廚一出手,年菜風味陣陣香,啟動老饕們無邊的嚮往,李阿樹可以說是中部御廚級的淮揚料理專家,他服務過的大老除了蔣經國,李登輝,連戰,還有宋楚瑜,陳水扁,林......
對葉裕清而言,美味的牛排不應該有太多學問,只要牛肉的部位選對,簡單調味就會很好吃,以砧板為食器,盎司為單位,肉舖廚房的牛排除了適合整桌一起分享,豪邁的分量更是美味關鍵,約訪的時間一到,葉裕清一身清爽俐落的休閒打扮走進餐廳,開口確認的第一件事情,不是需要什麼畫面,問哪些問題,而是,你們採訪完會留下來一起用餐嗎,一定要吃,才會知道好吃在哪,分享美味對葉裕清而言,是與人交朋友最直接的方式,他說,以前常常......
雖然你在日本的大街上可以看懂很多漢字,但你根本聽不懂日本人在講什麼,他也聽不懂你講什麼,所以我們交流還得用英文,一個中國人和一個日本人在日本土地上講英文,就像雞同鴨講,很滑稽的一個場面,為什麼中日民眾的心理距離比美國還要遙遠,因為他們在心理上已經脫亞入歐,而我們在和日本人交往時,因為兩國的特殊的歷史和恩怨,交往比和美國人交往還要有障礙,nbsp,真是一聲嘆息,nbsp,乾淨背後的力量,nbsp,去......
從食材變成食物,再成為每一道尋常百姓家的餐桌料理,其實就是一部風土民情的文化縮影,所謂靠山吃山,靠海吃海,人在大自然中找到生存之道,與天地共生依存,台灣豐富的地理環境,及多元的族群,造就台灣獨特而豐沛的飲食文化,從,吃,開始的一場在地小旅行,重新開啟對這塊滋養豢養我們的土地的一份尊重,遍訪過台灣各處角落的洪震宇,近年來的足跡不再是著名的旅遊景點,大多是在一些遊客罕至的村落,部落中,不再是走馬看花的......
湖南,洪江,德夯,鳳凰,江西,理坑新世界出版社抓住大陸旅遊熱點,出版,中國最美的28個迷人小鎮,除了簡明概述小鎮資訊外,字裡行間也散發出清新淡雅的味道,接續翻頁時不僅逐一認識每座小鎮的獨特,更把,小橋流水人家,的質樸景緻刻劃在腦海裡,慢慢咀嚼,細細品味,冰糖橙的故鄉,洪江洪江,位於湖南省懷化市,雲貴高原東部邊緣的雪峰山區,是中國冰糖橙的故鄉,境內的黔城是座具有2200多年的文化古城,自秦王伐越時期......
即將於11月7日舉行的,2014,ITF台北國際旅展,有多達1450個攤位參展,讓你買到最下殺的優惠商品,但買完機票,殺完打折自由行,接下來出遊行程安排才是大工程,今年不只旅行社,航空公司,飯店等進駐擺攤,也有出版社到場販售超值旅遊書,讓你買完票券,遊程,立刻能制定旅遊計畫,雄獅旅遊旗下媒體欣傳媒特別到旅展擺攤,帶著旗下出版的,好遊趣,sense好感生活,BonVoyage一次旅行,等3本雜誌分享......
