嘉義人的下午茶,不是去甜點店吃蛋糕配英式紅茶,而是到南門圓環的,黑人魯熟肉,切盤熟肉配米粉湯,想吃還得請早,下午2點開賣,不到3小時就會賣完收工,嘉義的魯熟肉其實類似黑白切,或台南常見的香腸熟肉,差別是老闆有增加獨門手路菜,像是包進旗魚漿,青蔥,芹菜,荸薺的,旗魚腸,兼具營養和豐富口感,而我覺得最特別的是,米血,裡頭竟然加進地瓜塊,多了鬆綿口感和地瓜的甜香,沾醬更是一大特色,我用豬骨高湯加醬油膏下......
一般人想到,野菜,感覺自然健康,卻難免擔心味道苦澀,影響美味,一位青年松芳古,從都市回到南投信義家鄉開起小餐館,慢午廚房,把野菜原有的苦澀化為桌上美味,南投信義鄉一處寧靜的山中部落,望鄉部落,或許大家對它很陌生,平日也沒有太多的遊客,小小的布農部落裡沒有什麼餐廳,有的大多是做團客生意的風味餐,6年前,松芳古回到部落,開了,慢午廚房,原本也是做合菜,但有回在除夕夜遇上4位客人臨時想來餐廳用餐卻無法提......
午茶想來杯美顏系氣泡飲,配上黑色系焦糖烤布蕾,還是清新可愛風雞蛋糕,經營三輪餐車一年的Tony和Jill,與初踏入餐車幾個月的同事好友組合Elyse和Bonny,也跟上這一波高雄餐車風,闖蕩市集,看完整內容延伸閱讀,蝸牛巷串門子,為了好好款待客人,這家咖啡館只開門半天,萬華漢方旅行,菜市仔的時髦午茶,鬆糕綻放鳥籠裡,熱甜點,IG新熱點,甜蜜Q彈鐵鍋鬆餅,獨嘉爆料,嘉義人下午茶不切蛋糕,切盤熟肉才道......
台灣首度,2018青年旅遊論壇,熱烈開講,同步發行全台青年旅舍,聯合住宿券,今,29日,由中華民國YH青年旅舍協會主辦的,2018青年旅遊論壇,在交通部觀光局旅遊服務中心1樓展演廳隆重登場,關心此議題的產,官,學重量級人士雲集,網路也限量開放100位民眾報名,不到一天的時間就已報名額滿,可見國人對於此議題的重視程度,另外也同步首度整合45家青年旅舍,發行全台青年旅舍,聯合住宿券,限量2,000套,......
記者黃村杉,新北報導春節連續假期悠遊北海岸讓你心曠神怡,因為要看山有山景,要看海有海景,尤其金山的溫泉水質屬稀有的海底溫泉,泉質與綠島朝日溫泉同屬於氯化物泉,不僅可以美肌,同時又有活絡筋骨,促進新陳代謝,活化生理機能的功效,另也可以到富基魚市,亦或龜吼魚市等大啖生猛海鮮,漁業處表示,金山擁有台灣最北的溫泉,而磺港附近的溫泉水質則屬稀有的海底溫泉,有著淡淡的鹹味,泉質與綠島朝日溫泉相同屬於氯化物泉,......
法式煎餅大玩混搭,煎餅上竟然加入Q彈台式三杯雞肉,搭配濃郁起司,最後撒上九層塔,台式三杯雞薄煎餅,一口咬下內層Q彈有嚼勁,業者殷婉軒提到,一般的外面可能都是用麵粉居多,我們的主要都是用蕎麥粉,蕎麥粉它有一個特點,它下去煎的時候表皮會是脆的,但是它剪完之後,它裡面的餅皮是有潤度,是有一點嚼勁的,口感上很特別,所以它搭配鹹的甜的食品進去,都是很搭的一個口味,剛炸完的鹽酥雞,金黃酥脆外皮淋上美乃滋的生菜......
把握夏天的尾巴,讓我們一起到國境之南,除了,經典的,景點,也去些不一樣的地方,包含人們口中的,秘境,或是能夠深度旅行的地點,來趟不一樣的墾丁之旅,再次發現墾丁的美麗與有趣吧,下文介紹的海邊景點都不是最多人的地方,也因此保存著最美麗的風景,請記得到這些地方遊玩,除了回憶,什麼都不要留下,除了照片,什麼都不要帶走,先從恆春出發,恆春古城,是許多人到訪墾丁的前哨站,這裡的人文魅力可是墾丁難以相比的,有著......
清香的紅豆桂花鬆糕,黑米鬆糕全都縮小了,放進提籃宛如英式下午茶,底下的千層蒸糕多了芋泥香甜,黑糖馬來糕多了黑糖,栗子,打開來中心是甜蜜內餡,背後推手是上海鬆糕老店的第三代,再來米放進模子包入紅豆沙,不能壓,保留空隙,蒸氣才能通過催熟,黑米鬆糕的內餡是香甜栗子,放上蒸爐,師傅仔細觀看表面變化,蒸好的鬆糕用力一敲,濃郁米香立刻竄出來,老闆小時候只要聽到這個聲音,就代表過年了,業者任佳倫表示,以前小時候......
金黃油亮的烤鴨,散發鴨油香,有多脆聽聲音就知道,大刀一切,鴨皮連著鴨肉片下來,烤鴨的湯汁,鴨油,不停往下流,師傅經過計算,一隻鴨只能從鴨胸片下12片,鴨皮尺寸才最剛好,不過烤鴨不只能沾甜麵醬,師傅研發,在三色餅皮,放上烤鴨,芒果,鳳梨乾,最後倒入金桔醬,酸甜充滿果香,平衡烤鴨油膩,口感清脆,剛出爐的烤鴨放上油鍋,用熱油來會沖澡,隨著每次油往下倒,鴨皮也漸漸膨脹,變的酥脆,金黃油亮,除了片鴨,第二吃......
金黃油亮的烤鴨,散發鴨油香,有多脆聽聲音就知道,大刀一切,鴨皮連著鴨肉片下來,烤鴨的湯汁,鴨油,不停往下流,師傅經過計算,一隻鴨只能從鴨胸片下12片,鴨皮尺寸才最剛好,不過烤鴨不只能沾甜麵醬,師傅研發,在三色餅皮,放上烤鴨,芒果,鳳梨乾,最後倒入金桔醬,酸甜充滿果香,平衡烤鴨油膩,口感清脆,剛出爐的烤鴨放上油鍋,用熱油來會沖澡,隨著每次油往下倒,鴨皮也漸漸膨脹,變的酥脆,金黃油亮,除了片鴨,第二吃......
克萊爾,FunTime,寒冷的冬天配上暖呼呼的溫泉最對味,但是泡溫泉一次動輒幾百元甚至千元,想要常常泡的話其實很傷荷包,天氣暖和了錢包也扁了,今天小編來介紹全台灣各區的免費溫泉,有的提供泡腳池,公共浴池,還有溫泉魚去角質及煮溫泉蛋等,而且有專人維護,給你乾淨的水質,整潔的環境,漂亮的景致,讓你愜意的享受,北部溫泉,北投硫磺谷泡腳池,source,by,IG,scencesss,硫磺谷泡腳池是位於陽......
,勁報記者何秀菁,南投報導,好玩,好看,好學習,正值各級學校戶外教育逐步恢復舉辦之際,南投縣政府與台大實驗林管處25日在溪頭共同主辦,戶外教育結合觀光產業走讀佳年華,代表林明溱縣長主持開幕的秘書長洪瑞智強調說,這場別開生面的走讀嘉年華會,除鼓勵飽受疫情衝擊的縣內觀光產業推出符合戶外教育的體驗遊程,也廣邀全國各地學校主辦戶外教育的校長,老師前往參觀,彼此回饋交流需求與服務內容,以期達到學校師生戶外教......
,勁報記者何秀菁,南投報導,溪頭好森音,月光音樂嘉年華系列活動,25日傍晚在溪頭青年活動中心舉行,溪頭青年活動中心總幹事潘宗志表示,音樂嘉年華演唱會已經連續第四年辦理,逐漸成為鹿谷溪頭地區的年度慶典盛事,與往年音樂會不同是,今年為防疫考量限量控制人流,將依相關防疫指引如實聯制,量測體溫,酒精消毒,戴口罩並保持社交距離,在戶外清新空氣下,欣賞音樂表演,當晚住宿溪頭園區內旅友及購買溪頭星光票佳賓都能前......
記者,陳家珍,台北報導,交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,下稱北觀處,將於今,111,年4月15日至5月1日於野柳地質公園舉辦,2022野柳石光,夜訪女王,活動,規劃八大特色燈區以及每30分鐘展出一場奇幻水幕光雕秀,歡迎民眾親臨體驗具藝術性及娛樂性的地景光雕秀,圖,野柳石空精靈森林入口,今年燈區由唯美璀璨的,野柳石空精靈森林入口,揭開序幕,彷彿精靈現身引領旅人進入蝶花幻影,繽紛的野柳石空......
