濃油赤醬的竹筍紅燒肉閃爍光芒,清晨才採收的清脆春筍,大口咬下,滿滿香甜水分,口感跟水梨有得拚,經典的乾煸綠竹筍,師傅大秀刀工,把筍子切成一片片彷彿花瓣,就像一朵菊花在盤子上綻放,削去粗糙的纖維,只留下一半的鮮嫩筍肉,師傅把刀子擺橫,切下一,二,三,起碼六,七刀,每一片都要剛剛好1公分,看來簡單,光刀工起碼就要練上一年,主廚王泉益說,刀工是用練的,大概你練一年左右,就會切厚薄一樣的很漂亮,很工整,每......
濃油赤醬的竹筍紅燒肉閃爍光芒,清晨才採收的清脆春筍,大口咬下,滿滿香甜水分,口感跟水梨有得拚,經典的乾煸綠竹筍,師傅大秀刀工,把筍子切成一片片彷彿花瓣,就像一朵菊花在盤子上綻放,削去粗糙的纖維,只留下一半的鮮嫩筍肉,師傅把刀子擺橫,切下一,二,三,起碼六,七刀,每一片都要剛剛好1公分,看來簡單,光刀工起碼就要練上一年,主廚王泉益說,刀工是用練的,大概你練一年左右,就會切厚薄一樣的很漂亮,很工整,每......
記者謝敏政,嘉義報導,自己的玩具,自己做,一群孩子睜大眼盯著眼前這位伯伯將山中的竹子變成彈弓玩具,水中變出可塗鴉或蓋印章的紙以及香甜美味的愛玉,奇招百出惹得現場的孩子樂不可支,到了夜晚,點點螢光有如自然路燈,也讓孩子們仿若置身神隱少女奇妙世界般,大人們則悠閒著品茗當地高山茶,品嚐當季美食,搭配眼前一覽無遺,雲霧飄渺的茶園,堪稱人生一大享受,嘉義山城的生活體驗讓大小朋友都帶著滿意又滿足的心情度過這美......
記者謝敏政,嘉義報導端午連假即將到來,有想好要去哪裡玩了嗎,嘉義梅山絕對是一個不容錯過的必遊景點,其中海拔約1,000公尺的太平雲梯,為全台最長,海拔最高的景觀吊橋,俯瞰嘉義風光,觀賞夕陽,晚霞,雲海等自然景觀,還把知名的梅山36彎美景可以盡收眼底,視野極佳,可遠眺嘉南平原,台灣海峽,讓人一望就達到心曠神怡的境界,位於太平村的太平雲梯,鄰近村落有龍眼村,碧湖村及太興村,特色產業有茶葉,咖啡,蘭花,......
記者謝敏政,嘉義報導靠人情味爆紅的台劇,用九柑仔店,不僅吹起一股懷舊風潮,拍攝所在地六腳鄉潭墘村的柑仔店,慶和商店,更是搭上順風車成為打卡夯點,而蒜頭糖廠日式宿舍群也是熱門台劇,一把青,中,臺灣村落的片場之一,嘉義縣政府看中這股熱潮,力推追劇旅遊,就是要戲劇迷們看過來,日前嘉縣伴手禮協會理事長兼戲劇節目演員經紀人黃淑晴,在潭墘村的,慶和商店,策畫音樂會吸引近千人,用自身的行動來行銷家鄉,讓縣長翁章......
,純真是這個社會上最難的事情,因為大家慢慢都被汙染了,乱彈阿翔說,要是音樂或戲劇缺少了純真,就會變得不好聽或不好看,乱彈阿翔X風箏計畫7,0,除了挑戰,也讓音樂實現社會與人文關懷,青少年表演藝術聯盟,青藝盟,所舉辦的,風箏計畫,從2014年開始以戲劇作為媒介,進入全國輔育院,少年觀護所,安置機構,高關懷班等青少年機構,用藝術陪伴,引領特殊境遇青少年,從帶領安置機構的孩子們百日環島,到參加戲劇比賽的......
記者陳致愷,嘉義報導嘉義縣五到六月盛開的阿勃勒,黃金雨,即將登場,嘉義縣府表示,目前,六腳鄉蒜頭自行車道,中正大學,阿勃勒大道及故宮南院前的太子大道約開花三成,歡迎全台民眾來嘉賞花,嘉義縣文觀局表示,嘉義縣山海平原一年四季都有特色主題旅遊,五到六月盛開的阿勃勒黃金雨即將登場,金色夢幻大道有如韓劇,永遠的君主,另一個世界般的美景,當風吹拂過阿勃勒,成串的金黃花朵落英繽紛,宛如,黃金雨,般灑落,如夢似......
記者官小艇,嘉義報導,宣傳有奇招,嘉義縣政府宣傳日環食,繼上週太陽神動漫風創意視覺及縣長翁章梁親自登場,拍攝,專業的人,及,觀日任務創意CF,之後,15日下午特邀三金主持人黃子佼以直播的方式現身縣府,並宣告活動當天將現身直播,陪伴來自全台的遊客們共賞這難得一見的天文奇景,黃子佼也向翁縣長分享,雖然自己身為三金主持人,但,嘉義縣才是真正的三金大縣,金好甲,金好玩,金好買,絕對要以行動來支持嘉義縣的旅......
記者陳致愷,嘉義報導為爭取日環食觀光商機,各縣市政府無不卯足全力,嘉義縣府除邀請黃子佼直播節目,及舉辦各項活動與攝影比賽外,更加碼空軍F16衝場秀,縣長翁章梁表示,飛鷹呼叫塔台,日環食空勘任務完成,準備返航,經典行銷影片台詞即將成真,6月21日下午5點將有5台F16戰機,以大雁造型飛過北回歸線太陽館,歡迎各地民眾來嘉觀賞百年難得的天文奇觀,翁章梁說,此次行銷日環食全部構想由府內年輕同仁發想,執行,......
記者黃村杉,新北報導新北市政府與桃園市政府12日在兩市交接處百年大榕樹廣場聯合辦理,O2gether新北X桃園,步道遊,淘心一起走,新北市市長侯友宜與桃園市市長鄭文燦親臨現場與兩市登山團體共同推廣山無界限的旅遊模式,共同創造城市新聯結,此次活動主要以跨域串聯,低碳,近山三大主軸,期望能透過跨域合作的理念出發,藉由兩市步道的串聯提供近山新遊程,推廣山無界限的旅遊模式,創造城市新聯結,新北市與桃園市歷......
烤玉米攤一開張,民眾馬上上門,店內彩色塑膠盆中,每一盆都裝著滿滿插著竹籤的玉米,準備下鍋翻烤,排隊民眾越來越多,這家位在嘉義縣水上鄉的烤玉米攤,只要開張就大排長龍,甚至還有民眾從外地跑到嘉義,就為了這特殊的好味道,來買的民眾動輒都是4,5支,原來玉米好吃的秘訣有別於其他店家,先蒸熟玉米再烤的手法,而是從生的,慢慢碳烤成熟玉米,而玉米攤老闆可不是烤玉米起家,以前從事西服業,後來從嫂嫂那邊學得烤玉米功......
烤玉米攤一開張,民眾馬上上門,店內彩色塑膠盆中,每一盆都裝著滿滿插著竹籤的玉米,準備下鍋翻烤,排隊民眾越來越多,這家位在嘉義縣水上鄉的烤玉米攤,只要開張就大排長龍,甚至還有民眾從外地跑到嘉義,就為了這特殊的好味道,來買的民眾動輒都是4,5支,原來玉米好吃的秘訣有別於其他店家,先蒸熟玉米再烤的手法,而是從生的慢慢碳烤成熟玉米,而玉米攤老闆可不是烤玉米起家,以前從事西服業,後來從嫂嫂那邊學得烤玉米功夫......
記者官小艇,嘉義報導,親子同遊,嘉義縣最大心,搭配安心旅遊,嘉義縣親子旅遊最高優惠2400元,27日上午縣長翁章梁和縣內17大親子旅遊特色業者,一同公布了15種超值親子玩法,活動結合地方特色,推出五大獨,嘉,體驗,不論是靜態的小茶人,咖旅小達人,或是動態的小海盜,小農夫,小獵人,來,嘉,全都有,親子同遊,最,嘉,首選,即日起至9月底,總共2800組優惠體驗價,搭配安心旅遊最高優惠2400元,第1階......
記者官小艇,嘉義報導10月中秋,雙十連假連續二周登場,全家出遊來嘉遊好康,嘉義縣文觀局推出10大主題遊程懶人包,讓來嘉出遊的民眾選擇包山包海,更有隱藏版好康等你拿,無論是樂齡,親子,登山,健行,美拍,美食都能一次滿足,歡迎大家相揪來嘉玩,大手拉小走,一起來嘉義旅遊,消費,汽車抽起來,來嘉義旅遊也可以很有文化深度,除精選10大主題旅遊推薦外,連假期間還有很多驚喜活動,包含故宮南院蒙古月特展,呼畢勒罕......
冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒三天三夜,悶出來的羊肉入口即化,湯頭鮮甜,而製作現場瀰漫著塵土和灰燼,業者得戴上防毒面具才能完成這道佳餚,陶甕裏裝的是帶皮的羊肉塊,以及以十全大補為主的26種中藥材,倒入滿滿的米酒,不用半滴水,這不稀奇,一般十全羊肉爐都差不多是這樣的材料,接下來才是重點,將紅......
