肥美處女蟳,翻過來,整個蟹殼裡都是蟹黃,濃郁鹹鮮,不用鹽焗,改用豆醬,讓細緻蟹肉吸收豆醬的鹹甘,更能襯托螃蟹的自然甜味,處女蟳送入熱油,用120度,低溫,讓螃蟹定型,不到30秒就起鍋,湯汁才不流失,麻油煸香薑條,逼出辛香汁液就能下蒜苗,米酒去除腥味,帶出香氣,豆醬,清醬油就能下鍋,燜一下,讓醬香入味,副主廚陳志偉說,可以吃到豆醬的香味,其實這是一道古早的味道,豆醬方面可以做到很多種的口味,千絲萬縷......
記者潘冠儒,旅遊報導暑假旅遊旺季剛結束,報復性旅遊人潮一波又接一波,10月即將迎來中秋,國慶兩個連續假期,身分證先來拿出來,有飯店推出佛心優惠,只要身分證有,1,0,或是名字諧音,十,通通有折扣,同行第二人半價爽吃和牛Buffet,持三倍券消費還送300元餐飲抵用券,花東旅遊持續夯,目前飯店住房率均達8成以上,若想避開人潮賴在飯店休息充電,享受飯店設施,這次花蓮福容大飯店推出國慶限定的,雙十有禮優......
記者陳木隆,宜蘭報導,2020蘭陽媽祖文化節將於10月23日至25日熱鬧展開,宜蘭縣政府與臺鐵局共同推出的彩繪列車,21日再度現蹤鐵路宜蘭線,從石城一路行駛到南澳站,沿途迎接參與活動的宮朝主神金身,並有一群宜蘭國小附設幼兒園小朋友隨行體驗,再為即將揭幕的文化節盛會掀起一波暖場熱潮,該班媽祖彩繪迎神列車,21日一早從石城站發車,一路南駛到南澳站再折返,其間逐站停靠,將參與活動的宮廟主神金身共20餘尊......
,圖說,十大必住溫泉飯店票選,時序進入秋冬,轉涼的天氣,下榻溫泉飯店泡泡暖湯,是遊客最喜愛的旅遊方式之一,想來一趟泡湯之旅嗎,挑對飯店是必備重點,因此,今年由時尚家居雜誌與時尚漫旅多媒體集團攜手合作進行,十大必住溫泉飯店票選,競爭激烈的票選活動中,究竟誰能廣大民眾的肯定與親睞,獲得,十必住大溫泉飯店,的頭銜呢,nbsp,自2020年9月11日到10月15日期間,為期約一個月的投票活動,從14間嚴選......
記者張辰卿,台北報導,時序進入秋冬,轉涼的天氣,下榻溫泉飯店泡泡暖湯,是遊客最喜愛的旅遊方式之一,想來一趟泡湯之旅嗎,挑對飯店是必備重點,因此,今年由時尚家居雜誌與時尚漫旅多媒體集團攜手合作進行,十大必住溫泉飯店票選,競爭激烈的票選活動中,究竟誰能廣大民眾的肯定與親睞,獲得,十必住大溫泉飯店,的頭銜呢,自2020年9月11日到10月15日期間,為期約一個月的投票活動,從14間嚴選溫泉飯店中,由網友......
,瑞穗特有黃金湯瑞穗天合國際觀光酒店為天成飯店集團斥資60億元,歷時7年興建的品牌旗艦店,位於花東縱谷占地20,000坪,並與國際悅榕集團,Banyan,Tree,Group,合作,引進全台唯一的悅椿Spa,Angsana,Spa,結合瑞穗特有的,黃金湯,以,享溫泉,遊莊園,為酒店的旅行體驗主軸,超越五星追求卓越在歷經交通部觀光局嚴格的評鑑審查,瑞穗天合國際觀光酒店日前獲頒星級旅館評鑑中最頂級榮耀......
誰說麵線一定要加蚵仔,大腸,新北市有麵線加入老油條和皮蛋,靈感來自皮蛋瘦肉粥,另外還有赤肉麵線,味道如何一起去品嚐,麵線怎麼會有香醇皮蛋,一條條的老油條,撈起綿密麵線,兩種口感在口中跳舞,濃郁皮蛋吃來更有層次,還有少見的赤肉,難怪叫港式麵線,因為靈感來自皮蛋瘦肉粥,洋蔥,柴魚和小魚乾熬煮成的原湯,放進手工紅麵線和竹筍來回攪拌,讓麵線熟度一致,等麵線膨脹,就能準備勾芡,邊倒邊攪拌,業者陳沶潔說,裡面......
有民眾在龍蝦吃到飽餐廳,吃到的不龍蝦,而是俗稱扇蝦的蝦蛄,一氣之下告到消保官,消保官認為餐廳廣告不實,應該要退費,但市面上外觀雷同的甲殼類海鮮還包含海戰車,蝦蛄拍仔,蝦蛄等,價格差很多,今天請專家來教您,怎麼分辨,濃郁麻辣湯頭,放入一整隻龍蝦,蝦膏碰到熱湯,立刻飄出奶香氣,5分鐘後,外殼變得紅通通,一刀剪開來,龍蝦又Q又彈,肉質肥美,就算吃過龍蝦,但跟這麼多甲殼類海鮮並列,民眾真的是一頭霧水,但仔......
許多民眾對於羊肉,都擔心會有騷味,拒於門外,不過,農委會為了強化家畜產業和生產力計畫,特別針對,國產羊,商機拓展進行輔導,今天特別舉辦了料理競賽,希望讓民眾了解,羊肉食材可以料理出甚麼樣的美食佳餚,中國生產力中心農創組管理師楊旻儒表示,國產羊其實是非常珍稀的食材,牠全身都是寶是老饕口中的秘密食材,那大家想到羊都是冬天進補的羊肉爐,事實上牠是一個溫補的食材,全四季都能夠來作享用的動作,而且他沒有進口......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明,蔡暉宏攝,果然匯,與,漢來蔬食,這台灣二大蔬食界招牌,外帶素食年菜清單怎麼可以漏了它們,尤其果然匯今年可是首次推出外帶年菜,很值得嘗鮮,整體說來,這二家蔬食餐廳的年菜均以當年度受歡迎菜色為基礎,並迎合過年喜氣感,在食材,份量與視覺上做升級演出,還與國際潮流飲食搭上線,或以未來肉,或以燕麥奶,在環保,營養與健康美味等訴求上力求平衡,果然匯,全素素食年菜好實在,新冠肺炎影響......
天冷吃火鍋,但您有吃過迴轉火鍋嗎,帶您到高雄吃看看,餐檯上不斷迴轉的不是壽司,而是一籠籠各式火鍋料,想吃什麼下好離手,一家火鍋店就把迴轉壽司的軌道搬上檯面,各式各樣的火鍋料就在顧客面前不斷迴轉,噱頭十足,各種火鍋料除了基本肉片和蔬菜,甚至還有螃蟹和小花枝,每一籠都堆成像座小山,不用離開坐位,伸手就能吃到各種美味,雖然軌道速度不快,但到想吃的東西還是要趕快下手,不然就得等下一輪,特殊吃法讓很多顧客都......
國民小吃雞肉飯,居然也能拿著吃,台北有餐廳用米香取代米飯,讓雞肉飯多了酥脆口感,就連辦桌菜龍蝦三明治也中西合併,味道如何一起去品嘗,辦桌菜龍蝦三明治多一味,抹上濃郁的松露白醬,襯托龍蝦原味,吃來更滑口,大口咬下外皮酥脆,中心滿滿龍蝦肉鮮味湧上舌尖,一個人也能吃辦桌菜,吐司包裹龍蝦四個面沾上粉漿,一碰到熱油粉漿變酥脆,把中心龍蝦,馬鈴薯沙拉和起司催熟,再炸第二次,搶酥,逼油有多脆,聽聲音就知道,抹上......
,記者羅林,新竹報導,台灣高鐵公司積極配合政府防疫政策,同時綜合考量旅客需求及運能調度,1,29日宣布,針對即將到來的春節疏運,自2月8日,一,至2月16日,二,為期9天期間,改採全車對號座,原本規劃之自由座車廂座位改為對號座銷售,並自2月1日,一,凌晨零時起開放售票,此外,高鐵車廂內亦自2月1日,一,起禁止飲食,旅客若因生理需求,如喝水,服藥,哺乳,需飲食者,請遵守保持社交距離規範,並應於飲,食......
文,葉安芸,搶攻年後春遊商機,看好二二八與清明連假陸續到來,享有四鐵共構交通便利優勢的台北六福萬怡酒店,與萬豪集團合作,揪大家一起來飯店耍廢發懶,推出,午餐呷,百,豪,享宅度假,住房專案,雙人入住卓越客房,含住滿24小時,兩客早餐外,只要再加價100元,還可爽吃2人敘日全日餐廳buffet吃到飽,從美國肋眼牛排,焗烤龍蝦,高級海鮮食材到各式中西美饌等豐富好料無限供應,吃飽睡好享受飯店懶人遊,2月2......
記者陳華興,桃園報導桃園市府秘書處15日舉辦日本畢業旅行手冊,桃園散策,發表暨SNET學者座談會,桃園散策,精選桃園和日本連結景點,盼吸引日本高中生疫後首選桃園作為畢業旅行地點,桃園市長鄭文燦說,海外畢業旅行對日本高中生來說是重要的人生經驗,桃園散策,是一本編寫給日本人認識台灣,了解桃園的書籍,精選出桃園與日本具有關聯的歷史,介紹桃園多元文化,區域景點,和日本友好城市,學校,企業連結,並以活潑的風......
