濃到化不開的紅咖哩一上桌,香茅,南薑香氣,讓人彷彿置身泰國,師傅把紅咖哩倒進河粉中,讓彈牙河粉,吸收香辣滋味,長長的河粉在泰國的潑水節象徵長壽,炒咖哩不用油,用椰漿爆香,紅咖哩一下鍋,師傅火關小,動作放慢,花時間炒香雞肉,喚醒香料,不加一滴水,靠魚露鹹香,椰糖香甜調味,最後放進秘密武器雞蛋才濃郁,潑水節不只吃麵,一球球甜筒,裡面不是冰淇淋,而是糯米飯,薑黃,蝶豆花,把糯米飯染上各種顏色,用芭蕉葉捲......
放下牛肉排在鐵板上煎,鋪一整片起司,再塗上滿滿新竹在地花生醬,濃郁風味一次難忘,但這次主角不是內餡,土司機跳起來不是方形吐司,而是新竹名產,水潤餅,厚實餅皮,年輕老闆發揮創意,結合炸雞,牛肉,加上生菜美乃滋,在地古早味,變成創新西式漢堡,水潤餅漢堡業者石博元,應該是全台灣只有新竹才有的水潤餅,然後搭配花生醬,也是新竹在地有名的花生醬,整體來說就是變得越來越有新竹味,比一比,西式馬芬堡麵團較鬆,體積......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,KAWS,HOLIDAY,繼首爾,台北後的亞洲第三站竟是,香港的維多利亞港,而且這次37米大的巨型公仔躺在水面上,光用想的畫面就很壯觀,展期從3月22日,3月31日,想必引起一番打卡的盛況,但遊港怎能只去看KAWS,這七個點通通筆記起來,來場充滿藝術氣息的香港之旅吧,nbsp,1,KAWS,HOLIDAY,在維港,這隻公仔不論到哪裡都是話題,光看這......
,新城老街,太平洋邊的盛夏光年,從花蓮市區一路往北騎著機車,夏日的柏油路冒著滾滾熱氣,經過將近一個小時的路程毫無遮蔭,滿身大汗的終於來到了,新城,攤開手中的地圖,找尋著新城老街,卻始終沒有見到我想找的,老街,正當我懊惱之際,遠處一位坐在騎樓下納涼的阿姨,成了我詢問的對象,nbsp,阿姨,請問新城老街在哪裡,新城老街喔,就是這裡啊,你眼前看出去這條都是,這裡,這裡就是新城老街,對啊,跟你想得不一樣吧......
一隻隻粉嫩羊肉,可不是法式羊小排,一口咬下,細緻羊肉怎麼有羊肉爐的藥膳香,外皮還裹上豆腐乳,吃來鹹香卻會回甘,倒入暖呼呼的羊骨高湯,明明是西餐,味蕾就彷彿來到岡山吃羊肉爐,泡在羊肉爐湯裡的羊小排一碰到鐵鍋,彷彿午後大雨,吱吱作響,逼出油脂香氣,讓熟度剛剛好五分熟,每一面都要抹上高雄美濃的發酵豆腐乳,大火炙燒,讓鹹香豆腐乳多了焦糖香,中菜西吃,連蔬菜都是箭筍,茭白筍,法式油封鴨腿外皮金黃酥香,裏頭卻......
點燃熊熊大火的燒酒雞,變身石頭火鍋,燒掉酒精留下酒香,黑到發亮的烏骨雞,口感扎實,充滿Q勁,麻油煸出老薑辛香,烏骨雞就能下鍋,中火翻炒,讓雞肉吸飽溫暖麻油,業者陳俊豪表示,因為我們的石頭火鍋都是用鑄鐵鍋,裡面的熱對流效果比較好,蓄熱功能也很好,可以在短時間煮烏骨雞的時候,肉汁可以維持比較好,涼補中藥材下鍋,增添自然甘甜,師傅大手筆,倒進一整瓶的米酒,點火燃燒,香氣四處飄散,還要結合桂丁雞骨熬煮3,......
,北投,這個地方從以前的印象就是有很多的溫泉,而自從掉入五月天的天坑之後,北投又多了一個意義叫做,主唱大人的故鄉,笑,話說小編之前是文化大學的學生,要知道文化學生除了縱橫陽明山以及士林夜市外,對於北投可也是熟門熟路得很,撥髮,今天就帶大家一起從新北投捷運站出發,來去主唱大人的地盤朝聖一下吧,光彩回歸新地標,新北投車站,走出新北投捷運站,最顯眼的地標就是矗立在七星公園的新北投車站,金黃色木頭日式建築......
美國安格斯黑牛在烤盤上,煎的吱吱作響,接著表面再塗上一層油,送進烤箱,肉質烤的軟嫩,甘甜肉汁,不斷流出,撒上咖啡粉,開心果,芝麻葉點綴,讓人食指大動,而誘人的餐點還有自助式墨魚飯,主廚利用大量海鮮,蔥,蒜苗,特製墨魚醬汁,再將義大利米飯和奶油拌煮乳化,最後加入鮮蝦,蛤蠣,透抽,整盤燉飯,立刻充滿大海鮮味,主廚李俊毅表示,選擇用威尼斯比較傳統,跟比較古老的食譜,就是我們自己做墨魚汁以外,我們在墨魚汁......
話說丹丹之前是文化大學的學生,要知道文化學生除了縱橫陽明山以及士林夜市外,對於北投可也是熟門熟路得很,撥髮,今天就讓丹丹帶大家一起從新北投捷運站出發,來去主唱大人的地盤朝聖一下吧,光彩回歸新地標,新北投車站,走出新北投捷運站,最顯眼的地標就是矗立在七星公園的新北投車站,金黃色木頭日式建築,覆蓋黑色瓦片,在陽光照射下有著質樸的古意美感,延伸閱讀,古意鐵道,懷舊老街一日遊,南投車埕車站交通,景點推薦懶......
,田Uchida,舒適的環境以及媽媽的味道,連在地人都喜愛,平成十四年開業的,田,已經差不多可以說是老店了,這一區因為位在熱鬧的三軒茶屋和茶澤通之後,以致平時鮮少有人注意,但老闆在此開業後,還是靠著實力讓店家聲名遠播,口碑是先從附近一帶開始傳開的,世田谷的住宅區只要搭乘急行電車一站就能抵達澀谷,對通勤的上班族來說再好不過了,熟悉市區店家的人都知道附近開了家水準更高的店,在口耳相傳之下,甚至有不在市......
,即日起自由行入住秋冬旅遊補助的旅宿,除了可享住宿折抵1000元之外,現在還能加碼領取由旅宿業者發放,每房,每一身分證限領取一次的,夜市抵用券,nbsp,延伸閱讀,政院拍板,擴大秋冬國旅獎勵計畫,第二波方案,9,16上路,只要有在交通部登記的旅宿店消費,每一房,會發放200元夜市抵用券,每張面額是50元,每一房間可以發放4張,團體旅客則不適用,不能換現,不找零,使用者必須是台灣籍,拿身分證登記,使......
北中南燒肉推薦清單,燒烤單點,吃到飽通通有,當聚餐人數多,且有男有女的時候,最好的選擇就是選擇燒烤店,不僅可以一次吃到多樣食材,還有飲品甚至酒精飲料可以暢飲,是最佳的聚會選擇,尤其中秋佳節快到了,如果想省時省力又想有節日的感覺,不少人也會選擇到燒烤店聚餐唷,本期小編要北中南都推薦大家一兩間不錯的燒烤店,要減肥的人慎入啊,北部,牛角日式炭火燒肉,source,by,IG,yuan,yuan,y,nb......
,小時候生病才會吃粥,平常也是拿來暖身的好早餐,好午餐,隨著新一代老闆的行銷手法越來越強,粥也可以變成網美餐廳,不只好看也好吃,將食材鮮味逼進米飯中的功夫不容小覷,最近天氣一下熱以下冷的,小編朋友們不少中感冒,此時外送一碗暖心粥最合適,以下幾家在台北超有名的粥店,推薦給女孩們試試,圖片來源,網路,nbsp,廣集品廣東粥,隱身於士林夜市的平價好粥,在人口眾多的夜市中他依舊燉的軟爛,米粒綿密且用料豐富......
蝦叔叔品牌成世界之光,民眾都樂愛蝦叔叔蝦酥,nbsp,nbsp,蝦叔叔提供蝦叔叔用心經營,品牌不退流行成風潮,蝦叔叔,大尾蝦酥,於2013問世,新奇的全蝦呈現方式,立刻在美食界掀起風潮,甚至在網紅名人圈都被大肆討論,並造成搶購風潮,以致出現許多模仿品,各家陸續搶攻蝦酥市場,創始品牌,蝦叔叔,不畏競爭,堅持原料品質,嚴格把關生產流程,並透過各種跨界合作建立出獨有的品牌價值,走出與其他品牌不同的路線,......
點燃稻草,熊熊火焰裡的可不是燒鰹魚,而是油潤鮭魚肚,外層經過多了煙燻焦香,中間依舊保持軟嫩,整塊鮭魚放上鐵架,來自新竹的無農藥稻草一點燃,香氣附著在魚肉上,師傅來回翻面,炙燒鮭魚表面,和淡雅青甘烤法大不同,必須大火,短時間內瞬間熟成,大刀一切,裡頭依舊保持生魚片口感,炙燒的時間全憑經驗,再品嚐韭菜牡蠣廣島燒,大顆的廣島牡蠣和高麗菜,韭菜,師傅靈感來自台灣的蚵仔煎,日本炒麵醬讓麵條吸收濃郁醬汁,和高......
