好樣秘境,森林裡的白色玻璃屋,圖文提供,台灣東販,HERE,編輯部,用美好的事物改變城市風景,好樣集團旗下的各個據點實踐了這樣的中心思想,16,年來在都會的街巷中,好樣開起了餐廳,書店,烘培廚房,咖啡館,今年9,月,好樣的美學觸角來到陽明山,一棟隱藏在綠林中的白色玻璃屋,好樣秘境,誕生了,初訪好樣秘境會有置身精靈居所的迷幻感,透明玻璃造的天花板屋頂,讓四周的綠意與天光盡入眼簾,好似能聽到蟲鳴啁啾,......
浩角翔起好大的膽子,竟敢挑戰阿根廷足球國家代表隊,浩角翔起為TVBS,食尚玩家,前往阿根廷拍攝,看到阿根廷到處都有人在踢球,也忍不住,腳癢,與工作人員一起組隊挑戰,浩子說,聽說我們今天要挑戰的是阿根廷的國家代表隊,我好緊張喔,食尚玩家,隊伍一字排開氣勢十足,看到迎戰的隊伍時,阿翔忍不住說,我們實力真的有這麼差嗎,他們好像是,未來,的國家代表隊耶,由浩角翔起領軍的,食尚玩家,台灣代表隊,迎戰的則是平......
,人們的印象吃火鍋就是冬天聚親呼友,圍大圓桌燙肉搶菜,但隨著時代演進,火鍋也分多種派系,高CP值吃到飽,吃時尚氣氛,還是回到傳統火鍋懷抱,這個冬天,超美味,鍋物風給妳不同暖意,浪奇時尚鍋物七彩夜店氛圍,打造東區Lounge鍋,位於台北東區的SHABU,LOUNGE,浪奇時尚鍋物,特別營造了Lounge,Bar的用餐氛圍,進入店內變化萬千的七彩迷幻燈光圍繞身邊,奢華的裝潢,耳邊縈繞優雅輕快的沙發音樂......
,東京,多麽迷人的一座城市,吃得開心,買得盡興,玩得安心,當中,在東京的法國料理,可以說是結合了法式料理的技術與日本料理的精神,一種難以言喻的驚艷,nbsp,吃,一直是我造訪東京的樂趣,米其林星星廚神Robuchon先生在東京惠比壽有一座,城堡,二樓是米其林三星的Restaurant,Jo,euml,l,Robuchon,這是Robuchon系列最頂級的餐廳,nbsp,這道是驚喜鮭魚塔,前菜,鮭魚......
,一直覺得,永康街是台北的左岸,商圈擴及青田街,金華街,麗水街,好吃的餐廳超級多,滑到最下面會整理一個常帶名人朋友們吃過的口袋名單,沒有大型的百貨公司,小吃小店小餐廳與咖啡廳林立,文教區的氣質與以往昭和町的風貌,曾經也懷著如果可以住這附近還真不錯的想法,散步的路線從永康街60號的昭和町骨董市場,接近潮州街,開始是很舒服的走法,雖說是骨董市場,裡面也有了新意,像是這間一坪大的小店,老闆就用盡心思裝置......
對韓國料理不陌生,在台灣從看韓劇中,韓食燒烤文化早已入侵台灣很深,電視劇中總會安排有家庭燒烤,情人約會,好友相聚的燒烤會餐,烤個豬五花,韓牛包在蔬菜的包食吃法,總流露出韓國人對韓食的自信美味,簡單不失繁複的吃的文化,大概除了泡菜鍋,豆腐鍋料理可以是平民奢侈的料理外,這,燒烤,在韓劇中呈現的,更是中上階層好野人引以為傲追隨時尚流行於娛樂的餐飲,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,在台灣或者說在台......
,Images,Source,nbsp,ettoday,nbsp,nbsp,groupon,nbsp,nbsp,pimg,nbsp,年終聚餐,你要吃什麼,隨著寒流一波波的來,天氣是越來越冷,加上時序進入歲末年終,各大餐廳早就摩拳擦掌地來準備迎接年度最後一波的聚餐商機,其中,麻辣火鍋更是大家的口袋名單之一,根據經濟部統計,火鍋市場的規模就超過百億元,可見國人對於鍋類的喜愛,到底有多愛,就讓Daily......
,日圓貶值,日圓匯率一降再降,現在正是到日本旅遊的好時機,那麼到日本旅遊前該注意什麼事項呢,為了讓旅客們能從頭到尾一路玩得盡興,以下告訴大家15個必須注意的事項,nbsp,注意一,一年四季都喝超冰冰水,flickr,Tatsuo,Yamashita,對日本人來說,招待客人定要用最好的,唯有剛泡好的熱茶和透心涼的冰水才能給客人,給客人溫水實在太不禮貌了,感覺是放很久才端上的,nbsp,注意二,飯店價......
天婦羅的人間國寶,早乙女哲哉,天婦羅的廚藝大師,號稱,人間國寶,的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京,也前往這位國寶級大師所開的,三河天婦羅,用餐,據說八十多歲的壽司之神小野二郎每個月都會來早乙女哲哉的店裡,他不覺得天婦羅是油膩的食物,反而覺得是展現食物特色的最佳方法之一,天婦羅的手藝在東京,一代一代的料理人都維持江戶的傳統,不曾因為明治維新的關係而中斷,也漸漸從平民的食物轉變成......
,台南小革命,翻轉農村改造街區,土溝農村美術館,正興街,撰文,秦雅如,nbsp,攝影,呂剛帆,nbsp,設計,紀淑貞,因為,人,改變了一個地方的,溫度,因為,人的溫度,重新形塑了人文地貌,一場農村營造與街區改造,讓台南後壁的土溝村落變成美術館,讓府城的正興街展開民間自主的假日封街,讓旅人以更親近風土人情的方式走進來,2003年,就讀台南藝術大學建築藝術研究所的呂耀中,因為碩士論文來到台南後壁鄉土溝......
紹子酸菜炒毛豆材料,豬絞肉300克,酸菜心200克,毛豆600克,綠竹筍1支,青蔥2枝,大蒜5粒,大紅辣椒3條,調料,花生油3大匙,紹興酒1大匙,廣生魚露1大匙,清水3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,起鍋用香油半大匙,切配,毛豆,竹筍均經基本法處理,見P,16,熟筍切丁,蔥蒜椒皆切末,絞肉炒成紹子,見P,20,酸菜心切末,先試味,若不死鹹,直接擠水備用,若很鹹,泡水3至5分鐘,擠乾水分,再用乾......
麻辣桂竹筍材料,真空包桂竹筍約800克,鹽水,調料,辣油5大匙,醬油1大匙,香油半大匙,細砂糖1,4茶匙,味精1,3茶匙,鹽巴1,3茶匙,寶川粗磨花椒粉1,5大匙,切配,撕掉桂竹筍外覆的筍蓉,用小刀劃開筍頭,撕出0,5公分寬的細長條,再切成4公分小段,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,煮筍入味,取鍋煮水,水沸加鹽,味道比喝湯還鹹,放入桂竹筍煮4分鐘,2,nbsp,nbsp,nbsp,加料調味......
塔香茄子材料,茄子4條,豬梅花絞肉180克,青蔥2枝,大蒜6粒,大紅辣椒3條,九層塔葉45克,調料,植物炸油600克,台式甘味辣豆瓣醬1大匙,醬油3大匙,米酒1大匙,清水2大匙,高湯3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,白胡椒粉1,3大匙,起鍋用香油1,3大匙,切配,茄子切長滾刀塊,蔥切段,蒜切粗粒,辣椒斜切片,絞肉炒成紹子,見P,20,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,炸茄子,炸油燒至攝氏......
醬漬九孔材料,帶殼活九孔鮑16隻,中薑如大拇指般2塊,大紅辣椒3條,大蒜8粒,醃汁,米酒頭100克,醬油120克,味精1茶匙,細砂糖40克,烏醋25克,以及煮九孔鮑的湯汁600克,切配,薑,蒜均切厚片,辣椒斜切成片,加入1,的鹽巴醃軟,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,冷水煮,冷水煮九孔鮑,用最大的耐性與最小的火力,煮至水冒金魚眼,浮起一層白泡沫,熄火不加蓋,浸泡8分鐘,2,nbsp,nbs......
豆豉炒肉粒材料,豬裡脊450克,蒜苗2枝,青蔥3枝,大紅辣椒2條,調料,植物油3大匙,甘味豆豉2大匙,米酒2大匙,醬油膏1,5大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1,3大匙,白胡椒粉1,4大匙,清水3大匙,切配,豬裡脊切1,5公分厚片,兩面劃上淺格子刀紋,再切成1,5立方公分小粒,抓紅碼,見P,14,豬肉450克所需醃料為,醬油3大匙,蛋液1,5大匙,太白粉2又1,3大匙,蒜苗一切分白綠,蒜白切圓片,青蔥......
