精湛的刀工,把蒜頭切片,全部丟到鍋裡,加入白飯,用大火來回拌炒,再加上獨門的醬汁,裝盤後灑上會跳舞的柴魚片,一道日本的居家料理,蒜頭飯,就能端上桌,業者朱育慶說,一位日本老師教我的,他說其實在日本,很多家庭主婦他們會炒蒜頭飯,我們這邊沒看過蒜頭飯,後來我就想說這道菜來拿當招牌,民眾表示,蒜頭飯非常好吃,因為他加蒜頭下去炒,所以飯跟蒜頭味道結合在一起,加上有放柴魚片在上面,拌在一起的時候香氣非常夠,......
,一日之計在於晨,但現代人普遍晚起,好吃的早午餐又動輒兩三百塊,怎麼辦呢,難道只能吃些無趣的便當簡餐當早午餐,不用怕,阿沙勾夯早午餐是最精緻的銅板價早午餐,從蛋餅,漢堡等基本款,到熱壓吐司,鐵板麵的豪華款,全都銅板價就能解決,甚至50元也能吃飽飽,那有人會問說,這麼便宜會不會分量很少或不好吃啊,不用擔心,阿沙勾夯老闆超佛心,從20元蛋餅到50元漢堡,每一樣都份量充足,美味無比,蛋餅,原味,玉米抑或......
在員林火車站旁邊有一間隱身在民宅間的鄉村文青風小店,每到用餐時刻總是門庭若市,到底是什麼早午餐,能讓大家為之瘋狂,AM田原打造非常溫馨的餐廳氛圍,店內可看見四處都有花草擺設及裝飾小物等等,牆上置入了窗框的元素,整體環境讓大家用餐時能更貼近居家感,讓人能夠很放鬆在此,綠意裝潢讓人在用餐時感到很舒適,愜意,日式飯飯,每份套餐配菜會依照主食不同而有所變化,這道日式飯飯以煙燻鮭魚烤飯糰為主食,配餐附上新鮮......
現今眼鏡行產業競爭激烈,如何能在一片槍林彈雨中找到自身定位,並存活下來已是店家需考量的一大主因,其中地段,裝潢,品質,專業更是不可短少,以消費者為出發點思考的,宏恩眼鏡美村驗光所,在各項細節上都考慮到最周全,經歷了許多風風雨雨,至今已在台中西區服務數年,自民國63年成立的宏恩眼鏡,創業多年來始終秉持著專業,品質優質的服務精神,隨時引進最新潮流行的鏡架,鏡片為廣大的眼鏡族朋友服務,調整出最適合每位消......
,台灣的年輕廚師,越來越能在刀刃間擦出美味的火花,宜蘭是一直有著地利之便的地方,平原加上靠海,在食材具有優勢,若有些創意出現,往往都能激發出不少的火花,從早期開始,宜蘭就有些創意餐廳,一直都是許多人到宜蘭旅遊時,常常會列入旅遊行程的店家,這次全家來宜蘭旅遊,第二天大家都分開隨意吃吃,我上網挑了一家餐廳,據說是宜蘭市少見的,但由於臨時起意,並無訂位,老闆也很熱情的歡迎我們,而父親也喜歡吃這樣有著生魚......
滿滿一桌的關西風懷石料理,光前菜馬上杯,竹葉壽司,鮭魚就有12種,有夠精緻,粉紅的道明寺椀物吸收櫻花葉清香,油潤鮪魚,肥美鮭魚生魚片,把春夏海味搬上桌,最後用日本少不了的紙火鍋畫下句點,黑毛和牛涮兩下,粉嫩甘甜,台灣鮭魚,日本生魚片大刀一切,必須逆紋切,切斷魚肉裡的筋,口感才鮮嫩,醋飯也不馬虎,煮好的越光米不用壓的,用飯匙一一切開,才不會破壞米粒的完整度,拌完的醋飯閃爍光芒,酸味柔和,再品嘗素御膳......
,因為擔心疫情,不想出門卻想吃大餐嗎,這種情形很適合叫外賣,前陣子看新聞報導王品集團和Uber,Eats聯合推出王品,沐越,Su,food,夏慕尼,藝奇,原燒,西堤,陶板屋,hot,7,品田牧場,聚,莆田,青花驕,享鴨,丰禾日麗等17家品牌,全台155家門店的外送服務,用Uber,Eats,App點餐就能吃到王品集團餐廳的美食,我們家慶生或節日時都很愛到王品的餐廳用餐,知道能透過手機訂王品餐廳美食......
員林最近這幾年的餐廳越來越多元化,連鎖早餐店在員林也有快速拓店的跡象,土木公社是近期進駐員林的早點店業者,招牌炭烤土司可讓員林人的早餐多了一道美味選擇,外面的小黑板有寫推薦每日精選的餐點,有選擇性障礙的朋友直接點上頭推薦的餐點最方便,土木公社營業時間從美好的早上6點開始忙到下午1點,店內氣氛非常舒適,十分好拍,早午餐時光好適合來這裡享受用餐,招牌豬肉起司蛋土司,這裡是用炭火烤吐司,所以吐司會有獨特......
位於彰化縣員林市的,小家庭,店家精心打造的裝潢以及環境氛圍,給人來到此處,有回家用餐的感覺,前身是,濰克早午餐,為了達到更佳的用餐體驗,菜單經重新研製,現為受廣泛好評的中西合璧特色料理,口味受各年齡層人喜愛,走工業風裝潢設計,眼前的色彩令人耳目一新,用餐環境寬敞且明亮乾淨,假日也會開放二樓的座位區,採自助式,家庭的小約定要記得注意哦,下方擺滿了台灣懷舊小物,也是家的味道,義式番茄紅醬酥脆豬排炒麵,......
來澎湖玩,一定也要吃海鮮美食,臨海有一間面海港,好風景的,臨海樓,平價海鮮,餐廳環境空間舒適又大器,來這裡就對了,海鮮種類繁多,都是當日現撈的漁獲,今日有龍蝦,鳳螺,花蟹,龍虎斑等等的新鮮海鮮創意料理,每一種海鮮都能成為一道美味佳餚,若有想要的特殊海產也可以直接詢問店家喔,餐廳頗有地中海風格的裝潢,室內寬敞而且舒適,帶家人,朋友們一起來聚餐也很適合,樓上還有室外的用餐環境,可以一邊看著美景,一邊享......
夏季午宴,懷石御膳,nbsp,月夜岩,撰文,Yiyi,Tartare,nbsp,nbsp,攝影,Ray,隨著夏季的腳步接近,氣溫亦逐漸攀升,日式料理的清爽午餐,可說是炎炎夏日的好選擇之一,頂級活蟹料理餐廳,月夜岩,自5月1日起,於中午推出全新的御膳套餐,對於喜愛蟹料理的人來說真是好消息,滿足了饕客們午餐的需求,在靜謐空間中,品嚐一頓優雅而精緻,無負擔卻飽足感十足的懷石饗宴,做為台北市第一家日式活蟹......
位在新樂街上的塩埕地家雖然身處巷弄,但其實交通非常方便,高雄捷運鹽埕埔站2號出口步行一分鐘就能到達,平時想找個安靜的地方吃個早午餐,找朋友聚聚,這裡再適合不過了,一踏進門口,復古的歐式裝潢馬上映入眼簾,旁邊的架上擺滿友善小農的作物及商品,這裡用的食材大部分都可以在這裡找到,這些對環境較無害的種植方法種出的作物及人道飼養的肉類都是友善小農的範疇,也是這間餐館大力推廣的理念,除了使用這些食材入菜以外,......
,皮克吐司早午餐的位置就在澎湖馬公市區的中興路上,旁邊就是公車總站,餐點特色就是漢堡的蔬菜很多,漢堡肉還是現場手打的,以及手作健康的食物,店內空間較小,但裝潢非常溫馨,現在他們還推一項活動,為支持減塑,提供租借鐵餐盒服務喔,櫃檯前很特別的有販售單品咖啡豆,餐具皆為自取,而且是重覆性餐具,相當環保,店內到處都充滿了各種玩具公仔,真的是一間很有童心的早午餐餐廳,皮克吐司早午餐有他們的幾項特色,不接急單......
生魚丼飯居然有一層,兩層,上面是龍蝦沙拉,肉質甘甜彈牙,底下是生魚丼,溫泉蛋滑進丼飯,淋上昆布柴魚醬汁,來回攪拌後口感更滑嫩,整隻龍蝦一一片肉,放在沙拉上淋上明太子醬,襯托鮮味,底下的丼飯,把鮪魚,紅甘切成丁,玉子燒蛋絲,紫蘇鋪在米飯上,兩個堆疊就能上桌,再品嘗火牛壽司,澳洲和牛,奶油經過噴槍炙燒逼出香氣,包入米飯,刷上燒肉醬,用蝦卵,青蔥畫上句點,而茶壺裡可不是茶,居然用500克蛤蠣煮成一壺蛤蠣......
蓋上鍋蓋點火,接著老師傅憑藉著自己的經驗喬角度,讓煲仔飯能均勻受熱,差不多了,直接送上桌,蓋子掀起來,香味立刻飄出來,而讓人食指大動的還有這道,大廚一刀一刀切,燒臘的Q彈感用看的就知道,而餐廳主打手工精緻港點米其林廚師團隊當然要露一手,現桿外皮完成後包進滿滿餡料,接著完美的包起來,就能進蒸籠,餐廳總經理朱忠義表示,我們6位點心師傅裡面,就有4位是來自米其林廚藝,一個廚師專業廚師團隊,生滾粥,撈麵跟......
