,寒冷的冬天是馬鈴薯的產季,馬鈴薯產季為12月,4月,一到了這個季節,鄉下農田忙著收成馬鈴薯的同時,飯桌上總少不了小捧友最愛的現炸金黃薯條及各式熱呼呼的馬鈴薯料理,今天要為大家介紹的是人人在家都能簡單手作的奶油起司焗烤洋芋食譜,這道源自瑞典赫塞貝爾克的馬鈴薯料理,是將馬鈴薯切得薄薄的片狀且不切斷,加入奶油與起司焗烤後形狀就似手風琴般,所以又被稱為赫塞貝爾克馬鈴薯,Hasselback,Potato......
,吃,是快速認識一個新文化,新地區的好方法,台灣人從小生長在百家爭鳴美食齊放的環境,不但發展出兼容並蓄的台灣味,對於異國料理更敢於融合創新,造就了豐富,有趣又符合台灣人口味的混血美食,有些改良過的美食可是連原產地都吃不到XD當然,做生意的,難免需要點異國情調與噱頭吸引人客上門,所以有些名稱取得迷離了些,撲朔了點,骨子裡還是不折不扣的正統台灣味啦,今天DailyView網路溫度計就帶各位來看看,十大......
粉嫩櫻花綻放全中國的浪漫時節農曆春節過後,櫻花紛紛盛開,對於口袋裏有點銀票的人來說,坐個飛機到日本賞櫻是件犒賞自己的美事,但對手頭有些緊卻又想滿足徜徉,花見小路,之願望的民眾而言,難免猶豫,其實,落櫻紛飛,的景緻不必出國也能親身感受,每年三,四月之間,即是粉嫩櫻花綻放全中國的浪漫時節,若想捕捉最美的那一刻,不妨扛起背包,拿著相機到以下十大賞花勝地吃,櫻花口味的冰淇淋,吧,1,江蘇無錫,太湖黿頭渚橫......
想一口氣吃到超夯日本的排隊美食嗎,史上最大的排隊美食展,日本排隊美食展,原汁原味呈現平價庶民日本料理,本展從4月2日至4月5日在台北世界貿易中心三館登場,集結日本美食季或音樂祭大排長龍的店家,超過50家日本排隊美食,100種以上的日本得獎名店知名料理,包括赤坂迷你煎餃,高丹寺的酪梨捲,札幌九兵衛的海鮮丼等,更有連續三屆冠軍得獎名單的排隊美食,讓參展民眾可以一口氣吃片全日從南到北的排隊美食,除此之外......
,美國流行,ldquo,納豆x抹茶冰淇淋,rdquo,不用懷疑,綠色霜淇淋裡混著的茶色顆粒正是日本代表食物,納豆是也,納豆所含的納豆酵素,納豆激酶,對於預防及保健與血栓相關的心血管疾病有相當助益,被認為是維持日本人健康長壽的秘訣,近來納豆激酶在美國也是越來越普及的營養補充品,原文出處,可以相信因為健康而開始吃起納豆的人口逐漸增加,但是以往一聞到納豆味道的瞬間,會驚呼,Oh,My,God,的美國人真......
火鍋主角是烏龍麵的台灣全新品牌,濱之屋烏龍麵火鍋,4,2起台北東區正式開幕,店內亮點除了手作烏龍麵外,更有號稱全世界最好吃的豬肉,伊比利豬當火鍋主菜,更令人驚喜的是這款豬肉界的貴族價格還不超過500元,讓點到的人大呼賺到了,搭配烏龍麵的配菜則是主廚依照時令精選出的蔬菜及鍋物,包括,有飛龍頭,玉米真薯,玉子燒,特製雞肉丸以及竹輪,穴子,櫻花麩,蝦子,紅蘿蔔,白蘿蔔,豆皮,香菇,白菜捲,山茼蒿,水菜等......
番薯兩端窄長,中央圓胖的身軀,和台灣島的輪廓恰是相似,番薯也因此成了台灣人的代稱,在窮苦吃不起白米的年代,番薯簽餵飽了一世代人的胃袋,它極易生長,很少種不活,從地底下結的塊根,到土裡長出的莖葉盡皆可食,就像台灣人無論處境如何艱困,總能找出生存之道,小時候家裡會偶爾在冬天烤番薯,那是一台有著紅色彎曲燈管的舊式黑色烤爐,一家人在沙發上裹著毯子,腳邊就放著烤爐,擱上幾顆番薯,不時翻面,等待番薯烤好的時光......
近年來下午茶的風氣越來越盛,許多飯店也趕搭此風潮,推出特色下午茶,像是位於東區的寒舍艾麗就主打義大利小點,經典料理吃到飽,W,HOTEL,文華東方就主打與保養品,化妝品聯名,美麗信花園酒店可愛造型的馬卡龍更是收服不少少女的心,隨著多變的下午茶,讓心情也跟著變化多端了起來,1,寒舍艾麗,La,Farfalla主打義式經典料理的寒舍艾麗La,Farfalla,最近推出下午茶吃到飽,其中更推出起司刨,切......
現在外食成份熱量高之外,又不是很營養,越來越多人喜歡在家下廚,不過廚房忙來忙去,常常都要一身汗搞的自己好狼狽,其實下廚,清洗還是食用上都有超多超棒的妙招,省時省力,還可以省錢,超棒的,趕快來學吧,1,奶油平常放冷凍庫,常常要用的時候等解凍都要一陣時間,才能加入麵粉攪拌做麵包,而這個方式讓奶油加進去時更快容易攪拌融化喔,2,有時候敲蛋,蛋殼都會不小心掉進去,用手拿也很不好拿,這時剩下的蛋殼先不要丟,......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
,今年過年天氣好的像夏天,我和德國男孩Patrick在家裡前面的涼亭躺著聊天,他突然說,nbsp,如果現在有一個東西的話,此刻就更完美了,nbsp,nbsp,什麼東西,nbsp,Spaghetieis,義大利麵冰淇淋,nbsp,念起來跟英文,nbsp,speghetti,ice是一樣的,nbsp,nbsp,他馬上用手機找了很多照片給我看,看到照片的時候我忍不住大笑,真的就是義大利麵冰淇淋耶,nbs......
,撰文,攝影,Su,圖片提供,小岩井農場,雫石王子飯店,休暇村,岩手網張溫泉,採訪協力,岩手縣觀光協會,岩手縣雫石町觀光協會,雫石王子飯店,中華民國滑雪協會,台灣滑雪協會,高豐旅行社,高豐運動網,位處日本東北的岩手縣,擁有豐富的自然人文景觀,每當季節邁入冬季更能體驗雪國限定的特殊自然風情,如滑雪,雪祭,雪見溫泉和滑雪盆等活動,豐富多彩的資源為岩手更添觀光魅力,滑雪初體驗,SKI,IN,SKI,OU......
虎山溫泉的所在地正好離幾條知名的苗栗老街都很近,像是清水老街,汶水老街,洋溢著客家風的特色街道中都藏著不少好吃料理,如,清安豆腐店,的黑豆腐,汶水老街裡各式各項的草莓料理一樣,如果有時間能往山裡走一點,山吻泉咖啡,的飄香下午茶也能讓人飽餐一頓,再用細心沖泡出的咖啡送自己一個芳香四溢的午後,離虎山溫泉最近的,清安豆腐街,又稱冷水坑,自過去就是有名的豆腐產地,整條街上隨處可見豆腐店,其中又以開業近七十......
虎山溫泉的所在地正好離幾條知名的苗栗老街都很近,像是清水老街,汶水老街,洋溢著客家風的特色街道中都藏著不少好吃料理,如,清安豆腐店,的黑豆腐,汶水老街裡各式各項的草莓料理一樣,如果有時間能往山裡走一點,山吻泉咖啡,的飄香下午茶也能讓人飽餐一頓,再用細心沖泡出的咖啡送自己一個芳香四溢的午後,離虎山溫泉最近的,清安豆腐街,又稱冷水坑,自過去就是有名的豆腐產地,整條街上隨處可見豆腐店,其中又以開業近七十......
提到台北郊區喝茶的地方,許多人的第一印象也許是貓空,坪林,但你也許不知道,位在南港舊莊的觀光茶區,是台北包種茶的原鄉之一唷,沿著中研院旁的的舊莊街一路向上,貼山而行的道路與印入眼簾的綠樹,真的很難想像自己還身處在臺北市裡,遠離了高樓大廈與車水馬龍的喧囂,由中研院出發後只要短短20分鐘的車程,跟著指標前進,就能到這個風景優美,視野絕佳的,台北找茶園,mdash,南港茶葉製造示範場,春暖花開的四月,正......
