山藥煮湯和炒的切法不一樣喔,還有一次吃不完的話,短時間還會用來做料理,就放冷藏吧,常見切法,切成塊狀的山藥多用來煮湯,若切成細條或方塊丁狀,適合涼拌或熱炒,冷藏保存,用多少取多少,剩下的部份再用保鮮膜包好放入冷藏,最好在10天以內食用完畢,這是一本帶你認識季節時蔬,輕鬆選購蔬菜的採買指南,也是一本新手廚房必備,提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書,收錄228種市場常見盛產蔬菜,115道活用蔬菜風味的簡......
香蕉是最不好保存的東西了,不過別擔心,小編教你一個最好的方法,那就是吃掉吃掉,美味又好做的10種香蕉吃法,以後再也不用擔心香蕉買多了吃不完啦,1,香蕉冰棍香蕉這樣做超好吃食材,香蕉做法,用那種熟透的非常甜的香蕉,切段,如果有合適的竹籤也可以用整個香蕉,插上牙籤,放冰箱冷凍,2,糖果香蕉香蕉這樣做超好吃食材,香蕉1根,餛飩皮50g,油適量做法,1,香焦去皮,切小段,分十字切開2,把香蕉段包在餛飩皮裡......
七天六夜能做什麼,可以搭乘西伯利亞火車,從海參威一路往西到莫斯科,然後搖搖晃晃地下車,當然也可以做法國普瓦蘭麵包,從培養天然酵母開始製作,直到烤好出爐共費時七天六夜,2001年10月下旬,羊在民生報讀了關於法國普瓦蘭麵包的消息,普瓦蘭先生即將來台,信鴿書店為他的中文新書舉辦簽名會,可惜的是,當我看到這則新聞時,普瓦蘭先生已經離台,簽名會當然沒趕上,之後反倒是讓我開始瘋狂的搜集關於普瓦蘭先生的消息及......
苗栗大湖草莓季正式開跑,提醒民眾鮮豔欲滴的草莓採收季節即將到來,但台灣最大草莓產地的大湖想必到處都湧入大批想邊品嘗草莓,邊享受採收草莓田園趣的民眾們,如果想採到最大顆又甜的草莓,除了要選好採收時機去之外,不妨先選定採草莓的目的地並預約,像是人氣日漸上漲的東和草莓園,灣潭玫瑰草莓園,滿意牛奶蜜草莓農場等,才能讓自己免於人擠人的窘境,東和草莓園想安靜地採大顆草莓,不妨到位置較為山中的,東和草莓園,上下......
,一,比香巴佬蛋還要好吃的蛋,材料,雞蛋10,個,啤酒一罐330ml,醬油10ml,白糖30克,鹽10克,雞蛋加水煮熟,剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮,煮干即可,想雞蛋裡面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子,二,醃雞蛋,家裡有吃不完的雞蛋,教你來醃製出油的咸雞蛋,原料,24個雞蛋,1小碗鹽,1杯高度白酒,保鮮膜若干,做法,雞蛋清洗乾淨,晾乾水分,注意,一定要晾乾水分哦,在白酒裡面泡一泡,20秒......
,內行的饕客們一定知道,江南匯的前身正是以川菜為主的餐廳,rdquo,俏江南,rdquo,店址本來是在人潮眾多的信義區商圈,現在移到較為寧靜的大安區,原來是,俏江南,餐廳推陳出新,化身為,江南匯,於安和路正式開張啦,用江南,匯,顧名思義是匯集各地中菜,台菜之精華,再結合台灣四面環海的優勢,以海鮮菜肴為主的全新菜色,將原先菜色做了增加調整,並保留川菜特色,原文出處,圖說,江南匯,匯集各地中菜,台菜,......
,還,記得暖男系主廚大口前幾天分享的全聯,好菜便利包,簡單便宜,份量好拿捏的料理幫手嗎,全聯,好菜便利包,免備料,免清洗,免等待,讓大口跟口咩在家裡就,可以輕鬆料理美味的晚餐,這次大口跟口咩要料理的晚餐是乾炒熟小卷,綜合火鍋,家常炒肉絲,火腿玉米,一次可以吃到蔬菜,肉類,海鮮及湯類,真是大大滿,足,這次還要利用方便的,好菜便利包,聯手做一道創意料理,玉米起司燒,溜,只需要家裡一些簡單可以獲得的食材......
,係金A,簡單幾分鐘就能讓吃不完的玉米棒搖身一變成為餐桌上的佳餚,今天就介紹這道玉米棒完成的美味奶油可樂餅,備好了嗎,一起出發囉,原文出處,Photos,by,allabout,co,jp,需要的材料如下,玉米棒,4條洋蔥,50g牛奶,250cc鹽巴,少許胡椒粉,少許雞蛋,半個小麥粉,100g,水,約100CC麵包粉,適量炸油步驟1,準備4條玉米棒今天選擇的起士口味,玉米濃湯口味,烤肉口味,以及明......
,烤大腸是韓國燒烤店的人氣item,一半烤肉一半大腸的組合更是經常端上桌的組合,不管是有名的連鎖烤肉店,還是市場裡的傳統烤肉餐廳一定會有這一道烤大腸,每次在韓國吃烤肉,第一輪的烤肉吃完了,一定要再加點烤大腸,如果沒吃到烤大腸就回家,一定會超空虛,它就是有那莫名的吸引力,只不過沒想到韓國人愛吃烤大腸就算了,竟然還可以想出這種烤起司大腸的組合,光用想像的一定會在心裡想,會不會不搭阿,還是直接看圖片讓你......
,上篇介紹給大家的拯救荷包的東京特色美食餐廳的位置,都記起來了嗎,繼續和大家分享位於秋葉原,新宿,早稻田區的美味人氣餐廳,準備好了嗎,一起出發囉,原文出處,早稻田,LIFE,Photos,by,matome,naver,jp,odai,既然來到日本,來份不一樣的牛肉蓋飯也是不錯的選擇,牛肉多到滿溢到碗公外面的超級牛肉蓋飯,竟然只要1000日圓,便宜到爆,特別提醒大家的是,小食量的人千萬別輕易嚐試這......
一張餐桌,勾勒花東海浪的味道,池上阿美的野菜滋味,美濃鄉間的文學饗宴,當個生活裡的人類學家,探索來自山川的餐桌故事,nbsp,探索山川的餐桌故事過年的餐桌小旅行,nbsp,文,洪震宇,整理,高嘉鎂,資料來源,風土餐桌小旅行,遠流出版,圖片提供,遠流出版,nbsp,栗子排骨燉佛跳牆,清炒長年菜,西湖糖醋魚,你家過年的餐桌上,是否也有這幾道菜,吃長年菜,意思是要活到120歲,祝福長輩長壽健康,吃魚,得......
大年初二回娘家,和爸爸,媽媽難得歡聚,也讓久久沒相見的阿公,阿嬤見見心心念念的孫子們,吃完團圓飯不如帶著全家大小到充滿懷舊風情的老街走走,吃點當地小吃再上路,不僅可以充分遊覽到老街風光,也可以帶著爸媽重溫一下年輕時的時光,北部老街豐富人文滿自然以大都市形象深植人心的北市地區,只要從市中心開著車不到十分鐘便能看到截然不同的風景,尤其是古色古香的老街道,更為硬梆梆的都市印象帶來一絲柔性風情,豐富了整個......
,冬天是高麗菜最好吃的季節,但是如果買太多吃不完,那該怎麼辦呢,這裡就來教大家如何自製泡菜,mdash,mdash,nbsp,材料,高麗菜1顆,紅蘿蔔,蒜頭適量,辣椒,白糖,白醋,鹽巴,步驟,1,高麗菜先不洗,除去外層較髒的葉子後,拿刀子挖除菜心,再用手將葉子一葉葉撥下,撕成約5公分寬,2,菜梗最好吃,千萬別丟棄,用刀子將其削薄即可,3,處理好之後,全部放到盆子或者塑膠袋裡,約八分滿,再將紅蘿蔔去......
媽媽的菜,就是一種Comfort,Food,也許賣相不好,但真材實料又講求新鮮,健康,好吃不在話下,炒菜不手軟的灑鹽之花,做菜倒的麻油不是台南老字號就是日本品牌,想買豬肉料理一定選東門市場裡的熟識豬肉攤,本身就已經很美味的紅燒肉,還會加入蠔鼓一起,大膽結合陸上走的與海裡游的,鮮甜滋味不在話下,這是國賓大飯店餐飲事業部品牌主廚江定遠媽媽每天會在廚房裡做的事,很難用一句話形容媽媽的菜,江主廚說,因為是......
,作者介紹,阿芳老師,本名蔡季芳,來自台南的大家庭,嫁到台灣北部家庭中,有著台灣南方料理的深厚基底,並加入源自夫家的北部風味,為了美食教學,每到一地,必深究當地的飲食與生活之間的脈絡連結,因之成就一雙精通料理的巧手,因為工作的關係,總會聽到一些廚房小故事,一天,我家老爺對我說,妳知道嗎,前些時候老李的女兒跟他老婆說,媽,我們來包粽子好不好,他老婆想也不想就回道,不行,包粽子太麻煩了,要準備很多料,......
