超節能,超省事,又超好吃的一道料理,用鹽,香料醃漬得香噴噴的里肌肉,放入攝氏70度熱水中浸泡,1小時候後就能享用,口感香嫩多汁,讓人停不下口,好食材,鹽,早在民國90年,台鹽已廢除曬鹽,然而在嘉義洲南鹽場,卻有一群人重新曬起鹽來,並依循季節的腳步,生產樣貌不同,口感殊異的鹽,春日的南台灣,已是豔陽高照,海水3,4天便可結晶成鹽,上方那層白色,片狀的結晶物稱為,鹽花,最能凸顯食材的甜味,若是冬天,瓦......
,韓寒,太平洋的風,空客320降落在桃園機場,飛機的降落把我震醒,手機裡正好播放到張艾嘉的,戲雪,這算是一首生僻的歌,陳升寫下這樣的詞,mdash,mdash,1948年,我離開我最愛的人,當火車開動的時候,北方正飄著蒼茫的雪,如果我知道,這一別就是四十餘年,歲月若能從頭,我很想說,我不走,對於台灣,我的印象一直停留在侯孝賢和楊德昌的電影裡,後來魏德勝和九把刀又加工了一下,我喜歡的作家,梁實秋,林......
,文,kelly,nbsp,nbsp,nbsp,開學前的某一天,小女兒窩在廚房裡陪我聊天,提出一個問題,馬麻,地瓜和地瓜葉是同一種植物的不同部位嗎,這個問題不錯,我剛好知道答案,地瓜會長出地瓜葉,地瓜葉也會生出地瓜,可是我們所吃的地瓜和地瓜葉,是兩個不同的品種,一個以塊根為主,一個以葉片和葉梗為主,各是最美味的部位,以塊根為主的品種,長出的葉子可以吃,只不過纖維比較粗,以葉片和葉梗為主的品種,長出......
文,kelly,nbsp,小時候常聽爸媽說,干貝補元氣又補眼睛,可惜價格不菲,如果家裡有一點干貝,媽媽總拿去燉香菇雞湯,讓全家人一起嚐鮮,結婚後,有次老公煎生干貝給我吃,從此我就迷上,覺得它的美味勝過一切,干貝有個很漂亮的別名,叫做瑤柱,吃蛤蠣時觀察過殼吧,裡頭有個突起的柱狀物,那是閉殼肌,作用是控制殼的開合,本身具有彈性,簡單地說,干貝就是較大型貝類的閉殼肌,將它取下後,如果冷凍保鮮,就是生干貝......
一場秋雨一場寒,北京的氣溫就像滑溜梯一樣,降到15,20度左右就是北京最舒服的時候,因為氣候乾爽即使穿著短袖也完全不覺得冷,想要去逛廟,看故宮,走走筒子河,紫禁城的護城河,爬香山看楓葉都是最好的時間,在一些道路旁或者胡同裡面種著高高的柿子樹,抬頭一看樹上結滿了大大顆的柿子,等到季節進入冬天柿子熟透了,如果沒有很快降溫到零下,滿地就都是掉落的爛柿子,估計是空氣太差了,所以那種在路邊的柿子才沒有人摘吧......
當熱氣球緩緩飛向空中,彷彿希望,夢想與自由也隨著一塊起飛每年11月在日本九州佐賀市熱鬧展開的國際熱氣球節,除了一般傳統水滴型熱氣球之外,還可看見五花八門的特殊造型熱氣球,當熱氣球緩緩飛向空中,彷彿自己的希望,夢想與自由也隨著一塊起飛,相當具有療癒效果,推薦閱讀,獨家,日本九州熱氣球之旅,看見你的肚子撐得好大,吸飽了熱空氣後脫離地表緩緩升空的模樣,如同中國人的天燈乘載著人們的夢想與希望,在天空自在翱......
如果選擇九龍中最喜歡的區,無疑是西九龍的深水埗,對許多人來說,深水埗也許舊也許不夠時尚,卻是個有趣的老區,在此你可以漫步在傳統老區氛圍的街道中,體驗熱鬧的露天市集,或是品嚐那些令人垂涎的美食糕點,或是街角的一處老事物,都是吸引我的地方,推薦閱讀,來趟香港離島小旅行,愉景灣一日市集,最近有批年輕的創作家也被深水埗的魅力所吸引,將這發展成深水埗藝遊區,Treasure,Hunt,藝遊區的概念與創建,是......
,韓寒,太平洋的風,空客320降落在桃園機場,飛機的降落把我震醒,手機裡正好播放到張艾嘉的,戲雪,這算是一首生僻的歌,陳升寫下這樣的詞,mdash,mdash,1948年,我離開我最愛的人,當火車開動的時候,北方正飄著蒼茫的雪,如果我知道,這一別就是四十餘年,歲月若能從頭,我很想說,我不走,nbsp,nbsp,對於台灣,我的印象一直停留在侯孝賢和楊德昌的電影裡,後來魏德勝和九把刀又加工了一下,我喜......
韓國Caf,eacute,Lugo大勢登台,尚未登台就造成轟動的韓國連鎖咖啡店Cafe,Lugo,正式進駐台北101囉,有別於一般咖啡館濃厚藝文氣息的印象,Cafe,Lugo營造出居家感的放鬆氛圍,以現場烘焙的義式手沖咖啡為最大特色,Cafe,Lugo冰淇淋鬆餅,NT,170,Cafe,Lugo可可摩卡NT,120,Cafe,Lugo,nbsp,招牌鬆餅,nbsp,價格電洽,以咖啡博物館為靈感,從......
,台灣最近,失格旅人,事件,包括台客大鬧日本奈良東大寺事件,京都知名餐廳,廣川,拒絕台灣客訂位,京都知名餐廳,廣川,拒絕台灣客訂位,近日來又發生僅有,10人床位的京都青年旅館,西陣葉屋,因台灣客經常大量取消訂單損失慘重,的新聞,讓該業者在接受專訪時忍不住表示,台灣人是不是想讓我的旅館倒,該則報導在12日被日本Yahoo新聞引用刊登,聳動的標題也吸引近300則網友留言熱烈討論,我們來看看日本網友針對......
位於上海泰康路的田子坊,據說以前是馬路集市,近年眾多藝術家工作室,店鋪進駐後,田子坊搖身一變成為SOHO區般的地段,畫廊,攝影工作等等,其中當然也成為了文創小店,餐廳,bar的集散地,第一次走進田子坊,琳瑯滿目各國餐廳林立,一時還真不知道要吃哪一家,正在猶豫時經過了紐約客pizza門口,長形玻璃櫃陳列了超大pizza,但其中很多pizza都是不完整的,只剩下三,四塊,難道sample可以吃嗎,好奇......
皮雕藝術原來這麼容易就上手,來到嘉義,不安於室,金皮雕工作室,自己動手DIY,挑選各式圖樣的鋼模,拿起木槌敲敲打打,發洩無限怒氣,噢不,是發揮無限創意,原民風,可愛風,普普風,禪學風,ROCK風,還是混搭風,只要10幾分鐘,皮雕手環,鑰匙圈就成形,不安於室,金皮雕工作室來自布農族的梅惠姊嫁給身為鄒族的老公後,本著自己對藝術創作的興趣和加強部落婦女學習素養與交流的緣故,在部落大學習得皮雕技藝後就於2......
,nbsp,nbsp,ldquo,他能將人們帶入自然,讓人身臨其境,rdquo,這是攝影師Jasper,Doest的獲獎理由,這張日本短尾猴的照片大膽地拍攝了猴子閉眼的瞬間,而這一手法很少被用於動物肖像的拍攝,可謂是構思巧妙大膽,nbsp,人們注視著在機器人騎手帶領下衝過終點線的駱駝,而這從某個角度像現代人揭示了傳統文化的衰落與新的繼承方式,nbsp,這張名為,ldquo,緋紅圓圈,rdquo,的......
現在去餐廳除了用iPad點餐,還可以自己選擇客製化的漢堡,位於澳洲雪梨的一家麥當勞,就有這樣的Kiosk,讓你創造自己的口味,每次看到超值全餐都那幾樣,一下就吃膩了,有了這個服務,可以自己選擇配料,麵包,還有醬汁,排列組合起來可能有上百種口味,原文出處,點餐的過程也是一種樂趣,當你選完所有的東西後,還可以點選你所在的位置,搞得跟電影院訂位一樣嘛,店員就會帶著,你的口味,漢堡,及把薯條裝在可愛的炸薯......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,說到陶膳已經是成立十幾年的老字號了,早就成為饕客口耳相傳的美味口袋名單,曾經是陶藝術家的老闆娘因為喜愛料理,一腳跨入日本料理界後,更將製作陶器完美的要求和細膩風格融入日本料理,也使用了許多精緻的陶器和餐具點綴在整個餐廳中,所以來陶膳用餐不但可以體驗日本料理純粹精湛之精神,更可以感受文化悠然禪意之美感,nbsp,這次和大家分享的是陶膳近期才新開幕的二......
