記者,陳家珍,台北,報導,顏師傅龍蝦風味沙拉,品質與風味受到世界頂尖的美食專家所肯定,首次參與國際風味評鑑便榮獲風味絕佳一星獎章,讓台灣水產調理品成功及榮耀的站上全球市場舞台,位於比利時布魯塞爾的國際風味評鑑所,The,International,Taste,Institute,集結全球超過200多位頂尖的專業風味專家,廚師,侍酒師等評審團委員,為全球業界公認具影響力評鑑單位之一,並擁有食品界的米......
,認識台北,mdash,街,作者,莊永明,艋舺,大稻埕,台北城,所謂的台北,三市街,是台北市的,原型,這三個,聚落,的發展,先後有序,而且各有其成長背景,也因此街道的布局,房屋的造型,也各有其獨特的個性,艋舺和大稻埕都有過商船麕集,帆影林密的年代,是同屬於,商業社區,只是艋舺是閉塞的,而大稻埕則是開放的,艋舺在一八二,年代,已儼然是台灣北部經濟,政治與軍事的中心,和台南,鹿港鼎足而立,這個由漢人移......
咖哩,是一項相當受歡迎且通俗的家常料理,在一般情況下,我們都常都會選擇跑去超市買咖哩塊或是咖哩粉回來製作咖哩料理,輕輕鬆鬆燉煮,就是一餐飯的好配料,咖哩,可以說是相當家常且平易近人的美食,圖,Shutterstock,今天奧丁丁市集要推薦給大家的,家咖哩,是來自一個臺北少年郎在後山打拼的故事,原本身為台北小孩Rush在到花蓮念大學之後愛上了這塊好山好水的土地,於是在退伍後選好地點開店,甚至把媽媽也......
影音中心,劉又瑋報導不少外國人提到台灣的第一印象,通常會想到美食,受到疫情影響,很多人無法來台品嚐道地台灣味,韓國夫妻英俊和敏啵妮為了一解嘴饞,時常在自己國家尋找台式好滋味,不過對他們來說,台灣泡麵才是最方便取得的好味道,難以抵擋泡麵魅力的英俊,某天早晨趁著老婆熟睡,迅速煮完3包維力炸醬麵,默默地大口享用美味,在快要吃完的時候被另一半發現,放在鍋中的夾子正好完美滑落,巧合畫面讓不少網友看完笑翻,早......
影音中心,劉又瑋報導油條是一種長條形中空的油炸麵食,口感鬆脆有韌勁,屬於中國傳統點心之一,相傳是南宋時期,百姓為了對陷害忠臣岳飛的秦檜發洩心中怒火,才將他與其妻捏製成麵餅炸來吃,在台灣除了從中國傳來的傳統油條,南投縣埔里鎮有一款台式特色麵點也叫做油條,YouTube美食頻道,Keat,films,將它的製作過程全程記錄下來,療癒畫面吸引全世界超過350萬名網友的目光,居住在南投縣埔里鎮當地的居民,......
影音中心,劉又瑋報導在地球村的時代,不同國家人們的交流變得更加容易,台灣透過美食外交,很容易就能擄獲外國人的心,不少台人移居海外,選擇在當地開設台灣餐廳,透過正宗台味滿足異鄉游子的胃,同時將寶島料理介紹給更多外國人認識,現居德國的台灣人Eliza,近日在當地發現一家台灣小吃店,帶著德國老公Sebastian一起前往品嚐,Sebastian自從離開台灣之後,好多年沒吃到滷肉飯,除了看見飯上放著熟悉的......
影音中心,吳靜宜報導炎炎夏日中,不只渾身黏膩,許多人更常熱得沒有胃口,也因此不只超商,小吃店也推出多種口味的涼麵,來吸引顧客上門,來自南韓的YouTuber咪蕾表示,自己國家也有類似的冷麵,但絕大部分只會在夏天吃,一聽到台灣不分季節和時段,隨時都能吃涼麵,讓她大吃一驚,而網友更搞笑表示,食物版的戰鬥民族就屬台灣人,台灣的夏天十分炎熱,氣溫動輒飆破30度,這讓許多民眾,常常熱的吃不下飯,因此,市面上......
影音中心,鍾如婷報導台灣武漢肺炎疫情趨緩,自5月升3級警戒後,政府下達許多禁令,不過因應疫情趨緩,對於餐廳禁止內用,電影院是否營業也都有限度開放,面對久違地外出,讓許多民眾相當興奮,土耳其人圖佳,就帶著女朋友大吃最愛的火鍋和看電影,睽違3個月已久的解放,也讓他感動地說,我愛台灣,時常在YouTuber頻道,分享台灣日常的土耳其人圖佳,配合政府的防疫政策,已有3個月沒有在外用餐或出遊,這也讓他相當懷......
影音中心,鍾如婷報導台灣多處水域受到外來種魚虎入侵,其因沒有天敵相剋,體型巨大,攻擊力強,又有,惡霸,之稱,也造成台灣原生物種的威脅,使得民間也興起魚虎料理風潮,過去曾吃過魚虎的YouTuber樂群,近日與女星祈錦鈅,將在曾文水庫釣到的魚虎,委請餐廳製成酸菜,剁椒等魚虎佳餚,當樂群吃到剁椒口味時,大驚,這口味救活了這條魚,擅於釣魚的YouTuber樂群,近日將兇猛外來種魚虎委請餐廳料理,更拍攝料理......
影音中心,鄭文晴報導最能彰顯台灣特色的國民美食,除了魯肉飯,臭豆腐,鹽酥雞之外,還有最具代表性的,牛肉麵,讓許多外國人吃了之後從此愛上,YouTuber,蛋塔,是牛肉麵的頭號粉絲,各種價格,口味沒有一個能逃離出他的手掌心,日前他開箱了號稱要等2年的牛肉麵,門前隱味,他還特別指出,只要湯頭裡面少加,這兩塊磚,就能讓味道變得更加順口,蛋塔將要價2300多塊的牛肉湯打開,每個包裝上都寫了一兩句勵志話語,......
影音中心,劉又瑋報導受到疫情影響,往來國與國之間不再是件容易的事,日本單親媽媽Kanna和6歲女兒Karen,原本在台灣生活一年多的時間,5月返回日本後,至今還找不到機會回台,想念寶島美食的母女倆,決定到名古屋一條充滿台灣味的商店街解饞,她們與日本友人NODOKA一行3人,一口氣大啖6款台灣特色小吃,嚐到,日式營養三明治,後,母女倆都露出幸福笑容,3人走在充滿濃濃日本味的商店街上,卻是為了想念的台......
影音中心,鍾如婷報導台灣的芒果多汁又香甜,令人吃過就難以忘懷,而搭配芒果產季推出的芒果冰,也是國外觀光客訪台必嚐甜點之一,日前兩位俄羅斯美女Romy和Sunmi初體驗台灣芒果冰,沒想到一吃超驚艷,起初不愛吃冰淇淋的Sunmi還一臉不甘願,直到Romy說這種是剉冰不一樣,引起Sunmi的興趣,身為溜冰教練的她,還驚訝地問,是我溜的那一種嗎,來自俄羅斯的美女Sunmi是溜冰教練,因不喜愛吃冰淇淋所以從......
旅遊中心,金門報導,為迎接即將到來的2021年金門古蹟日,金門縣文化局訂於9月18日,星期六,9月19日,星期日,規劃以,金戈鐵馬,單騎古蹟小旅行,為主題,策辦青年世代熱衷的單車行程與文旅活動,獨創全國首例,9月9日上午9點起,開始受理報名,歡迎對單車活動有興趣的民眾報名參加,名額有限,額滿截止,縣長楊鎮浯,右三,文化局副局長洪蘋萱,左三,與在地青年一起騎單車,看古蹟,推廣2021金門古蹟日,圖,......
影音中心,盧佩君報導想知道各國的飲食文化,其實從在地的小吃,零食等商品,可窺見一二,同處在亞洲地區的台灣與泰國,除了英文發音非常相似,常讓外國人搞混,兩國的飲食背景,在某些地方也非常相似,住在泰國已4年的Kimmy,開箱多款台泰零食,從口味到包裝逐一介紹給網友,發現兩國零嘴吃起來口味相似度非常高,讓她驚呼,吃起來超像,Kimmy所介紹的台灣零食,每一款都充斥著小時候的回憶,像是蝦味先,孔雀香酥脆,......
影音中心,盧佩君報導夏天正是台灣各種水果的盛產季,又因位於亞熱帶地區,有著優越的氣候與肥沃土地,孕育出多樣化的蔬果,所以台灣有著,水果王國,的美稱,而位在台灣南部的古城台南,正盛產著酪梨,它不僅是外國人常拿來入菜的食材,在台灣也有人將它和醬油搭配哇沙米方式去佐料食用,這樣日式風格的方式,Lena說,這吃起來像,Costco的酪梨壽司,讓習慣,美式吃法,的她,感到非常新鮮有趣,影片中的Patrick......
