選擇麵包,三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調,食材搭什麼風味或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度,另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包更適合用來製作三明治,因為放置過的麵包已定型,容易切割,適合三明治的麵包,土司是主流,但因應夾餡,有時口感較硬或是其他風味的麵包更對味,接著介紹一般常用來製作三明治的麵包,以及本書用到的麵包,土司,角形土司,由於烤模加蓋,烤後口感細緻,柔軟......
,100種人氣早午餐三明治不管什麼時候吃,都超級美味吃,nbsp,擔心三明治變化不出花樣,從基本口味,家常美味到請客三明治,不論鹹甜,葷素全收錄,內容分為7個單元,從如何挑選適合製作三明治的麵包開始,由基礎逐步介紹各種三明治的變化方式,包括自製美乃滋,三明治切法,集合始終不變好味道的基本款三明治,美味與份量都滿分的家常三明治,像沙拉一樣爽口的蔬菜三明治,請客或開胃菜也適合的特製三明治,又香又酥的熱......
無可取代的幸福美味時光悠閒的假日早晨,在家來一場早午餐約會吧,不同於餐廳的用餐環境,享受自家獨有的溫暖氛圍,將珍藏的早午餐食譜,變成餐桌上的美味料理,就好像是一場驚奇的旅程,珍貴又美好,輕鬆愉悅的早晨,美味的早午餐,搭配上外型簡單明亮的Le,Creuset,鑄鐵琺瑯鍋系列,端上桌,立即讓人感受到時尚簡約的風格,更令人驚奇的是,它還擁有讓料理更美味的魔力,怎麼能夠不被吸引呢,蟹肉舒芙蕾烘蛋,在家自己......
,by,nbsp,栞,你也喜歡兼顧視覺以及味蕾兩種感官的可愛甜食嗎,若你無巧不巧也是個貓奴,那麼本次的介紹就請別錯過,本次集結的店家均是來自海的另一端的日本,相信每個領教過日本食物的人,都能深刻感覺到他們在料理外型上精雕細琢的堅持與用心吧,這次,強大的日本人又會帶給我們怎麼樣不同的視覺饗宴呢,nbsp,的貓咪馬卡龍,Photo,source,maguro6,nbsp,livedoor,位於京都的店......
英式早午餐,韓國超人氣咖啡廳主廚,教你做出經典人氣早午餐,打造簡單,美味,營養,健康的幸福魔法餐桌,材料,雞蛋2個,吐司2片,香菇3個,番茄1個,培根3片,香腸2個,焗豆3T,奶油適量,果醬適量,橄欖油1T,鹽適量,胡椒粉適量,作法,將雞蛋煎成太陽蛋,平底鍋內放入培根煎熟,香腸用刀切出紋路後烤熟,放旁備用,番茄切薄片,香菇切去根部,焗豆加熱,放旁備用,平底鍋內倒入橄欖油,再放入番茄,並灑上鹽,胡椒......
奶油蘑菇早午餐,韓國超人氣咖啡廳主廚,教你做出經典人氣早午餐,打造簡單,美味,營養,健康的幸福魔法餐桌,材料,雞蛋1個,香菇30g,杏鮑菇30g,草菇30g,洋蔥丁10g,蒜泥10g,酪梨1,2個,奶油10g,橄欖油10g,鹽適量,胡椒粉適量,頂級橄欖油10g,作法,將雞蛋煎成太陽蛋,所有菇類切成方便食用的大小,酪梨切薄片,放旁備用,平底鍋內倒入橄欖油,奶油後,放入步驟2拌炒,取一空盤,將步驟3放......
水波蛋薯餅餐,早午餐,Brunch,是介於早餐和午餐間的餐點,想吃什麼可以很隨興,自行發揮創意來搭配,通常是一盤健康的沙拉搭配一個煎蛋,或是烤酥脆的麵包搭配半熟蛋及一碗熱騰騰,香噴噴的濃湯,這裡將水波蛋搭配自製薯餅,步驟簡單吃起來卻很美味,趕快來試看看吧,nbsp,材料,雞蛋1個,麵包2塊,薯餅1塊,菠菜40g,奶油30g,蒜泥10g,鹽適量,胡椒粉適量,nbsp,作法,將雞蛋煮成水波蛋,放旁備用......
,在計劃這次的旅行時,其實一開始是很貪心的想要把歐鐵票用個徹底,但評估過冬天的行李重量,以及天候因素後,想說還是放過自己,留個鬆裕的時間才能不會因為太貪心而旅行變成災難,nbsp,我的歐鐵票是可以連續五天使用,跨過相臨四國的PASS,荷比盧算是同一國,加上從小就有個夢想是想搭臥鋪列車體驗看看在火車上睡著的感覺,也就無論如何在規劃的時候也要加入臥鋪列車的行程,可能等有長假,再來挑戰西伯利亞鐵路吧,這......
,韓國一直以來就跟台灣一樣,都是有養樂多這樣東西,還記得在美國的時候,常常跑去韓國超市買來冰在冷凍庫,夏天時候吃得好清涼降火,韓國其實養樂多分很多種樣子,來推薦給大家一下,上圖就是一般在超市最常看到的非他莫屬了,但很多粉絲來問我說,小孩子也可以喝嗎,韓國父母親都會給小孩喝這些嗎,其實要看爸爸嬤嬤囉,如果年紀很小的話,我比較推薦下面幾款,這個是南陽出品的養樂多,跟一般養樂多比起來,添加了很多的維他命......
記者馬怡健,台北報導傳播義大利美食文化,君品酒店於8月11日至19日舉辦,羅馬美食節,邀請羅馬大飯店行政主廚亞歷山卓,蒙特多羅,Alessandro,Montedoro,來台,呈獻正統羅馬料理,說到義式料理不得不提的披薩,則由飯店披薩主廚納迪,法比歐,Nardi,Fabio,則是帶來道地的,方形披薩,結合20種新鮮食材,每片隨意自由搭配不同口味,為台灣饕客帶來最純正的意式美饌,披薩主廚納迪,法比歐......
,三十歲的第一天,仍然活的像個孩子般備受寵愛,謝謝你們一直都在,nbsp,這天的晚餐,是我一直想吃卻又懶惰的拿不起電話預訂的香色,Xiang,Se,每道都好有創意,不能說道道超級好吃,但絕對都是在水準之上,加上氛圍,整體分數很高呀,不遵循傳統,但又保留原始素材的美好料理,加上帶著時代痕跡的裝潢,像是走進了某個異空間,處處都是風景,nbsp,長大之後,要過著怎麼樣的生活,遇見怎麼樣的人,做著怎麼樣的......
,來到天賣島,遊客用透視鏡尋找海中的海膽,再用竹夾子夾起來,圖,記者呂炯昌攝影,日本放送協會,NHK,日劇,小海女,播出後,讓不少國人慕名前往日本吃道地的海膽料理,但是有沒有想過自己下海捕海膽,體驗當海女的樂趣,位於北海道西北外海的天賣島推出夏季捕海膽行程,讓旅客可以體驗當海女的樂趣,天賣島海膽季為每年6至9月,漁會於6月中旬解禁捕海膽,7月時海膽最好吃,9月時因為海膽海水泡太久,反而會太鹹,船夫......
,北海道天賣島夏天風平浪靜,是划獨木舟的好季節,圖,記者呂炯昌攝影,位於日本最北端的北海道四季分明,11月至隔年3月的冬天氣溫會降到攝氏零下5度,許多觀光客會前往滑雪勝地二世谷滑雪,北海道的夏天溫度平均有20度左右,這時候觀光客不能滑雪,但是可以來趟獨木舟體驗,天賣島位於北海島西北方,每年6至9月的夏天除了是補海膽的季節,風平浪靜更是划獨木舟的好時機,旅客可以付費來一趟90分鐘的獨木舟體驗,在划獨......
,回顧我們出遊時的玩樂照,是不是都覺得有幾分神似呢,不是拍食物,就是站好風景定點,數,1,2,3,拍照,有時還會有路人亂入,妞編輯這就來教教大家出門旅遊拍照時,常遇到的5個小煩惱該如何解決喔,nbsp,路人亂入了怎麼辦,source,nbsp,ko,te,出門玩拍照的時候最討厭的就是路人亂入,而且又不能大叫請他們通通都讓開對吧,這時我們不妨調整一下焦距,心態,讓那些亂入的路人變模糊,這樣一來,是不......
,台北君悅酒店為白色情人節推出客製化馬卡龍,圖,台北君悅酒店,過完西洋情人節,3月14日就是男生回禮的專屬之日,白色情人節,選擇適當的回禮表情達意,讓戀情持續加溫,甜蜜升級,餐飲業者也把握時機,推出各種應景禮盒,感受情人之間的濃情蜜意,GODIVA推出多款經典巧克力禮盒,圖,GODIVA,情人節送禮首選,非屬巧克力莫屬,今年GODIVA精選多款巧克力禮盒,企盼所有戀人在白色情人節時,以甜甜的巧克力......
