不可不知的54種水果與乳酪準備,保存方法,同時收錄水果與乳酪的應用秘訣,你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法,站在五顏六色的水果攤面前,不知如何挑選當季的水果,以及五花八門的乳酪該如何保存與應用的煩惱呢,這些在書中作者都會毫無保留地傳授你訣竅,包括挑選與清洗水果的要點,水果切法的變化,食材的運用,讓原本單調的切法與食材有了創新的表現與變化,本書依照水果顏色和乳酪熟成度的分類,分別收錄30種常見......
喜愛日式料理的饕客們對Dashi,nbsp,日本風味高湯,這味一定很熟悉,舉凡日式料理茶碗蒸,味噌湯,關東煮與烏龍麵,若沒Dashi這靈魂味,頓時便把食物的精髓給帶走,尤其Rory和我都是日式烏龍麵的大粉絲,食材可以不道地,就地取材就好,但湯頭調味可不允許少了Dashi這味啊,當Rory,Ethan還是baby階段長出了小乳牙,已可開始嘗鮮副食品,我就開始蒸茶碗蒸給他們試吃換口味,一開始Dashi......
抹茶粉,蛋黃,砂糖,奶油,僅僅利用這四樣材料,也不需要烤箱,便能製作出如此光滑綿密的舒芙蕾,雖然外表看起來很樸實,嚐起來卻是無比美味,材料,滾水1,3杯,抹茶粉1茶匙,糖1,2杯,蛋黃5顆,動物性奶油1又1,4杯,creme,de,menthe薄荷酒1茶匙,作法,1,準備欲注入的模型,以烤紙包住外圍,在上端預留突起高度,2,抹茶粉與滾水攪拌,完成後放涼備用,3,將蛋黃,糖和步驟2放入鋼盆中,底部以......
這也是沒有店名的老店,若是打從創業開始算起,資歷已經累積八十年,不過招牌還是很低調樸素,只寫著肉燥飯,燒肉飯,順天是老闆的名字,說到肉燥飯,至少在台南,肉燥最普遍的做法,是把五花肉或三層肉,連皮,帶肥,帶瘦肉切成方丁或長方丁爆炒去油,再以醬油,冰,糖,水調味燉煮,料理步驟基本上大同小異,但口味還是大有差別,當然差就是差在滷肉的技術了,入口即化沒什麼了不起的,但它在融化的過程中,竟然釋放出了甜味,各......
,nbsp,珍珠奶茶是上世紀80年代台灣發明的飲料,因含有非常有嚼勁的木薯粉圓,珍珠,而得名,珍珠奶茶的主要成分是茶水,果味糖漿,牛奶,編者,現在通常是奶精粉或淡奶,很少有用牛奶,不同的珍珠奶茶熱量含量不同,來自木薯粉圓的熱量,1,4杯木薯粉圓珍珠含有136大卡熱量,數據來自美國農業部全國營養數據庫,雖然木薯粉圓不含糖,mdash,mdash,或只含極少量的糖,每1,4杯的珍珠含1g糖,珍珠本身富......
,話,說某次大口到宜蘭出任務,入住了位於宜蘭縣羅東鎮北成路二段的,塔奇拉精品民宿,外型時尚優雅的塔奇拉,根本就是棟精品別墅來著,民宿主人特別延請日本,設計師規劃,所以室內營造不少日式美學的氛圍,時尚簡約,品味典雅的佈置讓人喜愛,挑高的客廳,寬廣的視野,採多窗戶的設計讓室內採光良好,塔奇拉共有三,間房,其中一間為雙人套房,另外兩間則共用一間衛浴設施,共可以入住6至9人,非常適合全家大小或一群朋友來這......
,圖片來源,網路,1,在網上找一個含保率的租車公司,這樣要比單獨付租車費和保險費便宜的多,因為對大多數非美旅遊者來說,保險中別不包含損壞車輛的費用,nbsp,2,在Amazon,Prime上註冊一個免費帳號,這樣你每次買東西可以減去兩天的運費,這樣在你旅遊的途中買東西就可以節省時間和金錢,這樣買一雙運動鞋的價格就比國內便宜的多,nbsp,3,有可能的話在Trader,Joe,s購物,Trader,......
紐約城是個到處都充滿樂趣的地方,不過,除了人人都知道的時代廣場和自由女神,有些景點,雖沒那麼有名,卻也毫不遜色,美國網站Business,Insider總結了十個這樣的隱秘景點,無論你是個熱愛冒險的住在紐約的紐約客還是不滿足那些傳統旅遊景點的遊客,去紐約,你不妨考慮考慮以下這10個隱秘地點,1,Dead,Horse,Bay,死馬灣,在過去的一個世紀,這裡從馬葬場變成垃圾填埋場,又從垃圾填埋場變了人......
圖說,資深領隊彭秀珍分享台灣好行,北投竹子湖線一日心旅行活動,臺北市觀傳局提供,欣傳媒,綜合報導為了吸引更多國內外旅客體驗台灣好行,北投竹子湖線,沿線美麗景致,臺北市政府觀光傳播局今年特別推出,花鐘集時樂,和,一日心旅行,活動,即日起到10,26,參加,花鐘集時樂,活動的民眾只要集滿沿線三個地點的戳章,就能免費兌換限量魔術多功能頭巾1份,還有機會抽中價值9,999元的悠遊卡等多重好禮,而,北投竹子......
圖說,交通部年底將於日月潭國家風景區推出,i3,Travel,愛上旅遊計畫,打造,低碳觀光,智慧旅遊,環境,民眾只要手持一張電子票卡,就能陸海空3D瘋玩日月潭,記者蕭介雲攝,旅,天下,蕭介雲交通部運輸研究所今,19,日表示,今年底將於日月潭國家風景區推出,i3,Travel,愛上旅遊計畫,民眾只要手持一張電子票卡,就能陸海空3D瘋玩日月潭,以及在特色商家進行消費,搭配日月潭專屬App,享受更加便利......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,nbsp,如果你曾看過電影,白日夢冒險王,The,Secret,Life,of,Walter,Mitty,一定對其中男主角後段為了尋找那張遺失的底片,遠赴冰島之後發生的一連串驚奇又刺激的情結,這個隸屬歐洲地區,僅次於格陵蘭島的第二大島,除了廣為人知的極光之外,到底還有什麼地方使得此地的旅遊魅力一直高居不降呢,地理位置位於大西洋中部,靠近北極圈,面積約是台灣......
撰文,Wayne,圖片提供,悅榕庄誠,為了營造兩人世界而創立的悅榕庄,Banyan,Tree,自1994年成立至今正好是20年,伴隨著客人一路走來,從兩人的愛戀時期,邁入婚姻,而後的蜜月,同時又於2000年創立悅椿度假村,Angsana,品牌,提供貼心入微的家庭旅遊,在泰國沉浸於兩人世界的唯美浪漫,以,微笑的國土,著稱的泰國,不僅是東南亞最令人神往的旅遊勝地之一,親切的服務更令來自世界各國遊客的讚......
撰文,李怡君,nbsp,圖片提供,福灣,精選的無骨牛小排,抺上混合了蒜頭,黑胡椒,迷迭香,海塩的香料,放在戶外曬太陽,吹海風,熟成後用鑄鐵鍋烙煎,採二段式煎法,牛肉外酥焦香但保有肉汁,熟度均勻,hellip,這是海邊的牛排做法,也是我獨門自創的牛肉熟成法,東港福灣莊園主廚許華仁帶著些許神秘的笑意,敘述了這道牛排的風味,真的帶有東港的味道,動靜皆宜,悠然自在的旅宿,東港,終年受陽光洗禮,海風吹拂,福......
,來一趟溫泉之鄉北投,體驗泡腳池舒緩雙腳,想泡湯卻怕熱嗎,那就來北投泡腳池吧,位於北投的泉源公園泡腳池,是台北第一座無料泡腳池,加上泉質近於地熱谷的青磺,對於紓解筋骨酸痛,促進新陳代謝有不錯的效果,無料泡湯健康又省錢,泡腳池有助新陳代謝,每天都有當地居民前來,泉源公園泡腳池長二十公尺,寬一公尺,可容納近五十人,這裡的溫泉是由產發局鑿井,由於屬於酸性泉質,濃度比一般溫泉高,源頭溫度七十度經降溫過濾之......
,nbsp,出國玩真的只有3個字形容,宋,宋,宋,但是,大家在國外的時候,可不要隨心所欲忘了自己身在何方,畢竟哪裡都比不上自己溫暖的家園阿,抱,離題,nbsp,nbsp,每個國家因為風俗民情不同,所以也有很多不同的禁忌,像在台灣捷運上不能吃東西,國外可是沒這個規定阿,日本,韓國捷運站中賣吃的可多著咧,歐美更是不用說,但也怪不得他們地鐵會髒髒,nbsp,相反的或是有些事在台灣可以,在國外卻不行,若是......
