台南梅嶺的梅子農家近期興起轉型風氣,逐漸走向觀光農業,洪園農特產,也名列轉型名單之中,這裡腹地寬,能容納大團體的特性,使其在轉型後成為,梅嶺賞螢季活動,裡的熱門遊程去處之一,來到洪園什麼都不用擔心,也不用煩惱需要帶什麼東西,只要跟著農園主人的指示做就對了,春天採梅後,主人會開始著手梅子釀造作業,遊客來這裡除了協助釀梅子外,製作手工梅子果醬更是重頭戲,先把釀好的梅子拿出來挑出果核,再模仿,食神,裡雙......
新宿小巷裡,一間不起眼的小食堂,菜單上只有1種料理和3種酒,客人想吃什麼,條件許可就做給你,每天從夜間12點營業到早上7點,如此素樸的故事設定,卻成為溫暖數百萬人心故事的舞台,安倍夜郎的,深夜食堂,從漫畫開始,推出之後大受歡迎,翻拍為電視劇同樣吸引大批粉絲,若你和我們一樣,也是食客之一,這個月想必會令你相當興奮,除了,深夜食堂,電影版正在映演中,漫畫第14集也將在本月初登場,為了深入了解安倍創作的......
編按,台南舊稱,鳳凰城,捉鳳凰將鳳凰城的故事,捉進了老房子裡,百年老宅融入舊台南的故事,成為出充滿歷史感的古著宅邸,希望藉由旅人們住宿捉鳳凰,可以讓旅人們更認識美食和古蹟以外的台南,快跟著,Triper旅行者網站,www,triper,com,tw,nbsp,重拾舊台南的絕代風華,鳳凰城的滄海桑田台南舊稱鳳凰城,關於,鳳凰,一名的由來,有許多的說法,其中有三個說法較被廣為流傳,第一個說法要溯於古早......
台南三步一小廟,五步一大廟的風土早已傳遍台灣,如此特殊的文化環境讓此處保留許多早已失傳的傳統祭典,其中每三年才舉辦一次的,香科年,來臨時,全台南市的宮廟一同動起來,接二連三接力式舉辦祭典,不只炒熱了台南市氣氛,也吸引不少外國朋友來此體驗台灣信仰文化,2015年正好是三年一度的,香科年,香,科意思分別是刈香與道教儀式,雖然宗教色彩濃厚,但除了跟著神明遶境出巡的刈香活動外,還有護王船,蜈蚣陣等特色活動......
在台南,綠豆湯最好的朋友不是薏仁,而是帶有些嚼勁的粉角,一邊喝綠豆湯一邊嚼嚼粉角,不只能防止上班時睡著還可以訓練臉部肌肉,通過對吃特別用心的台南人的標準,成為心目中推薦的綠豆湯店並不多,其中慶中街的,郭家綠豆湯,國華街的,楊,綠豆湯,還有專賣蒟蒻的,萊茵坊蒟蒻屋,都是在地台南人推薦的店家,到台南被炎熱的太陽嚇到時,可以來一碗甘甜爽口的綠豆湯,細膩的味道與口感不僅能有效率地一掃心中陰霾,還有綠豆湯特......
一向給人死板印象的圖書館在建築師的巧思設計下,成為了孩子們讀書的新天地,像是高雄那瑪夏鄉裡的民權國小,彰化的村東國小以及台南的忠義國小,這些新風格的圖書館,不只吸引了校園裡的孩童,也成為當地的新景點,讓社區居民與過路的旅客來此參觀歇息,成功使校園社區化,更貼近居民的生活,高雄那瑪夏鄉是知名的原住民居住地,鄉裡的民權國小過去在莫拉克風災時被毀於一旦,後來獲得贊助重建經費,請來設計北投綠建築圖書館的建......
走進建校百年台南永福國小對面的小巷弄,灰瓦斜頂綠色磚造老屋對面出現了一間新開幕的咖啡館,沒有明顯指示招牌或誇張裝飾,不驚擾誰的只是靜靜地座落在一群老街屋中,翻修後的老房子拂去了一些歲月的塵埃,顯得更加明淨有神,但時間的韻味猶存,可以感受到店家刻意保留小巷弄樸實氛圍的用心,這是一幢超過五十年屋齡的樓房,磨石子地板,散發的檜木香的窗框門框,凹式壁櫥,以及天花板的灰泥線角,記載大半世紀以來常民生活建築的......
走進建校百年台南永福國小對面的小巷弄,灰瓦斜頂綠色磚造老屋對面出現了一間新開幕的咖啡館,沒有明顯指示招牌或誇張裝飾,不驚擾誰的只是靜靜地座落在一群老街屋中,翻修後的老房子拂去了一些歲月的塵埃,顯得更加明淨有神,但時間的韻味猶存,可以感受到店家刻意保留小巷弄樸實氛圍的用心,這是一幢超過五十年屋齡的樓房,磨石子地板,散發的檜木香的窗框門框,凹式壁櫥,以及天花板的灰泥線角,記載大半世紀以來常民生活建築的......
隨性卻不隨便,嚴謹帶著輕鬆寫意,日本家常的飲食文化,充滿違和感的多變是它迷人的面容,春天裡的漫爛櫻花,秋季中的火紅楓葉,日本季節變化之美讓許多人前往朝聖,當然我也曾在其中,旅行中除了著名景點的探訪外,更愛在巷弄間尋找日本家常的道地滋味,所有代表日本的料理中,我最無法抗拒壽司,而壽司的種類也最多,壽司原本指的是為了長久保存魚,肉,而透過鹽或米飯醃漬後施加壓力,發酵熟成之後魚,肉帶點酸味,因此米飯被當......
,雖然現在霜淇淋風靡北台灣,但在南台灣卻是古早味又解渴的味道逐漸發燒中,尤其台南特有的清冰更是台南人從小吃到大的懷舊涼口味,每到夏天一定要買一碗回家跟家人一起大快朵頤,清冰指的是添加香蕉油製成的冰品,依台南各地不同又被稱作香蕉冰,水冰等,外表看起來和一般刨冰很相像,但口感更細緻,還帶股淡淡的清香與甜味,是夏天祛暑的最佳良伴,目前台南內賣清冰的店家隨著時代演進逐漸減少,但像,南風冰菓室,海龍水冰,阿......
,公視優質戲劇,麻醉風暴,雖然只有短短六集,卻是繼白色巨塔之後近期最受矚目的醫療戲劇,以一場手術意外開始,揭開了幕後不為人知的醫療腐敗背景,即使不懂醫療知識,也能看到血脈僨張,跟著劇情一起憤慨不已,由於該劇主要發生背景在醫院,因此劇組跑遍了北部地區的院或衛生所等處取景,就連警察局也能看到他們的蹤影,但除了醫院外,也在,Gloria,Jean,s,Coffees,高樂雅咖啡,小巷亭日本料理,魚霸現撈......
,來,到台南,就是要走一個悠閒輕旅行的路線,除了品嚐美味的道地小吃之外,最大的享受就是與三五好友住在老宅民宿內,享受別於都市的慢活步調,這次我們入住的,麋路民宿,就位於台南市中西區開山路的巷弄間,蜿蜒的巷弄就好像麋鹿角似的錯綜複雜,每一個轉角都是小小的驚喜,麋路,就在孔廟文化園區旁,不管是吃東西或是走路到附近景點都相當便利,鬧中取靜的居住環境更是深得大家的歡心,接下來趕緊帶大家來去,麋路民宿,看看......
,nbsp,週,休二日何處去,這時候來個一日輕旅行好玩又不累,這次大口要帶大家來去湖口老街跟竹北新瓦屋客家文化保存區一日遊,之前大口來湖口老街總是來去匆匆,這次,意外發現這裡根本是臥虎藏龍,藏有許多在地優良好店啊,不但有吃有玩,還可以做DIY,更可以品嚐道地又有媽媽味的客家料理,讓我們一行人是吃飽喝足,玩,得超開心,新瓦屋客家文化保存區也是保存良好的一個客家聚落,裡頭集合不少在地小農與關懷這塊土地......
,蘿蔔和肉餡,譜出最完味的樂章,關東煮裡的蘿蔔總是帶點清甜,Q彈的肉丸子在嘴裡散發濃郁的香氣,今天我們就把蘿蔔和肉丸結合在一起,雖然有一點點的麻煩,但是完成之後,親朋的驚嘆,美味的料理,讓人心滿意足,nbsp,食材,白蘿蔔200克,豬肉餡100克,雞蛋1個,蔥15克,嫩薑10克,nbsp,醬汁,鹽1,2茶匙,料酒1湯匙,日式海鮮醬油1湯匙,植物油適量,nbsp,開始動手做,白蘿蔔去皮切成薄片,蔥一......
,你喜歡吃辦桌嗎,在台灣社會當中,不管是婚喪喜慶,彌月慶生,或是歲末年終的尾牙春酒,都能看到以辦桌方式呈現出一道道美味的台菜料理,像是前年的國片,總舖師,就在探討台灣的辦桌文化,其中,總舖師更是辦桌活動中不可缺少的靈魂人物,就讓我們一起來看看當家總舖師與精彩的飲食文化吧,nbsp,這次我們特別請到台南在地的總舖師嘉進師,蘇嘉進,為大家講解總舖手路菜,經歷,2005年馬來西亞,亨爐大觀,世界金廚比賽......
