說到日式料理壽司幾乎是所有人都會浮出腦海的一道菜色,但壽司到底要怎麼吃才道地呢,日本東京知名壽司店師傅澤田浩二受訪時表示,除了要翻轉讓米飯面朝上,重點在用手握,別擠壓,簡單幾句道出大師吃飯的規矩,也說出讓壽司更好吃的祕密,除此之外澤田浩二師傅還說了好幾樣專家級的壽司吃法,接著看下去能了解更多壽司的秘密,壽司反轉後入口一般人拿到握壽司,都是魚肉在上壽司飯在下,蘸上醬料後入口,澤田浩二說,建議拿到後先......
年底臺北飯店呈現自助餐大戰聲勢一年比一年浩大,今年中到年底更是有寒舍樂廚,翰品品花苑,凱撒checkers三家不同的大型自助餐開幕,引發不少話題,凱撒飯店主廚說,一般人到飯店自助餐都抱著想回本的心態,進門就會往海鮮區進攻,但其實應依照自己的飲食習慣,正常的順序用餐,才能更愉快,本文整理3件吃自助餐一定要注意的事,以供參考,1,了解特色,選擇吃適合自己的自助餐餐廳各大自助餐都有自己主打的菜色,如寒舍......
雖然我不是個急性子,但我買東西時特別愛計較時間,好不好吃,便不便宜是其次,可是就喜歡在人少,結帳快速的店消費,比方說買早餐好了,我通常拿個三明治就結帳了,實在沒什麼耐心站在那兒看老闆現作雞堡加蛋,欸不過大家有想過,速食到底要多,快,才稱得上速食呢,是麥噹噹的六十秒嗎,來看日本人來做實驗給你看,今天的主題是挑戰速食炸蝦,要準備的東西請大家開始看圖作筆記,接著,你需要一台炸物專用機,並把食材依序放進去......
冬天的富士山美景,圖片來源,富士湖飯店,遠眺富士山山頂雪白美景,是許多人此生浪漫憧憬願望,此時此刻盡情享受溫泉更是人生一大樂事,在HotelsCombined,com全球最大飯店比價網站中,有許多同時兼顧遠眺富士山與享受細緻溫泉的酒店正等你來搜尋喔,欣賞山頂雪白美景,沁泡溫熱溫泉,打從心底升起一股暖意,盡情享受難得愜意片刻時光,乃屬人生幸福美滿之事,富士山不僅是日本民族精神象徵,富士山所給予人的印......
只要高舉你的手,再繁忙的交通都可以被你擋住,不管是汽車,貨車還是羅厘,它們統統都得服從你的手勢,你也只需揮一揮手,就可以輕鬆通過住宅區里保安人員的安全檢查,要相信你的手,是最簡單而有力,而且是非常馬來西亞的一種溝通方式,2,你會稱呼每個人BOSS,哪怕是律師,理髮師,又或是嘛嘛檔的侍應生,就算你沒替他們工作,他們都是你的,boss,好比說馬來西亞人常會對嘛嘛檔的侍應生說,Boss,給多點醬料,雖然......
以美食聞名的台灣,不管是本土小吃或是異國料理,都做得非常有特色,有些異國料理口味甚至比國外還要道地,讓很多外國朋友來台灣玩,也忍不住要在台灣排隊一嘗自己國家的美食,今天,OpenRice台灣開飯喇要帶大家去看看這五家,連日本人來台灣玩都忍不住要去排隊的日本料理店,小六食堂,這家以新鮮,高CP值海鮮丼飯聞名已久的日本料理店,鄰近行天宮捷運站,因地利之便,向來就是很多台灣人及日本觀光客喜歡造訪的日本料......
為了夢想你願意放棄多少,莊佳屏放棄高月薪的生技產業,從大陸回台灣開了間小日式料理店,即便從月入1萬開始做起,也不曾後悔,他的人生因此正走在,築夢踏實,的路上,走入內行人才知道門道的基隆崁仔頂漁港,各式各樣的魚品種總叫人眼花撩亂,挑魚的守則與挑水果大致相同,與海鮮相處超過10年的挑魚達人莊佳屏一一破解海洋秘密,挑海鮮的首要步驟就是先找外表順眼,顏色漂亮最後是價格,而把握眼清,腮紅,肉緊實三要素,新鮮......
起源於日本卻結合了日本料理的嚴謹及西式料理的多元性,鐵板燒已成為日式料理中的頂級代名詞,使用新鮮,高檔的食材,加上由廚藝精湛的主廚在客人眼前獻藝,無論視覺或味覺都是極致享受,Q1鐵板燒的主廚和一般主廚有什麼不一樣,鐵板燒主廚講求對食材的掌握度純熟且能對特性信手捻來,且口條,邏輯都須得清晰,因此主廚培養十分不易,一般料理主廚基本上在廚房的時間較多,但鐵板燒主廚得在第一線面對客人,因此口條清晰,面貌清......
,中國,全聚德,來台灣了,有著,中華第一烤鴨店,的名號,不止大中華區的食客,甚至全世界的遊客都認識,全聚德,也有著到北京必吃,全聚德,的行程,這也難怪有,rdquo,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾,rdquo,的說法,可見,全聚德,的影響力之大,原文出處,長榮鳳凰酒店,這次特別邀請,全聚德,來台客座46天,讓更多台灣人都可以品嘗這百年經典的好滋味,而為了讓台灣消費者吃到與北京全聚德烤鴨一致的質量和......
不只賣漢堡薯條,現在麥當勞也推出三明治了,三款,早安Q吐司,號稱搭配飲品只需39至49元的售價,可以直接拿了就走,不像漢堡,薯餅其他早餐必須等待,正式向傳統早餐店宣戰,原文出處,麥當勞,早安Q吐司,系列共有3款,包括嫩蛋火腿Q吐司,嫩蛋哈姆Q吐司及嫩蛋香雞Q吐司,搭配咖啡,紅茶,玉米濃湯等飲料,只需39到49元的價格,目前有網友購買其中一款,嫩蛋哈姆Q吐司,打開後發現火腿跟蛋的大小不到三分之一,感......
無論是月底還月初,不管手頭是否比褲頭還緊,都想再次光顧,回頭率100,的超高CP值店家,趁著還沒開始大排長龍之前,趕緊將它攻下吧,原文出處,滇味廚房,台北市文山區的滇味廚房,店內裝潢簡單樸實,室內坐位多但每到用餐時間依然坐無虛席,菜單上皆有每道菜餚的詳細解說及由來,就算是第一次嘗試雲南料理也能快速上手,餐點首推過橋米線和汽鍋雞,夏日盛暑時建議來一盤涼拌番茄,酸酸辣辣,十分夠味又開胃,平均消費,10......
老貳樓小料理居酒屋,龍江店,nbsp,又來到了老貳樓了,已數不清來過幾次XD,總之,每當想要吃吃實在好吃的居酒屋料理,第一個馬上想到是老貳樓阿,nbsp,來回顧一次之前分想過的文章,nbsp,台北中山,老貳樓,小料理居酒屋,老貳樓二店,推出新菜單囉,nbsp,台北中山,老貳樓,小料理居酒屋,老貳樓二店,讓我回訪5次的必推美食,nbsp,台北中山區,三訪,老貳樓台式串燒居酒屋,推出商業午餐,新色單囉......
,背包自由行正夯,當享受美好旅程的同時,住宿不再只是棲身之所,也是和擁有不同經驗,國籍的人們交流的好地方,最終留下最美最難忘的回憶,今年,2015,八月二十八日,承億文旅正式發布集團最新品牌,Light,Hostel承億輕旅,台南,嘉義兩館同步正式開幕,文章來源,nbsp,台灣首創新型態文化青旅連鎖品牌,Light,Hostel承億輕旅,以自由行與亞洲海內外背包客為主要訴求,寬敞的公共空間,強化交......
有些東西,是給觀光客吃的,想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裡,日本最好的和菓子,果凍,羊羹,hellip,hellip,哪裡有賣,不用去紐約,義大利,比利時就能吃到的世界最好甜點,去東京這些地方,你就能品嚐這些可以吃,捨不得吃,的藝術品,如果你這輩子不只去一次日本,那你手頭一定要有這本,如果你可能只去一次日本,那麼你現在就得有這本,三越,伊勢丹百貨的夢幻版甜點,在日本的全國百貨公司銷售排......
天婦羅的人間國寶,早乙女哲哉,天婦羅的廚藝大師,號稱,人間國寶,的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京,也前往這位國寶級大師所開的,三河天婦羅,用餐,據說八十多歲的壽司之神小野二郎每個月都會來早乙女哲哉的店裡,他不覺得天婦羅是油膩的食物,反而覺得是展現食物特色的最佳方法之一,天婦羅的手藝在東京,一代一代的料理人都維持江戶的傳統,不曾因為明治維新的關係而中斷,也漸漸從平民的食物轉變成......
