義大利飲食文化以豐富而多元的味覺饗宴著稱,各地區亦具不同特色,在台灣隨處可見的義大利麵餐館和披薩專賣店,其實也還不少,居台灣偶而吃吃異國風味的飲食,常常發現,大部份都融入了台灣的食材,異國料理在地化的特色濃厚,我一直想找機會想認識認識義大利的飲食,這下有機會了,喜歡吃義大利麵的三妹,一直向我介紹這一家,NINI,尼尼義大利庭園餐廳台茂店,幾年前她公差常來這附近順道打打牙祭,而我也沒來過台茂購物中心......
整編,Su,nbsp,攝影,吳東峻,何忠誠,多年來宜蘭縣漸漸走出一條宜蘭的發展之路,無論是在環境保護,地景改造,還是文化傳承,社區營造,大型活動,產業發展等,皆成功建立宜蘭經驗,使得宜蘭縣備受矚目,自然而然成為觀光旅遊首選,宜蘭觀光升級,nbsp,兼顧發展與生活,宜蘭自雪山隧道通車,成為大台北都會一日生活圈的成員,而童玩節恢復舉辦,年蘭陽博物館開館,羅東文化工場啟用,乃至於流行樂天團,五月天,在舊......
荷蘭文創之美,不僅僅只是看得有趣,能夠靈活運用在生活細節,城市公設,居家美感,從個人,家庭到城市,從小處累積凝聚的生活美學,可說是無所不在,創意,讓荷蘭美得渾然天成,恩多芬這絕對是一個創意無限,充滿活力,古怪靈精且包涵力強大的多元化城市,請別小看你頭腦裡裝的新發明,在這裡,創意成真,的可能性是無限大,365天,天天都有新創意誕生與商品問世,年年國際矚目Dutch,Design,Week全球共計約2......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,入秋,台灣欒樹花開了,nbsp,連續觀賞欒樹花開的第四年了,nbsp,從認識它到現在,一入秋就會想看,nbsp,2015年的現在9月,開始開花了,nbsp,進入開始裝扮台北街頭的時刻了,nbsp,哪裏看呢,nbsp,就從開心papago經常造訪的二個地方開始觀賞,nbsp,nbsp,花兒開在樹上,nbsp,花兒掉落在池塘中,nbsp,花兒掉落在樹下,nbs......
森林遊樂區,最能體驗大自然的奧妙,最迷人之處,森林芬多精洗禮,雪山隧道的開通,從台北到宜蘭的交通縮短了許多,只要一天,就可以從台北來回明池森林遊樂區,住在北台灣,喜歡接觸大自然的來放鬆心情,為健康要出走的開心papago,明池森林遊樂區,的吸引力不可擋,鬱鬱蒼蒼的林相與筆直的針葉林,給生活在都市的人遠離塵囂喧嚷的我們,nbsp,一劑強心的洗禮,nbsp,從住宿明池山莊,必須在三個月以前預約訂房,看......
電影,小鬼當家,第二集安排了一個,鴿子小姐,的角色,主角第一次在中央公園遇到這位全身被鴿子包圍的少婦嚇得驚慌失措,當時還未造訪過紐約的我卻看得滿頭霧水,不解鴿子為何嚇人,直到實地生活才發現紐約鴿子原來不是一般強悍,nbsp,nbsp,紐約的鴿子就像臺北的蚊蟲,數量多且不怕人,某次在中城見前方鴿群直撲飛來,竊以為繼續走這些禽輩自然懂得閃開,沒想到他們絲毫沒有讓路的意思,雙方諜對諜,等著看誰先退縮,結......
,nbsp,每年的年菜都差不多,已經不知道該變什麼新花樣了嗎,讓愛料理人氣作家,布魯媽媽告訴你,怎麼瞬間升級平常吃膩的菜色,一轉眼變身進擊的年菜,nbsp,第一招,椒鹽蝦,rarr,超進化變身,rarr,鮮蝦粉絲煲,材料,1,鮮蝦350g,2,粉絲2把,3,蒜末2大匙,4,薑末1大匙,5,蔥末2大匙,6,椒鹽適量,調味料,1,李錦記舊庄蠔油2大匙半2,醬油膏1大匙3,烏醋1大匙,4,辣椒醬1茶匙5......
文,藍硯琳,不說可能不知道,近年臺東農人們紛紛投入栽種咖啡的行列,咖啡熱度也不斷上升,遠眺高山,不經意就能發現一顆顆結實纍纍的咖啡果實錯落於山巔,紅綠點綴,就這麼吹著太平洋的風不斷茁壯,成就臺東咖啡鄉的名號,走出臺東火車站,沿著台九線一路慢駛,波光粼粼的海洋景致與綠樹伴隨,偶爾一兩隻慵懶土狗橫躺於原民部落旁,讓人一不小心就陷入這種如異國情調般的景觀,拐個小路往上,眼前是一間樸素的民房,前庭擺有以漂......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,膽老師Faceebook,關於夢想有沒有人想過會怎麼開始,小時候曾想過環遊世界,或許可以試試看去當空姐,但內心總是有那麼一絲游移不定,直到去年,對於瑜珈執著的心而展開了與朋友的印度瑜珈之旅,那是大膽人生中的一小步,也是以瑜珈之名環遊世界的一大步,今年初,跳離原本四年舒適圈的家具行工作,與朋友一同創立了瑜珈教室,常常有人說,人類因夢想而偉大,大膽我會補充......
初春時分,日本各地的櫻花紛紛綻放,點綴的奼紫嫣紅,花見,Hanami,是日本獨特的風俗習慣,每到此時便吸引來自國,內外的櫻迷們慕名前往一睹櫻花盛開的風采,HotelsCombined,com全球最大飯店比價搜尋網站現在就要為各位推薦日本除了東京及大阪,京都以外的賞櫻新去處,mdash,鹿兒島,Kagoshima,鹿兒島最佳的賞櫻花期便是從2月下旬至4月初,大多遍布於古城古寺,公園或是街道旁,您準備......
始終不變的好味道,基本款三明治培根,生菜,番茄美味一體BLT三明治材料,2人份,英式土司,8片切,4片奶油,室溫,3大匙芥末醬,1大匙培根,8,sim,10片生菜,2片番茄,1顆洋蔥醬料,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,4大匙,鹽,粗磨黑胡椒,各少許,作法1,培根放入平底鍋,不放油,以小火慢慢乾煎至兩面酥脆,鋪在紙巾上吸去油分,2,生菜瀝乾,番茄切成6mm厚圓片,鋪在紙巾上吸去水分,3,洋蔥醬料,洋蔥......
始終不變的好味道,基本款三明治,不變的味道,永遠的第一名,蛋沙拉三明治,材料,2人份,土司,12片切,8片,奶油,室溫,4大匙,蛋沙拉a,水煮蛋,切碎,4顆,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,2大匙,鹽,胡椒,各少許,小黃瓜b,2根,作法,1,蛋沙拉,洋蔥末用細紗布包起來,放入水中搓洗,再充分擠乾水分,與其他食材一起倒入調理碗中混合,2,小黃瓜切成兩段,用刨刀削成緞帶狀,鋪排在紙巾上拭乾水分,3,土司兩......
夾入食材的要訣,三明治的食材可依個人喜好隨意變換,但為了要更好吃,而且放置一段時間還能保有美味,需掌握幾個重點,瀝乾蔬菜的水分,水分較多的食材,會讓三明治變得溼黏軟塌,甚至走味,所以蔬菜清洗後一定要確實瀝乾,1,將洗好的蔬菜置於篩網或瀝水器上,充分瀝乾水分,2,生菜類瀝水後,用布巾或紙巾覆蓋輕輕按壓,將水分吸乾,3,用刨刀削成薄片的小黃瓜鋪排在紙巾上,輕撒鹽後靜置,不僅可吸去水分,口感也更清脆,鋪......
選擇麵包,三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調,食材搭什麼風味或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度,另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包更適合用來製作三明治,因為放置過的麵包已定型,容易切割,適合三明治的麵包,土司是主流,但因應夾餡,有時口感較硬或是其他風味的麵包更對味,接著介紹一般常用來製作三明治的麵包,以及本書用到的麵包,土司,角形土司,由於烤模加蓋,烤後口感細緻,柔軟......
,100種人氣早午餐三明治不管什麼時候吃,都超級美味吃,nbsp,擔心三明治變化不出花樣,從基本口味,家常美味到請客三明治,不論鹹甜,葷素全收錄,內容分為7個單元,從如何挑選適合製作三明治的麵包開始,由基礎逐步介紹各種三明治的變化方式,包括自製美乃滋,三明治切法,集合始終不變好味道的基本款三明治,美味與份量都滿分的家常三明治,像沙拉一樣爽口的蔬菜三明治,請客或開胃菜也適合的特製三明治,又香又酥的熱......
