隅田川以東的江東區,是江戶開發最早的地域之一,因為歷史悠久,故保留下來許多的古樸建築,百年老舖和盈滿庶民風情的美味小食,忽然少了觀光客攢動的雜沓步伐,跨越一條河,在這裡,街道和天空都寬闊了起來,明明都是東京,來到江東區的森下與清澄白河一帶,卻彷彿與左岸的銀座中央區,北邊東京晴空塔的所在地墨田區,明顯產生一種心情的時差,雲朵與陽光自動減速了,時間被每一條街重新定義,旅人的我們,跟隨在地人的步調,看見......
地方中心,台北報導看花聞見書香,2017台北杜鵑花季,今年首度在台北南區展開,這個區域有包括台大,台師大,台科大,國立臺北教育大學等國立大學,各式書店錯落在街道巷弄中,其中溫州街,羅斯福路,汀州路這幾條街道圍繞的區域,更是有許多知名的獨立書店,這次杜鵑花季,特別安排了這個區域兩條路線的導覽活動,從這個週六開始,一共4場,溫羅汀,的書香導覽,可以透過網路報名導覽活動,春遊大安,走讀溫羅汀,導覽活動,......
,撰文,luckysadness,圖片來源,shutterstock,攝影,吳欣穎,1961年,夜晚的臺北市牯嶺街街頭,發生了一起青少年殺人事件,震驚了整個社會,這一起少年刑事案件,不只是建構在單純的情殺上,而是背負著當時大環境下的壓迫,不安與人人自危,生活在迷茫與恐懼之下,最終導致無法挽回的衝動行為,在1991年,楊德昌導演執導,改編成電影,牯嶺街少年殺人事件,4小時片長,道盡了在戒嚴時期,白色......
傻勁,是我在阿輝臉龐看到的個性,第一次相遇,阿輝剛在池上米鄉學種稻,黑黝的臉龐綻放靦腆的笑容,今年又在老屋碰見他,池上沒有二手書店,晚上也沒有地方去,他憑著傻勁實踐夢想,很有意思,這是書店,也是,夜店,我替他捏了把冷汗,池上居民大多是農夫,二手書店這點子行得通嗎,每天大概賣出1本書吧,阿輝的臉上又綻起爽朗的笑容,這家書店今年4月開張,不在人來人往的大街,反而躲在老社區裡,看完整內容延伸閱讀全球最美......
池上限定,秋收美食微旅行,撰文,攝影,文生,協力單位,台灣好基金會,池上鄉文化藝術協會,每年,池上最大的活動,池上秋收稻穗藝術節,像是召喚著候鳥過境一般,當稻穗轉為金燦,便吸引旅人往這兒跑,前來感受季節輪轉的田野氣息,秋收後農閒時的田間美味,說池上是台灣最美的鄉村實不為過,走到這兒,就會不由自主地停下來,看看一望無際的稻田,大口深呼吸,特別是稻穗金黃飽滿,天氣微涼的秋收季節,於是每年收割前,在稻浪......
身為旅遊記者,台灣各地泡過的溫泉不少,但不得不說這座位在深山裡的祕湯,泡過令人難忘,雖然把它稱為,祕湯,但相信不少人熟悉的是它的舊名,仁澤溫泉,這座位在,太平山國家森林遊樂區,的山中溫泉,舊名燒水,即地熱溫泉之意,在日治時期,太平山與阿里山,八仙山為台灣三大林場,此地更因群山環繞,多望溪穿越,形成澤地,加上溪谷之中棲息鳥類眾多,常聽見鳥鳴聲迴盪於幽谷之中,日本人即以,鳩澤溫泉,為名,而當時在此伐木......
雲門舞集,稻禾,以池上米鄉風景為靈感,如稻浪翻飛的舞姿走過全球30多個城市,林懷民這麼說,編舞時,池上農友的面貌經常在我腦海浮現,旅居池上2,年的作家蔣勳寫下,池上日記,他心中惦著農民朋友,在這個年齡我從頭學習,跟真正土地裡勞動的人學習踏實生活,看完整內容延伸閱讀台東水電工開民宿,大膽讓水管爬上門牆這是池上夜店,也是二手書店......
來到池上,第一站往哪走,我的選擇是老診所,白色洋樓位在車站大街尾,咖啡因取代了藥水,池上明信片成了處方箋,提供旅人有溫度的指引,讓人染上癮頭,愛上小鎮人情味,這家老診所有60歲了,白色矮牆前佇立新招牌,像是公車停靠站,上頭寫著,走走池上,走走是動詞,也是名詞,設計師主人大白脫口像是哲學家,我的眼神停在他光著的腳丫子,看見踩在土地的自在,看完整內容延伸閱讀這是池上夜店,也是二手書店台東水電工開民宿,......
在日本尋找書店,你會發現日本書店的一個重要特點,日本的二手舊書店非常多,這點與其他國家的書店屬性非常不同,nbsp,nbsp,nbsp,日本二手書店的書很多都是九十年代的,但是書皮磨損,折頁或是標註基本沒有,只是紙已發黃,並且有濃濃的紙霉味,nbsp,nbsp,nbsp,這跟日本人的讀書習慣是分不開的,日本人一般是雙手捧書,通常用各種精緻的書籤代替折頁,所以回收循環率很高,nbsp,nbsp,nb......
來台南,至少要在書店住一晚,從二手書店,獨立書店,到私人書房,我在書堆裡,閱讀不一樣的城市故事,找到屬於自己的一千零一夜,我們只是想要把一件事情做好,把台南的美好繼續延伸下去,勇哥接手,草祭,二手書店後這樣告白,2017年,書店老闆蔡漢忠在不捨下熄燈,如今老屋又點亮暖黃燈火,玻璃大門有著似曾相識的清秀字體,艸祭Book,inn,看完整內容延伸閱讀說自己是廢墟的旅館,你敢住嗎,綠島人用這個提親,親手......
追星,是夏季最沁涼的玩法,日本環境省曾評選出,第一星空村,阿智村,全台光害最低的台東縣也推出,最美星空選拔,14處觀星點閃耀亮相,從海濱到山野,天空之城的星海和銀河,絲毫不輸阿智村,7,8月將有星空攝影和票選活動,追星還能拿獎金,在朗澈的夏日天空下,台東縣最美星空,選拔今天,25日,正式起跑,阿智村是位在日本長野縣的溫泉鄉,泡在溫泉,仰望星空,讓我想起台東,台東縣長黃健庭提到活動的源起,這一幕有如......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,以前外婆總會放著閩南語,悠悠的歌聲唱著,妳若來台東,請妳斟酌看,讓人印象至今仍深,雖然不解其意,但多年後來到了台東,才知道這首歌韻味,沿著山與海的稜角不斷流遞,卸下長日的忙碌,奔向後山的夢幻疆界,不只有湛藍清澈的無際海水,山風輕拂夏末晚歌的伯朗大道,這四家在地台東人指著地圖說必去的地方,快一起來筆記吧,nbsp,大池豆皮店,高手在民間,同樣的道理......
滷到深褐色的豬蹄膀,肥嫩的外皮看起來油油亮亮,一刀切開,一層肥肉一層瘦肉,外Q內嫩,配上西螺米飯,滷豆干和高湯熬煮的配菜,讓人看了直流口水,豬腳便當店老闆陳揚旭,去腥就要花掉大概半小時,會看每天豬隻大小肥瘦的問題,然後去決定說我要滷汁的時間,最少要4個小時,長一點可能要接近5個小時,分別會有2,3種不一樣的醬油,儘管費工也不嫌麻煩,因為從小家中做餐飲,老闆從游泳教練退休後,就在西湖市場開起便當店,......
打開飽滿肉粽陣陣粽香,撲鼻而來,肥嫩豬肉,栗子,香菇,油蔥酥,完美搭配,視覺刺激食慾,讓人垂涎三尺,民眾一口接一口,內餡料多實在,糯米Q彈入味,而肉粽油亮光澤的秘密在這裡,主廚陳柏予說,鵝油主要是讓這個油脂,去保護這個米粒,倒入醬汁,師傅使勁拌米務必讓每顆米粒都能均勻吸收,緊接著,倒入這碗炒過油蔥的鵝油,立即香氣四溢,陳柏予說,它出來的特性就是說,非常油亮可是它吃起來的口感,其實非常清爽的,這是它......
金黃高湯怎麼飄出淡淡鮮味,原來湯底加入海膽一起熬,最適合搭配海鮮,牡丹蝦燙40秒,海膽也下鍋,和蝦子一起入口,一口吃到兩種海味,接著放進牡丹蝦蝦頭,煮出蝦膏和甲殼素香氣,才能燙生食級干貝,廣島牡蠣,燙15秒就能下肚,肥美充滿自然甘甜,店長黃來明表示,主要用海膽入湯頭,為了讓整個湯頭更溫潤,另外有加入奶油,去做一個讓整個湯頭變得更圓滑的感覺,吃完海鮮就能燙肉,日本和牛牛小排涮兩下,加上海膽醬油凍,增......
