,東泰西點麵包營業已有45個年頭,一切源於劉廖秀貞女士對吃的興趣開始,起初只是喜歡吃,直到自己去台北小麥學院學習並遠赴日本東京,法國藍帶精進,目的無他,正是追求更精湛的技藝,前些日子的食安風暴以及原物料上漲,不能說完全沒受到影響,但因為廖女士有個堅持,寧願東西貴,也要讓顧客吃好的天然的食品,店內所選用的原物料以及任何堅持,從以上都可以看出廖女士是個對於喜愛事物的熱忱,且是個著重細節的人,剛出爐的美......
放入洋蔥,生蛋黃拌炒,瞬間香味噴發,再加入小白菜,雞胸肉料理,最後這個步驟最重要,淋上馬來西亞獨有的參巴醬,這盤馬來炒麵口感酸甜,帶點辣勁,還有這道薑黃燴鮮蝦,拌炒香茅,蒜頭以及朝天椒,多達六種香料,一次擺入鍋內,高溫火滾之後,再倒入椰奶調味,不過想要做的道地,主廚可有撇步,飯店業者看準東南亞料理市場,趁著暑假檔期,推出一系列馬來菜,像是這道鮮魷沙拉,滑順清涼的冬粉,加上Q彈鮮嫩的魷魚,拌入之後冰......
,東泰西點麵包營業已有45個年頭,一切源於劉廖秀貞女士對吃的興趣開始,起初只是喜歡吃,直到自己去台北小麥學院學習並遠赴日本東京,法國藍帶精進,目的無他,正是追求更精湛的技藝,前些日子的食安風暴以及原物料上漲,不能說完全沒受到影響,但因為廖女士有個堅持,寧願東西貴,也要讓顧客吃好的天然的食品,店內所選用的原物料以及任何堅持,從以上都可以看出廖女士是個對於喜愛事物的熱忱,且是個著重細節的人,剛出爐的美......
,麵參,原是位於逢甲夜市的知名攤販,現在店面則隱身在台灣大道三段上,如果不仔細看,就會錯過這間美味拉麵店,麵參,的拉麵是選用日本鳥越製粉的手工日曬麵,至於什麼是手工日曬麵,它本身是機器製麵,而手工部分是指每半小時就翻面一次,此種日曬方式製成的生麵會完整的呈現麵粉的小麥香,使口感更豐富,赤味噌也是,麵參,主要必嘗的特色之一,赤味噌即紅味噌,它們的赤味噌選用在日本博多已經連續八年獲得當地味噌大賞冠軍,......
,說到九份,第一個想到的一定都是九份老街,阿妹茶樓等知名景點,不過其實在新北瑞芳的九份,金瓜石,水湳洞,還有許多好玩景點,像是新秘境,千尋之路,十三層遺址,更能深度了解九份地區的文化與歷史,最近更有中秋特別活動,點亮十三層,馬上跟著小編一起走回曾經繁華的掏金歷史吧,nbsp,水湳洞十三層遺址,十三層遺址為日治時期為處理礦砂生產粗銅的選礦煉製場,二次大戰時被盟軍轟炸破壞,在拆除後仍留有選場基座,廢棄......
巨無霸size木盆,滿滿海鮮料幾乎就快掉出來,生蠔,干貝,蛤蜊都還不夠,整隻現撈波士頓龍蝦擺上去,後頭四隻帝王蟹腳,這盤驚人份量海鮮盤,還被封為,痛風鍋,海鮮料全下鍋煮,湯底瞬間吸滿濃郁精華,波士頓龍蝦飽滿肉質,口感超彈牙,不只能用煮的,還能拿來烤,隨著火爐溫度升高,蟹殼漸漸轉紅,一刀剪開,滿滿蟹肉與鮮甜肉汁瞬間滴了出來,業者推,帝王蟹吃到飽,搶在夏天提前開賣,甚至還有國外華僑慕明而來,除了海鮮,......
,麵參,原是位於逢甲夜市的知名攤販,現在店面則隱身在台灣大道三段上,如果不仔細看,就會錯過這間美味拉麵店,麵參,的拉麵是選用日本鳥越製粉的手工日曬麵,至於什麼是手工日曬麵,它本身是機器製麵,而手工部分是指每半小時就翻面一次,此種日曬方式製成的生麵會完整的呈現麵粉的小麥香,使口感更豐富,赤味噌也是,麵參,主要必嘗的特色之一,赤味噌即紅味噌,它們的赤味噌選用在日本博多已經連續八年獲得當地味噌大賞冠軍,......
一顆受歡迎的蛋黃酥,除了外皮酥香,內餡飽滿之外,其關鍵因素非鹹鴨蛋莫屬,蛋黃家,為60年代大里環河養鴨農家出身,也造就他們對鴨蛋品質更是嚴格要求,兩口就能解決的蛋黃酥,卻下了不少功夫,蛋黃家,選用擁有產銷履歷的鮮力蛋,使用米酒紅土醃製的作法,藉由紅土攪拌帶出鹹鴨蛋的礦物質,再用米酒去腥味,一口就能吃下肚的鹹鴨蛋黃得花費工時,天才醃製而成,比起一般鹽水醃製,花費時間更長,功法較繁複,怪不得聽經常光顧......
外觀一樣是濃濃的日式風味,不過一進店裡就可以感受到與一般燒肉店很大的不同,沒有挖空的桌子,也沒有大管的抽油煙機,放在桌上的是精緻的日式小烤爐,原來吃燒肉也可以是不用大費周章的清爽體驗,東港強,的所有燒烤套餐都是用,定食,的方式呈現,最低價從299元就能享用全套的,安格斯牛板腱燒肉定食,不過既然價格這麼划算,當然要試試正宗的,日本黑毛和種A5和牛,才過癮啊,nbsp,不須市面上動輒千元的消費,在,東......
,來到澎湖就是要瘋狂吃海鮮啊,我們抵達澎湖的第一餐就是位於澎湖福朋喜來登飯店3樓的,聚味軒海鮮中餐廳,不僅採用大量的澎湖在地海鮮,搭配主廚的創意與巧思,變幻出一道道驚喜美味,不僅好吃更能吃到食材的天然原味,讓我們吃得開心又滿足,這裡不僅環境舒適,服務好,而且價格親民實在,輕鬆就能享有高貴不貴的優質享受,跟外頭海鮮餐廳比起來價格其實差不多,但用餐環境大大提升不少,帶家人好友來聚餐保證面子,裡子都顧到......
開業三年多的,香港源記,用新鮮食材在台灣站穩腳步,店內菜單品項豐富,牛肉麵,咖哩飯,港式滷水,熱炒,火鍋一應俱全,最受歡迎的當然就是牛肉囉,牛肉是,源記,引以為傲的菜色,店裡不論滷製,切片皆使用溫體台灣黃牛,並結合港式,川味的作法與口味,帶給民眾或麻辣或清甜的客製化美味,此外更提供外面較少品嚐到的牛腩,牛舌,牛肚等料理,是喜愛吃牛的朋友不可錯過的美味店家,外面少見的牛腩,使用溫體黃牛,加入香港柱侯......
位於家樂福文心店一樓,初嘛,的用餐空間明亮寬敞,最引人注目的當然就是可以自由挑選的冷藏購物區,初嘛,文心店就在家樂福一樓,選擇湯底,拿起菜籃挑選食材,結帳,三個步驟就可以開始享受喜歡的火鍋,在這裡用餐最棒的就是不用侷限於固定菜盤,無論是肉類或蔬菜都有個別的品項可以挑選,品名,重量的標示都很清楚,也可在中途隨時去,逛街加購,自由度很高,超市區的食材很齊全,真的好想全部吃吃看哪,nbsp,食材價格都依......
日本和牛搭配粵菜濃郁醬汁,肥美龍蝦經過蔥爆更添香氣,中西合璧的料理手法,讓經典菜色創造更多新火花,日本A5和牛,切成方形塊狀,下鍋乾煎,但火侯控制是關鍵,表皮微焦,三分熟就得起鍋,接著豆豉醬,蔥段,蒜頭入鍋爆香,再放入和牛,甜豆仁拌炒,牛肉五分熟剛好起鍋,每塊和牛表面沾滿醬汁,一口咬下還能吃到和牛本身肉汁,多層次口感讓味覺更豐富,新鮮龍蝦丟入熱油中,快速過油,鎖住鮮甜,蒜頭,醬油,蠔油調出濃厚醬汁......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,相信大家出國時都會先從網上搜尋合適的打卡點,而最近有一間位於泰國曼谷的,CORGI,in,the,Garden,咖啡廳在IG上爆紅,這間店除了裝潢簡約之外,裡面還有好幾十隻小短腿柯基犬當店員,絕對是狗奴們一定要去的超療癒景點,柯基家族萌翻天,CORGI,nbsp,in,Garden,的老闆Tanchanok,Kanawaong之前曾經養過哈士奇和黃......
,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,夏天一到,台南人都往哪兒去避暑呢,再提到台南的清涼解暑美食更加精采萬分,要通通介紹完真不容易,那就先從這10家開始吃起吧,nbsp,楊哥楊桃湯,nbsp,老字號,楊哥楊桃湯,位於知名的富盛號碗粿和金得春捲中間,可順道一起品嘗,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝,楊桃湯的色澤呈淡黃色,喝起來自然甘醇,精華在於它的酸味,酸多於甜,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝,nbsp,在國......
