圖說,爐烤美國肋眼牛排,使用特選級美國牛肉,現烤至七至八分熟,外焦內嫩,油花噴香,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導遠東Caf,自助餐廳初春推出全新菜單,匯聚各類海陸食材,融合各國料理手法,每日輪番推出風味獨具的美饌佳餚,包括美國特選級肋眼牛肉,肥厚的日本鮮干貝等,堪稱CP值超高的自助餐,在西式美饌區方面,首推爐烤美國肋眼牛排,使用特選級美國牛肉,現烤至七至八分熟,外焦內嫩,油花噴香,散發......
,純白色系的風格,牆面上投射著動態影像畫面,搭配著優雅動人的音樂,用餐時間一到,陸陸續續吸引許多客人進門光顧,店長Mia表示,會開這家店主要是夫妻倆的一個夢想,加上丈夫是從事影像工作,因此特別結合專長,開這一家影像咖啡館,店長,Mia,這家咖啡館裡面除了純白風格之外,還有用木棧板和老舊的窗框作成的桌子,完全都是自己動手改造,而長達兩個月的裝潢時間,還被誤以為是在賣家具,店長,Mia,而這家咖啡館主......
,我和家人都喜歡烤鴨,所以我回台中時,還蠻常去買烤鴨來加菜,之前都是去買美村路的烤鴨,不過基於友人推薦,這次我決定去買另一間的烤鴨來嚐嚐看,原文出處,nbsp,nbsp,店招牌,看起來頗新的,不過這間是新開的分店,而位於台中北屯區的總店已經有30幾年的歷史了,nbsp,店面頗為乾淨,我來的時候也一直都有客人來光顧,不過沒像美村路烤鴨一樣大排長龍,nbsp,nbsp,包鴨肉的麵皮是店內現場製作的,n......
某次回台中時,我爸說他發現了一家生意很好的豆漿店,問我要不要去試試看並取材,我對試新餐廳一向是來者不拒,所以當然奉陪,結果去了一看,竟然是台北內湖來來豆漿的台中分店冏囧Orz我就在台北內湖上班耶XD不過我從沒去過來來豆漿,只不過偶而隔壁好心的M同事會要控制熱量而分一半去那裡買的蘿蔔糕給我吃,既來之則吃之,就記錄一下嘍,原文出處,店家扛棒,nbsp,店內,還蠻寬敞的,除了一樓還有二樓可以坐,生意極好......
,這次要來尋找飄香近一甲子的台中美味,來到美村路一段的,梁婆婆臭豆腐,最推薦的麻辣清蒸臭豆腐,清蒸的臭豆腐在香噴噴的麻辣醬汁裡載浮著,臭豆腐上頭放了一顆飽滿結實的絞肉,再淋上爆香過,的肉燥與蝦米,最後再放上一抹蔥花點綴,臭豆腐吃起來綿密細緻,一咬下去麻辣湯汁從臭豆腐裡竄出,帶出香而不辣的絕佳口味,豬絞肉吃起來肉質紮實有彈性,肉汁鮮美,與蝦米跟肉燥的香氣融為一體,十分對味,除此之外,店內還有多樣結合......
,nbsp,這天與朋友去花博的樂高玩具展晃晃後,又到附近孔廟走走,這邊還真是保存著一種懷舊的感覺,附近商家的招牌是統一的,逛到,采吉軒,看到門口標示著新聞報導介紹店家,想說口也有點渴,肚子也有些餓,重點是腳痠了,所以就進到店裡坐一坐,nbsp,nbsp,采吉軒手焙紅豆專門店,地址,台北市大同區哈密街103號,近保安宮,圓山捷運站步行約15分,電話,02,2592,4929,營業時間,早上11,30......
,我只去過兩次威斯汀六福皇宮,大約6,7年前吃過他們的自助餐,沒什麼印象,不過兩年前去他們的邱吉爾爵士雪茄館吃印度菜,極為驚艷,不過之後那位印度裔主廚自行出來開店,我也就沒再訪,而我有吃過那位印度主廚開店後的料理,個人覺得水準跟在雪茄館時落差甚多,很可惜,這次接到威斯汀六福皇宮的黃金蟲草什菌鍋試吃邀請,知道主餐是斯里蘭卡大沙公,就頗有興趣,一般在市場通常買到的沙公是菲律賓進口,個頭雖然通常也有一斤......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,身為微風廣場的老闆也因為自己愛吃這樣的料理,在這裡常有看到他們一家在這裡聚餐的機會,但這裡並不像其他追逐他們時尚行頭的地方,而更能展現生活態度與食的品味,上海茶樓,更成為微風廣場跨足餐飲版圖的第一步,在最重要的廚師部分重金禮聘廚齡超過30年的簡師傅,講究味道,工法,火侯和擺盤的藝術,讓每一道菜在上桌時都可以成為讓眼睛賞心悅目,入......
,來到花博美術館圓區,除了到台北故事館看展覽之外,逛累了還可以來到一旁,以法式人文風情為主題的特色茶坊,品嚐精緻的下午茶餐點,由5星級飯店主廚手作的雙層點心盤,遵巡法式傳統工法製作,搭配2款精緻的特色鹹點,要讓進來消費的民眾,品嚐到經典又道地的歐式風味,在主廚手作的下午餐點當中,最不能錯過的,就是這裡招牌的伯爵茶香鬆餅,不一樣的特色在於鬆餅外酥內軟,更帶有淡雅的伯爵茶香,搭配季節水果和可口冰淇淋一......
我喜歡麵點,但必須老實說我沒有特別喜歡饅頭,以前吃到的饅頭總覺得味道單調,都需夾東西一起吃才比較美味,饅頭本身對我來說從不是主角,而且冷了後硬的跟什麼似的,雖然我喜歡有嚼勁的食物,但也不能太超過,某次上網看到有人介紹西門町內趙記的特級黑糖饅頭,據說是間歷史悠久的老店,搬過好幾次家,死忠客人還是不管他搬到哪裡就追到哪裡,為的就是這特級黑糖饅頭,看了很令人心動,而且跟公司某位非常愛饅頭,超級老兵口味的......
,這次我們要來到台中找尋美食溜,是一間由七,年代民歌手所開的美味餐廳,老闆謝志宏除了有好歌喉之外,更有一手好廚藝,店內佈置的古色古香,牆面上還掛有幾幅字畫,用餐的桌椅都是線條簡,單的木製桌椅,桌子十分乾淨,一點用餐後的油漬都沒有,老闆娘熱情地招呼我們點菜,紅燒牛肉麵,水餃是這裡的必點美味,眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經,典,紅燒牛肉麵湯頭清澈,麵條屬於寬扁麵條,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯......
出處,天下雜誌作者,須家寧圖片,黃明堂最近,日籍的先生帶我到京都有三五,年歷史的招德酒造,看它釀招牌純米大吟釀,花洛,為了一嚐這款,幻之酒,我們倆帶著它進出台北許多小有名氣的料亭,酒本身的結構扎實到沒話說,料亭的食材也非常新鮮美味,但總覺得這樣的搭配理所當然,沒有進步,我不愛吃生冷料理,因此鐵了心要在日本料亭以外的地方,用這張任性的嘴,找到適合搭配這瓶純米大吟釀的那一味,麻辣鍋,涮羊肉,黑白切,明......
,出處,天下雜誌作者,朱慧芳圖片,曾千倚每隔一陣子,我會去新竹的,百草三味,吃吃小火鍋,就像老闆劉兆雄說的一樣,有很多常客,都是來這裡贖罪的,油膩的飯局之後,抱著清理腸胃的補償心態,點一份煮鍋,為的是那裡隨客人吃到飽的有機蔬菜,只要你吃得下,只要你樂意,每餐至少十五種有機蔬菜,任你吃,nbsp,有時候,我會懷疑,百草三味,上菜的方式,是不是企圖用蔬菜先把客人填飽,免得嫌怨姍姍上桌的肉片太少,畢竟蔬......
,有次友人A跟我提到他們家附近的濱江市場內有家安安海鮮,那裡的生魚片很新鮮,可以買回家大快朵頤一番,剛好有個週末大家都有空,那就上午跟友人A和V跑一趟濱江市場,來個生魚片和壽司轟趴吧,nbsp,原文出處,nbsp,店家扛棒,nbsp,nbsp,店面一覽,一直都處於大排長龍的狀況,今天我們等了約莫20分鐘,nbsp,上排是還沒處理好的魚,下排是他們製作的小菜,還有些切好的生魚片,不過大家通常還是會排......
,這次大口要帶大家來吃新竹美食溜,開業於1981年的阿婆早餐麵店跟大口一樣老,咦,至今約有30餘年的歷史,是位於新竹高中正對面的平價早餐店,這裡不只是賣早餐,還有賣飯類,麵類等,正餐,他們家的雙黃油條很特別,現擀現煎的蛋餅皮鋪上蛋汁後,再包覆整條油條,份量十足,連男孩兒吃都會有飽足感,川味抄手麵更是店內人氣餐點之一,多達,20顆的抄手給得十分大器,與白麵一同搭配微辣的醬汁,餛飩吃起來滑嫩Q彈,白麵......
