,開元食品名廚簡祥丞師傅推薦適合秋冬的烘焙甜點,榛果奶油葡萄乾起司蛋糕,由法國100,原產肯迪雅乳製品製作而成,層次感豐富,給您清爽不膩的好味道,底層,酥皮,採用肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作,不容易軟化,很好操作,中層,榛果口味奶油餡,使用肯迪雅動物性鮮奶油製作,上方撒葡萄乾,上層,奶油乳酪起司蛋糕,使用肯迪雅乳脂起司,操作性高,味道清香,適合與水果搭配,可展現水果及乳脂起司原有的風味,榛果奶油......
,療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,用開元食材輕鬆做美味料理,鬆餅粉是很方便的材料,因為有完美的調味,只要與雞蛋,牛奶拌勻,就能輕鬆完成美味的鬆餅早餐,覆盆子果泥的酸味甜味都很適中,搭配起司的香味令人滿足,剛好搭配一杯具有莓果風味的咖啡,甜酸,微苦的搭配令人著迷,時間,40分鐘,份數,2人,nbsp,材料,戀職人鮮奶100毫升,雞蛋2顆,蜂蜜20克,開元經典鬆餅粉320克,優利康無鹽奶油120......
,除了成熟風味的拿鐵可可系列,當然也有適合螞蟻人的甜蜜奶茶啊,結合今年最夯的經典太妃糖,搭配柑橘自然的香醇,暖心香橙太妃奶茶,創新滋味絕對讓你一喝難忘,太妃糖香醇柔順,微醺牛奶糖風味,柑橘香清新自然,看完影片就能跟著開元食品飲品首席技師Elly做囉^^,準備材料,MONIN法式柑橘酒風味糖漿,不含酒精,5ML,MONIN太妃糖風味糖漿,15ML,紅茶,220ML,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,戀......
,顛覆你想像的愛爾蘭布蕾咖啡,品嘗冬日裡的微醺特調,這個周末準備好來小酌一杯了嗎,保留威士忌薰香的無酒精配方,nbsp,布蕾般的焦糖甜香,nbsp,濃郁綿密牛乳奶泡,nbsp,快來看開元食品飲品首席技師Elly的精采示範吧,準備材料,濃縮咖啡,45ML,熱水,125ML,MONIN麥芽威士忌糖漿,不含酒精,10ML,紐西蘭特濃牛乳奶泡,50ML,MONIN烤布蕾風味糖漿,10ML,nbsp,製作步......
,適合夏天的瑪格麗特,加入草莓後就是冬天的開胃餐前酒囉,喜歡在家來點調酒過過癮,週末就選這杯草莓瑪格麗特,最經典的龍舌蘭配方,搭配酸甜Q軟的草莓果泥,每一口都是幸福的微醺甜密,準備材料,珂柏斯冷凍草莓果泥,50ML,Tequila,30ML,Cointreau,君度橙酒,15ML,芙芮西檸檬汁,15ML,戀液糖,10ML,製作步驟,STEP1,冰過的酒杯在邊緣塗上檸檬汁,半邊沾上鹽,STEP2,雪......
,今天我想來點,hellip,hellip,輕食系列,地中海風義麵沙拉來囉,Woody屋底下的廚房再次用美食療癒大家,大人小孩都愛的螺旋麵Q彈有勁,加上肯迪雅乳脂起司的清爽奶香,拌入橄欖油醋調味,瞬間迎來滿滿地中海的風味,nbsp,準備材料,小番茄,100克,Agnesi安尼斯小螺旋麵,200克,培根,50克,紫洋蔥,50克,肯迪雅乳脂起司,30克,堅果類,15克,巴西里,1茶匙,巴薩米克醋,1大......
,琳瑯滿目的草莓調飲新品讓你選擇障礙了嗎,白色情人節這一天,來杯,莓好愛情綠奶茶,口口都有草莓果粒,不管有沒有情人都能品嘗到酸甜好滋味,多層次繽紛設計,創意草莓卡士達奶蓋,濃郁乳香特調奶綠,準備材料,覆盆莓風味粉圓,70G,草莓卡士達奶蓋60G,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,戀蜂蜜果糖,20ML,冷凍蜜漬草莓丁,30G,茉香綠茶,300ML,冰塊,100G,草莓卡士達奶蓋,戀職人鮮奶,250ML......
,乍暖還寒,今天來杯溫和清爽的,蔗香厚奶,濃厚又不膩口,呈現最經典的茶味與奶香,鮮奶油般的絲滑鮮乳,甘蔗獨特的自然清甜,舒緩沉重感的紅茶茶香,nbsp,準備材料,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,紅茶,250ML,戀液糖,10ML,芙芮西天然果物JUICE,100,甘蔗汁,100ML,nbsp,製作步驟,杯中加入熱紅茶,加入紐西蘭特濃牛乳與芙芮西天然果物JUICE,100,甘蔗汁,並加熱倒入紅茶中,......
,甜點控一年四季都不能錯過的,提拉米蘇厚乳波波,濃厚鮮奶紅茶與珍珠的經典搭配,成熟味咖啡奶蓋增添口感和層次,不只適合冬季,在春天也是一大享受,準備材料,開元特濃厚原味咖啡,20G,白砂糖,20G,開元長春,黃,甜點專用脂,250G,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,紅茶,240ML,黑糖味粉圓,70G,戀液糖,15ML,咖啡奶蓋,60ML,冰塊,150G,可可粉,裝飾用,製作步驟,將所有材料加入鋼盆......
,香甜爆米花結合絲滑可可,入口滿滿甜蜜的幸福口感,爆米花杏仁可可茶,帶來繽紛的味蕾新享受,濃郁乳香結合爆米花風味,醇厚高級可可粉,美味Q彈杏仁凍配料,nbsp,準備材料,MONIN爆米花風味糖漿,15ML,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,RDC可可粉,10G,熱水,融解可可粉使用,50ML,紅茶,200ML,戀液糖,20ML,杏仁凍,60G,冰塊,150G,nbsp,製作步驟,杯中加入杏仁凍與冰塊......
,喜歡傳統珍奶,又怎麼能錯過創新,太妃鐵觀音珍珠奶茶,呢,帶有炭焙香的鐵觀音茶增添韻味,加上太妃糖和夏威夷豆奶油般的香醇柔滑,以特濃牛乳襯托出圓潤的口感,讓珍珠奶茶有更多變的風味,準備材料,鐵觀音茶,300ML,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,MONIN太妃糖風味糖漿,20ML,黑糖味粉圓,70G,nbsp,製作步驟,杯中加入黑糖味粉圓,MONIN太妃糖風味糖漿與開元紐西蘭特濃牛乳後攪拌均勻,加入......
耕耘紀錄片三十餘年,曾榮獲多項金鐘獎肯定的導演劉嵩,繼,城市的遠見,對焦國寶,農村的遠見,後,最新力作,南國啟示錄,系列紀錄片將於5月3日起,每週二晚間十點於公共電視頻道播出,5月8日起,每週日晚間十一點於華視頻道播出,該系列紀錄東南亞馬來西亞檳城,泰國清邁,越南河內,三個不同城市豐富且迷人的歷史,文化與風土民情,劉嵩藉由鏡頭拍攝,傳達東南亞人民傳承傳統文化的使命與熱情,希望帶領台灣觀眾用新視角認......
,讓人抵擋不了的香濃芋頭風味簡直是飲料店最夯的常駐代表,茉莉香芋烤布蕾,讓普通的芋頭牛奶增添更多迷人魅力,嚴選綿密大甲芋頭,濃郁乳香點綴香草烤布蕾甜蜜,茉香綠茶清新又回甘,準備材料,茉香綠茶,250ML,開元紐西蘭特濃牛乳,80ML,MONIN烤布蕾風味糖漿,15ML,冷凍芋泥,10ML,戀液糖,10ML,冰塊,80G,製作步驟,杯中加入冷凍芋泥進行掛壁,加入MONIN,烤布蕾風味糖漿,戀液糖,冰......
,幸福的晚餐時刻,來份深夜食堂的,日式奶油燉菜,吧,西式奶油白醬的香濃,搭配日式昆布高湯增添層次,別錯過,Woody屋底下的廚房,的這道日式家常菜,滿滿一鍋超下飯,搭配麵包也別有一番風味唷,準備材料,洋蔥100克,紅蘿蔔1根,馬鈴薯200克,花椰菜100克,雞腿肉300克,鹽巴1茶匙,黑胡椒1,2茶匙,昆布2片,水400毫升,白醬,歐登堡奶油,不加鹽,20克,麵粉2大匙,戀職人鮮奶200毫升,黑胡......
