,食物是既抒情又科學的,種籽設計總監,節氣飲食研究室負責人淦克萍,力求老食物能轉身跟上現代,像是種籽團隊今年執行,客家家食物,計劃,以,客家漬,採集X料理,雙展再現族群的食物靈魂,為台南市政府美食節出版,辦一桌,台灣時光,專訪總舖師阿勇師,嘉進師,從地方生活,料理風氣及儀式禮俗紀錄台灣辦桌文化,今年秋天時,團隊還為美食家高琹雯,Liz,打造摩登版的辦桌婚宴,從喜帖,喜餅包裝到菜單都揉入復古文創元素......
記者莊漢昌,台南報導睽違將近30年的台南運河遊船將重新啟航,立驛國際有限公司已取得航線,並打造兩艘造價700百萬的新船載客,未來將配合潮汐每天開航,一天會有約兩次繞行運河全段的航班,票價為全票500元,半票及優惠票,300元,旅客從安億橋漁人碼頭出發,經過安億橋,金華橋等12座橋,全段10公里航程約1小時,不僅可由運河視角看台南的景觀以及俯低身體,穿越及觸手可及橋底的特殊體驗,沿途還有魚群躍出水面......
位在台中市和平區的,大雪山國家森林遊樂區,本週進入紅榨槭的最佳觀賞期間,想以輕鬆的方式賞楓,或花點腳力走步道,都能享受不同視野,本週盡快找時間走一趟吧,大雪山森林遊樂區,四季皆有不同風情,其中秋末冬初的紅榨槭,在年末的最一週,進入最紅,即將落葉的時期,大雪山森林遊樂區以紅榨槭為主,槭因著溫度與溼度而不同,若是天候又濕又冷,紅榨槭的葉子會轉變成紅色,今年因不夠濕冷,有些葉子未轉紅即枯黃,相繼落葉後,......
記者黃芳祿,台南報導台南山區楠西梅嶺梅花綻放,台南市交通局今天起到2月4日期間,推出例假日免費接駁車,免去遊客塞車或找車位困擾,假日再增開綠22線,大台南公車玉井到梅嶺間的班次,每天會有32往返班次,平均15分鐘加開一班,很多遊客對市府貼心安排表示肯定,可以在園區外停車,區內再搭接駁車作公車進行輕旅行兼賞梅,交通局局長林炎成說,今,明兩天假日將湧入大量賞梅車潮和人潮,假日配合警方實施交通管制,從今......
記者黃芳祿,台南報導台南山區楠西梅嶺梅花綻放,台南市交通局今天起到2月4日期間,推出例假日免費接駁車,免去遊客塞車或找車位困擾,假日再增開綠22線,大台南公車玉井到梅嶺間的班次,每天會有32往返班次,平均15分鐘加開一班,很多遊客對市府貼心安排表示肯定,可以在園區外停車,區內再搭接駁車作公車進行輕旅行兼賞梅,交通局局長林炎成說,今,明兩天假日將湧入大量賞梅車潮和人潮,假日配合警方實施交通管制,從今......
用陶淵明的,結廬在人境,而無車馬喧,來形容這家民宿,再貼切不過,距離基隆暖暖車站只要5分鐘路程,車子到不了,非要徒步走到半山腰不可,我算了算,130個石階,剛要喘時,正好進門喝杯茶,不只是地理位置獨特,主人家也很特別,莊鎮戎和莊鎮陽都是建築師,老房子門口低調掛著生鐵招牌,重力聯合建築師事務所,這是兄弟倆的工作室,也是分享空間設計的民宿,看完整內容延伸閱讀薰衣草森林推出新品牌,一晚新台幣400元住台......
,撰文,楊舒涵,圖片來源,CHANG,JO,YI,Kit,Leong,TK,Kurikawa,Shutterstock,com,shutterstock,蔚藍海域療癒人心,大自然的魅力就在於此,感受海的鹹味,遠望海天一線,身心都舒暢起來,南臺灣有許多打造得越來越有特色的看海好去處,都值得去走走,散心,nbsp,景點1,布袋漁港,高跟鞋教堂,nbsp,來到嘉義縣布袋漁港,絕對不要錯過當地新鮮的蚵仔料......
,雪糕男孩的美味冰棒,你嘗過了嗎,顛覆想像創新枝仔冰,酒酒橙法,蕉你登大人,人生有夢最美,但夢想再美,都禁不起一再地蹉跎,在台南有一群年輕人絕對是超級行動派,有人為了傳承一碗阿嬤的麻油酒香米糕,有人想做出足以光宗耀祖的客家菜,有人為了女兒烤出健康又歡樂的雞蛋糕,有人將美好的旅行記憶化作味道延續,hellip,hellip,沒有雄厚的資本,靠著一股熱血,他們駕著小小攤車勇敢前行,瞎密攏不驚,撰文,攝......
外皮烤得金黃酥脆,一刀劃下鮮嫩鴨肉呈現在眼前,不少饕客就衝著這一味,而店內其他招牌菜色蘿蔔絲餅,拌白菜絲,就連米其林秘密客也淪陷,將40年京菜,陶然亭,列入推薦名單,香Q的麵條,煮到軟嫩的牛肉,淋上醇香牛肉湯頭,便宜的價格和美味,位在西門町24小時營業的建宏牛肉麵館,同樣獲得米其林的青睞,米其林指南,首度登台,下週三,14日,才要公佈,被視為餐飲界的榮耀的星級餐廳評選,但,必比登推介,先公開這種人......
大塊雞腿肉配紅棗,牛蒡熬煮出來的藥膳雞湯,加上高麗菜,蛤蠣,熱騰騰的麻油蛤蠣雞湯,再搭配傳統台式滷味和油飯,台菜餐廳雙月食堂前一天剛榮登米其林推薦名單,一到中午,店內座無虛席,人潮滿到店外,要內用至少得等半小時,Q彈麵條軟嫩牛肉,再淋上熬煮過的濃郁湯頭,看了口水直流,位在西門町的建宏牛肉麵,24小時營業,強調加湯加麵不加價,一大早就有不少饕客報到,另一間老店林東芳牛肉麵店,中午人潮更排到店門外,很......
真空包裝,現切現煮,在高湯裡涮一涮,濕式熟成牛肉,全程冷藏保鮮,牛肉吃起來又軟又嫩,濕式,熟成牛肉以真空包裝,冷藏運送,以牛肉本身天然酵素熟成,跟冷凍肉比起來更加軟嫩多汁,看準國內喜歡吃火鍋,業者斥資數百萬,加入百貨公司林立的台中市七期重劃區美食戰場,要闖出一片天,高溫煎成5分熟,冒煙的同時能聞到濃濃的牛油香氣,這是,乾式熟成牛排,類似風乾的原理,在攝氏0度,濕度50,的環境下,以牛肉本身酵素和外......
,你最近也吃湯圓了嗎,在元宵節前後的這段時間,全台各地都展開了為期多天的燈會,還沒參與到燈會的話,那就先來看看玩秀編編幫你打包好的燈會懶人包吧,欣賞完各式花燈後,當然要吃一碗熱呼呼的湯圓囉,但編編吃的可不是普通的湯圓,可是龍貓跟灰塵精靈啊,source,wondershow,位在高雄的左營舊城旁的,舊城小旅行,是一間販賣手工自製飲品及餐點的小店,木造的小餐車店面也相當小巧可愛,每到夏天時會賣自製的......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,隨著天氣回暖轉晴,很適合在最近的時候出外走走,加上全台灣各地的風鈴木也已經盛開了,走春賞花之際,除了賞櫻還有風鈴木也可以欣賞,看著整排的金色的花朵盛開,無論是拍照還是純欣賞,都有不同的雅緻,如果想要趁假日出去走走,就來看看全台賞風鈴木景點大公開,花蓮,風鈴木夢幻黃金河,位於光復鄉,瑞穗鄉交界附近的百年水圳,興泉圳,最近3月進入花期,倒映在水圳上的鮮......
,這一碗關東煮,帶給無數人難忘的溫暖,nbsp,關東煮,nbsp,疲憊的加班夜,拖沓着身體在馬路上挪動,此刻最想念的,總是一份熱氣騰騰的食物,nbsp,nbsp,nbsp,而關東煮,大概就是此刻最好的選擇,新鮮快捷而熱辣,nbsp,nbsp,nbsp,食材們在鍋里翻滾,吸收着彼此的精華,終成一鍋和諧的味道,而,關東煮,這三個字本身,都仿佛帶着汁水與鮮香,nbsp,nbsp,nbsp,喜歡用筷子戳破......
新鮮生菜灑上好幾片現剝玫瑰花瓣,五彩繽紛,滿溢著春天氣息,再搭配一壺玫瑰油醋醬,濃郁的玫瑰香氣,觸動少女心,還有現烤的香草雞肉三明治,下層舖滿新鮮生菜,最後夾進滿滿的玫瑰花絲,一朵朵鮮紅玫瑰,都是屏東九如老家的玫瑰園新鮮直送,玫瑰農二代推廣自家的食用玫瑰,研發整套玫瑰料理,泰式檸檬魚搭配玫瑰花絲,甚至還有玫瑰花茶煮成的米飯,浪漫粉紅色帶有淡淡玫瑰香,用來點綴的香草和小花也是新鮮現採,甜點更是少不了......
