,王少偉日前為主持的八大綜合台,台灣第一等,學習製作手工糖,原以為不用上山下海,終於可以輕鬆出外景,沒想到當下面對100多度高溫的糖漿,憶起曾經被燙傷的經歷,讓他一度想閃躲,源自於西班牙的手工糖,來到台灣後,融合本土在地味,創新發展出內含,平安,招財進寶,等文字,以及信仰問卜的,筊,造型,讓入口即化的糖果進階變成精緻的藝術品,為了製作出迷你可愛的手工糖,王少偉非常認真的跟製糖職人學習,唯獨在攪拌高......
,菜上錯了,又有什麼關係呢,沒關係的,nbsp,到餐廳吃飯,最鬱悶的事可能就是,你點了一道菜,服務員卻給你上了另一道,這意味着飢腸轆轆的你,還要為你的美食等至少十幾分鐘,nbsp,nbsp,nbsp,不過上周日本東京,出現了一家特殊的餐廳,光看名字就讓人疑惑,會上錯菜的料理店,nbsp,nbsp,nbsp,人如其名,這家餐廳的服務員,真的會下錯單,上錯菜,然而最讓人奇怪的還是,來店裡的客人絡繹不絕......
,nbsp,nbsp,我問高僧,什麼是禪,高僧說,深夜時想吃夜宵嗎,我說,想吃,高僧說,這就是饞,nbsp,肉燕,nbsp,啪嗒,啪嗒,啪嗒,啪嗒,middot,middot,middot,一大早,老陳家的院子裡,就傳出陣陣鼓槌聲,nbsp,nbsp,nbsp,手起槌落,節奏越來越快,越來越快,陣腳卻絲毫不亂,nbsp,nbsp,nbsp,一大塊豬肉,就這樣在老陳的棒槌下,變得鬆散,瑣碎,直至成為......
,nbsp,nbsp,擁有米其林三星最高榮譽的,Gordon,Ramsay,以火爆的性格享譽全球,儘管如此,他高超的廚藝卻也是無用置疑的,讓,Gordon,親自教你如何在外出用餐時準確避開地雷,nbsp,nbsp,1,盡量避免,特餐,2,不要輕易相信浮誇的標語,3,不要對,酒,抱太大期望,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,Gordon,特餐通常到晚上都會消失對吧,當菜單上有10份特餐時,那絕......
本文轉自新鮮日本,nbsp,在日本便利店和超市中售賣的商品,在外包裝上基本都能看到食品的原材料產地以及使用的各種添加物,有的還會註明適合以及不適合使用的對象,消費者可以根據這些顯示的信息來決定是否需要購買,nbsp,nbsp,nbsp,但是在絕大多數的餐館中你只能看到菜單上顯示的是什麼菜,對於原材料的來源等具體信息是看不到的,可以說消費者是在不明不白的情況下進行的消費,nbsp,nbsp,nbsp......
,nbsp,天氣一熱後很愛吃些冰冰涼涼的東西,想省錢,省時間的我早餐很常會以一杯優格來解決,不過市面上很多優格其實熱量都不低,有的甚至1,杯就有相當於2,3碗飯的熱量耶,逛新光三越超市時發現在烘焙界很受歡迎的法國鐵塔牌Elle,Vire有推出以法國諾曼地新鮮牛乳製作的原味低糖優格及健康水果優格系列,熱量都比一般優格低上很多,健康水果優格甚至比一般全脂優酪乳低2,5倍,讓人能美味,吃得健康,吃得有滿......
在一些人看來,天婦羅不過是在油鍋里炸魚,炸蔬菜的一種單調的料理方式,天婦羅也能有大師,入口的那一秒酥脆,絕對能拯救你的靈魂,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,如果你以為,天婦羅,是日本人發明的,那就大錯特錯了,天婦羅其實是源自葡萄牙的舶來品,日本人從他們油炸食物中得到靈感,然後將它發展為日本的天婦羅,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,然而歷經了幾個世紀的演變和改良,......
,日本京都上京區大學眾多,在一條狹窄的的學生街上,有一家大名鼎鼎的王將餃子,學生們無人不知,nbsp,nbsp,nbsp,在這家不起眼的小店門口,張貼着一張告示,沒有飯錢的人,可以免費吃到飽為止,但請飯後洗碗30分鐘,只限18歲以上的學生,nbsp,nbsp,nbsp,67歲的店主井上定博,23歲就開始在王將餃子打工,35年前開了這家加盟店經營至今,店裡就他們夫婦二人和一個小時工,nbsp,nbs......
,nbsp,俗話說的好,名以食為天,中國美食歷史悠久,吃貨也是古今都有,那麼中國吃貨的戰鬥力,究竟如何呢,nbsp,聽說美國爆發鯉魚危機,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,中國吃貨力挽狂瀾,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,緬因州龍蝦過度繁殖,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,我們又一次伸出了援助之手,nbsp,nbsp,nbsp,丹麥生蚝肆意瘋長,nbsp,nbsp,nbsp,......
,好丘貝果POP,UP,SHOP,nbsp,巡迴快閃計劃,微風南京快閃,獨家貝果上市,雙倍草莓貝果,粉紅人氣限定款,雙倍又加量的新鮮草莓內餡,一口接一口的滿足,好丘貝果,每日新鮮現做以繁複的工序所做出的健康美味貝果,希望把貝果的多元性,結合更多台灣在地食材,做出創意變化新吃法,帶給更多貝果迷們分享,在今年,特別推出,好丘貝果POP,UP,SHOP百貨限定快閃店,巡迴企劃,希望與各地的朋友們見面,讓......
這是我第一次吃,雲南涼麵,也是頭一次覺得涼麵味道原來可以這麼豐富,吃得到辣油的辣,花椒的麻,醋醬的酸,紅蔥頭酥的香,配料有紅蘿蔔,小黃瓜和叉燒肉絲,與雞蛋麵條充分拌勻,呼嚕地大口吃真的太過癮,心中油然而生一種相見恨晚的感覺,決定接下來的每個夏天,都要去,尚家香雲南美味麵食館,報到,一踏進,尚家香,就聽到此起彼落的雲南話,因為員工和老闆尚月瑩,全來自雲南或緬甸,還沒吃到料理,就先感受濃濃的雲南味,一......
健脾開胃的皮蛋,和豆腐是倆相好,沒想到和涼麵送作堆,竟然也能搭配得天衣無縫,這是,三郎涼麵,老闆吳瑯民的創意,他還把泰式料理中的綠咖哩醬調成涼麵的醬汁,微辣口感中帶有淡淡咖哩香,相當爽口開胃,原來涼麵也不是一成不變,只能淋芝麻醬的,對於涼麵的醬汁,吳瑯民有很多鬼點子,是因為他學的是廣告行銷,常常需要腦內大革命,大學畢業後曾做過房地產和日本料理,但不僅沒賺錢還賠了健康,日料店做了5年,每天都親自到基......
,nbsp,一提到日本,想必大家瞬間想到的就是櫻花,除了櫻花之外,第二個蹦到腦海里的就是拉麵了吧,nbsp,最初是由我們大中華傳過去的,到了日本之後,深受日本民眾的喜愛,於是便延承下來,又從拉麵延展出蘸面,nbsp,油蕎麥等一系列拉麵的變種,nbsp,那麼,今天小見就給大家來介紹下,美味能與日本拉麵並肩的蘸面,nbsp,nbsp,nbsp,蘸面歷史不長,據說最初是池袋一家叫,大勝軒,的店主人所開創......
拱門吱地一聲被打開,一群氣質優雅,妝容齊整的女士,熟門熟路進來,魚貫上了2樓,正在1樓座位上敲鍵盤的我,目光忍不住追隨著她們窈窕的背影而去,無數猜測閃過腦海,這些女士年紀稍長,是貴婦同學會,上班族聚會,寫稿的心思頓時渙散,無數想像閃過腦海,彷彿編織劇情,直到老闆娘的聲音傳來,她們是附近資生堂總公司裡專教櫃姐的老師啦,原來在心裡八卦的不只我一人,這裡,是多年前的,上上咖啡,看完整內容延伸閱讀,試吃筆......
,nbsp,nbsp,美食君小時候過生日,最不想吃的就是水果蛋糕,因為印象里,那時的水果蛋糕樣式總是土了吧唧,而且味道也是難以言喻,後來美食君的生日蛋糕都訂成巧克力的了,nbsp,最近朋友發來了幾張圖,美食君看了之後,只想說,怎麼辦,這樣的水果蛋糕好想吃,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,什麼,這些不是水果,是蛋糕,沒錯,表面看着是水果,切開有驚喜哦,nbsp,nbsp,美食君還想說,這才是......
