根據CNN今,15,日的報導,記者Dave,Tacon指出台北必吃的八間牛肉麵店,其中雖不缺林東芳,永康牛肉麵等老字號牛肉麵店,卻也有品川蘭,W,HOTEL,故宮晶華等較為新潮作法的牛肉麵名列其中,可見牛肉麵吸引人的口味正日漸變化中,同時使用肋眼牛排,清燉,紅燒雙拼湯頭等新式吃法也越來越受肯定,此次推薦大大顛覆了許多對牛肉麵的傳統想法,上榜的店家與以往的牛肉麵店排名重複性低,1,晶華台北牛肉麵節常......
,天全年無休的媽媽,扛起照顧一家大小的重擔,最需要偶爾喘口氣,休息一下,今年的魅麗母親節講座,邀請各領域的醫師專家,分享創意,新奇,有趣,先進的知識與提案,從心靈,健康,生活等面向,為媽媽注入活力新動能,讓媽媽擁有神奇力量,歡迎大家帶著媽媽一同來參加,講座日期場次,分享主題,四,晚上,點,點,主題,齒本對策,熟齡牙周照護,主講,王振穎,台大醫院牙周病科主治醫師,nbsp,主題,成人矯正,口腔及顏面......
繪畫,音樂與文學,都是生命不可或缺的養分,當放下畫筆,那一刻的空靈如沐春風,平日忙於教學,研究工作,慶幸地在這十多年來,總還能在陽光下,持續創作,在時流空隙間揮灑,紀錄或訴說最直接的生活記憶,有些是拙於言詞表達的情愫,人生舞台是複雜的多重關係與許多戲碼的組合,不可控制因素太多,許多時候我們需要勇氣去改變,試圖讓我們的生命更具價值,告訴自己是,小小的我,能夠悅納,大大的世界,傅茹璋博士以印象派繪畫風......
以精緻唯美為料理主軸的京料理,一直以來都是日本人心中地位最為崇高,歷史也最為悠久之一的地方料理,除了擺盤美觀以外,在地化,重視時令的食材選擇原則更是京料理的核心,同時菜色上著重蔬菜,竹筍,口味較為清淡,菜色上也主以小碟呈現,一餐吃下來更有機會吃到超過20碟,細膩的精神從擺盤跟精細的上菜順序都可體會得到,此次遠東香格里拉ibuki特請來以京料理奪得米其林二星的高木一雄主廚來台,主廚在日本的私人餐廳內......
座落在信義區黃金地段的寒舍艾美,自助餐探索廚房一直以來都是熱門話題,食材好,口味佳更是歷久不敗的主因,不過超過百樣的菜色很容易讓人一進門就眼花撩亂,但來到寒舍艾美探索廚房有五道菜是一定不能錯過,包括只有午晚餐提供的安格斯黑牛,帝王蟹等,由巧克力大師製作的甜點也絕對要留肚子下來品嚐,除此之外入場時間也得掌握好,這樣不僅能吃飽也能吃到最高CP值的餐點,安格斯黑牛日式餐檯上現煎的安格斯黑牛,只要用餐期一......
茹絲葵經典牛排館在去年12月於大直赫士盟大樓開設全新旗艦分店,展現全新的時尚氛圍,為經典美味帶來更多風采,滋滋作響,風格的頂級牛排聚焦消費者目光,茹絲葵大直分店宣布自5月1日起正式供應午餐,提供更完整的服務,午餐時間為每日11,30,14,00,晚餐時間為每日17,30,23,00,茹絲葵堅持50年的經典菜單,極具美國美食之都紐奧良的滋味豐富的獨特風格,從開胃菜,頂級牛排,鮮嫩海鮮,佐餐配菜至家常......
佔地超過1400坪的南港好食城於4月27日正式開幕,集合各種不同的料理包括中式,日韓,異國,輕食等不同主題的區域,也找來26家不同的餐飲集團,一起到好食城營業,其中包括近來超熱門的古巴三明治,在台灣開設第一家分店的日本鶴越烏龍麵和客製化檸檬果汁等新概念飲料店,都讓人眼睛為之一亮,中信南港城擁有超大占地的美食廣場,除了有古拉爵,胡椒廚房,乾杯等令大家耳熟能詳的連鎖餐飲外,裡頭還包含有各式各樣的新形態......
坐落在中山北路上,一棟由大片落地窗構築而成的Amba中山意舍,具當代感的外觀讓許多行人路過都不免多看一眼,明亮而寬敞的內裝,融合現代感及懷舊家具的元素,讓人一踏進就非常舒服,而不僅在裝潢上用心,連在一樓的Achoi餐廳的菜色都別具新意,五月中正式開幕的Achoi請來了以當代料理見長的Jean,Gerges前行政主廚林明健,創作出一道道結合台灣料理的新概念料理,其中最讓人驚豔的莫過於結合鹽酥雞與涼麵......
百合的孤高潔白讓人一看就相當難忘,也讓它被使用在許多領域中,不管是電影裡的幽靈探測器,還是學運裡的精神代表,帶給人正面形象的百合花都有舉足輕重的存在感,四至九月正好是台灣百合花盛開的季節,如果不想跟大家人擠人去看桐花,又想感覺到春天的氣息,就跑到盛開的百合花田去賞花一番吧,北市一帶有許多適合賞百合花的地方,像是台北內湖的白石湖吊橋,後湖溼地,或是內雙溪自然中心等,整片百合花海美不勝收,不時還可以看......
你眼中的咖啡是什麼,對黑吧的老闆陳貿淞來說,咖啡是一種生命力十足的飲品,幾乎每分每秒都在變化,以非洲和南美洲的豆子為店內單品咖啡的主調,陳貿淞說,這兩個地方的豆子各有不同,但共通點都在帶果香,非洲的豆子果香味較濃,而南美洲的豆子則果味淡些,不過都是順口舒服的味道,以前我喜歡喝調性較野的咖啡,但現在覺得溫順的咖啡更能長久,以一個資深咖啡人的姿態,陳貿淞開始討論起他喝咖啡的歷程,而且好喝的咖啡,要放冷......
台灣有許多隨著時代演進逐漸沉寂的城鎮,鄰近平溪的雙溪即是其一,過去的喧騰留下的只有曾經繁榮的街市,還有味道依舊不變的古早味美食,像是雙溪裡的,海山餅舖,雙溪香甜小吃部,蔡冰,即是在繁榮之後難得留下的美味,讓老一代的技藝得以傳承至今,以新感覺的味道再度受到現代人喜愛,沿著溪流發展的雙溪街道旁有間,海山餅舖,50多年來堅持製作傳統口味的大餅讓不少人慕名前來購買,多年前,海山正式由第二代繼承,不僅保留好......
,手工揉墨,陳嘉德,一雙手,掌紋幾近磨平,全為成就一塊墨條,新北市三重的十三坪小屋,是全臺唯一的手工製墨廠,在這裡,日日有醇厚墨香,也有一則屬於臺灣人的動人故事,走過一甲子的路,陳嘉德大師堅持以手工揉墨,只為了,揮毫間的濃黑純粹,他從不怨製墨的過程繁瑣難耐,煮開牛皮膠,加入松煙,麝香,梅片拌攪,謹慎注意時間與溫度的掌握,而墨塊成形後,還需手工搥打成墨條,並靜候陰乾,就像是孵育嬰孩一般,陳嘉德耐心的......
,來自北海道札幌的炎神拉麵從開幕起就話題不斷,甚至連剛開幕時限量一百碗的拉麵都瞬間秒殺,6,19起炎神拉麵將推出在日本的鎮店之寶,火焰味噌沾麵,每日限量40碗試賣活動,7,1起正式推出,口味完全與日本北海道相同,不僅加入白高湯及味噌還特別加入日本進口的醋,讓湯體更加不膩口,此款沾麵更獲得2012年代表日本北海道參加日本全國拉麵大賽的殊榮,以獨有的,火焰製法,運用1300度火炎放射器,炙燒拉麵湯底乳......
,一壺銀耳茶上桌迎賓,入口馬上就感受到這餐如意宴濃厚卻獨具創意的中國味,使用泡開的白木耳打碎後,加入冰糖熬煮最後冰鎮後才端上,微甜不膩又解暑,如意宴帶來的其實並非創新中國菜,而是將古代中華料理奢華且最為精緻的一面重新呈現,不僅打破西餐以餐佐酒的既定概念,如意宴上的菜色全部皆以中國的名茶佐餐,如意宴的發想人LEGLE,FRANCE,法國麗固,執行董事張聰說,中國菜華麗且豐盛,現在卻越來越少人知道,透......
,端午節除了吃粽子還要做甚麼呢,亞洲地區過端午節的方法隨著時代演變也越來越不同,台灣也發展出自己的一套方式,除了吃粽子之外,還有別的傳統習俗與活動需要注意準備,快趕在端午節來臨之前了解一下吧,在台灣,端午節時最夯的莫過於粽子,還依據不同地區有不同的口味,不過,除了粽子以外,在端午節要吃的東西真不少,像是茄子,豆子,李子,桃子,還跟粽子一起合稱為,五子,以及利用這五子加上荔枝,綠豆,瓠瓜等端午節令蔬......
