記者,陳家珍,台北報導,台灣國產羊飼養過程潔淨,羊肉及羊乳新鮮,美味,口感好,完勝進口產品,是畜牧界中的鑽石,行政院農業委員會近年透過多元方式推廣,以將國產羊乳及國產羊肉成為國人日常飲食的選項為目標,進而提高國產羊的產業規模,2021國產羊乳多元商品暨羊肉創意料理競賽,中國生產力中心透過舉辦競賽,將得獎作品食譜公開,開放餐飲通路業者可免費申請商品化,並可依營業需求進行製程或食譜修改與行銷上市計畫,......
國民小吃之一的雞肉飯,不管走到哪個縣市的大街小巷,都能夠看到相關店面,但是台中大里這家莊家火雞肉飯草湖店,吃起來就是不一樣,香嫩鹹香的火雞肉以及各式炸物拼盤,多種開胃小菜,每一種都下飯又不油膩,重點是價格平易近人,但美味卻不打折,莊家火雞肉飯是全台各地都可看見的連鎖餐飲品牌,相信大家都對它不陌生,但是一樣的原物料仍然會因為不同的店家在口味上而有所差異,台中大里莊家火雞肉飯草湖店特別針對餐點口味進行......
包含米芝蓮餐廳帶來粵式魚,蝦,蟹宴連清酒巡禮,nbsp,香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2021年11月17日,nbsp,由日本食品海外推進中心,JFOODO,舉辦的大型清酒活動,SEAFOOD,LOVES,SAKE,成功於9月風靡全港,第二階段餐廳合作活動即將於11月1展開,承接9月份60間合作餐廳,11月活動亦獲得40間廣東菜廳和日本料理店鼎力支持,延續這股清酒風潮,強......
位於台中石岡區的,土牛客家小吃,從第一代阿嬤的手藝傳承到現在第三代,在地經營二十多年的客家菜,每一樣料理都令人驚豔,絕對讓你吃得心滿意足,趕快來看看介紹吧,土牛客家小吃,原先是由老闆的媽媽與阿嬤一起經營,販賣水餃,小菜與麵食類的主食,在老闆回到家鄉後,開始著手計畫改造店面,並精心改良各種特色佳餚,每道料理除了新鮮,更能吃出老闆對客家料理的講究及精湛廚藝,土牛客家小吃,位在石岡區豐勢路上,鄰近石岡大......
捷運南勢角站周邊的港式餐廳吃好食堂,是由正港香港人所經營,在香港時,老闆家中就是經營茶餐廳,在這邊不僅菜色豐富,且真材實料,是不少周邊住戶午晚餐的好選擇,也是在台港人懷念故鄉時必吃的家鄉味,座落於捷運南勢角站的吃好食堂,挑高的建築店面和明亮環境,吸引不少路過民眾多看一眼,這間是由正港香港人經營的港式餐廳,不僅菜色多元,且真材實料,是不少周邊住戶午晚餐的好選擇,也是港人吃到就會憶起家鄉的好味道,老闆......
,馬岡豆花,乘載著許多台中人小時候的滋味,創始人阿寶師一開始騎著傳統的攤販推車賣著古早味豆花,即使那時口味不多,但豆花的香氣和風味實在令人難以忘懷,大家總不忘在固定的位置尋找那心心念念的攤車,馬岡豆花的品牌故事緣起於一個伙房阿兵哥,為了滿足老營長思鄉解饞的豆花開始,30年前阿寶師當兵時,有位長年離鄉背景的老營長因懷念故鄉的,阿好伯豆花,命阿寶師買回當地著名的豆花讓長官解饞,但始終吃不到故鄉的滋味,......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,推行大學社會責任,USR,計劃多年的敏實科技大學人工智慧學院院長林文燦,運用AI,人工智慧,科技輔導在地茶農,改良鹿谷鄉凍頂烏龍茶的生產環境及烘焙製作過程,獲得驚人的成果,今年度勇奪2021年鹿谷鄉農會烏龍茶頭等獎,評審委員對其經過人工智慧培養出來的烏龍茶,溫存順口回甘無窮驚為天人,認為是人工智慧高科技加上傳統農業改良的雙乘效果,因此頒贈頭等獎的榮譽,林文燦院長說,他任......
,享用好喝的手搖飲是很多人的小雀幸,但也難免擔心化學糖漿會影響健康,到台北車站附近辦事時發現主打健康,天然取向的默沫手作飲品在北車補習街一帶也有開分店,位於公園路的默沫手作飲品北車站前店嚴選台灣在地好茶,產地直送新鮮水果,食用級桂花以及台南小農鮮奶製作,不添加化學糖漿的手搖飲料選擇多元,純茶類,果茶,風味特調飲,奶茶,鮮果冰沙及季節限定飲品都能喝到好食材的自然原味,能兼顧健康和美味,默沫手作飲品北......
香噴噴的桶仔雞一出爐,一邊滴著雞汁,雞皮還不時有熱氣透出,精準時間掌握將整隻雞的精華濃縮在這一桶,令人驚奇又美味的奢華享受,不用到郊區旅遊熱點,在桃園市區就有這麼一間超美味的桶仔雞店家,日理萬雞專業桶仔雞,以桶仔雞為主打,同時推出蒜香豬肋排,德國豬腳以及去骨雞腳凍,只要事先預訂,就能吃到新鮮現烤的好味道,招牌的桶仔雞放入桶子內,調整火候之後開始計時,鬧鐘一響立即開蓋,店家對品質的要求有目共睹,特殊......
位於台南市中西區的時之幸福,是全球第一家榮獲ITQI食品界米其林三星獎項的蛋捲,精美的店面中有著全套式製作流程的機器,在現場可以看見蛋捲從頭到尾製作過程,老闆對於食材選用及製作過程都有自己的堅持,也造就了如此特別的一間店,位於台南市中西區的時之幸福,是全世界唯一得過ITQI三星殊榮的蛋捲,蛋捲全手工製作流程直接在店面展現,獨家使用低溫烘焙,蛋捲保留原始蛋香及Omega63,Omega9優質營養,口......
位於嘉義市區的京站湯包,隱藏的是一份文化傳承的精神,堅持採用烏骨雞熬製的高湯,配上皮薄如紙的外皮及滿溢出的餡料,每顆湯包都是現包,每口咬下都是全新風味,招牌紅色明亮顯眼,位於嘉義市的京站湯包擁有相當高的評價,一到用餐時間,餐廳內人潮絡繹不絕,吸引人的不但有那本身汁多味美的湯包,酸香恰到好處的酸辣湯,還有那現包現做,製作過程完全透明化的安心,門口招牌,店內菜單,每隻蝦都現場處理,挑去腸泥,吃起來更乾......
位於高雄市鳳山區的木木居手工豆花,主打高品質原料,保證無人工添加物,且採用RO水,非基改黃豆製成,健康主義下的豆花及仙草凍卻出乎意料的美味,也因此成為許多人想吃點心時,心中想到的首選,位於高雄市鳳山區的木木居手工豆花,以用料實在,原料健康聞名,店家採用非基改黃豆及RO水製作,製成的豆花及仙草凍健康味美,店內人潮絡繹不絕,店家招牌,店內人潮絡繹不絕,來店記得先抽號碼牌,店內充滿激勵,鼓舞人們的語錄,......
檸檬是四季的解藥,夏天喝一杯檸檬汁清爽解渴,冬天泡一杯蜜,醋,漬檸檬片溫暖身心,想喝到最純粹的檸檬飲料,就屬,菲菲檸檬,最經典,菲菲檸檬,位於澎湖馬公市光復路上的一個轉角處,小小的店面容易讓人錯過,尋尋覓覓就為了找尋一杯好喝的檸檬汁,店面外觀給人一種古早味雜貨店的感覺,加上亮黃色的外牆,就有如黃檸檬般給人新鮮清爽的印象,而藍色木門也透著一股溫暖的色彩,而,菲菲檸檬,的檸檬汁也不簡單,特別選用來自屏......
名片與印章,看似是小東西,卻是相當重要的存在,而醒墨齋就是金門人印名片,刻印章的首選,態度親切速度快,是生活中不可或缺的一家店,印章與名片是許多人隨身的物件,看似是頗為普通的東西,卻有著相當的重要性,印章是辦理許多手續,證件的必需品,名片更是正式場合中一定會拿出的社交媒介,但卻很少人知道印章的製作過程需要的技術與經驗,以及名片版面設計要如何才能讓人眼睛一亮,一般人總認為名片與印章是相當簡單,廉價的......
喝咖啡的文化雖是從外國引進,但也逐漸成為許多人的每日必備儀式之一,而連鎖咖啡店與便利超商看似獨佔咖啡市場,但獨立的咖啡廳反而是每位咖啡愛好者的棲身之處,讓大家不只是喝一杯咖啡而已,更是與空間共享咖啡時光,訪咖啡,位於熱鬧的高雄市區,於捷運,文化中心站,附近,步行約5分鐘的距離,非常方便到達,且剛好左右鄰居大木櫥滷味,有春地瓜皆是在地的名店,讓人不會輕易錯過,訪咖啡,的裝潢走文青風格,有著簡約的黑白......
