金黃酥香的豬五花飄著淡淡燻香,原來每塊肉都經過松針煙燻,去除豬肉腥味,用生菜包裹酥香豬肉,辣椒,蒜片沾裹烤肉醬,包起來,一口塞入嘴裡,燒熱炭火放進燻爐裡,閃爍火光,慢慢燻出松針的清香,新鮮五花肉排排坐好就送進爐子裡,煙燻20,30分鐘,一出爐,燻香充滿整個廚房,還要冰上兩天才能火烤,讓軟嫩豬肉穿上酥香外衣,韓式拌飯除了牛肉,豬肉,還有少見的魚卵拌飯,蟹肉棒,醃蘿蔔和清脆黃瓜,泡菜,最後是主角魚卵,......
真材實料,義法風情,WINE,derful葡萄酒主題餐廳,撰文,Yiyi,Tartare,nbsp,nbsp,攝影,莊智淵,走入WINE,derful葡萄酒主題餐廳,宛如進入一個充滿童話想像的神祕國度,暗色調的空間營造出幽暗曖昧的酒窖氣氛,讓都會人的緊湊生活步伐,瞬間在此緩慢下來,這間台北市最大的葡萄酒主題餐廳,內部空間相當寬敞而舒暢,尤其適合朋友,家人聚餐,店內以義式料理為主,義大利麵,燉飯絲毫......
奶白色的黃花魚湯,一上桌,鮮味撲鼻而來,魚湯濃郁甘醇,魚肉細緻滑口,師傅老菜新作,加入燈籠椒,花椒,帶有淡淡麻香,更開胃,長時間熬煮的黃花魚湯,加入發酵的老梅菜,讓魚湯多了鹹甘滋味,放進軟嫩豆腐,黃花魚,立刻就要蓋上蓋子,不少燜熟食,乳白魚湯更能透入魚肉肌理,香氣更足,倒進燒熱的砂鍋,立刻嗆出鮮味,蒸過的黃花魚頭,用川菜常用的燈籠椒,青花椒,畫下句點,就連經典的芋泥鴨,也改用肥美的櫻桃鴨,還塞了臘......
奶白色的黃花魚湯一上桌,鮮味撲鼻而來,魚湯濃郁甘醇,魚肉細緻滑口,師傅老菜新作,加入燈籠椒,花椒,帶有淡淡麻香更開胃,長時間熬煮的黃花魚湯,加入發酵的老梅菜,讓魚湯多了鹹甘滋味,放進軟嫩豆腐,黃花魚,立刻就要蓋上蓋子,不少燜熟食,乳白魚湯更能透入魚肉肌理,香氣更足,倒進燒熱的砂鍋,立刻嗆出鮮味,蒸過的黃花魚頭用川菜常用的燈籠椒,青花椒畫下句點,就連經典的芋泥鴨,也改用肥美的櫻桃鴨,還塞了臘味增加風......
國際專業肯定餐酒派對食飲首選,WINE,derful葡萄酒主題餐廳,撰文,Katzchen,nbsp,攝影,莊智淵,歷史悠久的北義大利酒王巴洛羅紅酒與酒后巴爾芭萊斯克紅酒品評活動,首次移師海外,第一站就是臺灣,而開幕6年,舉辦超過百場餐酒會的WINE,derful葡萄酒主題餐廳,從營造酒莊氛圍,細緻服務,專業酒窖,搭餐設計,無一不備,自然成為舉辦餐酒派對及評品酒會的合作首選,近年葡萄酒品飲文化在臺......
,nbsp,起源於木柵,主打鐵觀音茶結合甜點的TDH貓茶町,是很受歡迎的台灣茶甜點第一品牌,融合醇甘鐵觀音的泡芙,舒芙蕾,生乳捲,麻糬,奶酪,可麗露和巧克力,hellip,等各種茶甜點,在實體店面及網路訂購宅配都反應熱烈,貓茶町9,1,10,11要在京站時尚廣場B3美食街快閃了,TDH貓茶町京站快閃店除了有受歡迎的明星商品外,還有每日限量30份的開幕限定1,1,1組合套餐,紅臻酥,包種茶奶油酥餅,......
樂崎火鍋最受歡迎的是被諸多網紅推薦挑戰的樂崎隱藏版菜單,七仙女套餐包含整整七隻貝里斯大龍蝦船上桌,連媒體都爭相報導的痛風龍蝦火鍋,四人套餐配上20盎司肉品,台灣頂級究好松阪豬,台灣頂級究好梅花豬,美國特級霜降牛,美國特級雪花牛,澎湃龍蝦天堂,獲封,新北龍蝦王,樂崎火鍋推出平價超澎湃CP值超高海鮮食材,秋天搶攻你的胃,九月份秋天到來,早晚天氣變化下,許多火鍋店假日和晚餐時間都有大量人潮,這家獲網友評......
甜蜜愛戀之旅,漫遊地中海,WINE,derful葡萄酒主題餐廳,整輯,Yiyi,攝影,莊智淵,歐洲依然疫情嚴峻,義大利,法國,西班牙完全被病毒重創,短時間內歐洲之旅成為不可能的願望了,想念地中海的美食料理嗎,只需要前往WINE,derful葡萄酒主題餐廳,馬上能滿足這個願望,彷如置身西班牙,法國,義大利南部的地中海酒莊內,氣氛充滿歐式風情,推開WINE,derful葡萄酒主題餐廳的大門,迎面而來的......
燒熱石鍋裡的牛骨湯散發香氣,牛肉直接泡入涮三秒,肉質粉嫩甘甜,牛百葉過一下更清脆,就連河粉也能下鍋,加點九層塔,這是越南這兩年流行的越式石鍋,台灣黃牛肉大刀切成片,幾乎薄到透光,熟的牛腱,毛肚,也要燙一下,就能燒熱石鍋,倒入熬煮20小時的高湯,業者吳春環表示,我們用牛大骨去熬大概快20個小時,再品嚐咖哩海鮮炒飯,粒粒分明的金黃米飯,充滿薑黃香氣,雞蛋,米飯下鍋,來回翻炒,把飯炒鬆,加入咖哩粉,味道......
記者陳愛金,台北報導,喜愛微醺的調酒控新去處,位於中山區的台北國泰萬怡酒店Drift,Bar自即日起對外開放,位於十四樓的Drift,Lounge,Bar室內設計現代精巧,高空戶外視野遼闊,主要提供輕食葡萄酒,烈酒以及雞尾酒,一直以來是企業包場,旅客放鬆小酌或戶外證婚的場地首選,其戶外露臺除了可將270度迷人美景納入眼下以外,還重金引進比利時品牌Renson打造全台飯店獨有的戶外包廂,開幕首月特別......
,nbsp,nbsp,nbsp,戀職人鮮奶,美味好夥伴,白暮蛋餅先生創始店,店址隱身在台北市最具代表性的林蔭大道,敦化北路的巷弄中,在大台北地區己由1號創始店擴展至4號店的白暮蛋餅,也吸引了許多知名美食節目爭相報導,nbsp,nbsp,nbsp,在店外,抖大的招牌上有個名顯的logo人物,可愛中帶點叛逆的氣息,非常的有個人特色,店內,則是有別於一般連鎖早餐店的擺設與裝潢,猶如美式餐廳般的氛圍,在餐......
,樂拚積木,暢玩樂園,歡笑聲不間斷,棒棒積木飯店,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,圖片提供,棒棒積木飯店,常帶孩子去博物館可以激發好奇心,從小玩積木有助於強化邏輯思考,遊戲中更能培養冒險精神,新開幕的,棒棒積木飯店,不僅鄰近故宮南院,更是南台灣首座以積木為主題的旅宿,還打造一座2,100坪的棒棒鯨奇樂園,讓小朋友玩得開心,大人們也躍躍欲試,全方位的度假勝地超讚der,位於嘉義縣太保市的......
食欲之秋,豐盛美好,WINE,derful,葡萄酒餐廳,撰文,Vivian,Huang,攝影,Ray,nbsp,義式茄汁燉雞,秋天,是豐收的季節,也是歡聚的時刻,在歐洲,入了秋之後,氣溫下降,涼爽而乾燥,餐桌上開始出現鑄鐵鍋料理,以豐富食材和時間一鍋到底燉煮出的美味,熱騰騰上桌,既暖胃也暖心,暖身,烤乳酪時蔬,白酒羅勒海鮮,說是食欲之秋,其實也是果實之秋,歐洲的秋天,是穀物和水果豐收的季節,大夥兒......
撰文,Yiyi,攝影,Ray,令人不安的2020年,許多生活型態被迫改變,如今,終於也要劃下句點,歲末年終,值得歡聚一堂,感謝平安渡過2020,同時也展望更美好的2021,齊聚WINE,derful葡萄酒餐廳,讓朋友們相互談心,交流情誼,讓食物溫暖你心,美味洋溢,我們都是幸福的,因為這一刻,nbsp,今晚,WINE,derful葡萄酒餐廳搖身一變,成為台灣國民外交聯誼的重要場地,包括貝里斯大使Di......
整輯,Aries,Huang,攝影,李文欽,期待嶄新辛丑年,牛年開運過個特別年,首選位於礁溪商圈的,礁溪麒麟,Kilin,JiaoXi,繼推出迴響熱烈,大受好評的尾牙,春酒歡樂宴,2021除夕春節圍爐饗宴,更盛情,更澎湃,無論是除夕圍爐,女兒娘家宴或訪友走春,共享除夕至初五天倫樂,再來泡個湯,洗去2020年穢氣,迎接旺年來,nbsp,除夕春節圍爐在外用餐,可以省去採買烹煮的勞累,有更多時間與家人團......
