染上醬色的古土雞,一開蓋,怎麼有檸檬葉清新,原來師傅一改傳統油雞作法,用泰國魚露,檸檬葉做滷水,讓傳統燒臘,充滿香草清新,吃來很有南洋風,檸檬葉,魚露和片糖調的滷水,把雞肉先滷,再泡,大刀一切,切成小塊,不過這還不能上桌,薑片,蔥段爆炒到金黃,滷雞肉的滷水,一碰到砂鍋,立刻喚醒香氣,滷汁還得淹過雞肉,放上檸檬葉,焗一下,花雕酒延著鍋蓋,往下滴,光聞,就醉了,燒臘主廚高天志表示,到一般出餐的時候,雞......
川菜的椒汁白肉,變身青麻湯拌麵,滑順拉麵,軟嫩白肉,吸收藤椒油,青花椒的檸檬香氣,一入口,開始釋放,花椒的麻,佔據整個口腔,充滿後勁,因為每一碗都是現點現炒,細的拉麵,快速和熱水攪拌,一分鐘就熟成,燙白肉也有功夫,水不能滾,70,80度燙出來才夠嫩,大蒜,青花椒大火爆香,連醃漬過的泡野山椒,也要炒出酸,辣韻味,淋上高湯,青花椒,清蔥下鍋,就能放上麵條,白肉,上桌前,才淋上藤椒油,香氣才不流失,就連......
乳白火鍋裡,怎麼有一朵菊花,散發清香,就連和牛下鍋涮兩下,立刻染上菊花香,入口即化,另一邊的蟹黃鍋,吃的到整隻牛蹄蟹,火鍋料也不馬虎,一圈圈彷彿年輪的,是豬血糕包裹蔬菜,黑豬肉,還能沾花生粉吃,豬大骨,雞架和後腿肉,熬了12小時的老火湯,香醇濃郁,還要加入小朵的菊花一起煮,上桌前,放上大菊花讓花香更足,靈感來自蟹黃豆腐煲的蟹黃鍋,放上大片蘿蔔,整隻的牛蹄蟹,熬出自然鮮甜,蟹黃鍋適合搭配的鯛魚,切成......
,花蓮報導,隨著時序推進五月,作為台灣最大的西瓜產區,花蓮也邁入了大西瓜產季,尤其壽豐鄉,鳳林鎮,瑞穗鄉,玉里鎮等地,因為有來自秀姑巒溪,萬里溪,木瓜溪,花蓮溪等溪流的沖刷,帶來豐沛的養分,大西瓜種在這片排水良好的河床砂礫地上,品質又沙,又甜,又脆,西瓜特別碩大甜美,然而今年的五月很不一樣,新冠肺炎的攪局,衝擊了每個人的生活型態,也為以往多仰賴盤商收購和實體販售方式的農特產品帶來了轉變的契機,花蓮......
記者季大仁,新竹報導疫情緩和,出遊賞花正是時候,交通部觀光局參山國家風景區管理處主辦的,2020,南庄花卉節,30日起繽紛展開,參山處今年結合在地社區與觀光業者攜手打造為期1個月的主題花卉裝置藝術展,共推出5大展區,5大浪漫主題,15處花卉香氛藝術地景及打卡新熱點,希望再2020,愛你愛妳,這個很浪漫的年份,為獅頭山風景區營造觀光新亮點,疫情後逐步振興地方觀光,參山處長柯建興表示,2020,南庄花......
長崎,神秘的廢墟之城,軍艦島,軍艦島,咦,有點耳熟吼,因為韓國就曾經拍過一部名為,軍艦島,的電影,描述1944年11月在端島,軍艦島,被日軍強制徵用的400餘名朝鮮半島勞工,試圖逃離該島改變命運的故事,沒想到,現在竟然有機會可以登陸到島上一探這神秘島嶼,從長崎港出發,每天只有兩班船可以前往,而且必須跟著遊船導覽,無法隨意探索,畢竟島上都是斷垣殘壁,又是世界文化遺產,還是跟著專業遊船登陸比較保險一些......
這次要介紹的是金門相對知名度較低的伴手禮,高粱手工蛋捲,雖說來金門時第一反應都是高粱酒,貢糖,牛肉乾,第二反應則是麵線,菜刀,一條根,但比起上述這些伴手禮,高粱手工蛋捲雖然知名度較低,但CP值,賣像與美味程度都是不下於其他伴手禮食品的,而阿英蛋捲就是高粱手工蛋捲的箇中翹楚,也是淘寶網,蝦皮上的熱門商品,阿英的高粱手工蛋捲的特色就是香脆扎實又有飽足感,明明只是幾根蛋捲,如果因為太好吃而全部吃光光,正......
,四月份時我們和奧丁丁體驗一起舉辦了,nbsp,與山女孩一起上山,nbsp,的活動,並將行程安排在七月份,藉此難得的機會和大家一起上山,沒想到時間咻一下地三個月過去,馬上就到了實際開團的日子,心情真是既期待又忐忑呀,這次活動路線安排了一直很想要嘗試的,新阿溪縱走,自失落的眠月線鐵道,一路走到落入凡間的水漾森林,能將現今熱門的兩個路線一次收集,可以說是CP值非常高的一條縱走路線,阿溪縱走意指從,阿里......
迎接歲末年終,和逸與慕軒飯店打造豐盛無比的尾牙春酒饗宴,為今年的辛勞和成果舉杯,迎接嶄新年度,和逸飯店,台北民生館,台北忠孝館,台南西門館,高雄中山館,與慕軒飯店自2020年11月1日,2021年3月31日分別規劃,尾牙春酒專案,結合各飯店特色與用餐氛圍提供海陸全自助百匯,半自助式料理和中式桌菜等用餐型態,每人最低460元,10,起,桌菜8,000元,10,起,分別有9折優惠,飲品招待等回饋,滿足......
記者陳愛金,台北報導,11,6起住房即贈房價50,之誠品電子購物金,每房至多可回饋達5,000元,邀請旅人遊逛全台誠品藝文場域,獨享會員專屬年終款待,隨著光陰流轉,轉瞬間又是歲末歡聚的溫暖時刻,通過一頓餐,一份禮物,一份陪伴,與家人好友共同渡過的愉悅時光,都串起一段段彌足珍貴的生命篇章,eslite,hotel誠品行旅與旅人一同迎接年終的到來,特別串連誠品書店與誠品生活,共同推出,住房送現金,FU......
地方中心,綜合報導送走因疫情而苦悶的2020年,迎來充滿希望的2021年,台北市政府特別為大家獻上三花好禮,台北茶花展,樂活夜櫻季,陽明山花季,讓大家年初開始就心花朵朵開,工務局公園處表示,2021茶花展,春天印象,樂活夜櫻季,聆賞夜櫻,及陽明山花季,春櫻祈福,即將陸續登場,國人因疫情無法出國賞櫻,市府公園處特別貼心將民眾最期待的陽明山賞茶,賞櫻活動,包裝國際之都臺北的,花間浪漫,臺北天,偽出國遊......
記者,陳家珍,台北報導,頂鮮台南擔仔麵3月蟹王季開跑,現撈巨無霸3kg帝王蟹狂饗,現在到頂鮮台南擔仔麵,台北101店訂位用餐立即送,現撈生猛帝王蟹,半價優惠券,立馬揪好友再衝一波吃現撈帝王蟹,小至朋友聚會,大至部門春酒餐敘,滿滿整桌精緻台菜料理,再點上一隻巨無霸帝王蟹豪爽三吃,最澎湃的豪華聚餐,帝王蟹5折優惠於3月1日起至3月31日止,為期僅僅30天,現點現撈帝王蟹新鮮掛保證,海鮮控們趕快手刀訂位......
記者,陳家珍,台北報導,老梅綠石槽位於北海岸石門區老梅海岸,是由海蝕溝槽和海藻共同構成,由於景觀獨特,每年春天總是吸引大批民眾及攝影愛好者,前往這片春季限定的海岸綠地毯朝聖,今年交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,以下簡稱北觀處,響應2021旅遊安全週,向造訪北海岸之遊客宣導,開心遊,平安歸,結合老梅綠石槽自然生態環境特色的推廣,與地方社區及相關機關組成巡守志工隊勸導遊客遵守,不踩踏綠石槽......
旅遊中心,新北報導,老梅綠石槽位於北海岸石門區老梅海岸,是由海蝕溝槽和海藻共同構成,由於景觀獨特,每年春天總是吸引大批民眾及攝影愛好者,前往這片春季限定的海岸綠地毯朝聖,今年交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,以下簡稱北觀處,響應2021旅遊安全週,向造訪北海岸之遊客宣導,開心遊,平安歸,結合老梅綠石槽自然生態環境特色的推廣,與地方社區及相關機關組成巡守志工隊勸導遊客遵守,不踩踏綠石槽欣賞......
記者陳愛金,台北報導,響應政府防疫政策,所有從國外入境台灣的國人與旅客都須入住防疫旅館進行居家檢疫14天,以降低疫情的擴散,福泰飯店集團,桔子商旅,8212,台北四家防疫旅館,除了符合中央防疫規定,入住到退房,專業消毒及服務最安心,且三餐準備皆精心挑選及具營養價值,我們以樸實親切的態度面對每位客人,更設有系列性的客製化與個性化的選擇服務,以提供客人在安排防疫旅館時,多一分貼心,多一分誠意,開封家庭......
