小眷村目前在台中有兩間分店,除了昌平路二段上的分店外,鄰近向上市場的美村路巷弄內還有另一間分店,老闆娘是外省第三代,爺爺是湖南人而奶奶則是貴州人,因為懷念父親而打造小眷村,並延續父親的好手藝,把小時候美好記憶中的味道與環境重現,小眷村牛肉麵,承襲上一代的堅持,將記憶中美好的味道傳承下來,小眷村牛肉麵分成清燉跟紅燒兩種湯頭,紅燒湯底固定搭配四川郫縣紅豆瓣再加入黑豆瓣,依照專屬比例下去調製,而清燉則是......
,春節快到了,往年習慣出國過年的你不能出國的這個春節要怎麼玩呢,小編和你分享日本人過年的習俗和日式過年玩法,看完這片讓你在台灣也能享受視覺味覺的日本過年,不論是想念日本旅遊回憶的你,還是想飛去日本旅行的你都能解解出國的渴,nbsp,日本過年習俗,日本過年簡介,日本過年正月飾,圖,pakutaso,日本的過年結合中西日三合一的文化風情,在西元七世紀末時日本人開始同中國一樣過農曆春節,這是當時受中國化......
,撰文,Yiyi,nbsp,nbsp,攝影,周兆志,台灣最知名的伴手禮之一,肯定是鳳梨酥,而鳳梨酥的選擇,則肯定首選是微熱山丘,已經走過十一年的微熱山丘,成為台灣人心目中熟悉的鳳梨酥品牌,但微熱山丘始終在尋求傳遞更多的感動,你2021會有什麼喜事發生,隨著新春將至,近期微熱山丘推出,新年旺來,禮盒,裝有九個特別款式的旺來餅,打開印有牛年剪紙意象的牛皮紙盒,撕開棉紙包裝,一個精緻小巧的鳳梨花映入眼簾......
品酒不勸酒才OK,把握人生享受當下,與親朋好友相聚,幾杯黃湯下肚,雖有時能怡情快活,但過量飲酒就可能會喝到失態,發酒瘋,斷片等,其實是在自損身體,甚至還有些人自己喝還不夠,還會要求別人拼酒,很可能間接害到別人,喝啦,我乾你也要乾,你是否也在聚會上聽過這些追酒台詞呢,台灣人愛熱鬧,但這樣的勸酒文化,已經不是品酒,而是瘋狂勸酒,讓很多人感到困擾,今天DailyView網路溫度計就要透過,KEYPO大數......
,image,source,FB,起家雞,Cheogajip,必勝客,Pizza,Hut,Taiwan,unsplash,編輯,施佩儀,2021農曆新年即將到來,回想去年至今,COVID,19新冠肺炎入侵我們的生活,迫使我們提高警覺,共同拉起防疫警報,相對的也多了時間思考快樂人生的意義,適逢疫情升溫階段,在這樣緊繃的日常中,能和家人朋友團聚一堂,不僅是加倍的幸福,也是至高的幸運,抗病毒防疫,人人有......
春節年假少不了吃喝玩樂,帶大家來去苗栗品嚐不一樣的小吃,後龍鎮一家,磚窯雞,特高溫燒烤,皮脆肉多汁,三義鄉還有一家以十幾種中藥滷製,酥炸的,黑皮臭豆腐,又臭又香,滾燙油鍋酥炸臭豆腐,浮上來直接起鍋,咦,這一塊塊豆腐怎麼黑嚕嚕,臭豆腐竟然是黑色的,調味用的醬料,和一般臭豆腐幾乎一樣,生的白豆腐丟下鍋,滷汁用了十幾種中藥材,兩者結合後就會變成黑色,絕非化學染色,黑臭豆腐業者湯晃垣表示,這個就是滷水,用......
你能想像上桌的牛排餐,吃起來卻是中菜,水煮牛,口味嗎,年輕主廚翁士峻長年深耕法菜料理,但卻選擇開中菜餐廳,挑戰用法式的烹調手法,擺盤,來呈現傳統中菜,沒想到意外打響名號,三分熟紐約客牛排,帶著粉嫩色澤,看似普通牛排餐卻暗藏玄機,要挑戰視覺和味蕾的最大反差,中菜餐廳主廚Vicent翁士峻說明,是水煮牛的醬汁,可是因為台灣人比較喜歡吃牛排,那我們就會用牛排的方式去呈現這道菜,關鍵就在醬汁,以中菜,水煮......
台灣人所吃的麵食可以追溯到美援時期的麵粉配給,對於當時撤退來台的軍眷而言,思鄉情懷與對台灣在地食物的不習慣催生了,眷村菜,的誕生,而眷村菜的主體就是麵食,從饅頭,大餅,麵條到麵疙瘩等菜式都相當受歡迎,是屬於那個時代的風景,然而,隨時光飛逝,老一輩眷村人的凋零使不少美食就此消失,小眷村牛肉麵的老闆娘身為眷村三代不忍心看到這樣的光景,決定將傳承自家族的好味道繼續帶給人們,將道地外省麵食微調成台灣人可以......
東京,日本,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2021年2月17日,位在島根縣中心的三瓶山地區包含大田市,飯南町,美郷町,距離出雲等知名景點車程僅需約1小時,島根縣三瓶山地區為了讓喜愛日本的台灣人知道更多三瓶山的魅力,特邀台灣知名旅遊訪日網路媒體,樂吃購,日本,前往採訪,盼疫情過後台人能造訪三瓶山,親自體驗當地的魅力,nbsp,nbsp,訪日網路媒體,樂吃購,日本,以自駕遊行程的角......
,川流不息的天府古都川辣粉,細品麻辣鹹生香,圖,COZZI,Blu和逸飯店提供,美食智庫,費奇,專題報導,攝影,部分照片,COZZI,Blu和逸飯店,桃園館特別提供,相機先食已成為旅食記者,網美,食評家品味生活必備的前奏曲,開幕甫半年COZZI,Blu和逸飯店,桃園館裡的逸市集BUFFET,逸薈軒川揚料理,Blu,Bar興味酒吧,在在顛覆現代人對五感飲饌新美學的體驗,邱有彬行政總廚獨樹一格讓鴨皮呈......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,幾年前台北西區漸漸沒落人潮已不復從前,時至今日大風吹東區沒落後,西區勢力大崛起熱鬧光影再度回歸,西門町不只是外國人來台灣最愛去的觀光勝地之一,也是在地台灣人尋找美食的好去處,從舊萬國商場再到環河南路外圍一帶,美食多到吃不完,今天就來在地萬華人儂編來為各位帶路,揭曉觀光手冊上不見得有告訴你的10間秘密,捷運西門站美食,超澎湃百元海鮮麵,熱門......
今天就是元宵節,今年受到疫情影響讓中央及地方的燈會都停辦,但在家吃上一碗元宵或湯圓,同樣能歡慶元宵佳節,根據知名電商平台的數據統計,2020年售出超過35萬顆湯圓,冬至前夕的搜尋聲量更有50倍以上的漲幅,可見台灣人不只愛吃湯圓,更愛在節日應景吃湯圓,元宵,為了搶攻元宵節商機,各廠商祭出多元口味,想抓住消費者的胃,如果您吃膩了店家的,標準口味,3大創意吃法,讓您幾個步驟就能簡單DIY製作出口味創新的......
,nbsp,推薦宜蘭礁溪5大適合大人泡湯,小孩放電的一站式親子度假飯店,省去往返景點的舟車勞頓,就在飯店內包吃包住包玩吧,不管週休二日還是即將到來的兒童節連續假期,宜蘭礁溪一向是許多家長的度假首選之地,由全球最佳飯店比價網站HotelsCombined特選出的5間宜蘭礁溪一站式親子溫泉飯店,結合度假,泡湯,休閒,美食,健身,住宿於一室,入住後可先體驗館內豐富的溫泉,SPA,泳池,兒童俱樂部等休閒設......
影音中心,劉又瑋報導提到彰化最知名的國民小吃,第一個想到的絕對是爌肉飯,但是過去提到彰化,肉圓,說第二沒有小吃敢稱第一,既然是肉圓的發源地,彰化在地人當然比外地遊客更懂得吃,肉圓,網紅夫妻,瑄瑄,G先生,為了找到在地人心中那家店,在FB彰化在地人社團發起調查,沒想到結果第一名竟是輾壓式勝出,瑄瑄,G先生,擅長用唯美的運鏡畫面,富有質感的剪輯後製,記錄他們的旅遊故事,介紹台灣之美的影片,更吸引超過6......
不出國也精彩,享譽國際,日本teamLab互動藝術展,今夏台北開幕,巡迴世界,在各國不斷引起討論的teamLab,不僅引爆了一場藝術變革,更不斷精進求變,推出許多令人驚豔的作品,在無法出國的現在,大家對國外藝文展覽也越來越渴求,日本teamLab團隊感念以往台灣人去日本旅遊時,有許多人把teamLab,Borderless納為必去重點之一,與主辦單位決定在2021年夏天,將,teamLab,Fut......
