誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤,加拿大的精釀啤酒可是冬得很,在如靄靄白雪的冰涼氣泡中,竟暗藏著林中小屋般的暖香,冬天尾聲,我們大玩味覺實驗,拿它佐上義式料理,譜出一段跳tone的餐酒異國戀,在台灣精釀界仍屬少數民族的加拿大啤酒,引進它的幕後推手,是曾在加拿大當礦業精算師的邱俊翔,Simon,他的啤酒字典裡本來只有海尼根和台啤,一次卻在溫哥華遇上令他驚為天人的精釀,就此栽入迷醉世界,索性把加拿大的事業收......
誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤,加拿大的精釀啤酒可是冬得很,在如靄靄白雪的冰涼氣泡中,竟暗藏著林中小屋般的暖香,冬天尾聲,我們大玩味覺實驗,拿它佐上義式料理,譜出一段跳tone的餐酒異國戀,Simon說,很多人講到精釀啤酒就想到歐洲,但其實加拿大是啤酒花的重要產地,而且很多小規模酒廠,啤酒的個性鮮明又精彩,北美酒花常見的清爽橙皮感,來到加拿大碰上來自五湖四海的釀酒工藝,也生長出更深厚的底蘊,名字很外太......
2月底開始,總舖師界的四大天王,汪義勇,施建發,林明燦,莊明錦,將在台中打卡熱點,審計新村,接力辦桌,大師們也會選用大甲芋頭,新社香菇,谷關鱸魚,神岡雞等在地食材入菜,首位登場的,是南霸天總舖師汪義勇,他趕在農曆年前曝光部分菜色,潮式佛跳牆,彩繪米糕金錢蝦,五柳枝石斑魚,手路菜通通到齊,為活動暖身,衝人氣,伴桌,活動由,紅點文旅,創辦者,地表最潮公司,執行長吳宗穎發起,為了邀請這幾位辦桌界的大咖總......
香港人過春節的方式跟台灣人很不一樣,不只陸地上過節的氣氛濃,海上假期的精彩度也不遑多讓,從啟德碼頭搭乘,星夢郵輪世界夢號,的春節航程,就有機會品嘗到中餐廳,絲路花舞,別具一格的新年套餐,這套海上年夜飯,頭盤就以沙拉醬及XO醬兩種做法的龍蝦雙拼做開場,蝦,在粵語裡面,音同,哈,有開心的意思,而粵菜經典菜色的燒鴨,也是新年菜色的重頭戲,脆皮皇子鴨,選用每隻重達800克的北京乳鴨,不但燒鴨入味,連骨頭都......
草根影響力新視野,喬依絲,編譯,首頁圖取自,Salina,Turda,FB,由網路讀者們所票選出的歐洲最奇特旅遊景點,讓喜愛歐洲的遊客們可以更深入地認識歐洲令人驚奇的一面,羅馬尼亞外西凡尼亞鹽礦的主題公園,Salina,Turda鹽礦建於17世紀,共120公尺深,在第二次世界大戰期間曾被用為防空洞,戰後它變為一座奶酪儲存設備,最近則被改造為神奇的地下主題公園,這座地下公園內有摩天輪,迷你高爾夫球場......
,跟伴侶一起旅行,先放下,自我,吧,配偶是一生的伴侶,但也是旅程中甩不開的枷鎖,我當然很愛游先生,也很喜歡跟他一起出國旅行,好話說前頭,但不知為何,老公們總會在旅行中出現一些毫無自覺的惱人行徑,若沒有篇幅限制,我應該可以寫出八十七件老公在旅行時會做出的令人髮指之事,如果無法阻止他們在旅行途中失控,至少我們有點心理準備,遇到以下幾點狀況,除了處理它還要放下它,記得深深吸一口氣,告訴自己,我不孤單,還......
,泡著溫泉歎美景,不少遊客愛到東京郊區,遠離繁囂之外,近郊各縣的溫泉鄉也是很多人的target,各縣的泉源功效不一,溫泉鄉的氛圍也截然不同,箱根旺中帶靜,草津熱情滿瀉,輕井沢獨有的西洋氣息,渋溫泉歷史悠久,日光則以美景作招徠,唯一共同特點是每個溫泉都能讓你有最頂級的享受,本特集就集中了每縣精選泡湯推介,來個無痛歎溫泉之旅,nbsp,關於箱根,距離東京只有100公里不到的箱根,是古老的溫泉之鄉,當中......
,nbsp,90後儼然成為話題主角,少年少女們也不再熱衷去長輩家裡拜年,更多的少年少女們,追求着一種,佛系,的假期生活,但高震和Ting,這對89年出生的小情侶,卻讓我們看到了生活的另一種可能,nbsp,nbsp,nbsp,照片中的兩個人,有着最般配的身高差,更暖心的是,身旁還有一位忠實的汪星人朋友,nbsp,nbsp,nbsp,每當站在山巔,享受着山間的涼風,高震總會更加感謝自己當初的抉擇,nb......
說起澳洲葡萄酒,很難不提Wolf,Blass,禾富酒莊,來自新世界,半世紀前在山谷鐵皮屋裡起家的這家酒莊,卻在無數國際品評會中拿下獎牌,與波爾多紅酒分庭抗禮,果香飽滿酒體豐富,價格卻是法國同級酒的一半左右,這頭獲獎無數的金老鷹,還真是誘人,澳洲南部的巴羅莎山谷,Barossa,Valley,素以生產優質的葡萄聞名,是澳洲最大的葡萄酒重鎮,來自東德的創始人Wolfgang,Blass,小時候是個逃學......
,冬天吃冰,穿大衣配暖氣吃,更爽,韓國的冬天,常冷到讓台灣人大喊吃不消,但韓國人卻流行在冬天裡吃冰,挫冰連鎖店甚至能在一年內狂開490家,他們說,挫冰,就是要冬天吃才爽,台灣有不少女性朋友,堅信,吃冰,對健康不好,而且會影響月事,所以無論夏天有多熱,台灣妹們都不敢大口吃冰,但韓國人可不吃這套,他們習慣夏天喝熱湯,冬天嗑挫冰,在聊韓國的冰店前,我們先談談韓國,以熱治熱,的習俗,韓國人有個傳統節目叫,......
華人世界最大山中園林就在新竹縣,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,圖片提供,The,One南園人文客棧,總以為秘境難尋,但才剛置身喧鬧都市裡,轉眼大約一小時車程後,群山環繞豁然開朗,佔地27公頃,一座華人世界最大山中園林就在眼前,彷彿來到世外桃源,這如詩如畫的東方園林,The,One南園林相豐富,綠意隨手可得,日出夕照,晴天雨霧,山嵐飄渺各有迷人之處,讓人不由得腳步慢了,心也靜......
,nbsp,nbsp,nbsp,京都作為日本的古都,充滿著文化和藝術的氣息,你經常會在街角不經意地發現一家小店,走進去以後,別有一番風味,今天日美醬要介紹的,就是這樣一家店,店名叫做,首先,它是一家小小的雜貨店,nbsp,nbsp,一進到店裡,就會被這裡精巧的佈置吸引,昏黃的燈光下,一些神秘的小物,被擺在櫥窗里或是擱架上,靜靜地向你訴說著大自然的故事,簡直像是一個小小的博物館,nbsp,nbsp,......
日本311大地震七年後的重生紀實,奧中山高原站,之一三代狗站長服勤,在寧靜的奧中山高原,有一座白色木造三角形屋頂的老車站,被花朵植栽圍繞,猶如繪本裡的童話建築,似乎還會跳出小白兔或土撥鼠跟你打招呼,看了解說牌才知道,原來這座建於昭和十五年,一九四,年,的車站來頭不小,是一座寫下日本鐵道歷史的指標車站,舊名中山站,舊東北本線標高最高的車站,海拔四百二十七公尺,與台灣海拔最高的勝興車站差不多標高,這座......
,還記得第一次跟好友相約在,這一鍋,用餐,不僅有超可愛的圍兜兜跟充滿仙氣的神仙牛肉,店內典雅的環境搭配特色的餐點,好吃好拍又開心,用餐經驗非常好,這次到,這一鍋,府中殿用餐,不僅環境優雅又寬敞,服務人員熱心專業,餐點選擇多元,肉品不僅擺盤好看,搭配嬝嬝的白煙與優良的肉質,讓人吃起來開心又滿足,特別的是還有提供古裝及龍椅可供變裝,吃飽喝足還可以拍照打卡,真的是相當有趣啊,店家資訊,這一鍋,府中殿,地......
