神戶時間早晨9點30分前後,我經過一間外觀高聳莊嚴的教堂,突然發現有幾個人站在門口等待,他們在排什麼隊,心生好奇,便湊上前向教堂裡頭探,忽然聞到一股淡淡的麵包香,我就這樣加入排隊的行列了,這家,CAF,FREUNDLIEB,在神戶是非常知名的麵包烘焙坊及咖啡店,老教堂是建於1929年的建築,於1999年被登錄為文化財產,此後開始經營烘焙坊及咖啡館,店內員工告訴我,之所以在教堂經營烘焙坊和咖啡館,是......
陳合德回到阿里山碧湖村的老家,將部分茶園改種咖啡,從種植到烘豆不假他人之手,但這返鄉的決定真是值得,不但能做自己喜歡的事,還因此娶到美麗的嬌妻,除了高山茶,阿里山的咖啡也是名聞全台,陳合德在兵役結束後,回到故鄉照顧父親的茶園,也加入了在地組織梅山鄉防救自衛隊,為鄉里盡一份心力,某天接到任務,有一女子在上山扭傷腳,位置最近的陳合德前往協助,一路把女子揹下來,也就是他現在的妻子楊瀅玉,陳合德原本是回家......
北海道的道東有種說不出的魅力,酷暑之際造訪,卻很難遇到攝氏30度以上的高溫,日正當中,我依舊能在阿寒川享受悠閒垂釣,輕快悠遊知床五湖,緩慢品嘗海膽的清甜細緻與鮭魚卵的香濃多汁,頓時我覺得自己就像古代帝王般,沉迷遠離繁華塵囂的世外避暑之境,阿寒湖寧靜舒心的湖景,讓人常常忽略阿寒川的湍急奔放,這天我們跟著在飯店工作的釣魚阿伯,得以一窺阿寒川溪畔的自然風光,我們先在岸邊練習甩竿,阿伯是當地溪釣的好手,他......
作為一個還會聽懂一點福州話的在台第四代福州人,我對馬祖還是有些親切感的,第一次知道馬祖是因為大哥在東引,馬祖的離島,當過2年兵,馬祖喔,窮山,惡水,狗官,刁民啦,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,鏡頭下的上海新與舊,攝影筆記,北國祕湯天體日記,昆布茶煮人肉,下,攝影筆記,我所見的喇嘛日常,攝影筆記,舊金山6月同志驕傲大遊行全紀錄,攝影筆記,舊金山遊學記,面具......
第一次到開業8個月的,平家小料亭,用餐時,覺得應該與一般居酒屋無異,直到料理入口,才發現老闆洪波平廚藝底藴之深厚,原來他曾做過10年懷石料理,又跟日本人學家庭料理和串燒,想創業開居酒屋,是因為喜歡輕鬆的工作氛圍,加上自己也愛夜貓生活,所以讓客人到午夜都還有精緻日料可吃,像是,炙燒握壽司,就相當注重刀工,得先在各式魚肉上輕劃刀痕,這樣壽司捏起來會呈現圓弧狀,比較漂亮,也有斷筋作用,洪波平解釋,烈焰炙......
今年6月中在,1933老場坊,裡試營運的,探索酒窖Discovery,Cellar,是威士忌女王Julie在上海最新的秘密基地,由來自台灣的王怡文,Kelly,Wang,一手打造,身兼公司合夥人,酒窖管理人與首席講師的她,想做的不只是酒吧,而是能夠全方位瞭解蘇格蘭威士忌的發信站,步上階梯進入酒吧,入眼便是繪滿整面牆的單一麥芽威士忌批次壺式蒸餾流程圖,和Kelly聊了幾句,便發現沉靜溫文的她,其實鑽......
榕樹枝交錯成綠色天幕,蝸牛在下過雨後的石岩上緩慢移動,南國薊搶眼現身一團綠叢中,小草與綠葉踩著石牆上生長,忽然間,一頭俊美的梅花鹿正盯著我瞧,今晚,我打算在馬祖一座原始小島住下,體驗島主獨居的一日生活,因為釣魚而愛上馬祖的台灣人,我聽過不少,但因為愛釣魚而變成無人島主,這倒是第一次聽聞,講話很憨厚,想法卻很有個性的胡進江,原先從事營造業,他說自己來大坵島,算是轉行,他認為這裡很美,應該分享給更多人......
,登登登登,今天要跟大家介紹一個人間秘境,一個還沒有太多遊客的舒壓仙境,那就是,首爾大公園,首爾動物園,也許大家都有耳聞過這個首爾大公園,但肯定大家都不知道這裡到底有什麼厲害的地方,今天就要直接帶大家來造訪這個超棒景點,先跟大家說一下,首爾大公園其中包含了非常多景點,首爾樂園,首爾動物園,天空纜車,美術館,露營場等,之前有跟大家介紹過首爾樂園了,今天要來介紹的是首爾動物園,天空纜車,大象列車這個S......
盧學叡日前隨外景節目八大綜合台,世界第一等,前往印尼,這次他化身懸崖獵人,在攀爬過程中一不小心失足,就有可能喪命,如此賣命就為了帶觀眾們一睹山洞裡的稀有寶物燕窩,而盧學叡伸手就可以親嚐人間極品,但這付出的代價危險萬分,讓陪同的節目製作人壓力不小,當下都忍不住爆粗口,世界第一等,為拍攝野生燕窩,製作單位透過經驗豐富的地陪帶領下,盧學叡跟著外景隊一步一趨克服地勢險峻,但接著僅能依靠繩索垂直通行的50公......
圖片來源,pixabay,by,nbsp,ScribblingGeek,中秋佳節,丹桂飄香,圓月懸空,清輝無限,人們吃餅賞月,老少團圓,其樂融融,是人世間難得的,好時光,然而,中秋節吃月餅,據說是來自於一個血腥的傳說,話說,蒙古統一中國後,根據統一的先後順序把中國人分為四等,其中,北方人是三等公民,南方人,也就是原南宋的遺民是四等公民,蒙古人為了維護自己的統治地位,實施了高壓政策,在最基層的農村,......
創立於2005年的,日本橋玉井,本店,2015至2017年連續獲得東京米其林指南推薦,今年1月在台灣開設海外一號店,專賣,穴子,料理,第一次來必點招牌,箱盒膳,而且選綜合最聰明,除經典香燒,同時能嘗到其他鰻魚飯店少有的滷煮口味,精華兩味一盒滿足,有別於一般鰻魚飯店用的是河鰻,日本橋玉井最大特色,即是使用被稱為穴子,生長在海水裡的,星鰻,來做鰻魚飯,由於星鰻肉細,燒烤時很容易破碎,當過壽司師傅的創辦......
沒想到老外也可以這麼有趣,身材圓滾滾,留著大鬍子,綁著馬尾,來自法國的釀酒師Cyril,在里昂有一間被列為法國必去前三名的知名啤酒吧,熱愛台灣文化的他,不只成了台灣女婿,還帶著台灣茶葉遠渡法國,釀出全世界第一隻台灣烏龍茶啤酒,今年他創立了自己的品牌,Formosa福爾摩沙精釀啤酒,繼之前釀的杏桃,烏龍啤酒後,再帶著3款新作回來台灣,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,柬埔寨一天,攝影筆記,東隆宮的小小心......
土耳其料理在國外頗常見,在台灣卻好像只剩冰淇淋跟沙威瑪,要找到道地的土耳其菜反而不容易,難道真是沒市場嗎,台北南京東路的,番紅花城土耳其餐廳,開業2年多卻仍屹立不搖,或許做了一個最佳反證,老闆凱谷樂在土耳其擁有多家餐廳,足跡甚至遍及海外,因為姪子凱牡颯在台灣留學,他來台勘察後發現台灣竟然沒有土耳其餐廳,加上喜歡台灣的人情味,乾脆把當地的冠軍主廚帶來開店,甚至砸重本建起專業瓦斯石窯,就是為了把道地的......
第一次去馬祖前,朋友告訴我,馬祖就跟外星球一樣,他說的是當地人的福州話,讓人完全摸不著頭緒,但對於我而言,所謂的外星球,應該來自於馬祖獨特的景觀,馬祖的景觀只能用鬼斧神工來形容,神工來自先天,鬼斧則是人力為之,1968年,馬防部在與中國大陸作戰緊張的局勢下,在北竿,南竿,東引三島進行名為,北海坑道,的地下碉堡計畫,就是在臨海的峭壁中挖掘壕溝的計畫,現在3個島上都有北海坑道,但東引跟北竿都因為岩石崩......
記者陳木隆,宜蘭報導第一屆運動產業博覽會20日下午在宜蘭中興文化創意園區展開為期10天的盛會,共在戶內戶外規劃5大館區,邀請臺灣重要運動品牌大廠,新興運動產業,以及宜蘭在地嚴選特色廠商,展示最新的運動產品,最潮的運動科技,並有時下最夯的電子競技,運動型VR與多樣運動項目體驗,希望帶給民眾,業界和運動選手全新的啟發與助益,開幕式由獲得2017年世界啦啦隊錦標賽金牌的,臺灣啦啦隊國家代表隊,帶來精彩的......
