蜜棗醋魚不像一般糖醋以糖,醋或醬油來提味,這道可得扎扎實實的用紅棗本身的酸甜味來增加味蕾上的層次,所熬紅棗醬,跟肉類搭配特別適合,一定要試試,料材,鱸魚一條,紅棗乾半斤,白糖4兩,水適量,作法,1,紅棗乾加白糖與水以小火慢熬,邊熬邊攪動,直到紅棗入味,熬成濃稠感的紅棗醬,2,鱸魚洗淨去鱗炸熟,淋上紅棗醬即可,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
麻油香菇雞湯,明天就是立冬,又到了冬令進補的時候,既然氣候還微涼,就來道麻油香菇雞湯湯吧,帶有麻油香氣,喝來卻還清爽,也無藥膳味,或再加些季節蔬菜,這時喝最適合不過,此為五人份食譜,食材,土雞500克,乾香菇5克,薑50克,調味料,鹽2小匙,麻油2大匙,米酒200毫升,水2000毫升,作法,1,將雞肉剁成塊狀,放到滾水鍋先汆燙過,再以清水洗淨備用,2,乾香菇泡軟後去除蒂頭,以及薑洗淨切片備用,3,......
在秋冬歲末之際,台北君品酒店將邀請國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可,薩柯,Marco,Sacco,聯手合作推出,琴,聲,撩,動,米其林二星饗宴,讓饕客一邊聆聽最激昂動人的義大利樂曲,享受最正統道地的義大利皮埃蒙特,Piedmont,家鄉料理,馬可,薩柯是義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo,Lago的明星創始人兼主廚,雖然現已載譽全球,但總是笑臉盈人,讓人不覺有距離感,問其料理最快樂的部......
即將於11月7日舉行的,2014,ITF台北國際旅展,有多達1450個攤位參展,讓你買到最下殺的優惠商品,但買完機票,殺完打折自由行,接下來出遊行程安排才是大工程,今年不只旅行社,航空公司,飯店等進駐擺攤,也有出版社到場販售超值旅遊書,讓你買完票券,遊程,立刻能制定旅遊計畫,雄獅旅遊旗下媒體欣傳媒特別到旅展擺攤,帶著旗下出版的,好遊趣,sense好感生活,BonVoyage一次旅行,等3本雜誌分享......
不必遠赴日本,就能夠享用到100,日本美酒,於2014年6月於赤峰街區正式開幕的小器梅酒屋,是小器生活系列的最新力作,與大阪梅酒屋本鋪合作,專門販賣日本當地生產的梅酒與果實酒的店鋪,梅酒屋的前身,是昭和10年,西元1935年,創立於大阪的,酒高藏,一直以來皆從事酒類的製造與販售,德太郎心懷,想讓客人們喝到美味好酒,想法,以自己的力量使店鋪在歷經各種災難後,再次重現於眾人眼前,第三代的上田久雄將,上......
作為一個公民,我們要致力令這個世界不再需要翁山蘇姬,不需要有一個個體去承受這些痛苦,只為了捍衛人類的公義和尊嚴,nbsp,緬甸是我心儀已久的地方,這次趁著來馬來西亞,還買到了超便宜的廉航機票,從馬來西亞的吉隆坡往返緬甸最大城仰光的機票甚至不到一千港元,約四千臺幣,實在沒理由不把握機會,反正要去緬甸,不能走陸路,只能坐飛機進出,這是當地政府的規定,猜想是跟邊境地區少數族群的衝突有關,nbsp,不知是......
1,nbsp,這北新橋的海眼被動過兩回,一回是日本鬼子進北京,順大鐵鏈子往上拉,拉了一兩公里,就看底下呼呼的往上翻黃湯,還隱隱的有海風的聲音,伴著腥味,日本人慌了,趕緊把鏈子又順了回去第二次是紅衛兵破四舊,也把大鐵鏈子往上拉,結果根日本人一樣,也全嚇傻了,趕緊恢復了原貌,最近一次跟北新橋海眼有關的事是修地鐵幾號線來的,新聞裡還播了,說是為了不破壞北新橋的一口古井,地鐵繞了多少多少公里,2南京中山陵......
,厭倦了在酒店,酒樓擺喜酒,嚮往國外明星般有個驚天地,泣鬼神,浪漫又甜死人不償命的世紀婚禮,結婚是人生中最重要的一件事,想要來一個令參與者印象深刻,令自己回味無窮的浪漫婚禮,其實不必大撒鈔票到外國,在地靈人傑的馬來西亞就有不少地方符合你的要求,1,吉打州,mdash,Langkawi,Island推薦地點,Tanjung,Rhu,Resort如果你嚮往在潔白的沙灘上或純樸質感的花園裡一邊舉辦浪漫婚......
薄霧的清晨,在養殖漁人帶領下,走進高雄湖內一大片魚塭,水車拍打著水面,魚塭旁有處小工寮,場景像極了役所廣司主演的日本電影,鰻魚,Eel,鰻魚入鏡,還獲坎城大獎,日本大導演今村昌平直接以,鰻魚,二字作為電影片名,可以想見鰻魚之於日本人的重要性,透過水族缸裡養的一隻鰻魚,講述一段平凡人物的不平凡愛情故事,不僅拿下1997年日本電影節最佳男女演員獎,當年更奪下以藝術電影為主要參展影片的法國坎城金棕櫚獎最......
番茄雖然不難種,但要種出高人一等的品質可不容易,林德正採無毒農法栽培,不用農藥,施用有機肥,顧客拿到手的玉女番茄皮薄質細,入口回甘,一咬下就爆漿,讓人驚豔,番茄的用途廣泛,不僅可以鮮吃當水果,而且可以入菜,做成各式料理,甚至加工製成果醬,蜜餞,居家準備一些番茄,餐桌隨時都有新花樣上場,番茄鮮吃,加工品種不同,番茄的型態也很多變,大致分為鮮食,加工兩大類,前者皮薄,水分多,酸甜可口,代表品種有玉女,......
好久吃不到鰻魚飯了,實在讓人想念呢,別急別急,養鰻漁民說,已多年大幅減少的線鰻,從去年冬至開始暴增,價格逐漸下修到合理價位,依目前狀況研判,今年入冬後不怕吃不到美味的鰻魚飯了,試著想像,整個國家在同一天,每個人捧著一碗鰻魚飯大啖蒲燒鰻的情景,除了日本的鰻魚節,全球再也看不到這樣的奇景,一想到日本人吃蒲燒鰻時滿足的表情,總會讓人興起,非吃一次鰻魚飯,不可的念頭,養鰻高風險,漁民藝高膽大,在高雄市湖內......
菠菜炒豬肝,是道補血養生料理,可以增進食慾,改善腸道蠕動,豬肝含有豐富維生素C及鐵質,維生素C有助於鐵質吸收,又含有豐富的維生素B群,所以是補血好食材,一起來做做看這道健康又補血的豬肝料理吧,食材,此為五人份食譜,菠菜350克,豬肝150克,蒜頭3瓣,調味料,鹽1小匙,油2大匙,米酒適量,地瓜粉1大匙,作法,1,菠菜洗淨切段備用,豬肝切薄片,沖冷水約20,分鐘,撈起瀝乾水分,2,作法1豬肝,用米酒......
青木瓜的功效一直在坊間被大量流傳,從豐胸,泌乳到消脂,減重等不一而足,最重要的是,青木瓜入菜後,滋味清爽清甜,且可以讓肉類蛋白質更鮮嫩,美味程度出乎意料,材料,青木瓜,1,顆,豬心,1,顆,米酒,少許,鹽,少許,作法,1,青木瓜去皮切小塊,豬心切片汆燙待用,2,清水煮開後放入青木瓜及豬心,3,加入米酒及鹽調味,怕酒味的可以多煮一下子,即完成,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
黑木耳富含膳食纖維,果膠,多醣體,可幫助腸胃蠕動,促進排便,其熱量低又容易有飽足感,有利於減重,它也是養血補腎的食物,可預防早生白髮,黑糖的精製程度較冰糖,砂糖低,保留了不少礦物質及維生素,特別是鈣,鐵等,鉀等,不只能嚐到甜味,也攝取熱量和營養素,食材,此為五人份食譜,新鮮黑木耳250克,桂圓肉45克,調味料,黑糖2小匙,水1500毫升,作法,1,黑木耳洗淨去蒂,在鍋中加水1500毫升一起煮,2,......
位於新竹縣尖石鄉的那羅村是個純樸的泰雅族聚落,這裡群山環繞,風景娟秀如畫,來自基隆的范國峰,吳秀梅夫婦,與部落族人開創香草產業,打造那羅村成為,黃金香草部落,香草栽培,不輸原生品種,來到那羅村,不同季節點綴不同的黃金色彩,2,3月間金盞花開,7月換向日葵登場,微風吹來,波動宛如金色海浪,輕輕碰觸金盞花的莖與葉,濃郁的香氣襲來,令人驚豔,在一般人認知中,歐洲香草多在冷涼氣候下栽培,而那羅村環境天然,......
