,住在桃園的朋友越來越有口福啦,這次大口要帶大家來去一間私藏好店,位於桃園市莊二街上的,本壽司握壽司專門店,就隱身在住宅區裡頭,外觀不僅充滿濃濃日式氛圍,裡頭更是搭配木質感並採用山,水,雲等意象組合而成大地風情,加上國寶竹編大師張憲平的作品加持,讓整體用餐環境淡雅又舒適,餐點更是讓人驚喜連連,每日菜色都會寫在黑板上,搭配基隆,宜蘭大溪漁港產地直送的新鮮魚貨與日本海鮮,幻化出一道道充滿特色又別致的握......
,A,BAR,N,RANCH,牧場全球唯一海外合作,美國西南料理之父譽為,最適合燒烤的和牛,TK,SEAFOOD,STEAK,獨家引進美國德州和牛,位於,HOTEL,PROVERBS,Taipei,賦樂旅居內的TK,SEAFOOD,STEAK,挑高三層樓,八盞華麗水晶燈的大器空間,由知名設計師陳瑞憲一手打造,盡展美學品味,提供現流海鮮,頂級和牛及自家農場種植蔬果料理,為台北東區最高人氣餐廳,主廚L......
相信許多人在童年的時候,一定都有跟爸爸媽媽去吃貴族世家牛排的經驗,或者是學生時期,因為學校附近幾乎都有分店,常常大家放學後說走就走,三五好友一起去聚餐,也因為價格便宜的緣故,更是不少人學生時期情侶約會的好選擇,上述種種原因,讓這間台式牛排店成為許多七,八年級生難忘的共同回憶,就算長大後再次踏入店中,都還會有種幸福的感覺,不久前就有網友在,nbsp,ptt,nbsp,上發問,現在會去吃貴族世家的人都......
,桃園美食越來越多啦,現在竟然還有美味的頂級牛排,位於桃園市龜山區文化三路上的,Mr,Tom頂級牛排,原本已經開業七年之久,今年七月換手經營,重新開幕,不僅每一款牛排都是嚴選美國PRIME等級牛肉,而且通通都是套餐價,附餐還能無限加點吃到飽,保證讓你吃得飽足又過癮,不吃牛的朋友也有松阪豬,小羔羊,鮭魚等選擇,口味同樣都有一定的水準,另外連配菜也相當讓人喜愛,搭配特製沾醬讓人驚喜連連,好吃又涮嘴,接......
,不知道大家是否跟大口一樣,有時候會特別想吃個鐵板燒犒賞一下自己與家人,尤其是可以坐在鐵板區欣賞主廚的精湛廚藝與美味料理,不僅滿足視覺與味蕾饗宴,更能感受到濃濃的人情味,位於新北市林口區文化二路一段上,三井OUTLET商圈的,鼎級鐵板燒,不僅嚴選頂級食材,而且不加味精,雞粉等人工添加物,通通採用天然食材去熬煮,料理而成,連醬料也都是主廚自行研發調製,食材更是多元又豐富,來到這裡可以品嚐到日本和牛,......
一片片鮮紅甜椒顏色討喜,打開來,整尾石班魚就藏在底下,難怪叫開門紅,師傅把湘菜剁椒魚頭,轉為川菜的香辣鹹鮮,細緻魚肉吸飽自家煉的紅油,鮮味湧上舌尖,不只味型轉變,剁椒魚最常用的鰱魚頭,如今換成石斑,口感更嫩,用蔥薑米酒水去腥,提鮮,蒜蓉,朝天椒,大火喚醒辣椒素,和事先醃漬好的剁椒一起攪拌,讓香氣更濃郁,川菜主廚徐鳳欽說,湖南的比較辣,因為朝天椒泡辣放比較多,我們這種開門紅,放的量比較少一點,新派川......
明明是壽喜燒,卻灑上日本和三盆糖,混合牛油香,A5和牛一下鍋,豐腴牛油香氣四處飄散,吸收柔和焦糖香,關西壽喜燒和關東做法不同,醬汁只加一點點,才不會搶過和牛風味,味道呈現鹹甜交織,煎到五分熟的和牛,沾進蛋液裡吃來更滑口,大口咬下和牛奶香湧上舌尖,清酒香氣讓人光聞就醉了,而蔬菜也不馬虎,日本大蔥,鱈魚豆腐還有珍珠洋蔥,一點一點吸收醬香,吃完壽喜燒還有玉子飯,雞蛋吸收鍋底的牛油,糖香慢慢熟成,米飯吸收......
大家都知道羊肉是溫補首選,但台灣人熟知的羊肉料理方式大概就是羊肉爐,但其實羊肉有很多料理方式,且營養價值更是高居肉品營養之王,美國超鑽級羊肉自2017年引進台灣市場後,因為無施打賀爾蒙,加上良好的放牧環境與嚴格把關,不僅肉質鮮嫩,也較無羊肉獨有的腥羶味,吸引不少饕客喜愛,不過因為美國羊肉產量稀少,出口更是只有1,可說是頂級又珍貴的健康食材,往往出現在高級飯店或是餐廳裡頭才享用得到,現在在台北美福飯......
,nbsp,爸爸的早餐,nbsp,一提爸爸做的早飯,大家心目中的第一印象,往往是,黑暗料理,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,然而在廈門卻有這樣一位爸爸,連續,12年,4000多天,每天早起用自己親手做的,愛心早餐叫醒女兒,色香味俱全,每天都不帶重樣的,nbsp,nbsp,炒番茄牛腩湯麵,nbsp,沒有精緻的擺盤,也沒有過於奢侈的珍饈,不過是普普通通的家常菜,只是因為加上了,名為愛的調味料,......
,nbsp,nbsp,吃下頂級料理超享受,nbsp,中秋節快到了,你還在想說要烤什麼肉,這幾年很多人對於中秋節烤肉要準備食材覺得很麻煩,乾脆就去燒肉店,而且比起吃到飽餐廳,現代人更喜歡選擇吃單點,可口的高質感燒肉,許多人利用假日時間大快朵頤,犒賞自己辛苦工作,吃美食無非是得到愉悅滿足的方法之一,民以食為天,台灣饕客對於燒烤店也有高度興趣,坐下來好好享受一頓頂級食材,瞬間擁有滿滿的幸福感,nbsp,......
滴滴入味的滷肉飯,充滿醍醐味,怎麼有一顆顆肥美的東石鮮蚵,一口咬下,鮮味,海味充滿口中,山珍遇上海味,還要放上半熟蛋,綿密蛋液不停往下流,讓米飯吃來更滑順,東石當天直送的鮮蚵,不用煮的,放進溫熱水,泡到剛好七分熟,花了半天燉煮的滷肉,一往下倒,油脂香氣透入米飯,還要加上這一味,國民小吃滷肉,結合鮮蚵,半熟蛋,其實是客人的靈感,濃濃海味的,還有海鮮粥,米粒吸收彈牙小卷,整顆干貝的鮮甜,一口氣吃到五,......
一隻隻粉嫩羊肉,可不是法式羊小排,一口咬下,細緻羊肉怎麼有羊肉爐的藥膳香,外皮還裹上豆腐乳,吃來鹹香卻會回甘,倒入暖呼呼的羊骨高湯,明明是西餐,味蕾就彷彿來到岡山吃羊肉爐,泡在羊肉爐湯裡的羊小排一碰到鐵鍋,彷彿午後大雨,吱吱作響,逼出油脂香氣,讓熟度剛剛好五分熟,每一面都要抹上高雄美濃的發酵豆腐乳,大火炙燒,讓鹹香豆腐乳多了焦糖香,中菜西吃,連蔬菜都是箭筍,茭白筍,法式油封鴨腿外皮金黃酥香,裏頭卻......
日本A5等級和牛放上烤網,不到幾秒鐘,立刻滴出肉汁,香味撲鼻,烤到兩面金黃就能入口,和牛燒肉店業者看準民眾偏好少量多樣的燒肉吃法,特別引進日本盛和點法,每種肉品只有兩到三片的小份量,一次就能吃進各種部位,和牛燒肉業者洪麒皓表示,它油花少,肉汁非常多,所以最適合的熟度是一片熟,扇子肉,也就是俗稱牛腩部位的最前端,油花分布呈現扇子狀,業者建議,只要烤單面就可以,三到五分熟的口感最恰當,另外這種則是板腱......
,記者周蘭君報導,端午節慶即將到來,行政院農業委員會農糧署北區分署特別在本週,6月1日,2日,於臺北花博農民市集,北區農民行銷專區,推出主題活動,粽情端午,精選最具臺灣味的五大特色粽子及當季優質農產品,滿滿的端午味讓您味蕾一次滿足,此外,為鼓勵民眾和家人共享端午佳節,在主舞台區有限時通關活動及手作麻糬粉贈送活動,北區分署粽情粽意,歡迎您週未假期邀請親朋好友到圓山花博粽情饗宴,端午最粽意,臺灣五大特......
煎烤五分熟,厚實菲力牛排用大火炙燒,把上面的荷蘭醬和馬糞海膽烤得吱吱作響,不斷冒泡,炙燒過的海膽,把大海鮮味融入牛排,這道海膽炙燒牛排光看就讓人食指大動,而另一道烏魚子金粉葡萄蝦麵,先用蒜末,洋蔥,大火爆香,加入鹽巴,胡椒,鮮奶油煮出鮮甜醬汁,和義大利麵拌炒,最後擺上葡萄蝦,大方撒上金黃透亮烏魚子粉,一吃入口,鮮味在口中釋放,而這一道道料理全是主廚特製,外面吃不到,主廚王文,生鮮的海膽把它加到牛排......
