家常菜食譜長高秘方＠[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

素食三杯杏鮑菇，色美味佳九層香。[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇

主廚:何光陽(Michael Ho)

材料：杏鮑菇、九層塔

調料：醬油、冰糖、醬油膏、紅辣椒、胡麻油、水

做法：

1、杏鮑菇切片劃刀備用、辣椒斜切備用、薑切片備用

2、用胡麻油起油鍋放入薑片爆香

3、倒入杏鮑菇片翻炒變色，倒入醬油膏

4、加入醬油、加入冰糖

5、倒入少許水水開後，放入辣椒燜煮收汁

6、放入九層塔，關火翻炒起鍋盛盤

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇杏鮑菇切片劃刀備用

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

薑切片備用

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

辣椒斜切備用

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

用胡麻油起油鍋[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

 

放入薑片爆香

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

倒入杏鮑菇片翻炒變色

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

倒入醬油膏

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

加入醬油

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

加入冰糖

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

倒入少許水

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

水開後放入辣椒燜煮收汁

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

放入九層塔關火翻炒

[Michael 教你煮]三杯杏鮑菇

起鍋盛盤

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