家常菜食譜nbsp html＠【DIY可樂豆腐】

【番茄炒蛋】 材料：番茄500克,雞蛋150克 調味料：植物油25克,白砂糖10克,鹽3克 做法： 1. 把番茄洗淨，去蒂，切成象眼塊 2. 雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻 3. 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出 4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入番茄翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻...

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【洋蔥炒牛肉】 材料：牛肉(逆紋切薄片)300克、洋蔥1顆、蛋黃1顆、玉米粉1大匙 調味料：紹興酒1大匙、辣豆瓣醬1/2匙、鹽巴、醬油、香油 做法：1.牛肉逆紋切條狀；洋蔥去除蒂頭，逆紋切條，備用。 2.醃肉：牛肉條加入1顆蛋黃、少量醬油、紹興酒1大匙、玉米粉拌勻醃漬，加入適量油，備用。 3.起14...

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【涼拌小黃瓜】 材料：小黃瓜、蒜頭、辣椒 調味料：鹽、白醋、糖 作法： 1.小黃瓜切頭切尾，拍碎再切成3～4段。 2.加入拍碎蒜頭、切片辣椒、白錯和糖一比一比例，少許鹽，和一和然後靜置冰箱內，讓小黃瓜入味即可。   ...

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【糖醋里肌】 材料：豬里肌300克 調味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，麵粉3湯匙，生粉1湯匙，番茄沙司2湯匙，白醋3湯匙，白糖3湯匙，蒜末1茶匙． 做法： 1.將裡脊切成粗條狀，放入碗中，加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻後醃制20分鐘． 2.將麵粉和生粉混合，倒入適量水調成粉漿（能薄薄掛住...

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