民國八十九年,謝長廷市長任內,配合首屆國際旗鼓節,推出「旗鼓餅」,以高雄市發展根據地-旗津、鼓山為名,強調旗鼓餅的代表性。 旗鼓餅以傳統紅豆餅、雞蛋糕為樣本,餅型設計宛如一張大鼓,外形則用傳統紅豆餅做架構,內餡則有象徵外省人的芋仔 、代表本省人的蕃薯、以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊土地上本土、...
民國八十九年,謝長廷市長任內,配合首屆國際旗鼓節,推出「旗鼓餅」,以高雄市發展根據地-旗津、鼓山為名,強調旗鼓餅的代表性。 旗鼓餅以傳統紅豆餅、雞蛋糕為樣本,餅型設計宛如一張大鼓,外形則用傳統紅豆餅做架構,內餡則有象徵外省人的芋仔 、代表本省人的蕃薯、以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊土地上本土、...