,近10年受全球化潮流影響,歐陸料理不再有鮮明的地域分界,開始有越來越多指標性餐廳發展出全新形式的料理風格,Modern,European,Cusine,成為當今餐飲界最時髦的詞彙,這類料理風格,手法融會悠遊各國料理特色,風味搭配則具備Fusion色彩,食材強調在地當令,擺盤不再講究工整華麗,而以奔放直率取而代之,比以往更能展現出廚師的個人特色,這次特別邀請MUME的三位主廚以台灣在地食材示範新派......
,nbsp,nbsp,nbsp,一般若聽人提起PRIME級的牛排,一定覺得會覺得所費不貲吧,而印象中的平價牛排不是採用重組牛肉就是有用重調味料醃漬過,常讓人在品質和價格間的考量拉扯,聽友人說起,台北內湖有家,超越原味炭烤牛排,採用嚴選美國安格斯牛肉和PRIME等級的牛肉,沒有醃漬且不使用重組牛肉,100,原塊牛排,原汁原味現點現烤,價位又很平實,大家便找了天相約去那邊吃看看,nbsp,nbsp,n......
Titan張秋永,很多人都認為當廚師的家人最幸福,因為隨時都能吃到美味的料理,但其實很多廚師回家之後是不進廚房,不下廚的,以前的我其實也是,不過在經歷了人生一,些重大的轉折後,現在的我不再把料理當成工作,而是真心熱愛,珍惜每一天可以將食材轉化成料理的過程,烹飪也成為我生命中非常重要的一部份,當工作與興趣,結合,即使花再多時間,耗費再多體力,依舊能樂此不疲,回想剛進入餐飲業,前輩總是告訴我,要,多做......
還記得黑暗料理,板藍根方便麵嗎,它最先是由一名網友在其微博上發布的,黝黑的湯麵上漂浮在熟悉的方便麵條,讓人對它的味道產生了各種幻想,之後,網友們紛紛效仿,製作出了奶粉泡麵,巧克力泡麵等等,今天奧秘世界小編將帶來全球十大難吃泡麵,友情提示,珍惜生命,遠離黑暗料理,nbsp,圖片來源,圖片來源,全球十大難吃泡麵,全球十大難吃泡麵排行榜是由經營知名,拉麵評鑑,的美國男子李內煦評選出來的,該榜單一發布便引......
,大,口最近來了幾趟新竹,覺得新竹美食變多了,不管是環境,餐點還是C,P值來說,都有相當吸引人的地方,像是這次大口跟朋友相約聚餐的,鬍子叔叔義麵工坊,新竹站前店,就位於信義街上,新竹火車站前護城河親水公園旁,室內環境優雅舒適,搭配大片落地窗,不但採光好,還可以邊欣賞護城河的美景邊用餐,一整個相,當愜意啊,重點是他們家的餐點選擇多多,除了義大利麵之外,還有各式排餐,燉飯,前菜,甜點,飲料可供選擇,價......
,逛過加州豪華的購物中心和創意無限的玩具店後,這回,跟著貘寶一起來復古美式餐廳吃早餐,再轉往美術館看展覽,Palo,Alto,Creamery,是一間開於1923年的傳統美式餐廳,漫長歲月裡,曾經歷改名和翻修,不變是對美味的堅持,看看上圖中間那台歷史悠久的唱片點唱機,依然可以使用,彷彿置身,回到未來,電影場景裡,何不走到機器前,點播一首喜愛的經典老歌,店家的精神是,Simple,food,done......
,nbsp,bnt新聞訊,旅行指南,ldquo,K,ROAD,rdquo,為了大家方便出行,將為大家介紹韓國首都圈地鐵的主要站點和旅行路線,這次為大家介紹六號線的主要站點綠莎坪站和漢江鎮站,nbsp,冉冉上升的梨泰院人氣聚集地,nbsp,在非常有特色的梨泰院裏也有另外以獨特魅力吸引著人們的地方,歷史和現代交替展現著微妙氣氛的經理團街,以現代模型和建築物打造洗練感覺的comme,des,garcon......
,除了對法國,我肯定沒有任何種族偏見,旅遊,是十九世紀學習不同文化的最佳方式,前往歐陸和聖地更是當時有錢有閒的旅人和朝聖者的重要人生經歷,一八六七年,美國才剛結束南北內戰不久,當時便有一群觀光客從美國出發,搭乘,貴格城號,輪船,前往歐洲及中東聖地旅行,這是美國人首度前往歐陸和聖地的,觀光團,而團員當中更有一位鼎鼎有名的人物,那就是馬克,吐溫,當時年方三十二的馬克,吐溫得到報社贊助,得以隨團同行,在......
在資訊爆炸的時代,該如何讓自己的品牌被大家看見呢,為了能在眾多品牌中脫穎而出,不少品牌各出奇招想帶給大家全新的感受與服務,首先常見的第一步便是進軍餐飲業,發展自己的品牌的相關餐廳,究竟有哪些品牌開始了自己的餐飲事業呢,nbsp,Agnes,b,Agnes,b,Cafe,L,P,G,Agnes,b,Cafe,L,P,G,在台北有不少間據點,大多都是開在熱鬧的商業區,許多人喜歡逛累了便在Agnes,b......
,琳派,是日本藝術的一種流派,興起於桃山時代後期的造形藝術表現手法,不僅僅是繪畫,書法,建模等相關創作也包含期中,由本阿彌光悅,1558,1637,和俵屋宗達,生卒年不詳,創始,後由尾形光琳,尾形乾山兩兄弟集大成,之後由酒井抱一和鈴木其一在江戶確立其藝術地位,俵屋宗達,風神雷神,建仁寺藏,Wikipedia,https,goo,gl,MITXHd,琳派藝術繪畫以大和繪的傳統為基盤,擁有豊富的裝飾性......
,還記得上次大口介紹過台中一間很厲害的乳酪蛋糕店,杏屋,嗎,不但嚴選原料,包裝精美,口感細緻,讓大口吃過一次就愛上,最近杏屋推出了中秋節特別款的,杏子燒,外盒清新浪漫,帶有點淡淡日式風情,裡頭共有原,味,巧克力,藍莓,酒釀櫻桃等三種口味,每盒共有8顆,每顆杏子燒約2吋大小,精緻小巧,上頭的貓腳印看起來格外討喜,杏子燒吃起來外皮軟嫩,裡,頭有爆漿的香醇口感,不管是中秋送禮或是彌月禮盒都是很不錯的選擇......
由,DAC,台北數位藝術中心所推薦的四位台灣新媒體藝術家參展比利時,城市之音,國際聲音藝術節,City,Sonic,International,Sound,Art,s,Festival,於今年首獲歐洲文化之都的比利時蒙斯市展出,2015,比利時第十三屆,城市之音,國際聲音藝術節,City,Sonic,International,Sound,Art,s,Festival,於,9,月,11,日盛大開幕......
,大多數人都認為傳統是那些溫暖且在記憶中已經氤氳模糊的習俗,它們隨著時間流逝卻又在不經意間讓我們回想起簡單的小時光以及家人朋友之間的愛,然而,也有一些出於好意卻瘋狂殘忍的傳統,讓我們不禁疑問,在21世紀,我們是否還要遵循那些野蠻而遙遠的傳統,10,Mingi,譯註,Mingi被定義為不潔或受詛咒之意,就如,哈利波特,系列書籍裡,用,ldquo,那個不能說出名字的,rdquo,來指代伏地魔一樣,Mi......
,撰文,攝影,Su,nbsp,墨爾本,melbourne,五度獲選為,全球最宜居城市,是澳大利亞維多利亞州的首府,被稱為,文化首都,自10月25日起可搭乘中華航空班機直達造訪,另外也可搭配雪梨,布里斯本等航點轉機進出,讓暢遊墨爾本擁有更多元的選擇,巷弄咖啡文化,nbsp,繽紛藝術塗鴉,位於南半球的墨爾本,季節與台灣相反,揮別秋冬的蕭瑟,目前正邁入春季的繽紛燦爛,非常適合一個人旅行,漫步街區巷道,尋......
