大家都聽過珠寶鑑定師,但您知道咖啡,也有咖啡鑑定師嗎,沒錯,就像考試一樣滿分100分,至於分數未達水準以上的,我想那樣的咖啡喝不下去了啦,咖啡主考官,咖啡鑑定師,精品咖啡要經過的第一關就是咖啡鑑定師,大家也可以叫他們杯測師,咖啡鑑定師經由咖啡的比對測試,酸度及香氣辨認,味覺門檻測試,杯測及生豆辨識等專業訓練來提升他們對咖啡的評鑑能力,他們可是要小心翼翼的照顧鼻子跟金舌頭啊,而杯測就是不經過任何沖煮......
最近似乎日本的人氣名店都約好到台灣來聚頭,不僅東京表參道吐司人氣名店bread,espresso,在敦化南路的街道內熱鬧開幕,這禮拜號稱為全日本最好吃的鬆餅,九州鬆餅,也在文青聚集地之一的富錦街開了海外第一家分店,嚴選福岡,佐賀,宮崎,熊本等九州七縣的素材製成的鬆餅粉,不使用乳化劑,香料,加工澱粉及膨脹粉等,尚未開賣就詢問度爆表,1,27正式開賣後至2,8前訂位皆滿,不過店家座位採一半預約一半現場......
最近似乎日本的人氣名店都約好到台灣來聚頭,不僅東京表參道吐司人氣名店bread,espresso,在敦化南路的街道內熱鬧開幕,這禮拜從九州來號稱為全日本最好吃的鬆餅,九州鬆餅,也在文青聚集地之一的富錦街開了海外第一家分店,嚴選福岡,佐賀,宮崎,熊本等九州七縣的素材製成的鬆餅粉,不使用乳化劑,香料,加工澱粉及膨脹粉等,尚未開賣就詢問度爆表,1,27正式開賣後至2,8前訂位皆滿,不過店家座位採一半預約......
有,咖啡界的Apple,之稱的Blue,Bottle是如何籌得4,500萬美元的,發源於舊金山的一間小型咖啡館,為什麼有辦法獲得科技業大老接連不斷的投資,更重要的是,Apple和這間咖啡館的共通點為何,這個進軍日本,取代了星巴克的新咖啡文化急先鋒背後到底有什麼故事,這一切,都要從2012年說起,某日舊金山線上個人簡介網站,About,me,的創辦人Tony,Conrad正和一對夫妻友人共進晚餐,當......
桃江路,甜愛路一,五百步之遙的情調小街,桃江路老上海記憶裡石頭堆砌而成的路面,這擁有百年歷史的桃江路,是上海前法租界區域,原名恩利和路,1943年更名靖江路,後因與京江路時常混淆,1980年又更名為桃江路,眾多名人舊居散落於此,桃江路45號,它是一棟英式花園建築,也同時是宋慶齡於1945年時的住所,梧桐婆娑,靜謐詩意的桃江路,是宋慶齡最愛徐徐漫步的一條街,徒步而行,細細數來,僅五百步之遙的桃江路上......
2015年春季來臨,多場音樂祭也即將開幕,如3,28,3,29的,大港開唱,與,T,Fest,nbsp,明日音樂祭,以及於4,3,4,5舉辦的,原味,狂潮音樂祭,而堪稱臺灣音樂祭之濫觴,每年超過萬人前來共襄盛舉的,墾丁春天吶喊音樂祭,亦將於4,2,4,6盛大舉辦,而你是否曾參加過音樂藝術節或音樂祭呢,Pollster波仕特線上市調網針對,請問您是否曾參加過音樂藝術節或音樂祭等活動,進行調查的結果,......
,nbsp,自今年,104年,開始,紀念日與節日等放假日,逢例假日一律進行補假,在此背景下,也促使連續假期增加,民眾規劃旅遊方面,時間也更加寬裕,而清明連假民眾是否有計畫出遊呢,Pollster波仕特線上市調網於2015,3,24,二,針對民眾對,清明連續假期旅遊規劃,進行調查,請問您今年清明連續假期有計畫旅遊嗎,有,國內旅遊,占21,8,有,國外旅遊,占7,0,有,國內外都有,占2,2,而,沒有......
,咖啡館是一座城市的文化縮影,歷史上許多人文思潮與藝術創想都是在咖啡沙龍裡激盪而生,因為一杯咖啡而改變人類未來方向的例子多不勝舉,關於咖啡的故事,就讓我們從生活中最親近的台北說起,撰文,Carven,F,豐蔘窟,攝影,石吉弘,盧大中,NUKI,Coffee,X,甜點,金門街是一條寧靜的巷弄,被車水馬龍的羅斯福路和汀州路所包圍,但是轉入金門街的那剎那,周邊的喧囂剎那之間化為寂靜,耳邊傳來的僅是鄰居間......
,在Espresso注入綿密奶泡所做成的拿鐵拉花藝術,心型與樹葉的2D造型在咖啡店最為常見,拉花藝術的進化從圖樣複雜程度到3D立體,總是帶給品味咖啡者無限驚喜的世界,一直認為只有大師級的拉花高手才做得出的3D立體拉花,沒想到會有這樣一個誰都能在家輕鬆做出3D立體拉花的神器,今天要介紹給大家的是TAKARATOMYA,R,T,S,新商品,3D立體拉花奶泡機,3D,相信絕對是會讓咖啡迷們手癢到要狂購的......
,該把裝著已經結塊的即溶咖啡罐子扔掉了,快用這幾台寶貝泡一杯咖啡來享受,Sage,by,Heston,Blumenthal,Barista,Express,售價,pound,550,約合NT,26,400元,houseoffraser,co,uk,有何特點,這部專業的義式濃縮咖啡機外型有如縮小射線機,把光頭的廚藝大師海斯頓布魯曼索,Heston,Blumenthal,縮小之後關在機器裡,然後貼上標......
一個好湯屋能讓人疲勞全消,但選到不好的湯屋只會讓人積怨不平,想消除疲勞反而越泡越累,不想白費埔里難得的山光水景,讓自己放鬆解悶,漾之谷溫泉別莊,箱根溫泉生活館,天泉溫泉會館,或許可以讓你事半功倍,坐落埔里鎮山中寧靜角落的,漾之谷溫泉別莊,自開業以來以親切貼心的服務在網路上廣受好評,但真的到現場之後,才發現這裡好的不只服務態度,就連住宿環境也是一等一,雖然近在大馬路邊,但這裡沒有喧囂的汽車聲,取而代......
看見天堂的模樣,這裡是世界最美的書店吸著清晨冷冽的空氣,漫步荷蘭的邊陲城市,馬斯垂克,沿著13世紀最早興建的城牆,從素有地獄之門稱號的南門進入,彷彿還能想像不幸感染黑死病的人,從這被運出城外,送進至今依然佇立的白色療養院裡,回首的眼神充滿驚恐,不捨,以及無助的呢喃,繼續穿越中世紀的巷弄來到了廣場,短短1公里不到的路程,經過3間教堂,而我正踏進有著800年時光停滯的空間裡,看見了天堂,馬斯垂克是荷蘭......
,有時午後想出門找家舒適的咖啡廳,喝杯咖啡,加上甜點,度過個優閒的午後時光,但日前台灣夏日高溫總是令人卻步,既然這樣,不如在家自己來試試看這三款夏日咖啡特調吧,nbsp,愛在日落印度時,材料,40毫升義式濃縮咖啡,10毫升香草風味糖漿,100毫升無酒精氣泡開胃酒,3個冰塊,1個燈籠果,依個人喜好添加,器材,1個手搖杯,1個雞尾酒杯,步驟,將10毫升香草風味糖漿倒入玻璃杯中,加入100毫升無酒精氣泡......
,撰文,攝影,麥凱琪,提到水療服務,不外乎聯想,mdash,在裝潢雅致的空間中,一邊聽著舒緩音樂,一邊享受芳療師的推拿按摩,或是浸浴在富含天然元素的溫泉中,放鬆享受大自然的洗禮,但捷克的水療項目,絕對會推翻你的想像,溫泉水是直接用來喝的,只有少部分使用於浸浴,至於Spa設施或服務,則像是在醫院等候門診,需預約好時間而且每一個項目都有專人負責,來到捷克旅遊,別忘了體驗遵循古老醫學傳統的捷克水療,絕對......
,撰文,秦雅如,攝影,王星鑑,模特兒,何妤玟,當日本天王巨星木村拓哉為台灣拍攝的觀光宣傳影片大力放送,片中每一幕都引起追星族注意,其中他大啖小籠包,湖面上泡茶的場景就在,馥蘭朵烏來,片中木村大口吃著小籠包,一邊喊著再來一籠,隨即桌上便堆滿蒸籠的畫面,是馥蘭朵的,思鸝餐廳,餐廳原本並沒有供應小籠包,為了滿足客人,複製木村行程,的心願,現在也可以吃到了,最高檔的馥蘭朵套房就像一間獨立villa,獨享戶......
