最近喜歡上做菜,以前總覺得做菜這件事情就是把食材變成食物這樣簡單,等到慢慢的長大,外食好多年之後,開始學習自己烹飪,才知道原來並不是只有把把食材變成食物這樣而已,不管是食材的挑選,刀工順逆,調味料的搭配,火侯的控制,甚至是天候溫濕度的相關,在在都會影響到一道菜的成敗,為了做好一道菜就這麼繁複了,那如果其他的領域呢,任何一個行業都沒有意外,如果想要在那個領域成功,除了天分跟努力之外,最重要的就是經驗......
,撰文,攝影,黃盈甄,部分圖片提供,澳門旅遊局,The,Kitchen,紫逸軒,冬日的澳門,特別適合漫步,因應節日點綴的繽紛亮麗的街景,令人著迷,不管是踏著石板路穿梭在歷史城區的葡式建築群中,或是遊走於金碧輝煌的購物中心,酒店娛樂場,都別有韻味,夜晚的仁慈堂在燈光的點綴下,顯得更為浪漫,冬日的澳門,乍見暖陽,更適合緩慢遊走,你可以拜訪以20多座歷史建築,以及相鄰的廣場和街道連接而成的澳門舊城區,看......
,常常聽到大家說,到了日本旅遊一定要吃各地車站有名的火車便當,但是有嚐過各機場的空港便當嗎,日本各機場推出,空弁,又意指空港便當,讓你出入境時就能在陸地上享受空港便當,讓我們一起出發吧,看看空港便當如何抓住旅行者的胃吧,原文出處,Photos,by,matome,naver,jp,odai,香濃起司KIMUKATSU三明治,以25層的肉片緊緊堆疊再夾上一層厚厚的起司去炸,將這樣的豬排做成三明治讓人......
大學,高中紛紛進入期末考準備季,雖然念書念得苦哈哈,但一想到愉快的寒假即將到來,似乎再辛苦都能熬過去,但對動漫迷來說,每年寒假可不只是吃喝玩樂這麼簡單,因為每年最精彩的動漫節活動幾乎都在寒假舉行,光是想到能看到自己最愛的聲優或是買到一直想收藏的周邊商品,就恨不得時間走快一點,運氣好一點,讓自己可以第一個衝進會場裡搶到所有想要的東西,今年寒假的動漫活動由在松山文創園區舉辦的,七龍珠特別展,科學體驗營......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,艾菲爾鐵塔一直是許多人心目中一輩子最嚮往的觀光景點之一,聽過艾菲爾塔鐵塔建造背景的人,應該都對建築師,Alexandre,Gustave,Eiffel,nbsp,是如何設計這樣一座在當代造成極大轟動,又是如何度過那段並存極端評論,褒貶不一的情況下感到懷疑,後期致力於工程學的他,其實也是位氣象學家和空氣動力學家,但在這座當時被各界批評為巴黎之恥,人類建造歷史......
在開始研究,東方快車謀殺案,Murder,on,The,Orient,Express,的故事之前,我對偵探小說的歷史做了一點小小的研究,偵探小說其實是源自美國,一般公認的第一本偵探小說是著名的美國作家愛倫,坡,Edgar,Allan,Poe,的,莫格爾街謀殺案,The,Murders,in,the,Rue,Morgue,這個故事屬於密室殺人手法,也是為什麼我當初會選擇這本當作三本參考小說之一,不過......
,你是不是常常在要遲到前的最後一刻才從床上跳起來,隨便梳洗之後抓一片吐司就去上班,上課,亦或是到公司,學校附近的早餐店隨便吃一吃,其實早餐是一天當中最重要的一餐,如果能夠早一點點從被窩中起床,為自己做一份營養早餐,不管是對身體健康或是減肥都是很有幫助的,但常會有人抱怨說自己是料理白癡,本身只會加開水煮泡麵這項技能而已,而今天就要來教大家,如何花少少的時間外加用些簡單的小撇步,就能迅速地完成一份營養......
,大家好,今天要跟各位介紹是名古屋的神奇料理,各位看了之後一定也會和OpenRice一樣驚奇不已,義大利麵居然也能這麼吃,雖然覺得非常不可思議,但熱愛鮮奶油的OpenRice還是非常好奇想嘗試看看呢,這是位於名古屋昭和市的一家咖啡館,因為創新和神奇的菜單在當地及網路上也頗具盛名,原文出處,Photos,by,upload,wikimedia,org,其實外觀非常的普通,溫暖的色調相當吸引人,先不說......
大家都聽過珠寶鑑定師,但您知道咖啡,也有咖啡鑑定師嗎,沒錯,就像考試一樣滿分100分,至於分數未達水準以上的,我想那樣的咖啡喝不下去了啦,咖啡主考官,咖啡鑑定師,精品咖啡要經過的第一關就是咖啡鑑定師,大家也可以叫他們杯測師,咖啡鑑定師經由咖啡的比對測試,酸度及香氣辨認,味覺門檻測試,杯測及生豆辨識等專業訓練來提升他們對咖啡的評鑑能力,他們可是要小心翼翼的照顧鼻子跟金舌頭啊,而杯測就是不經過任何沖煮......
我是個道地的英國迷幾年前曾跑到蘇格蘭旅遊,當時也有去參觀威士忌製酒廠之旅也讓人印象頗為深刻,不僅能親眼見證到這世界上歷史最悠久酒類的製造過程,還能品嘗到許多陳年威士忌,極具參觀價值,不久前在網路新聞得知,看到百富手工單一麥芽威士忌來台灣巡迴展出,看到有高雄廠的資訊就在漢神巨蛋購物廣場立刻報名活動了,當天參觀的人潮絡繹不絕,看來百富手工威士忌特展的魅力可說是非同小可,展覽非常用心的把製酒橡木桶從蘇格......
位於希臘哈爾基迪基半島的阿索斯山,其全稱是阿索斯山自治修道院州,被東正教認為是聖山,修道院的傳統可追溯至公元800年和拜占庭時期,現在,它是20座東正教修道院的起源以及希臘和其他東正教國家,保加利亞,塞爾維亞和俄羅斯,2000名僧人的故鄉,這些僧人過著禁慾生活,與世隔絕,雖然嚴格根據法律意義來說,聖山是歐盟的一部分,但它基本上靠自治,除非有正式許可,否則在它領土範圍內的人不許自由活動,也因此,這裡......
台灣最大的食譜分享平台,愛料理,蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理,全新實作重新拍攝,31位熱愛料理的部落客,祕訣大公開,居家必備的電鍋,卻只用來煮飯,熱菜,蒸饅頭,其實電鍋菜能變化出各種料理,網友熱搜百大人氣菜色公布,哪幾道是你的口袋名單,先來看看前三大料理吧,人氣NO1,燒臘店必點的人氣招牌,蜜汁叉燒,nbsp,材料,豬肉,約手掌大,3塊,醃醬,市售叉燒醬,15cc,醬油,15cc,米酒,1......
,這幾年鬆餅熱潮不斷延燒,鬆餅專賣店一家一家的開,大阪現在也出現了好幾家不輸東京的鬆餅專賣店,真不愧是深受粉類食物文化滲透的大阪,笑,光是心齋橋一帶就新開幕好幾家,這一次挑選了幾家一次介紹給大家,原文出處,幸福鬆餅,南船場店,Photos,by,r,gnavi,co,jp,Photos,by,r,gnavi,co,jp,想在漂亮的餐廳享受品質超群的鬆餅的話,來這裡準沒錯,有鬆鬆軟軟入口即化的甜食系......
台灣最大的食譜分享平台,愛料理,蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理,nbsp,人氣NO3,療癒甜點免烤箱,焦糖布丁,nbsp,材料,全蛋,2顆,約130g,蛋黃,2顆,約40g,白砂糖,70g鮮奶,300cc,鮮奶油,100cc,焦糖,二砂糖,50g熱水,30cc,作法,1,將鮮奶,鮮奶油及白砂糖用小火煮至砂糖融化後稍微放,涼,不需煮沸,2,全蛋,蛋黃打散,加入已放涼的,作法1,濾網過篩2,si......
說到台中近幾年設計人文越來越好,餐廳與商旅的水準也越高,像我這樣常到台中出差,每次來都有許多新鮮事物可發覺,這次,聽朋友說,百富360,deg,手工威士忌經典特展,在台中就在草悟道廣場舉辦,因此趁空閒時間就跑來看看百分之百來自蘇格蘭的,百富360,deg,手工威士忌經典特展,男人嘛,哪個不愛小酌一點,難得有這麼好的活動一定是飛快參加,入口旁還懸吊著橡木桶的雛型,從整個具蘇格蘭風味的造景到製酒會需要......
